野生のトリュフで狂うほど美味い料理を発明した

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  • เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @lolnarumu4579
    @lolnarumu4579 ปีที่แล้ว +819

    プロの料理人に昆虫食作らせんの草
    と思って見てたら昆虫食のプロだった
    普通に食べに行ってみたくなった笑笑

    • @Qちゃん-j5u
      @Qちゃん-j5u ปีที่แล้ว +31

      なんにせよプロであることは間違いない

    • @もこもこもこも
      @もこもこもこも ปีที่แล้ว +24

      逆だったかもしれねー…

    • @ドリンク-z5k
      @ドリンク-z5k ปีที่แล้ว +5

      プロの料理人でもあり昆虫食のプロでもあるんだよなぁ

    • @glaucusatlanticus5435
      @glaucusatlanticus5435 ปีที่แล้ว +11

      コオロギラーメンと蚕ジェラートとタガメジントニックを頂いたけどマジで全部美味しかったからオススメ。あと店内のコオロギの鳴き声がずっと聞こえて涼しげで良かったですよ。

  • @わんわんお-y3m
    @わんわんお-y3m ปีที่แล้ว +306

    常人離れしてる人たちが高めあってるヤバい環境で笑った

  • @田中-z2e
    @田中-z2e ปีที่แล้ว +114

    コオロギもトリュフも食べたことないけど、一回だけじゃなくて何回も食べてるところ見ると美味しいということが伝わってくる

  • @nishi1110
    @nishi1110 ปีที่แล้ว +65

    舌で感じる旨みはコオロギ、鼻で感じる旨みをトリュフが出してるって食レポ分かりやすくて一気に食べたくなった!言葉選びが上手いんよな

  • @user-mg3oh8kb5g
    @user-mg3oh8kb5g ปีที่แล้ว +109

    トリュフはコオロギと合うとかいう日本語、不思議すぎてたまらん

  • @shenontea9584
    @shenontea9584 ปีที่แล้ว +115

    今まで昆虫食を扱った動画って、いかにもゲテモノ食べてます、みたいなのしか見たことなかったから、「さすがにこれはあんまり食べたくないなぁ…」って思ってたんだけど、お店の人やうごめ紀氏が、普段から生きものとどう向き合っているか、ということがバシバシ伝わってきて、コオロギとトリュフのクレープはもちろん食べてみたくなったし、コオロギのラーメンも食べてみたいと思った。
    本当に真剣に昆虫食のお店を経営している人たちの気持ちや、うごめ紀氏の生きものに対する愛情が、動画の全編からダダ漏れになってて、TH-camはこうでなくちゃね、と思わせてくれる、本当にいい動画でした。

  • @aaa-z2k2k
    @aaa-z2k2k ปีที่แล้ว +18

    料理人って天才だな

  • @ukokiti
    @ukokiti ปีที่แล้ว +59

    うごめ紀さん知的好奇心くすぐるのうますぎるでしょwwwwww知らん世界多すぎて生きるのワクワクしてくる

  • @doubutudaioukoku
    @doubutudaioukoku ปีที่แล้ว +24

    最初はコオロギ…?と思ってたけど、お三方の反応を見てるうちに本当に美味しそうに思えてきた!

  • @VmKtWarO-Cp8h
    @VmKtWarO-Cp8h ปีที่แล้ว +33

    オーライトから、料理にまで手を出すとは…さすがです!

  • @プテラノ丼-n1p
    @プテラノ丼-n1p ปีที่แล้ว +44

    トリュフの構造説明めっちゃ上手いから前回のも見てほしい

  • @めぐを-d9i
    @めぐを-d9i ปีที่แล้ว +23

    沈(こず)んでるって一緒の方言使うからなんか嬉しくなった…

    • @ゆうと-g2o
      @ゆうと-g2o ปีที่แล้ว +2

      それな!!!

    • @焚き木サンバ
      @焚き木サンバ 6 หลายเดือนก่อน

      普通に喋ってたのに方言なの初めて知った

  • @tonjirutabetai
    @tonjirutabetai 9 หลายเดือนก่อน +12

    「トリュフとコウロギ高めあってる、、!」が普通におもろい

  • @r20t700dax
    @r20t700dax 11 หลายเดือนก่อน +4

    本物を追い求める三人の邂逅。この空間がもうワクワクする。

  • @tamako-tamahime
    @tamako-tamahime ปีที่แล้ว +16

    アントシカダさんは数ヶ月前食べに行ったので個人的にめちゃくちゃ満足感のある今回です。
    例のラーメンはもちろん美味しかったし、サクラケムシとオオミズアオの糞茶も上品なお味でした。イエコの素揚げは海老に近い味だけど海老とはまた違った風味ですね
    料理は美味しいし、お店の篠原さんも嫌な顔せず色々質問に答えて下さり雰囲気も良いのでリピートしたい(虫というだけで友人から断られるのが怖くて出来ずにいる...)歯がゆい
    今回このコラボでまたお客さんが増えることでしょう。

    • @tamako-tamahime
      @tamako-tamahime ปีที่แล้ว

      個人的にはイエコとフタホシは飼育していたカマキリの餌用に爬虫類ショップで購入&飼育していたのでより興味深くお料理を堪能することが出来ました。
      自宅で食べてみたい人はショップ購入という手もありますね()
      ワイにはトリュフ掘り当てる方がむずい
      フタホシコオロギ入り生地のじゃがいもソースフタホシコオロギ載せのメニューめっちゃ食べたい...(食べるシーン:あぁっ...飼育ケースの中で普段から見てたアレが...!)
      うごさんがいつも動画内で採ってるトリュフが料理人達の手にかかるのに意義のある今回でした。
      最後のオーライトスポンサー懇願で笑っちゃいました
      お店の方々との会話も楽しそうで和みますね。すぐに仲良くなれちゃうのもやっぱりうごさんのお人柄だなあ~
      これ以後もアントシカダさんとのコラボに期待します^^

  • @waterramen
    @waterramen ปีที่แล้ว +53

    最後にしっかりオーライトwwwwww

    • @Underbartender
      @Underbartender 6 หลายเดือนก่อน +3

      みんなぁ...!本物の水ラーメンさんだよ...?!

    • @アルデンテアルデンテ-b2o
      @アルデンテアルデンテ-b2o 5 หลายเดือนก่อน +1

      もうすっかり慣れちゃって固定されなくなっちゃってるのすこ

  • @shomat743
    @shomat743 ปีที่แล้ว +22

    めっちゃ楽しそう!
    うごめ紀さんのコミュ力はすごいですね

  • @赤月-b8x
    @赤月-b8x ปีที่แล้ว +141

    うごめキッチン(プロ仕様版)すごいですね。新たなマリアージュを発見してしまうなんて。
    「厳選されたコオロギとしょうもない所に生えてるトリュフのクレープ 〜うごめ紀風〜」

  • @sarze3528
    @sarze3528 ปีที่แล้ว +3

    イノシシのやつうごめ紀さんだったよなーって動画探してたらこれで紹介されてて安心しました

  • @くまどろさちこ
    @くまどろさちこ ปีที่แล้ว +8

    となると、ごぼうも相性良さそうですね!

  • @ニャー-d5j
    @ニャー-d5j ปีที่แล้ว +2

    山本さん凄すぎ ぜひメニューにして欲しい クレープとラーメン食べたいです

  • @masaki2467
    @masaki2467 ปีที่แล้ว +23

    メニューに載ることがあれば絶対食べに行きたいくらい興味がわきました!
    トリュフとコオロギはまったく想像が追い付かない...w
    本当に美味しそうですね!

  • @ma4b00n9
    @ma4b00n9 ปีที่แล้ว +26

    味の想像が全く出来ないの、料理系で初めてかも

  • @yokonohara2874
    @yokonohara2874 ปีที่แล้ว +24

    科学や文化が発達するのは、こういう方々がいるからなんだな~

  • @user-tamu0721
    @user-tamu0721 ปีที่แล้ว +3

    しれーっとメニューに追加されてそうw
    日本橋行ってみるかな😃

  • @怨嗟の蛸充電
    @怨嗟の蛸充電 ปีที่แล้ว +5

    動画待ってた、めっちゃ美味そう

  • @佐々井
    @佐々井 ปีที่แล้ว +16

    コオロギさんは美しい虫の音をボク達に与えてくれるし、そんでもって凄く美味しいんだから、最高の昆虫さんですよね!🦗😋

  • @ituki4868
    @ituki4868 ปีที่แล้ว +12

    6:42 このチャンネルだから一瞬「地下性」に聞こえた
    聞き直したら「自家製」だった

  • @ツインドリル信仰者
    @ツインドリル信仰者 ปีที่แล้ว +9

    うごめ紀さん食レポうますぎ😂

  • @はるなちゃん-m5o
    @はるなちゃん-m5o ปีที่แล้ว +18

    うごめ紀さんだから触診でトリュフが分かるんだろうけど、私が取りに行って仮にトリュフ見つけたとて土の塊か動物の糞が固まったやつかなってなって結局持ち帰れないんだろうなあ

  • @all-sinker
    @all-sinker ปีที่แล้ว +9

    クレープ食べる前までうごめきさんでも引いてるのやば

  • @youhns
    @youhns ปีที่แล้ว +35

    めっちゃ食べたい感マシマシになる動画や
    ってかその辺にトリュフあるんですね

  • @えぬたにえん
    @えぬたにえん ปีที่แล้ว +11

    ここのお店の人みんないい人オーラ出てる

  • @YoShi-nano115
    @YoShi-nano115 ปีที่แล้ว +4

    ガチでうまそうに食ってて食べたくなるw

  • @s24o
    @s24o ปีที่แล้ว +3

    ん?から始まってうますぎになる物を食べたことがないなぁ

  • @sufia7041
    @sufia7041 ปีที่แล้ว +45

    スズメバチを散歩させる奴が居る一方で、プロの知識とプロの技術で一つの作品が生み出されるという残酷な世界の格差が浮き彫りになる動画

    • @caither2413
      @caither2413 ปีที่แล้ว +15

      スズメバチ散歩させてた人って、うごめ紀さんが前に働いてた会社の社長さんじゃないですか?

    • @ニガハゲ
      @ニガハゲ ปีที่แล้ว +17

      生き物オモチャにしてるだけのやつとは根本的に違うんよな

    • @ama---
      @ama--- ปีที่แล้ว +2

      ​@@ニガハゲスズメバチ散歩はオモチャにしてるとは思わんけどなあ

    • @zanpatli
      @zanpatli ปีที่แล้ว +6

      スズメバチをネックレスにする人(?)も居るしね

    • @showflatkk.3288
      @showflatkk.3288 ปีที่แล้ว

      @@zanpatliあいつは虫とか関係なく狂人だから

  • @keiちゃんねる
    @keiちゃんねる ปีที่แล้ว +12

    すごく良い環境ですねー!
    もうあっさり見つけてらっしゃいますし 流石です!
    何でもないどこにでもありそうな場所が僕の地元には中々無くて
    まとまった数のトリュフが採れないんですよね 😅

  • @今日も今日とて鬱だクマー
    @今日も今日とて鬱だクマー 5 หลายเดือนก่อน

    ほぼコオロギな料理と、どこかのフレンチでトリュフを食べた事はありますがコオロギ&トリュフは味の想像が出来ないです。クレープ食べてみたいですしスープも飲んでみたいです🤤

  • @shiopan3
    @shiopan3 ปีที่แล้ว +11

    うごめ紀さんのトリュフ動画は絶対面白い🫶🏻

  • @Yukihuru
    @Yukihuru ปีที่แล้ว +11

    色々な意味で濃い動画でした。
    トリュフとコオロギが旨味を巡って激しいバトルを展開するというのが意識外の話で困惑しますが。。
    ANTCICADAさんをして新次元と言わしめるレベルのトリュフを、触診で地中から見つけ出すうごめ紀さんの探知能力には驚きしかありません。
    完全に未知の味で興味がそそられますね。

  • @バランスボール-k8h
    @バランスボール-k8h ปีที่แล้ว +11

    高めあいの次元が高すぎる

  • @さわひろ-z6b
    @さわひろ-z6b ปีที่แล้ว +3

    マジで食べてみたいです!

  • @user-eeleel
    @user-eeleel ปีที่แล้ว +17

    トリュフの形見て咄嗟に岐阜県出るの賢すぎる

  • @en_zalla
    @en_zalla ปีที่แล้ว +2

    ANTCICADA普通に興味出ちゃった

  • @user-zw3og1bq2t
    @user-zw3og1bq2t ปีที่แล้ว +5

    トリュフとコオロギ高め合ってる⋯😮⁉️

  • @butyou4164
    @butyou4164 ปีที่แล้ว +13

    先月アントシカダさんのコオロギラーメン食べました!めちゃ美味しかったです!

    • @むらい-i6u
      @むらい-i6u ปีที่แล้ว +1

      どんな味だった?

    • @butyou4164
      @butyou4164 ปีที่แล้ว +3

      @@むらい-i6u コオロギ独特?の若干魚介寄りな香りがする美味しい醤油ラーメンでした。乗ってたコオロギの素揚げは味薄めのエビでしたね。

    • @UgomekiMushi
      @UgomekiMushi  ปีที่แล้ว +11

      コオロギラーメン美味いよな~。スープの旨味と飲みやすさエグい

  • @hihi-mu7mo
    @hihi-mu7mo ปีที่แล้ว +3

    なんだろう…
    どっかの民族の伝統料理感があるw

  • @さるさる-q3v
    @さるさる-q3v 11 หลายเดือนก่อน +1

    この動画めっちゃいいって声出た

  • @Akinashi123
    @Akinashi123 ปีที่แล้ว +3

    地域柄、東京とかなかなか行けないけど旅行の際ここの店に寄ろうかな

  • @takosu-i4c
    @takosu-i4c ปีที่แล้ว +4

    こんなん思いつくのすんげぇなぁ…

  • @名無権兵衛-l1y
    @名無権兵衛-l1y ปีที่แล้ว +2

    料理人さん完全に「こっち側」の人じゃん

  • @gNFEuV9rY77w
    @gNFEuV9rY77w 6 หลายเดือนก่อน +2

    犬も豚も無しでトリュフ見つけ出すのすごいと思ったけど、普段から小さい虫を探してるから出来るのかな

    • @Larry10242
      @Larry10242 6 หลายเดือนก่อน +2

      トリュフ探しすぎで慣れたんだよきっと

  • @NA-iv5sq
    @NA-iv5sq ปีที่แล้ว +9

    見た目すさまじいけどストイックごちそう食べてみたくなる…。ラーメンも気になるな

  • @あこ-l1o
    @あこ-l1o ปีที่แล้ว

    歴史的瞬間(?)を見れて良かったです🌝

  • @チー坊のおもちょ箱
    @チー坊のおもちょ箱 ปีที่แล้ว +2

    今度コオロギラーメン食ってみたいなぁ
    しかし最近熊多いから山とかも怖いなぁ

  • @nebaaaru
    @nebaaaru ปีที่แล้ว

    いつ使うか置いといても、ここまで勧められるとOlight欲しくなってくる。

  • @ターボ-x6n
    @ターボ-x6n ปีที่แล้ว +1

    めっちゃ楽しそうで良いですね。

  • @零-y3h8s
    @零-y3h8s ปีที่แล้ว +3

    日本橋やから近いから行こうと思ったら東京のにほんばしやった

  • @SISI299
    @SISI299 5 หลายเดือนก่อน +1

    グルメ回の初っぱなからウンコの話してて流石うごめ記

  • @user-goat07
    @user-goat07 ปีที่แล้ว +2

    あの伝説的な動画からもう1年経ったのか...

  • @𱍁
    @𱍁 ปีที่แล้ว +2

    ちりめんモンスターだけのしらす丼を作って欲しい

  • @山田哲人-v1i
    @山田哲人-v1i ปีที่แล้ว +3

    なんでこんな時間にあげるんですか!

  • @aoimorinonekoyashiki
    @aoimorinonekoyashiki 6 หลายเดือนก่อน

    こんなレストランがあるの初めて知りました。
    ものすごくいってみたいし食べてみたいけど甲殻類アレルギーだから
    昆虫食食べられない(号泣)

  • @ebi8837
    @ebi8837 ปีที่แล้ว +10

    オッカムの剃刀の攻撃力高すぎて草

  • @ホッカイロー
    @ホッカイロー ปีที่แล้ว +2

    ちゃんと見ずにタップしたから気づかなかったけどサムネに映ってたの料理だったんだw

  • @HX61C
    @HX61C ปีที่แล้ว +16

    マジで熊には気をつけて欲しい

  • @pokemonkaisetu
    @pokemonkaisetu 7 หลายเดือนก่อน +1

    GW中に日本橋の昆虫食食べに行きます!

  • @あ嗚呼
    @あ嗚呼 6 หลายเดือนก่อน

    うっかり田中さんが現れてもバレないキッチン

  • @decolt8503
    @decolt8503 ปีที่แล้ว +1

    この人だからこその動画

  • @bin-cc5lq
    @bin-cc5lq ปีที่แล้ว +2

    アントシカダさんのコオロギラーメン本当に本当に美味しいんですよね
    リピートしたいお味でした

  • @zim4578
    @zim4578 ปีที่แล้ว +2

    またアントシカダさん行きたくなってきてしまったw
    食べてみたいな〜、ストイックな奴

    • @zim4578
      @zim4578 ปีที่แล้ว +2

      あと篠原さんの「地球の冒険が捗る」は、オーライトさんに正式採用していただきたいレベルの名コピー

  • @shimauma_tarou
    @shimauma_tarou ปีที่แล้ว +5

    アントシカダはちゃんと旨いんよね。

  • @モブB-n6e
    @モブB-n6e 6 หลายเดือนก่อน

    味はともかく色味とか見た目ってわりと大事だなと思った。

  • @sch6297
    @sch6297 ปีที่แล้ว +14

    コオロギラーメン食べた事ありますが本当にゲテモノ感0ですよね。マジの美味いラーメン食べた満足感すごいっす。アントシカダさんのメニュー全部気になるんで少しずつ制覇していこうと思ってます

  • @sino0603
    @sino0603 ปีที่แล้ว

    すごいとこだなw
    次東京いくとき寄ってみよう

  • @TsuAari
    @TsuAari ปีที่แล้ว +1

    「オッカムの剃刀」という単語をこのチャンネルで聞くとは

  • @舞茸-c5o
    @舞茸-c5o ปีที่แล้ว

    世界一の昆虫料理人に違いない

  • @nm2465
    @nm2465 ปีที่แล้ว

    日吉若みたいな喋り方好き

  • @大和-p2z
    @大和-p2z ปีที่แล้ว

    子供の時に、イナゴを食べたことがあります。
    ゴキブリは、無理だけどコオロギだったら食べれるかもしれないです。

  • @山かけマグロ
    @山かけマグロ ปีที่แล้ว +2

    毎回おもろいよなー動画

  • @きりちんゆー
    @きりちんゆー ปีที่แล้ว +2

    えるいーじーさんとか水ラーメンさんとか、最近トリュフ流行ってるのかな?ww

  • @Salad.96
    @Salad.96 ปีที่แล้ว +1

    歴史動いたな…

  • @雅客-n5l
    @雅客-n5l ปีที่แล้ว +2

    良いなぁ。食べてみたい

  • @cho_shingeki_nO_B
    @cho_shingeki_nO_B วันที่ผ่านมา

    スープめっちゃ飲みたくなったw

  • @楽俊-w3r
    @楽俊-w3r ปีที่แล้ว +1

    待ってたよ

  • @Ojou_desuwa
    @Ojou_desuwa ปีที่แล้ว +1

    うpお疲れ様です!
    ギリ飯テロ。今からご飯食べよ

  • @KoiBi_animator
    @KoiBi_animator 10 หลายเดือนก่อน

    うごめ紀ッチンは意外と好きだった

  • @ルイネゴトゥワ
    @ルイネゴトゥワ ปีที่แล้ว

    コオロギラーメンっていくらぐらいするんだろう?

  • @yukibus
    @yukibus ปีที่แล้ว +3

    どんなに美味しくても虫って想像しちゃうとヴォエッ!てなりそうだから昆虫食は避けてたけど、ここはちょっと行ってみたいな…

  • @taichan418
    @taichan418 ปีที่แล้ว +2

    コオロギなんてコオロギせんべいくらいしか食べたことないし、虫で言ってもイナゴの佃煮しか知らんから味のイメージが全くできない

  • @零れ花桜桃
    @零れ花桜桃 4 หลายเดือนก่อน

    昆虫食はちょっと避けたいけどゲテモノ食は行きたいなぁ
    ゲテモノでは無いが雀とか鰐とか食べれる店知ってるから行きてぇ

  • @user-Nekomofuritai
    @user-Nekomofuritai ปีที่แล้ว +3

    見てて面白いんよなぁ…おすすめしてくる(◞‸◟)👍

  • @showflatkk.3288
    @showflatkk.3288 ปีที่แล้ว

    人脈がすごいんよ

  • @soldum_squash
    @soldum_squash ปีที่แล้ว +2

    トリュフ「解せぬ」

  • @Nagatuki-Ao長月青
    @Nagatuki-Ao長月青 ปีที่แล้ว +2

    見た目に反して美味そう😋😋😋😋😋😋😋

  • @わったうみみ
    @わったうみみ ปีที่แล้ว +5

    毎年トリュフ取ってほしい

  • @Ajisai589
    @Ajisai589 ปีที่แล้ว

    すっごい食べに行きたい.....。コースに入れて欲しい....

  • @poclly3023year
    @poclly3023year ปีที่แล้ว

    なんで去年のリベンジって言って一番最初に熊のフン出てくるんだよ笑笑

  • @ゆきし-s5w
    @ゆきし-s5w ปีที่แล้ว +7

    うんち肉からもう1年もたったんだね。

  • @stop6882
    @stop6882 ปีที่แล้ว +4

    悲報「動画よりレストランのが気になる」