Tsaikan joulukalenteri 16.12.2024
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ม.ค. 2025
- MORAGALLA puolifermentoitu oolong (Sri Lanka)
Moragallan tila sijaitsee merenrannan tuntumassa Sri Lankan eteläosassa vain 60 m mpy korkeudessa. Maan suolapitoisuus luo teetuotannolle erikoiset olosuhteet. Tähän teehen poimitaan sekä kypsät että nuoremmat lehdet sekä 2-3 ylintä lehteä ja nuppu. Osittain luonnollisesti tapahtuvan hapetuksen tuloksena ovat mustat, pitkät, avautuneet lehdet ja pronssinvärinen ja aromaattinen hauduke, jossa on hienoistapaahteisuutta ja maltaisuutta.
Hauduta 1 tl/kuppi 3-5 min 90 °C vedessä
