😬 McFly et Carlito, je les teste dans ma brigade

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2022
  • Ils l'ont fait ! Je vous avoue que j’hésite encore à les embaucher… Vous en pensez quoi ?
    👬 La chaîne de Mcfly et Carlito : / lefatshow
    _______________________________________
    🔪 Les couteaux qu'utilisent Mcfly et Carlito dans cette vidéo :
    L' éminceur bit.ly/3zi04Qs
    _______________________________________
    🛎 Abonnez-vous pour ne rien louper :
    th-cam.com/users/ChefEtchebe...
    _______________________________________
    📲. Retrouvez-moi aussi sur :
    Mon site www.philippe-etchebest.com
    Facebook / chef.etchebest
    Instagram / chef.etchebest
    Pinterest www.pinterest.fr/chefetchebest/
    Twitter / chef_etchebest
    _______________________________________
    ©️ Remerciements
    Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
    Co-producteur - Réalisation : Charles Toulza www.charles-toulza.com/
    Cadrage - Montage - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
    Chargée de production - Rachel Cann
    Mix son - Swann Brosset

ความคิดเห็น • 2.1K

  • @cloverhal2284
    @cloverhal2284 ปีที่แล้ว +7421

    J’aime beaucoup le chef Etchebest pour sa vulgarisation de l’excellence culinaire, c’est ni bête ni trop élitiste, un bon juste milieu et il s’ouvre à la jeunesse avec ces collaborations.

    • @tony59
      @tony59 ปีที่แล้ว +36

      Parfaitement 🎉

    • @skullminos549
      @skullminos549 ปีที่แล้ว +25

      Très bien dit

    • @dz-9268
      @dz-9268 ปีที่แล้ว +49

      Clairement !!!!! Mais le connaissant, il a du se contenir de DIIIINNNNGGGUUUEEEE !!! mdr

    • @MAXOUSHOGUN
      @MAXOUSHOGUN ปีที่แล้ว +38

      La jeunesse ??? mcfly et carlito ils ont 40ans.

    • @555peter
      @555peter ปีที่แล้ว

      Vla la jeunesse. Deux vendu, qui abrutissent les jeunes en plus. Pauvre monde

  • @salma_mrzg
    @salma_mrzg ปีที่แล้ว +2317

    Sous ses airs d'ours mal léché, Philippe Etchebest dégage beaucoup de bienveillance ça fait très plaisir à voir

    • @titvitequelcriss
      @titvitequelcriss ปีที่แล้ว +21

      Comme aurait dit Éric Cantona, c'est un grand bonhomme 🙂

    • @greymoonz1
      @greymoonz1 ปีที่แล้ว +46

      Il incarne tellement le tonton bourru qu'on a tous envie d'avoir !
      Je l'adore !

    • @Domenech56
      @Domenech56 ปีที่แล้ว +18

      Faut se méfier de ce qu'il veut montrer.

    • @t0ogamrz235
      @t0ogamrz235 ปีที่แล้ว +38

      @@Domenech56 on se méfie aussi de ce genre de commentaire ;)

    • @Domenech56
      @Domenech56 ปีที่แล้ว +12

      @@t0ogamrz235 Pourquoi, il n'y a pas de méfiance a avoir. Juste de rester conscient et lucide. Le monde du travail surtout en restauration est très particulier, et je parle en connaissance de cause.

  • @Lolsesbibi
    @Lolsesbibi ปีที่แล้ว +1599

    J'aimerais juste souligner la passion absolue que l'on peut voir littéralement transpirer du chef Etchebest et de son équipe. C'est un métier exceptionnel pour lequel j'ai un profond respect, et je suis très heureux de voir que Macfly et Carlito, au delà du fait d'être là pour faire des blagues, ont compris la chance qu'ils avaient de côtoyer des cuisiniers aussi exceptionnels.

    • @kehhiiiin-enduro5406
      @kehhiiiin-enduro5406 ปีที่แล้ว +3

      De ce qu’il dit il n’est pas forcément ultra passionné

    • @heallou
      @heallou ปีที่แล้ว +4

      Oui pas du tout même ahah (c.f video High side dans les 40 premiers secondes)

    • @MiliasFr
      @MiliasFr ปีที่แล้ว

      C'est McFly et pas Macfly😅

    • @Lolsesbibi
      @Lolsesbibi ปีที่แล้ว

      @@MiliasFr Ok boomer.

    • @maximefournier867
      @maximefournier867 ปีที่แล้ว

      ​@@MiliasFr C'est pareil

  • @ToMaYT265
    @ToMaYT265 5 หลายเดือนก่อน +139

    Comment j'ai pu découvrir seulement en 2024 cette vidéo, vraiment super, et chef Etchebest est vraiment un humain hyper intéressant et sympa

  • @kouzom6646
    @kouzom6646 ปีที่แล้ว +1230

    J'adore le Chef Etchebest car il donne l'envie de réapprendre à bien manger avec des bons produits locaux, j'admire aussi beaucoup son éthique de travail et sa bienveillance! Il est impressionnant de par son charisme et le fait qu'il soit étoilé mais il reste accessible et passionné. Votre chaine youtube m'aide régulièrement à prendre goût à la cuisine et mes proches en sont ravis quand je les invite! Merci Chef.

    • @larnacoeur75
      @larnacoeur75 ปีที่แล้ว +3

      On aime le chef Etchebest, on adore que Dieu

    • @tristangrolleau8098
      @tristangrolleau8098 ปีที่แล้ว +12

      @@larnacoeur75 le forceur

    • @boltor8722
      @boltor8722 ปีที่แล้ว +4

      @@larnacoeur75 *tu

    • @zomkino
      @zomkino ปีที่แล้ว

      @@larnacoeur75 dieu il a été inventé pour rassurer les gens comme toi, leur faire croire à une vie après la mort pour aider durant les guerres, désolé mon pote y'a rien après la mort ou alors aucun humain ne peut le le deviner en inventant des dieux.

    • @jeanmazerin8370
      @jeanmazerin8370 10 หลายเดือนก่อน

      Bien manger n'est pas réservé au Fouquet's et il le sait, pour un grand chef cette base a son importance

  • @maximelamy4808
    @maximelamy4808 ปีที่แล้ว +1197

    Immense respect à tous ces magiciens de la cuisine qui bossent dur tous les jours

    • @Theskyjul
      @Theskyjul ปีที่แล้ว +11

      Merci, même si je ne bosse pas là

    • @thedarkfasty7323
      @thedarkfasty7323 ปีที่แล้ว +12

      Merci, moi c'est mon cas (je suis dans un restaurant de Pierre Gagnaire)

    • @jordanlicki4712
      @jordanlicki4712 ปีที่แล้ว +3

      pour être second dans un restaurant peu loin de cher moi , tkt pas que j'ai fais de l'hypertension tellement j'ai du travail et que je dois faire 50 choses a la minutes XD mais tout vas bien pour le moment je suis en vie mdr

    • @Izankey3
      @Izankey3 ปีที่แล้ว

      @@jordanlicki4712 moi je suis apprenti au Cercle de l'union interallié

    • @jordanlicki4712
      @jordanlicki4712 ปีที่แล้ว

      @@Izankey3 problème, je suis belge donc je connais pas les resto en France mdr 😅

  • @jerezalto
    @jerezalto ปีที่แล้ว +84

    Ayant bosser en cuisine a l'époque, voir cette vidéo ma remémorer les souvenirs de mes services en restaurant, excellente video :D

  • @daviniafelipe4412
    @daviniafelipe4412 ปีที่แล้ว +702

    J'aimerai toujours votre chaîne. Je perdais des clients dans mon restaurant au profit d'autres à proximité, mais grâce à votre chaîne, j'ai trouvé une recette différente et j'ai maintenant beaucoup de commandes pour ce repas particulier. Je vous ai trouvé et écouté vos conseils ici parce que j'étais déterminé à atteindre mes objectifs.

    • @vandejong9343
      @vandejong9343 ปีที่แล้ว +1

      Les objectifs réussis sont comme des trésors inestimables et nécessitent une attention maximale pour se développer, ce qui s'appelle des conseils et des discours d'encouragement et de meilleures opportunités d'opportunités d'emploi et un bon travail de la part du gouvernement.

    • @Patrick-xt7bm
      @Patrick-xt7bm ปีที่แล้ว +2

      C'est un bon point, mais vous ne vous contentez pas d'écouter des discours, vous travaillez, vous travaillez ! travailler et travailler

    • @katinkafrauke2148
      @katinkafrauke2148 ปีที่แล้ว

      J'ai rencontré de nombreux coachs de vie, mais John Joseph est complètement différent. Il m'a dit : « Oubliez de gagner de l'argent et demandez-vous comment doubler vos revenus » ?

    • @katinkafrauke2148
      @katinkafrauke2148 ปีที่แล้ว

      C'est un trader avec qui j'investis dans l'immobilier et les actions. que je dois toujours m'habituer à transformer un millier en centaines de milliers et pas seulement à le dépenser

    • @hajimenoriaki3055
      @hajimenoriaki3055 ปีที่แล้ว +6

      de grandes conversations se passent ici

  • @radioactivegfr7551
    @radioactivegfr7551 ปีที่แล้ว +997

    Le second de cuisine est énorme, il te lâche des petites vannes bien discrète suivie de tête improbable, je suis mort xD

    • @sachaelbaouladuree9285
      @sachaelbaouladuree9285 ปีที่แล้ว +39

      Attention c’était le chef Stephen, le second c’est Baptise il est au chaud

    • @halludetaz
      @halludetaz ปีที่แล้ว

      Il fait trop l'asdé

    • @swaperz8928
      @swaperz8928 ปีที่แล้ว +56

      Le chef stephen il se la sent trop je trouves

    • @mathieu1459
      @mathieu1459 ปีที่แล้ว +1

      Ah bon? Quand ça ?

    • @Sera.57
      @Sera.57 ปีที่แล้ว

      Stephen king

  • @Supaastry
    @Supaastry ปีที่แล้ว +822

    Stephen est exceptionnel , l’humour froid est énorme

    • @pajka2663
      @pajka2663 ปีที่แล้ว +72

      Carlito : - Tu vois, il y a un calcul à faire, faut être intéligent.
      Stephen : - C'est là que ça pêche.
      11:47

    • @m4nserv
      @m4nserv ปีที่แล้ว +77

      jsais pas vraiment si c'est de l'humour

    • @maximepuebla1069
      @maximepuebla1069 ปีที่แล้ว +77

      Son pseudo humour blazé pas drôle, perso j'ai pas accroché.

    • @mdb7
      @mdb7 ปีที่แล้ว +22

      @@maximepuebla1069 pareil , l'a pas l'air très funcky le Stephen

    • @MarieTudorr
      @MarieTudorr ปีที่แล้ว +18

      @@m4nserv c'est plus du sarcasme je dirais

  • @pascalguitton4257
    @pascalguitton4257 6 หลายเดือนก่อน +25

    Quel joli compliment pour Ahmed qu il en faudrait 2 comme lui c est ça le secret d une bonne équipe Merci chef

  • @hana3063
    @hana3063 ปีที่แล้ว +247

    Étant dans le métier, j'avoue que c'est assez important de voir les différents aspects du travail en cuisine et un peu de service.
    Personnellement, je trouve McFly et Carlito, même s'ils restent respectueux, n'arrivent pas à prendre clairement au sérieux toute la pression que représente le vrai service.
    Malgré tout, j'apprécie bcp la vidéo, Philippe Etchebest est incroyablement gentil et professionnel tout en gardant la patience nécessaire.
    Merci beaucoup pour ça !

    • @coachenmediocritejetaidear390
      @coachenmediocritejetaidear390 ปีที่แล้ว +11

      La plupart des chefs de cuisine auraient pété un câble sous la pression, heureusement qu'il y avait une vidéo à la clef, ça a aidé je pense !

    • @DrangonPanda31
      @DrangonPanda31 ปีที่แล้ว +25

      Je suis ps de cette avis Carlito était décomposé à cause du stress. Je trouve qui a une vraie cohésion entre les 2 youtuber et y a eu quand même du sérieux avec une touche d’humour

    • @baguetteDuGame
      @baguetteDuGame ปีที่แล้ว +30

      Il faut aussi se dire que de par leur métier, devant une caméra, il y a la déformation professionnelle qui pousse à créer du contenu par des vannes et autres situations comiques. C'est leur truc. Et je pense honnêtement que d'une part, sans cela, la vidéo aurait été autrement plus ennuyeuse et cringe et d'autre part ça a permis à la chaine d'attirer et accrocher une partie de la fanbase de McFly et Carlito qui est non initié à la cuisine.

    • @fluidecorporelmasculin64
      @fluidecorporelmasculin64 ปีที่แล้ว +12

      Mdr , on est sur du divertissement , dans ce cas , go regarder top chef si tu veux voir de la pression .

    • @DrangonPanda31
      @DrangonPanda31 ปีที่แล้ว +4

      @@fluidecorporelmasculin64 eh ça fait 18 ans que je fais de la cuisine je sais de quoi je parle ! bien sur y a un montage qui rend la chose marrante mais crois en 7h de tournage ça na pas du être rigolo tout le temps

  • @Maaxxiimmeee
    @Maaxxiimmeee ปีที่แล้ว +372

    Franchement c'est cool qu'ils fassent découvrir notre métier de cuisinier. C'est pas un métier facile mais c'est de la passion et on essaie de le transmettre sur chaque assiette

    • @luubinekel3894
      @luubinekel3894 ปีที่แล้ว +6

      On dirait pas les stagiaires qui font leurs premières journées ?

    • @Maaxxiimmeee
      @Maaxxiimmeee ปีที่แล้ว +5

      @@luubinekel3894 c'est même mieux que certains en vrai

    • @luubinekel3894
      @luubinekel3894 ปีที่แล้ว +1

      @@Maaxxiimmeee de fou ! De toute façon quand t'es a l'écoute et que t'as envie on te repprochera de prendre le temps en restau puisque t'as les bases pour devenir bon :)
      Après faut pas que ça dure 6 mois 😂

    • @dabi9393
      @dabi9393 ปีที่แล้ว +1

      on aime ce qu’on fait la cuisine est une passion c’est beau de voir ça

    • @kiritokun-spaceengineers
      @kiritokun-spaceengineers ปีที่แล้ว

      @@luubinekel3894 les apprentis de maintenant c'est un vrai massacre,que des branleurs qui veulent pas travailler

  • @FinennLeNormand
    @FinennLeNormand ปีที่แล้ว +51

    Bonjour, je ne savais pas que vous aviez une chaine youtube, et je tiens a vous remerciez, car c'est votre passion, votre énergie, votre savoir faire qui on fait que je suis sortie de ma dépression suite a l'annonce de ma maladie qui m'empêche aujourd'hui de travailler. Et grâce a vous j'ai découvert les joies de la cuisine ( pas parfaite) mais le plaisir de cuisiner pour mes enfants et ma famille. Un grand merci chef !

  • @TheSharingan32
    @TheSharingan32 ปีที่แล้ว +34

    20:45 « tu me parles pas comme ça » j’ai implosé je m’y attendais pas 😂
    Par contre c’était génial cette vidéo j’ai pris un plaisir fou à la regarder ! Pour avoir fait un peu de resto dans ma jeunesse (mais côté bar) ça m’a rappelé bcp de souvenirs, le mini stress avant le rush, l’adrénaline quand t’es à fond dedans, l’exigence, la coordination avec ses collègues (même sans se parler à la fin tellement on se connaît par cœur), c’est vraiment un métier riche et super formateur !

  • @shadenesprias1979
    @shadenesprias1979 ปีที่แล้ว +28

    Sous ses air de dur à cuir Philippe est un vrai gentil et d’une bienveillance incroyable je suis contente de voir le quotidien d’un vrai service et j’ai un profond respect pour ces restaurateurs ❤ petit bémol je trouve que mcfly et Carlito parle beaucoup trop 😂

    • @manon_nct127
      @manon_nct127 ปีที่แล้ว +5

      C'est leur manière d'extérioriser parce qu'ils étaient stressés je pense

    • @shadenesprias1979
      @shadenesprias1979 ปีที่แล้ว +1

      @@manon_nct127 y a de quoi l’être dans les cuisine de etchebest !

  • @julesnoinin3421
    @julesnoinin3421 ปีที่แล้ว +20

    Pour y être allé y’a 2 semaines, les plats sont vraiment incroyablement savoureux et fin, merci Chef pour vos plats.

  • @sullysykes1038
    @sullysykes1038 ปีที่แล้ว +37

    " Je ne suis pas doué ; je travail "
    Il est vraiment incroyable le chef Etchebest

  • @michelbonnamant6791
    @michelbonnamant6791 ปีที่แล้ว +7

    C’était sympa de voir la cuisine au naturel avec des conseils éclairés et réalistes des chefs...à renouveler avec d’autres invités, bravo à tous.

  • @ninotiziano5820
    @ninotiziano5820 ปีที่แล้ว +13

    Un bonheur de travailler avec Philippe il arrivé toujours à te motivé et à rester positif

  • @katiam.3098
    @katiam.3098 ปีที่แล้ว +60

    Je ne suis pas certaine que le Boss Etchebest ait besoin de nous (commu de McFly et Carlito) pour cartonner. Mais j'ai adoré les deux vidéos et le Chef est un Chef ! ses beaux sourires et son engagement c'est la force! merci pour cette énergie ! Folle synergie entre vos énergies David et Raphael ! TOP! J'adore ! Merveilleuse rentrée !

  • @HKBBoyThailand
    @HKBBoyThailand ปีที่แล้ว +17

    J'apprécie pas spécialement Mc Fly et Carlito mais je me suis régaler devant cette video ! je suis restaurateur j'adore PE c'est un model pour beaucoup et les deux youtubers ont été tres respectueux et investis ! vraiment superbe production ! super moment merci a vous trois ! et a toute la brigade !!

  • @ryo-offc
    @ryo-offc ปีที่แล้ว +4

    Incroyable éclats de rire parfois 😂
    Trop bien chef, merci pour ce projet incroyable qui nous a permit de voir d'un peu plus en profondeur ce métier

  • @noella3295
    @noella3295 ปีที่แล้ว +33

    c’est génial de faire découvrir le métier de cuisinier et on se rend compte que le restaurant n’est rien sans eux !! meme en tant que serveur les assiettes chaudes quand t’en a trois sur le bras c’est quelque chose aussi, tout le monde se complète.
    bref la vidéo était trop cool (;

    • @Alhou__
      @Alhou__ ปีที่แล้ว +1

      Bah c’est le principe d’un restaurant 😭

  • @renaudmarc-martin394
    @renaudmarc-martin394 ปีที่แล้ว +147

    Cette raviole a l'air tout bonnement exceptionnelle. Merci pour cette magnifique vidéo

    • @anastasiacrl5482
      @anastasiacrl5482 ปีที่แล้ว +2

      Je l'ai goûté un délice

    • @manukhan2136
      @manukhan2136 ปีที่แล้ว +2

      La raviole signature qui commence à dater qd même... jdcjdr même si ultra bonne

  • @tutotruc2977
    @tutotruc2977 ปีที่แล้ว +17

    Excellente vidéo ! Je trouve que le fait d'avoir mit dans le jus les deux loustics rajoute du naturelle a la vidéo. Je commente jamais mais le mélange humour-bienvaillance-stress donne vie au moment . Bravo a vs

  • @jorislabarre9238
    @jorislabarre9238 ปีที่แล้ว +1

    On voudrait plus de vidéos comme celle-ci chef pour faire découvrir le monde de la cuisine avec des personnalités ! C’était super, merci pour ce moment 😊

  • @6879franck
    @6879franck 17 วันที่ผ่านมา

    Géniale cette vidéo, pas vu le temps passé, merci, et bon appétit ! 🥰

  • @guillaume6824
    @guillaume6824 ปีที่แล้ว +48

    Le second de cuisine est trop fort, toujours la bonne vanne qui pique bien au bon moment

  • @pierrickpapin1747
    @pierrickpapin1747 ปีที่แล้ว +97

    Force à vous les amis j’ai quitté la cuisine après 12 ans dedans et vous m’avez redonner envie d’y faire un tour !

    • @galianaify
      @galianaify ปีที่แล้ว +2

      Dans les espaces verts c'est le meilleur moments ! n'est ce pas !

  • @eloise_gillebert7322
    @eloise_gillebert7322 ปีที่แล้ว +2

    Ça devait vraiment être un moment inoubliable, la bonne ambiance !❤️

  • @audreymeunier8828
    @audreymeunier8828 8 หลายเดือนก่อน +2

    Je suis en formation traiteur et je regarde beaucoup vos vidéo pour apprendre les techniques. C'est tellement un rêve de vous rencontrer un jour en espérant que ça ne sera pas dans "cauchemar en cuisine" 😂 vous avez un caractère qui me correspond tellement ! Vous êtes un chef prodigieux !

  • @kikilolmdr6006
    @kikilolmdr6006 ปีที่แล้ว +114

    Franchement bravo pour cette vidéo très intéressante, elle montre la complexité du travail dans les cuisines. Merci d’avoir partagé cela.

  • @ludovicg4008
    @ludovicg4008 ปีที่แล้ว +15

    Ça doit être la 1ere fois que c'est "Cauchemar en Cuisine" dans la cuisine du Chef Etchebest ! 😜
    Gg à vous Mcfly et Carlito

  • @SYTRYYT
    @SYTRYYT ปีที่แล้ว +3

    Franchement c'est fou, et le chef Etchebest c'est une vraie personne ! Superbe vidéo !

  • @turner70
    @turner70 ปีที่แล้ว +2

    Excellent. On en apprend à chaque fois on découvre l envers du décors. Merci pour cette vidéo

  • @rom14982
    @rom14982 ปีที่แล้ว +15

    Le meilleur chef pour moi j aime trop son caractère. Il sait qu il y a 1 temps pour rigoler et pour travailler 🤣🤣🔥🔥🔥🔥🔥👏

  • @bleazertm7698
    @bleazertm7698 ปีที่แล้ว +7

    Philippe, vraiment une agréable personne, mon rêve c'est de pouvoir gouter un plat d'un chef de sa hauteur

  • @CHAD33333
    @CHAD33333 ปีที่แล้ว

    Merci, toujours un plaisir de regarder P.Etchebest, c'est très agréable d'apprendre le métier avec une personne autant passionné et investi tel que lui!

  • @flobulledegum6492
    @flobulledegum6492 ปีที่แล้ว +5

    Bientôt le million, je viens de souscrire, Philippe est très sympathique à écouter et très passionnant 😁🎉🍾

  • @lecollectionneurdecailloux
    @lecollectionneurdecailloux ปีที่แล้ว +30

    Je découvre la chaîne via cette vidéo, et vraiment cet amour du métier, le fait de partager une part de votre savoir, vraiment c'est magnifique 🥰 moi qui suis nul en cuisine, je sens que je vais bien poncer ces vidéos pour m'améliorer, merci beaucoup pour tout ce partage 🙏🏻

    • @Sam.Arrive
      @Sam.Arrive 8 หลายเดือนก่อน

      Idem 😮
      J'étais tellement à fond avec eux que je stressais pour eux en les regardant préparer les assiettes 😅

  • @naniechap7117
    @naniechap7117 ปีที่แล้ว +11

    Super intéressant de sentir la pression du métier, la précision et l'amour que les cuisiniers portent pour lui. Dommage qu'il y ai eu de pubs toutes les 5 minutes mais sinon super.👍
    Et maintenant le million !

  • @laneetzero6445
    @laneetzero6445 ปีที่แล้ว +2

    J'adore le sérieux, et la rigueur du chef Stephen qui accompagne le chef Etchebest. Carrément admirative

  • @louston151
    @louston151 ปีที่แล้ว +6

    Je commente rarement... C'est une vidéo magnifique, un beau message. Ravi d'avoir pu voir les backstages.
    Merci pour la production

  • @gaszpachoo
    @gaszpachoo ปีที่แล้ว +5

    TOP 4 des tendances c'est mérité, une super vidéo !

  • @CyrilUwU
    @CyrilUwU ปีที่แล้ว +5

    Ça vend du rêve, je suis actuellement en bac pro cuisine, travailler dans ce genre de cuisine, c’est ambiance, C’est un rêve pour moi. Continuez comme ça chef.

  • @dylannleroy5691
    @dylannleroy5691 ปีที่แล้ว +1

    Je vous adore chef Etchebest vous êtes franc et vous donner de bon conseil sa fais plaisir de voir un chef comme vous qui nous montre les petits recoins de ce métier avec tant d'amour et de passion culinaire

  • @mystica780
    @mystica780 ปีที่แล้ว

    C'était une vidéo vraiment extra ! j'ai adoré découvrir l'ambiance en cuisine avec le chef Etchebest.

  • @lo-ku7kd
    @lo-ku7kd ปีที่แล้ว +81

    Lorsque je vois votre savoir faire et surtout votre pédagogie, j'ai très envie d'acheter votre livre ! Je suis certaine que j'aurais beaucoup à apprendre de vous et de la cuisine, j'ai toujours eu peur de me louper et étant très perfectionniste je me risque jamais à faire des plats trop "élaborés" de peur de louper quelques choses

    • @cuptainnoodles7728
      @cuptainnoodles7728 ปีที่แล้ว +6

      Tout les plus grands cuisinier/cuisinière, même cuisinier "lambda" se sont trompés pour trouver ce qu'il recherchait. C'est peut être bateau mais c'est en faisant des erreurs que l'on réussi par la suite. Y'a pas question de talent de don ou je ne sais quel absurdité tout simplement de la patience et de la volonté. Par exemple j'étais mauvais sur le dressage d'un mille feuille, je me suis entrainé, j'ai regardé, visualisé et beaucoup de travail pour réussir un mille-feuille. Fin tout ça pour dire n'es pas peur de l'échec :)

    • @estellehd4935
      @estellehd4935 ปีที่แล้ว +2

      Livre top et à la portée de tous !Je te le recommande 😊bonnes dégustations à venir!

    • @risitas33
      @risitas33 ปีที่แล้ว

      Ça va les genoux "perfectionniste" mdr

    • @lo-ku7kd
      @lo-ku7kd ปีที่แล้ว +3

      @@risitas33 tu as pas autre chose à faire que avoir un avis sur mon tempérament ? Avec un peu de jugeote tu aurais compris qu'il n'y a rien qui est arrogant dans mon commentaire au contraire je suis consciente de mes fails et cela m'empêche de prendre des risques. Enfin, je ne vais pas m'expliquer plus j'imagine que ton commentaire à été poster que pour ton propre divertissement et ton esprit limité, belle soirée

    • @risitas33
      @risitas33 ปีที่แล้ว +1

      @@lo-ku7kd je t'es pas demander d'écrire un roman

  • @lauolinam1
    @lauolinam1 ปีที่แล้ว +34

    Cette vidéo est une pépite, la cuisine est un art et le chef Etchebest est intransigeant mais bienveillant, il a vraiment raison de dire "peu importe le plat tant qu'il est partagé avec les bonnes personnes". Quand j'invite des amis, avec mon tout petit niveau, ça fait tellement plaisir de débarrasser des assiettes vides.
    Félicitations 👍🙏

  • @benoitjdb5358
    @benoitjdb5358 ปีที่แล้ว +7

    Juste exceptionnel! Un plaisir de voir le Chef coacher 2 youtubeurs du moment. Félicitations pour ce projet! Encore encore 😀

  • @ivloo3992
    @ivloo3992 ปีที่แล้ว

    c'est incroyable, ja'i absolument aucune base en cuisine et cette vidéo m'a donné envie de travailler en cuisine, respect aux chefs qui font ça chaque jour

  • @benjaminmesrine8009
    @benjaminmesrine8009 ปีที่แล้ว +13

    En plus de votre professionnalisme et expertise dans votre domaine vous avez comme objectif de partager votre savoir au monde, c'est avec respect que je vous tire mon chapeau, que Dieu bénisse Matlai

    • @chaircoq975
      @chaircoq975 ปีที่แล้ว +5

      déjà, derrière ses airs sévères, le chef a l'air ouvert et agréable, un réel bonheur de découvrir les coulisses d'une cuisine d'une telle qualité
      En plus Mc Fly me tord de rire, quel fendar !
      Superbe alchimie entre vous, on dirait Benjam et moi, ça donne envie d'aimer

  • @camilleb521
    @camilleb521 ปีที่แล้ว +5

    Superbe vidéo et belle découverte du métier! Mercii

  • @magic-art-e696
    @magic-art-e696 ปีที่แล้ว

    Il est vraiment parfait ce chef, il a les bons défauts et les bonnes qualité d'un chef cuisinier. C'est une personne qui a l'aire entière et naturelle. Mon frère lui a serré la main un jour (il est cuisinier aussi). J'ai mangé dans le restaurant pour l'anniversaire de mon frère justement et j'ai pris la raviole, c'était incroyablement bon.

  • @nildeal5699
    @nildeal5699 ปีที่แล้ว +4

    Ayant fait un stage d’une semaine dans une cuisine similaire, je trouve de nombreuses similitudes et les conseils que l’on m’a donné c’est vrai cool

  • @damiencecillon3706
    @damiencecillon3706 ปีที่แล้ว +19

    Une pépite cette vidéo ! Merci de nous faire vivre l'expérience du Quatrième Mur en vidéo ! Magique !

  • @danstonfrigo1583
    @danstonfrigo1583 ปีที่แล้ว +5

    Grand bravo à l'équipe pour cette vidéo et le travail réalisé chaque jour !!

  • @Soyou34
    @Soyou34 ปีที่แล้ว

    Alors franchement, c’était tellement bien que j’ai même pas vu passer les 40 min et d’ailleurs je n’avais même pas vu que la vidéo dirais 40 min.
    En tout cas agréablement surprise merci ❤

  • @charlyaouar4489
    @charlyaouar4489 ปีที่แล้ว

    Quel homme et quel chef qui aime transmettre sont savoir respect chef. Mon rêve avoir un cours avec ce chef 🙏

  • @clemlmr7477
    @clemlmr7477 ปีที่แล้ว +4

    Très belle vidéo! Et quel plaisir de voir nos deux zigotos découvrir notre si beau métier qui est la cuisine!

  • @jadef4963
    @jadef4963 ปีที่แล้ว +1785

    J'ai beaucoup aimer la vidéo j'ai juste une petite remarque. Je suis mcfly et carlito et je connais ducoup les 2 personnages, je me suis vraiment demandé si ils allaient avoir le sérieux nécessaire pour cette vidéo surtout face à la pression d'un vrai service. Et je suis mitigé, d'un côté ils ont su gérer le service donc ça va et ils ont montré leurs respects face au chef et à l'équipe. D'un autre côté je n'ai pas aimer cette manie de tout le temps vouloir "faire le show", beaucoup parler, tout le temps, trop même...et par conséquent manquer de concentration et faire perdre du temps aux équipes.. après j'apprécie que le chef le leurs face remarquer. Sinon très bonne vidéo !

    • @blazee4572
      @blazee4572 ปีที่แล้ว +203

      @@albanetoscano6747 Moi je ne l'ai pas trop ressenti comme ça, par rapport à leurs personnalités, ils ont été plutôt "calmes". Il faut pas oublier la dose de stress qu'ils avaient pendant le rush et leur façon d'éliminer le stress c'est de l'extérioriser en parlant et en faisant de l'humour. Ils n'ont jamais été irrespectueux alors pour moi c'est mission réussie pour la vidéo qui reste aussi agréable à regarder grâce à leur bonne humeur et moments de déconcentration ! Ils ont été sérieux puisque toutes les assiettes ont été sorties alors que les chefs n'auraient rien laissé passer, les remerciements et la gratitude sont présents à la fin de la vidéo, pour moi aucun point noir. :)

    • @Fanthomaster11
      @Fanthomaster11 ปีที่แล้ว +7

      @@albanetoscano6747 tu te prends pour qui pour les juger comme ça? Il n'y a que FE et son équipe pour pouvoir leur faire des remarques sur leur comportement ou autre👆

    • @ninmabp120
      @ninmabp120 ปีที่แล้ว +74

      @@blazee4572 je suis totalement d'accord avec toi et il ne faut pas oublier que c'est avant tout du divertissement, Le chef savait à quoi s'attendre. j'ai trouvé ça génial personnellement.

    • @ninmabp120
      @ninmabp120 ปีที่แล้ว +1

      @Rw R … 😑

    • @jadef4963
      @jadef4963 ปีที่แล้ว +7

      @Rw R le rapport ? Je veux pas de complotiste ou de politicien en dessous de mon commentaire, merci.

  • @florentbegue9585
    @florentbegue9585 ปีที่แล้ว +9

    Ce chef est touchant de ouf. Il donne plaisir à regarder et apprécier la cuisine

  • @chi-hangyeung1844
    @chi-hangyeung1844 ปีที่แล้ว

    Énorme ! Merci pour le partage !

  • @erwanrigolleau5136
    @erwanrigolleau5136 ปีที่แล้ว +16

    Moi qui habite Bordeaux, j'ai bien envie de venir manger ici! Outre le fait de voir McFly et Carlito se faire rentrer dedans (ce qui est très drôle!), bonne vidéo!

  • @valentinboivin652
    @valentinboivin652 ปีที่แล้ว +7

    Carlito il me tend sérieux 😭😭😭 il a vraiment été patient Le Chef

    • @ninou972
      @ninou972 ปีที่แล้ว +2

      Il est insupportable 😂

  • @slim_cardig506
    @slim_cardig506 ปีที่แล้ว

    Vraiment Nice la vidéo ça nous amène directement dans le feu de l'action merci beaucoup! 🔥

  • @oOHayatoOo
    @oOHayatoOo ปีที่แล้ว +1

    Excellent, le partage de passion est important merci ;)

  • @eloisepersin9333
    @eloisepersin9333 ปีที่แล้ว +7

    Les 2 sont vraiment lourds !

  • @maud_gl8125
    @maud_gl8125 ปีที่แล้ว +9

    J’aime le fait qu’il ait une confiance en eux et que ce ne soit pas que tu spectacle, bien joué à l’équipe,très bonne vidéo ❤️

  • @Eldars59
    @Eldars59 ปีที่แล้ว

    Très très sympa de voir l'arrière de la cuisine et la façon de gérer la brigade et la préparation des plats !

  • @JulienInvestigationParanormal
    @JulienInvestigationParanormal ปีที่แล้ว

    Beaucoup de bienveillance chez vous merci ✨

  • @Tony-Truand
    @Tony-Truand ปีที่แล้ว +77

    J’ai déjà mangé au 4 iem mur j’ai eu la chance de faire un selfie à l’époque avec vous et vous êtes génial ainsi que votre équipe, les prix sont abordables. Merci

  • @loreacrouspeyre2265
    @loreacrouspeyre2265 ปีที่แล้ว +6

    Mais quel stress! Bravo les mecs!! ❤

  • @michelstrogoff3204
    @michelstrogoff3204 ปีที่แล้ว +2

    C'est beau cette équipe multicouleurs :)) Etchebest est une Masterclass à lui tout seul !

  • @lolotribe11
    @lolotribe11 ปีที่แล้ว

    Une personne sérieuse mais ouverte d'esprit et qui fait partager sa passion respect

  • @telli5868
    @telli5868 ปีที่แล้ว +4

    Très belle vidéo, de très beaux messages passés par le chef et une envie de bien faire de mcfly et carlito qui font plaisir

  • @julienmangin2210
    @julienmangin2210 ปีที่แล้ว +3

    Que de souvenir sur le stress que j’avais lors de mes premiers stages durant mon bac pro cuisine
    Magnifique métier, force au restaurateur

  • @jmn1121
    @jmn1121 ปีที่แล้ว +7

    32:42 Mcfly tout fier de réciter son texte « raviole de fricassée de champignon.. » et Philippe qui arrive « non d’abord tu poses » 😂

  • @brendanscanvic5843
    @brendanscanvic5843 ปีที่แล้ว +1

    Superbe initiative!
    J’ai eu la chance d’être ce jour-là au restaurant et d’avoir dégusté cette raviole faite par McFly et Carlito! Et une très belle rencontre avec le chef durant le repas 😊

  • @kenpachi59110
    @kenpachi59110 ปีที่แล้ว +11

    ben franchement une des meilleure video que j ai vu , le chef est tellement gentil et humain , ca change de l image qu il renvoie a la tv , le voir rire et partager avec mcfly et carlito , qui eux aussi respectent le travail de tt le monde , avec bienveillance , ecoute , le tt saupoudrer de leur humour , j ai adorer !! merci au chef que j espere un jour vous rencontrer , vous etes inspirant et vehiculer de belles valeur !! bravo a vous trois et a tte l equipe du restaurant !! les plat on l air tellement incroyable

  • @natacharanjavolasoa4986
    @natacharanjavolasoa4986 ปีที่แล้ว +5

    J'adore j'adore j'adore..😍🤩 encore plus de vidéo comme ça s'il vous plaît..je vous adore chef P.E

  • @fredfx8803
    @fredfx8803 ปีที่แล้ว +11

    Voilà les coulisses de la haute gastronomie.
    Une précision chirurgicale, une discipline quasi militaire, un esprit d'équipe, le tout avec un sang froid et un calme olympien !!!
    Bravo et merci à tous nos grands chefs (ainsi que leurs "petits bras") qui font que notre cuisine est et restera la meilleure du monde 👍👍👍👍👍👍

  • @azerday3729
    @azerday3729 ปีที่แล้ว

    Merci a vous pour cette exceptionnelle vidéo !

  • @lobservateur5813
    @lobservateur5813 ปีที่แล้ว +6

    trés bon concept chef, invité des youtubers pour leurs faire decouvrir le monde du resto, en plus beaucoup de youtubers vous kiff, un concept que va faire des vues c'est sur

  • @elisabaril3007
    @elisabaril3007 ปีที่แล้ว +7

    Ça donne vraiment envie de venir goûter ces ravioles ! Habitant à Périgueux je pense réserver prochainement !!

  • @lamborg88
    @lamborg88 ปีที่แล้ว

    Incroyable ce format j’adore !

  • @daillettes
    @daillettes ปีที่แล้ว +1

    Mais qu'elle vidéo chef! Merci de rendre accessible un millieu qui au premiers abords semble si inaccessible! Interessant de voir mcfly et Carlito dans un registre plus sérieux.

  • @palershaw8874
    @palershaw8874 ปีที่แล้ว +8

    Un format de vidéo qui change et qui amène une approche différente de la cuisine d’exception. Merci et bonne continuation Chef 👨‍🍳

  • @kevmng1934
    @kevmng1934 ปีที่แล้ว +50

    Vous avez de la patience chef 😂

  • @gaelevrard8171
    @gaelevrard8171 ปีที่แล้ว

    je suis fasciné par ce milieu et par le fait de découvrir une cuisine de l'excellence francaise, après avoir passé 2 saisons d'été en commis de cuisine, c'est incroyable de voir les détails qui changent tout

  • @bouviermaxence483
    @bouviermaxence483 ปีที่แล้ว

    Très bonne idée, très intéressant - voire instructif - merci.
    J’ai hâte de goûter cette émulsion signature ❤

  • @vivimicc0888
    @vivimicc0888 ปีที่แล้ว +17

    énorme respect à tous les cuisiniers

  • @elo64200
    @elo64200 ปีที่แล้ว +3

    J’aime énormément Philippe sous ses airs de bourru un véritable gentil bienveillant. Il a dû en motiver plus d’un jeune ! Il donne toujours des conseils sans méchanceté.
    ❤❤
    J’ai mangé au 4 eme mir c’était très bon

  • @ozuwa
    @ozuwa ปีที่แล้ว +4

    Je suis en formation restauratrice et ça serait un rêve pour moi d'apprendre avec le chef 😄 Je regarde toutes les émissions avec vous dedans et ça me met toujours de bonne humeur ! Vous êtes un exemple pour moi et merci pour tout ce que vous faites :)

  • @estellehd4935
    @estellehd4935 ปีที่แล้ว

    Vous êtes d’une patience chef !!! Ainsi que le chef Stephen !Super vidéo !Quels bavards les deux acolytes ( sûrement la pression qu’ils se mettent)! Merci à votre brigade et vous c’est toujours du bonheur de vous suivre et d’apprendre.Belle journée à vous et chacun ❤

  • @penelopefajon8945
    @penelopefajon8945 ปีที่แล้ว +5

    Ça donne tellement envie de goûter à ce plat ! 🤩Je pense que je vais venir y faire un tour... j

  • @guerricboinet863
    @guerricboinet863 ปีที่แล้ว +37

    J’aime ce genre de vidéo, merci à vous Mr Etchebest de partager votre passion culinaire, vous êtes une personne très humaine. Merci pour cette vidéo 😃

  • @CjDcoy
    @CjDcoy ปีที่แล้ว

    Vidéo très agréable à regarder, j'ai bien rigolé et ça m'a donné faim.

  • @kinroof
    @kinroof ปีที่แล้ว

    Incroyablement intéressant, vraiment super!