របៀបធ្វើសាច់ជ្រូកផាត់/សាច់បាក់យ៉ុង | How to make Pork Floss / Homemade Meat Floss

គ្រឿងផ្សំ៖
សាច់ជ្រូក ៥០០ក្រាម (សាច់ស្មា)
ម្សៅស៊ុប ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ស្ករស ២-៣ស្លាបព្រាបាយ
ប្រេងខ្យង ១ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១+១/២ស្លាបព្រាបាយ
ផ្កាចន្ទន៍ ៣-៤ផ្កា
ទឹក ៥០០មីលីលីត្រ
បញ្ជាក់៖ ពេលដែលខ្ញុំបិទភ្លើងចង្ក្រានហ្នឹង សាច់ផាត់នេះមិនទាន់ស្ងួតមែនទែនទេ តែពេលដែលខ្ញុំបន្តញី(លើខ្ទះក្តៅ)ទៅមកបានមួយសន្ទុះសាច់ផាត់នេះក៏ស្ងួតទើបខ្ញុំអត់បើកភ្លើងចង្ក្រានវិញ អីចឹងហើយនៅពេលញីរួចបើសាច់ផាត់នោះនៅសើមគឺត្រូវបើកភ្លើងចង្ក្រានវិញហើយបន្តច្របល់ទៅមកនៅលើភ្លើងរហូតទាល់តែស្ងួតអស់។
Ingredients:
500g lean meat
1 tsp chicken/pork powder
2-3 tbsp sugar
1 tbsp oyster sauce
1½ tbsp soy sauce
3-4 star anise
500 ml water
#សាច់ផាត់ #porkfloss #meatfloss

[@srcambodia]

បញ្ជាក់៖ ពេលដែលខ្ញុំបិទភ្លើងចង្ក្រានហ្នឹង សាច់ផាត់នេះមិនទាន់ស្ងួតមែនទែនទេ តែពេលដែលខ្ញុំបន្តញី(លើខ្ទះក្តៅ)ទៅមកបានមួយសន្ទុះសាច់ផាត់នេះក៏ស្ងួតទើបខ្ញុំអត់បើកភ្លើងចង្ក្រានវិញ អីចឹងហើយនៅពេលញីរួចបើសាច់ផាត់នោះនៅសើមគឺត្រូវបើកភ្លើងចង្ក្រានវិញហើយបន្តច្របល់ទៅមកនៅលើភ្លើងរហូតទាល់តែស្ងួតអស់។

[@rannyvan2173]

សួរស្ដីបងតេីសាច់ជ្រូកមួយគីឡូអាចធ្វេីសាច់ផាត់បានប៉ុន្មានវិញបង❤

[@srcambodia]

ខ្ញុំធ្វើសាច់កន្លះគីឡូ បានជិត២ខាំ បើមួយគីឡូ ប្រហែល៣ខាំកន្លះ តែវាក៏អាស្រ័យលើសាច់ផាត់ដែរ បើស្ងួតខ្លាំងអាចនឹងស្រាលជាងនេះ។

[@khmerjfjf2279]

ទុកបានមាណថ្ងៃបង

[@srcambodia]

ទុកក្នុងទូរទឹកកកបានយូរ ហើយក៏អាស្រ័យលើសាច់ផាត់ហ្នឹងឆាបានស្ងួតល្អឬអត់ដែរ។

[@GamingHacker-j8w]

ខ្ញុំធ្វើ2ដងហើយ សាច់ផាត់ឡើងរឹង អត់មានសសៃទន់ៗអញ្ចឹងទេ មិនដឹងមកពីអីទេ!

[@srcambodia]

ពេលសង្កត់សាច់ជ្រូកត្រូវបើកភ្លើងតិចៗ ហើយយកវែកសង្កត់ទៅមកឲ្យសាច់ឡើងត្រសុសឬហែកវាជាសសៃ។