新聞挖挖哇：吃出大學問~你知道怎麼正確洗菜嗎？ 20200706｜來賓：台大農化系教授顏瑞泓、輔大營養科學系副教授劉沁瑜、洪素卿、顏冰心、狄志為
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
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#洗菜 #外食 #健康 #新聞挖挖哇#鄭弘儀#新聞挖挖哇2020 - บันเทิง
～頭香～我們家養成的習慣是：（統稱--不用削皮的「葉菜類/根莖類」包括小黃瓜/牛番茄/茄子⋯⋯）先沖洗個三回後，再以細小活水慢流好一段時間後；再開始煮。（要削皮的）則直接洗淨料理即可
今天節目很棒，兩位老師的專業講解淸晰易懂，受益匪淺，感覺沒有浪費時間。
希望以後節目少做一些怪力亂神的主題，尤其是那個問神達人，完全不知所云，只要看到有他出現，立馬轉台。
今天節目很棒, 顏教授好專業 , 受益匪淺，內容優質實用, 喜歡～～
如果顏教授發言時間更長些……學習進行曲般幸福喜悅
顏老師和劉老師口條清淅觀念正確，如果製作單位能常請這兩位老師上節目，是觀眾們的褔氣
其實, 大家一直專注在怎麼挑選菜色怎麼洗菜, 為什麼沒人看到台灣農業過度使用農藥的大問題?
難得把路過的顏教授拽進來😂，竟無討論農藥過度使用問題真可惜
挖挖哇是不是換了剪輯師, 還是今天剪輯師喝太多還在宿醉!! 亂剪一通, 冰心在講說 是不是要這樣洗, 結果 你把鏡頭切到狄志為, 教授在講重點, 切到其它來賓身上, 有病嗎?? 故意讓人家不知道重點在哪裡是不是? 跟教授有仇? 還是教授私下沒包紅包給剪輯師!! 拜託! 管理一下好不好! 好不容易弄了一個好的題目, 被一個剪輯師搞得這樣!
為什麼男人會做菜要表達那麼驚奇?那麼難得?
女人做菜卻被是為應該，無視得不值一提?
因為主持人是上一代的腦袋
就像
女人強暴男人是新聞
男人強暴女人 不太讓人驚奇
@@wilmacarlsson7557 女人強暴男人是新聞
男人強暴女人 不太讓人驚奇
因為那女的做得不怎麼樣!!
奇怪草莓需要放農藥嗎？我種的草莓在花園裏，種在盆裏吊的高高的，根本不用放什麼農藥，6月中夏天就長的很茂盛很甜。
台灣到底缺不缺水？如果是缺水，流水式洗菜的方式是不是應該改變？
大家其實可以用麵粉搓揉蔬果表面然後再沖洗, 很多髒東西都流走了
顏教授好專業 ，態度也好親切～喜歡～～
大蒜和蒜頭🧄略有分別👌
主持人請你讓專家把話說完，再插話，我們只想專家的建議。
我吃黃豆芽頭會昏!!!會不舒服!!!但喝豆漿不會!!!!吃綠豆芽也沒事!!!但我其他家人都不會這樣真奇怪!!!??
我的小孩都討厭吃紅綠豆及芋頭!!!都說吃後會不舒服!!!但這三樣我都很愛!!!!
也許每個人都有天生排斥的食物吧!!!???
老實說每次看到女生的美甲都覺得很噁!!!!難道他們自己都不覺得噁嗎!!!???素淨的指甲不也很美!!!???
有些女生真的很愛作怪!!!又愛做美甲又愛去烫頭!!!素雅點不很好!!!又省錢又清新脫俗!!!
大部份餐廳不會清洗青菜, 上次在聖地牙哥的一個自助餐廳吃了菠菜, 結果一口吃下去滿嘴的沙
狄志為真的是個好爸爸，不過幫忙剝葡萄有點寵小孩，他們自己有手可以自己剝
這集內容優質實用！
可是像是現在夏天～ 一些不當季的蔬菜～像是花椰菜和豆子類～都是進口的，這樣現在買來吃也會有問題嗎？
我父母都不挑食~但家中男孩子都挑食~原因是重男輕女~女教授如何解釋??
專業師群 讚讚讚！營養師可以多點笑容會更美呢！
今天一直在不對當中
今天有素卿姐及冰心姐，讚!
其實大陸妹是最好種的菜，我們家裡會種很多自己吃的菜，大陸妹不需要要噴藥也不會有蟲咬，也不會長菌....
連蟲都不要....有問題吧!!
25:28開始洗菜的邏輯
本集內容影響民生至鉅, 一集的收穫離基本生活需求還很遠, 可以再抽絲剝繭擴大領域, 我們不是只吃三五樣食物就可以滿足的
我都吃大便 也活得好好的
这集的鄭大哥看起來好像有點累喔😯
顏冰心為甚麼一直留這髮型？ 只露出小部分的臉 想要有好運勢 應該把額頭露出來 不要蓋頭蓋臉
nancy chang 可能是大餅臉的輪廓吧！
Shih ming Lin 假髮吧！話太多,給她主持好了，坐沒坐相
SO USEFUL!
應該用生態防治降低農藥用量保護永續生態.
沒看電視，也看雜誌?
味精真得可憐..都被證實無害了還是繼續被汙名化
有包套袋了故系統性的農藥不是靠沖洗，洗泡後沖一下就可吧！？
營養學教授 有點鄧惠文醫師的fu~
熟女最高!!
弘儀大哥有一點說錯了喔, 一顆松露的治癌率是等於一條全條土司完全烤焦全吃下肚的治癌率
我们家的九层塔番薯叶虽然没有虫，但都被松鼠吃光光。
主持人很喜歡題他小時候家種田⋯
茶葉很少有人講解要如何洗....因為茶葉也是農業粉多的一種飲料...有人說第一泡不要喝這是正 確的嗎?
這也我的疑問
倒掉第一泡就好，不放心的可以再將第二次倒了再泡第三回就可飲用
因為你想嘛～"～茶葉怎麼洗呢？！？！一濕，茶味就出來啦
再不放心第三泡也倒掉，
這樣反覆30分鐘，茶葉應該洗乾淨了。
Wilma Carlsson 連第三回的也不要，恐怕第四時=_=那茶味也就相對淡了！總而言之，只有一句話「適可而止」就好了
不然，就只剩清水可喝了
那個牙醫沒有說錯~泰國人把榴槤皮拿來燉肉燉湯~非常香的~
香蕉皮也很好~泰國農村把香蕉皮切絲涼拌....酸酸辣辣甜甜又香香的...
人家的意思不是說直接吃榴槤皮~只是當時有人突然插話~那醫師就講到一半就沒講下去~
你們這群人不知道在笑人家什麼...香蕉皮非常好~早已不是新聞了~拜託有點常識好嗎?
我昨天才看到那集~今天才看到這集~還真替那位醫師叫屈~
榴槤燉湯燉肉和香蕉皮涼拌~我很多年前就在泰國鄉下吃過了....只是過幾年才知道原來它們對身體有好處.......懶地說了...看來那女教授來賓也不怎麼樣.....
主持人很壞🤔
紅衣女來賓，你是來賓，不是主持人
可以多做這方面的題材！
但點擊率不太好(〒︿〒)
拜託喜歡要多分享按讚喔～
@@newswawawa 嗯！ 多做吃飯家常 家庭生活小知識類也不錯啊
番茄、豆子⋯連續採收的蔬菜為什麼就一定會噴農藥呢？放肥料就有可能，因為連續採收會缺肥，能理解，農藥有必要嗎？我自己也種很多菜，從沒噴過農藥，也沒長過蟲，確實葉菜類會長蟲，但番茄，豆子，絲瓜⋯連續採收也不必噴農藥吧？
大量栽培跟自己種可能不太一樣
鹽屄心廢話太多了吧
需要這樣損人嗎？
小時候都陪媽媽到溪邊挖野生的竹筍，百分之百沒農藥
ShuMing Shen 很有趣的童年回憶
劉教授很幽默...榴槤也是嗎...
厲害的人
就是 白飯一根香腸便當
通常多生男的
懂了嗎
而且沒有青春痘
很少異位性皮膚炎
就是特別健康
建議素卿別再穿這件衣服,老氣,像阿媽会挑的顏色,也像衣服洗褪色了。
這期的主題是教我們如何洗菜及減少農藥的殘存，和來賓穿什麼衣服沒有半毛錢關係，自由的民主國度人人有選擇自己喜歡的衣物着妝自己。
我覺得素卿姐在各種節目通告上穿的衣服大多都很好看，而且也很時尚，感覺是很有品味的人，可能這次她穿的不符合您的喜好吧，不過如果您把重點放在她分享的知識我想這樣會讓你更有開心的感覺喔！
狄志為，你是個好先生好爸爸；可是我很不削你的賢慧。你兒子女兒被你養成公子，公主。。。。以後他們長大，社會將承受多大的負擔阿~~
。
。
蔬菜不在於怎麼洗掉農藥。台灣基因蔬果氾濫這應該才是致癌生病的主因吧!!??
水煮蔬菜 也有壯陽功能
因代謝快又 持久
我厲害的武器
美女說
那有那麼強
我直接熱水煮陽具 永遠不害怕變形 都煮熟了
顏教授長得很像吳宗憲
這些人就是懶啊，需不需要弄一集專門洗衣服，專門洗碗，專門洗米，專門煮飯，專門睡覺，專門洗澡，專門呼吸..........
哈, 沒錯
天天水煮蔬菜
65了
美女把我寵上天
就是健康
差32
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還有 很多痓瘡 尤其女人
就是吃蔬菜太少
原因是懶惰
懂了嗎
只有水煮蔬菜
就是懶人煮法
簡單又健康