У каждой хозяйки свои секреты теста. Ваше тесто интересное, пекла из заварного теста пару раз, понравилось, но вместо сливочного масла предпочитаю растительное без запаха, ну а дрожжи, если они качественные, то и в молоке быстро подойдут, но сухие не люблю, предпочитаю живые. А за ваш рецепт спасибо.
I appreciate very much your instructional videos with various methodologies for baking. Thank you for sharing your skills and knowledge. Please, keep on making these videos. You are presenting the process very clearly and skillfully.
Мне кажется это отличный рецепт. Аппетитно на вид, можно продегустировать?! Отличное видео. 🤲👌👍👏 Друзья жду в гости на своем канале, у меня сегодня необычный рецепт! ❤💋🥰 Желаю всем крепкого здоровья и удачи!
@@LudmilaSweetWorld ой пардон, молоко....теперь понятно, сто вода 70 мл дополнительно, а вот с мукой проблема...она вся практически с плохой клейковиной...10,1 10,3...это имеет очень большое значение...для блинов и тортов без разницы...с маленьким белком даже на вареники или пельмени, тесто плывет!!!
Кому как. а я не люблю тесто на кипятке .Жила в Казахстане моя мама и бабушка такого не знали,и тесто делали на воде и т.д. и получалось всё прекрасно,а тут выдумали кипяток в тесто.Не в осуждение, но каждому своё.
Не красиво обвинять человека в том, чего не знаете. Я переложила тесто в ПРОЗРАЧНУЮ миску для того, чтобы было видно качество теста, т.к. видео о нём, а не о пирожках. Или мне всё это нужно было показать??? Думайте пожалуйста, прежде чем обидеть человека.
Спасибо за рецепт. Давно искала рецепт, чтоб пирожки на следующий день были мягкие. Три дня ели пирожки. И до последнего были мягкие
Спасибо
У каждой хозяйки свои секреты теста. Ваше тесто интересное, пекла из заварного теста пару раз, понравилось, но вместо сливочного масла предпочитаю растительное без запаха, ну а дрожжи, если они качественные, то и в молоке быстро подойдут, но сухие не люблю, предпочитаю живые. А за ваш рецепт спасибо.
Люблю Ваши рецепты.Спасибо .
I appreciate very much your instructional videos with various methodologies for baking. Thank you for sharing your skills and knowledge. Please, keep on making these videos. You are presenting the process very clearly and skillfully.
Thank you so much
Salutări și felicitări din România !!!❤
Спасибо, очень кстати.
Обязательно воспользуюсь вашим рецептом, спасибо
Спасибо,буду пробовать
*Спасибо за рецепт*
Пожалуйста.
Спасибо, очень помогли.
Спасиба Людмила за подсказки по тесту я всегда думала почему на воде пираги виходят пишнеє как на молоке а сейчас поняла .
Очень грамотное объяснение. Для начинающих то что нужно.
В любом случае заварное тесто всегда делает изделие мягким. Есть тонкости у каждой хозяйки свои.
Хотелось бы видеть как выглядит выпечка...
Это похоже на японские булочки,спасибо,думаю,обязательно испеку👍🌷
Людмила, спасибо Вам большое! Подскажите, пожалуйста, это тесто можно хранить в морозильнике или холодильнике?
Тоже интересно про холодильник или морозилку и подойдёт ли оно для беляшей?
Мне кажется это отличный рецепт. Аппетитно на вид, можно продегустировать?! Отличное видео. 🤲👌👍👏
Друзья жду в гости на своем канале, у меня сегодня необычный рецепт! ❤💋🥰
Желаю всем крепкого здоровья и удачи!
А сахара не много для пирожков
Спасибо,рецепт теста замечательный,беру себе в копилочку ! Удачи!
Спасибо большое! ща будем смотреть.. а 70 мл.воды из общего количества!?мука с какой клейковиной!? белка сколько?
Мука высшего сорта, кол-во белка не имеет значения. По рецепту тесто делается на молоке, вода только для того, чтобы растворить дрожжи.
@@LudmilaSweetWorld ой пардон, молоко....теперь понятно, сто вода 70 мл дополнительно, а вот с мукой проблема...она вся практически с плохой клейковиной...10,1 10,3...это имеет очень большое значение...для блинов и тортов без разницы...с маленьким белком даже на вареники или пельмени, тесто плывет!!!
Подскажите, пжта, какой у Вас миксер? Рецептик забрала в копилочку
У меня KitchenAid. Чаша- 6 литров.
@@LudmilaSweetWorld спасибо
Дожили! Всю жизнь наши мамы и бабушки руками всё делали, а сейчас без миксеров ничего делать не умеют!
С таким количеством муки тесто заварилась в комки, скажите пожалуйста, при выпечке они разойдутся ?
Кому как. а я не люблю тесто на кипятке .Жила в Казахстане моя мама и бабушка такого не знали,и тесто делали на воде и т.д. и получалось всё прекрасно,а тут выдумали кипяток в тесто.Не в осуждение, но каждому своё.
Миксером разбейте
Здравствуйте, из такого теста получатся американские пончики ?
На моем канале есть рецепт вкусных американских пончиков, зайдите посмотрите.
@@LudmilaSweetWorld спасибо посмотрела , бываю делаю на заказ и один клиент просил заварное тесто ) поэтому спрашиваю получатся ли из него пончики ...
Подскажите а если вместо дрожжей использовать закваску
Будет ДРУГОЕ тесто.
Ни чего не понятно. Сколько муки сколько чего. Вы послушайте что вы несете
Самый ужасный рецепт из всех,что я пробовала, делала всё строго по рецепту в итоге резиновое тесто и совсем не вкусное(((((
Долго
Тетка , сдобу всегда вводят в последнюю очередь ...
От перестановки слагаемых сумма не меняется. И я тебе Не тётка.
NE KRACIVO OBMANIVAT. TECTO OCTAVLYLI V METALICHECKOY POCUDE, A REZULTAT POKAZALI V CTEKLYNNOY TARELKE.
Не красиво обвинять человека в том, чего не знаете. Я переложила тесто в ПРОЗРАЧНУЮ миску для того, чтобы было видно качество теста, т.к. видео о нём, а не о пирожках. Или мне всё это нужно было показать??? Думайте пожалуйста, прежде чем обидеть человека.