Boa noite BRUNA, e se vc tivesse virado o bolo em outro prato ,será que não dava certo ,o recheio de morango tinha ficado na posição certa ,beijos amo o seus vídeos
Bolo maravilhosooooo... deu água na boca! Sobre ter invertido o recheio na montagem, experimenta desenformar num prato normal e depois tornar a virar no prato definitivo. Assim o chocolate ficaria na base. É claro que deve considerar quando tem fruta fresca né. Nos demais recheios dá certo pra mim. Bjs maravilhosa 😘
Vc sempre da um show 👏👏👏👏❤ . Poderia me informar se no recheio de chocolate eu poderia mudar as proporções no caso utilizar 300 gramas de chocolate nobre e 300 gramas de cobertura? Ja agradeço desde ja e muito obrigado tbm por toda paciência em nos ensinar essas delícias .😍
Como sempre arrasou por que você faz tudo com amor minha flor por isso que tudo se torna lindo , Belo e saboroso . DEUS te abençoe sempre , que você continue sendo essa pessoa maravilhosa ❤❤❤ . Qual é sua cidade ?
Perfeito, parabéns... mas se montar errado novamente é só transferir novamente novamente para outro prato q o bolo ficará com a parte q vc queria para cima 🫠😉
Verdade! Mas se vc reparar eu falei no vídeo só vi na hora de cortar e isso não iria interferir em nada , isso é somente porque eu não gosto. E não teria como transferir o bolo já decorado para outro prato.
Oi se você colocar precisa ser nas quantidades corretas e agregar mais ingredientes. Aqui no canal tem um chantilly que aguenta bastante no calor ele é mais ou menos nessa linha que está pensando. Ele pode te ajudar nesse calor.
Olá Bruna, boa noite!amo suas receitas, anoto todas em um caderninho.Deixa eu te perguntar, a maizena tem colocar, ou se não quiser pode tirar.Porque com a maizena maizena não pode congelar. Pode subistuir esse papel barreira por outro papel?
A maisena é opcional, pode trocar a quantidade dela por trigo. Eu gosto bastante pois deixa o bolo mais fofinho. E como é pouquíssima quantidade pode congelar sim a massa. Já o papel barreira você nem precisa utilizar ou pode trocar pelo papel que preferir.
Olá. Você tem algum curso? Onde você vende? Eu gosto de cozinhar principalmente fazer bolo e sobremesas, é tão bom trabalhar com o que gostamos, moro sozinha e só dependo de mim, por isso gostaria de saber se conseguiria me sustentar vendendo bolos!
Bruna, na mousse o chantily é sempre metade do recheio base ? Exemplo vc usou 400gr de recheio base para 200gr de chantily. E para o creme de leite fresco batido chantily qual a proporção? Obrigada
Bru eu vou fazer uma observação,posso? Quanto a você ter errado a s posições dos recheios,na hora que você virou o bolo no prato,era só você ter virado ele uma outra vez em um outro prato que eles iriam ficar na posição que você desejaria que eles tivessem ficado quando você imaginou a montagem do bolo,não fica brava comigo por favor 🙏,amo assistir seus vídeos,não perco um,assisto a todos eles,e aprendo muito com você,você é uma inspiração pra mim,e de uma coisa eu sei,se errou ou se acertou na montagem,esse bolo deve ter ficado um arraso de bom,PARABÉNS por mais esse trabalho ❤ 🤩🎂🍓🍫😋😋👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Oi lu, nunca irei ficar brava com uma observação de bom coração. Eu te agradeço!!! Se eu fizer isso novamente eu vou pegar sua dica. Mas esse vc acredita que nem na hora de decorar percebi que fiz errado, eu realmente percebi só quando eu cortei o bolo e nem iria cortar. Esse dia foi uma loucura e correria além de ter tudo isso de bolo fiquei sem água e sem energia ( luz mesmo porque a energia do corpo estou sem todos os dias 😅) então nem me liguei na hora de decorar, mas amei a sua dica e obrigada!!! ❤️🥰😍
@@brunaevocenaconfeitaria Nooossaaa Bru,você não faz idéia de como eu fiquei emocionada aqui agora😥😍,meu coração foi a mil,quase que saí pela boca,pra mim é uma honra estar sempre aprendendo com você, Um grande beijo 😚 no seu ❤
Acho que vc não reparou que falei no vídeo que só reparei na outra de cortar o bolo! Mas que isso não atrapalha em nada, é somente estética para minha vontade.
Oi pessoal, já liberei a receita da geleia de brilho, está nesse vídeo das tortinhas geladas.
th-cam.com/video/iNpW7zhCXfQ/w-d-xo.html
Eu agora só faço bolo com água fica mas fofinha e não esfarela 😅❤gente tudo de bom 👍
Bruna eu amei quero aprender muito com vc ❤ gratidao❤
BOM DEMAIS!! DEUS TE ABENÇOE 🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️😘
Gratidão pôr compartilhar seus conhecimentos, Deus te abençoe sempre 😊
Boa noite BRUNA, e se vc tivesse virado o bolo em outro prato ,será que não dava certo ,o recheio de morango tinha ficado na posição certa ,beijos amo o seus vídeos
Nossa show vou tentar fazer vc é uma benção Deus te dê em dobro tudo que vc compartilha muito lindo ❤️
Olá Bruna
Que delícia de receita. Hummmm
Obrigada por compartilhar. 🙏🥰
Bru que maravilha ❤❤❤❤
Já estava sentindo sua falta 😍
Vou estar sempre com você,já disse e a melhor confeitera e professora e aprendo cada dia mais .@@brunaevocenaconfeitaria
Ela arrasa nos bolos e explica bem passa tudo direitinho não fica dúvidas nenhuma da para fazer sem errar com certeza vou fazer amei
Um trabalho de arte! Parabéns menina!
❤❤❤ arrasando como sempre
🥰
❤ maravilhoso amei suas explicações 🎉 parabéns , amooo suas receitas❤
Coisa mais linda.💕💕💕💕
Menina vc arrasa -nos bolos, top da galáxia viu!!❤❤❤
Obrigada 😍
Uai parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Boa tarde que delícia esse bolo 🍰🍰😋🤤 vou fazer essa delícia 😋😋
Lindo demais, Faça de Côco
Eu fiz a massa branca, mulher que massa maravilhosa
😍😍😍
Obrigada por sempre compartilhar conosco
Que receita linda ❤ parabéns e obrigada por compartilhar 🌷
❤️❤️❤️
Parabéns 🎉🎉🎉🎉🎉amei ❤
Perfeição
Foi ótimo obgda 👏👏🥰🥰❤️❤️
Que coisa mais linda❤
Bruna, qual app vc usa pra precificar? Gratidão por compartilhar seu conhecimento, vc arrasa sempre ❤️
Meu Deus que lindeza! Será que dá certo fazer só com a cobertura?
Bolo maravilhosooooo... deu água na boca!
Sobre ter invertido o recheio na montagem, experimenta desenformar num prato normal e depois tornar a virar no prato definitivo. Assim o chocolate ficaria na base. É claro que deve considerar quando tem fruta fresca né. Nos demais recheios dá certo pra mim. Bjs maravilhosa 😘
Vc sempre da um show 👏👏👏👏❤ . Poderia me informar se no recheio de chocolate eu poderia mudar as proporções no caso utilizar 300 gramas de chocolate nobre e 300 gramas de cobertura? Ja agradeço desde ja e muito obrigado tbm por toda paciência em nos ensinar essas delícias .😍
Que lindo amei❤❤
Como sempre arrasou por que você faz tudo com amor minha flor por isso que tudo se torna lindo , Belo e saboroso . DEUS te abençoe sempre , que você continue sendo essa pessoa maravilhosa ❤❤❤ . Qual é sua cidade ?
Ahhh, obrigada ❤️ faço msm tudo com amor e peço sempre para Deus abençoe! Obrigada e amém só grata por ter VCS 🙏❤️😍 sou de Embu das artes SP
❤ parabéns pelo canal
Muito obrigado 🤩
Nossa muito lindo! Bru qual o aplicativo você usa para precificar?
Que dellícia esse bolo!
Obrigada por compartilhar essa maravilha. Você vende no delivery ou na rua?
Boa noite Bruna ❤essa massa dá pra congelar
Bom dia! Da sim, a quantidade de amido é pouquíssima então pode congelar por 30 dias.
@@brunaevocenaconfeitaria obrigado Bruna
Perfeito, parabéns... mas se montar errado novamente é só transferir novamente novamente para outro prato q o bolo ficará com a parte q vc queria para cima 🫠😉
Verdade! Mas se vc reparar eu falei no vídeo só vi na hora de cortar e isso não iria interferir em nada , isso é somente porque eu não gosto. E não teria como transferir o bolo já decorado para outro prato.
Sensacional Bruna!!!!👏👏👏👏 Já salvo na pasta de favoritos ❤❤
😍😍😍
Bru consigo vênder esse bolo em feiras inteiros e ir cortando
Boa noite 🌃, professora.
PODE COLOCAR GELATINA INCOLOR NO CHANTILLY PARA FICAR FIRME POR CAUSA DO CALOR.
Ótima colocação.
Oi se você colocar precisa ser nas quantidades corretas e agregar mais ingredientes. Aqui no canal tem um chantilly que aguenta bastante no calor ele é mais ou menos nessa linha que está pensando. Ele pode te ajudar nesse calor.
@@brunaevocenaconfeitaria
Bom dia, professora.
Obrigado(a) pela explicação e atenção.
Bruna, qual o aplicativo que vc usa para precificação??
Olá Bruna, boa noite!amo suas receitas, anoto todas em um caderninho.Deixa eu te perguntar, a maizena tem colocar, ou se não quiser pode tirar.Porque com a maizena maizena não pode congelar. Pode subistuir esse papel barreira por outro papel?
A maisena é opcional, pode trocar a quantidade dela por trigo. Eu gosto bastante pois deixa o bolo mais fofinho. E como é pouquíssima quantidade pode congelar sim a massa. Já o papel barreira você nem precisa utilizar ou pode trocar pelo papel que preferir.
Olá. Você tem algum curso? Onde você vende? Eu gosto de cozinhar principalmente fazer bolo e sobremesas, é tão bom trabalhar com o que gostamos, moro sozinha e só dependo de mim, por isso gostaria de saber se conseguiria me sustentar vendendo bolos!
Por favor o que é que vc usou pra secar o morango?
Aqui onde eu moro morango está r$22a cartelinha
Posso fazer essa massa na mão ? pq não tenho batedeira
Oi Brunna, esse bolo não cresce muito no forno né. Eu acabei de fazer e fiz numa forma retangular e ficou bem fininha
Cresce sim e muito bem! É o tamanho da sua forma então.
Pode ser uma forma tamanho 26 por 10 de altura
Oi Bruna, essa forma 25x10 é p qtas pessoas? Obg
Bruna, na mousse o chantily é sempre metade do recheio base ?
Exemplo vc usou 400gr de recheio base para 200gr de chantily.
E para o creme de leite fresco batido chantily qual a proporção?
Obrigada
No caso da massa branca, posso substituir o leite por um suco de frutas na mesma quantidade? Obrigada!
❤❤❤❤❤❤
Bruna me responde porfavo poço usar essa massa em qual forma retangular? Desde já agradeço ❤❤
Pode sim 👍
Se eu quiser fazer em forma retangular qual tamanho eu uso?
❤❤
Minha querida bom dia! Onde fazer uma pergunta gostaria que você me respondesse mas 40 g de óleo eu acho que dá mais do que 35 ml de óleo
Bom dia! Faz o seu teste na balança. Aí terá certeza.
@brunaevcnaconfeitaria... Ja tem video da ganache q nao derrete?
Mostra pra gente... Todo mundo falando mas cobrando absurdos
Bruna como guardar o chantilly já aberto
Oi, como a recomendação do fabricante. Da uma olhada na embalagem cada um trás uma diferente.
@@brunaevocenaconfeitaria obrigado ❤️
Bruna porquê o bolo afunda no meio o que estou fazendo de errado
Bru qual o nome do aplicativo de precificar?
Oi, o app que eu uso chama meu preço calculadora de confeitaria, ele não está mais disponível para baixar.
me ensina como precipitar as fatias
Oi minha linda ❤, por quanto posso vender a fatia ❤? Fala ai colega o valor por fatia.....
Que delicia 👏 👏 👏 parabéns ❤❤🙏
Bru eu vou fazer uma observação,posso?
Quanto a você ter errado a s posições dos recheios,na hora que você virou o bolo no prato,era só você ter virado ele uma outra vez em um outro prato que eles iriam ficar na posição que você desejaria que eles tivessem ficado quando você imaginou a montagem do bolo,não fica brava comigo por favor 🙏,amo assistir seus vídeos,não perco um,assisto a todos eles,e aprendo muito com você,você é uma inspiração pra mim,e de uma coisa eu sei,se errou ou se acertou na montagem,esse bolo deve ter ficado um arraso de bom,PARABÉNS por mais esse trabalho ❤
🤩🎂🍓🍫😋😋👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Oi lu, nunca irei ficar brava com uma observação de bom coração. Eu te agradeço!!! Se eu fizer isso novamente eu vou pegar sua dica. Mas esse vc acredita que nem na hora de decorar percebi que fiz errado, eu realmente percebi só quando eu cortei o bolo e nem iria cortar. Esse dia foi uma loucura e correria além de ter tudo isso de bolo fiquei sem água e sem energia ( luz mesmo porque a energia do corpo estou sem todos os dias 😅) então nem me liguei na hora de decorar, mas amei a sua dica e obrigada!!! ❤️🥰😍
@@brunaevocenaconfeitaria Nooossaaa Bru,você não faz idéia de como eu fiquei emocionada aqui agora😥😍,meu coração foi a mil,quase que saí pela boca,pra mim é uma honra estar sempre aprendendo com você,
Um grande beijo 😚 no seu ❤
eu pensei a mesma coisa
@@ludiceiagomesdeoliveiraram1370 ahhhh😍😍😍 obrigada por esse carinho que não tem preço ❤️❤️❤️
Muito obrigada,ajuda a todas nós com esta dica,ñ tinha pensado nisso ❤❤❤
Que delícia 😋
Pq não virou ó bolo antes de confeitar? Estrutura?
Acho que vc não reparou que falei no vídeo que só reparei na outra de cortar o bolo! Mas que isso não atrapalha em nada, é somente estética para minha vontade.
@@brunaevocenaconfeitaria então, se eu montar errado, posso virar?
Preciso de uma renda extra pra ontem mais n tenho um centavo pra comprar os ingredientes!😢Alguem aqui pra me dar uma orientação?
Avalidaz refijerason
Vc que está pedindo orientação.pra começar a vender.faça sanduíches natural.vomece com um pouquinho.
❤❤