Excelente, siempre he oído que cocinar en hoyas de barro la comida tiene mejor sabor ,ahora veo que es por las especies que usted usó, me encantó mucho su procedimiento. Saludes desde California.
@@deamorydeollasrecetas muchas gracias!! ♥️♥️ Estoy haciendo mi primera ollita y el bruñido me cuesta mucho, creo q es el chamote muy grande que contiene la pasta, ya se me quebró una al momento de bruñirla, hay algún secreto, además de hacerlo cuando está en estado de cuero la pieza? Gracias desde Córdoba, Argentina 🤲
Hola Mirian: Muchas gracias por tu amable comentario. ¡Qué lindo! Colombia es un país que me gustaría conocer. Qué bonito es tejer. Fique es como paja o caña? Haces sombreros, canastas? Cuéntame un poco. Un abrazo creativo para ti, de esta peruana en el norte de Alemania ❤️🌞
Está lindooo el vídeo muy bien explicadito y todo al detalle, que pena que se rajo la tapita, pero si haces una tapita nueva también puedes hacer un vídeo para ver la elaboración 🌺🌺 muchas gracias me gusto mucho 🌷🌷❤️❤️❤️
❤️ Muchas gracias por visitar este vídeo. Ya se vienen más tutoriales en ollas de barro. Puedes ver en mi sección Listas de reproducción una selección de varias recetas en ollas de barro. 🌻🌻🌻🌻🏃🏽♀️
14:03 muchas gracias por trasmitirnos es muy fácil pero como se te olvidó ponerle orejas a tu Lolita no vas a poder cocinar en ella pero te quedará hermosa como un adorno 💐🌹
@@marthaaceves5181 la hice sin asas, pero igual la puedo usar. Me ayudó de agarraderas de trapo cuando es necesario. Ya he preparado varios platillos en mi cazuela.
Hola! La olla antes de la primer horneada debe estar bruñida? O se puede curar directamente sin bruñir? Gracias 🙌🏼genial el aromatizado, nunca lo había visto!
Hola te recomiendo bruñirla bien para alisar y que no quede porosidad. La mía no es perfecta, pero hasta ahora me funciona. Después de bruñirla y hornearla ya podrás hacer los pasos del curado. Saludos cordiales 🌷
Me gustó sonido de esa hollita o sartén.se ve y escucho Ke está bien hecha x el sonido lo distingoo.saludos hermosa mujer.desde el estado de Chiapas Méxicoooo.??
Ohh!! Muchísimas gracias por su amable comentario!! Usted conoce del oficio de hacer ollas de barro? Un abrazo muy fuerte de una peruana admiradora de México. Bendiciones desde Alemania! Graciela
Hola, ese tipo de arcilla pasó por un horno especial para cerámica a 1100 grados. Puedo hacer un vídeo elaborando una olla o una cazuela en un próximo video. Mil gracias por su visita al canal. Saludos 🌷
Se coce en horno especial para cerámica o también se puede hacer una quema tradicional a campo abierto con un horno especial hecho de ladrillo refractario y barro y una construcción especial y 🔥 fuego. Hay varias opciones. Yo la hice cocer en horno eléctrico especial para cerámica. Necesita temperatura mayor a 900 grados dependiendo del tipo de arcilla. Para una olla de barro se necesita una fórmula especial. Espero que te haya ayudado está información. Saludos desde Alemania
Hola, agua tibia y esponja suave. No usar detergentes fuertes. Dejar orear o ventilar la olla hasta que se seque. Guardar a medio tapar para que siempre esté ventilada. Saludos
Hola, buscando como curar una cacerola de barro, te encontré a ti, tengo una pregunta, soy de Argentina, cómo se si tiene plomo, eso vi en algunos comentarios, me compré una ayer y ahora tengo miedo de haber hecho una mala inversión, ya que justamente siempre busco cocinar con materiales seguros. Gracias un saludo desde aquí
Hola, gracias por tu visita ☘️ El peligro de contaminantes por plomo se le atribuye a las ollas esmaltadas con pintura cerámica no apta para contacto con alimentos. No sé si tú olla está esmaltada? Actualmente hay esmalte cerámico especial para cazuelas de barro para su uso en cocina. Pero yo uso ollas de arcilla o barro al natural. En ese caso no hay peligro si están bien hechas y pasadas por el proceso de quemado a alta temperatura. Haz el proceso de curado antes de usarla y me cuentas cómo te fue. Espero haberte ayudado. Si tienes alguna duda me escribes. Encantada te contestaré. Saludos cordiales desde el norte alemán, Graciela 🌞
@@deamorydeollasrecetas gracias por tu respuesta, menos mal, la mía no tiene esmaltado, mil gracias, seguiré tus instrucciones. Respecto de la pregunta en cuanto a la limpieza, pensé que se lavaba así, solo la primera vez y después normalmente cómo cualquier cacerola, con detergente etc etc. Gracias
Hola Sara, recomiendo usar una ollita aparte para preparar dulces. Pero si al curar no aromatizas con hierbas, es ok. Lo de aromatizar en el curado es una costumbre mía. No es necesario. Bastaría también con usar un elemento graso o un chorrito de aceite o cera de abeja. Exitos
Incluso si deseas aromatizar para usar la ollita para postres, podrías poner ranuras de canela y unos clavos de olor. Tendrá un aroma Divino para tu ollita de postres. 💖
Si solo tienes una olla puedes usar par ambos dulces o salados, pero debes salvarla bien. Las ollas de barro tienden a tomar aromas de las preparaciones. Puedes darle un hervor con agua antes de usarla en recetas dulces. 🌷🍎💖🍏
Por favor no desperdiciar el agua qué se está acabando en el mundo entero señora cuidemos de ese líquido que es vital para todo lo que respire aquí en la tierra
Gracias por tomarse su tiempo en ver mi vídeo 💖👍🏼 y gracias por su observación. Espero que le haya gustado ver todo el proceso de la curación de la olla. ☺️ Que tenga buen día! .
Hola Mario, Gracias por tu visita. Empieza a fuego bajo y la cazuela ya está oreada cuando aplico la grasa. Importante es remojarla unas horas antes y dejarla secar al aire. En el vídeo lo puedes ver en detalle también. Saludos
17:27 muchas gracias por compartirnos esa manera de curar las olas pero a tu Lolita se te olvidó ponerle orejas y va ser muy difícil cocinar en ella será mejor que la dejes de adorno esta muy bonita ❤
Hola!! Muchas gracias por tu amable comentario. 💖 Sí, pero igual he podido usarla ya varias veces teniendo cuidado, me ayudo con guantes de cocina. También hice una receta en esa cacerola. 💖💖💖🌞🙏🏻
Gracias por tu visita. Es otra opción, mira aquí te dejo otro de mis videos de curado al horno. Espero que te ayude 🌷 th-cam.com/video/nweTMAOhkQU/w-d-xo.htmlsi=kZqgnMUEQrD3P8ag
Puedes hacer el mismo procedimiento, si prefieres puedes aplicar en vez de grasa animal, una tipo vegetal o cera biológica de abeja derretida. Así se impermeabiliza las paredes de la olla. Espero te haya servido. Saludos 💝
Me gustaría saber cómo puedo arreglar mí olla de barro que traje de Perú se me a rajado abajo de la olla y es un recuerdo de mí papito q ya no está con nosotros me gustaría recuperar mí olla
Que pena con la tapita,..pero puedes hacer otra tapita mas bombeadita,.. felicitaciones por tu ollita muy bonito, lo mas importante es la cacerolita ,..la tapa puedes usar cualquier tapa que le haga el tamaño,..y gracias por el video,...aprendí a curar una ollita de barro,..muy interesante
Muchas gracias por su amable comentario ❤️🏡🌻 la cacerola ya la probé haciendo otras comidas, salen riquísimas. Le deseo felices pascuas de resurrección, desde el norte de Alemania.
Receta en olla de barro ❤ th-cam.com/video/SCCWFhxyRjA/w-d-xo.html
Excelente, siempre he oído que cocinar en hoyas de barro la comida tiene mejor sabor ,ahora veo que es por las especies que usted usó, me encantó mucho su procedimiento. Saludes desde California.
Muchas gracias por su amable comentario. ❤️🏡 Saludos desde Alemania
Que bueno que estando en el extranjero no olvides nuestras vivencias
Yo amo mi país. Muchas gracias ❤️
Ĺ
Gracias por tu video es muy agradable cocinar en olla de barro por lo que me sirve de mucho
Gracias a ti por tu amable comentario. Tengo más vídeos de olla de barro, seguro te gustará verlos. Saludos cordiales
@@deamorydeollasrecetas muchas gracias!! ♥️♥️ Estoy haciendo mi primera ollita y el bruñido me cuesta mucho, creo q es el chamote muy grande que contiene la pasta, ya se me quebró una al momento de bruñirla, hay algún secreto, además de hacerlo cuando está en estado de cuero la pieza? Gracias desde Córdoba, Argentina 🤲
Me encanto el curado de la olla.Hermoso!!!
Saludos de Argentina🇦🇷
Me alegra mucho 💖 saludos desde Alemania.
Felicitaciones,,, me gusta ver la creatividad de las personas,, yo soy de Popayán Colombia y soy artesana, tejiendo productos en fique
Hola Mirian: Muchas gracias por tu amable comentario. ¡Qué lindo! Colombia es un país que me gustaría conocer. Qué bonito es tejer. Fique es como paja o caña? Haces sombreros, canastas? Cuéntame un poco. Un abrazo creativo para ti, de esta peruana en el norte de Alemania ❤️🌞
Felicidades desde PERÚ
Muchas gracias! Bendiciones 🙏🏻❤️
Me encantó la curación aromatizada de la olla saludos desde España
Me alegro mucho. Saludos desde Alemania ❤️🙏🏻🏡
Hola gracias por compartir sus conocimientos desde Colombia.
Muy interesante ☺️🙂🙂
gracias mil!!! 🙏🏻
Me encantó este tip gracias, saludos desde México 😊
Gracias a ti 💖 conocer México es mi sueño. Algún día 👍🏼🌞
Tengo una ollita que compré y haré la curación. Espero me salga bien y no se rompa. Gracias
Éxitos!!! ❤️🔥🥣
Empiece a fuego bajito.
Muchas gracias por compartir .
Un saludo desde argentina🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Muchas gracias por visitar mi canal, un saludo desde Alemania. 🌷
Está lindooo el vídeo muy bien explicadito y todo al detalle, que pena que se rajo la tapita, pero si haces una tapita nueva también puedes hacer un vídeo para ver la elaboración 🌺🌺 muchas gracias me gusto mucho 🌷🌷❤️❤️❤️
❤️ Muchas gracias por visitar este vídeo. Ya se vienen más tutoriales en ollas de barro. Puedes ver en mi sección Listas de reproducción una selección de varias recetas en ollas de barro. 🌻🌻🌻🌻🏃🏽♀️
Me encanto tu explicacion bendiciones
Muchas gracias a ti por tu amable comentario. 💖🙏🏻🌷🌷🌷
Esta super
Gracias! 🌹☀️
GRACIAS x compartir desdede ARGENTINA te SALUDO
Muchas gracias por tu visita. Saludos desde Alemania, una peruana. 🌷
Muchas gracias , los sabores son incomparabiles Waooo , provare' seguendo el consejo, eran lindas mis ollas, saludos.
Muchas gracias a ti. 🙏🏻🌷❤️
14:03 muchas gracias por trasmitirnos es muy fácil pero como se te olvidó ponerle orejas a tu Lolita no vas a poder cocinar en ella pero te quedará hermosa como un adorno 💐🌹
@@marthaaceves5181 la hice sin asas, pero igual la puedo usar. Me ayudó de agarraderas de trapo cuando es necesario. Ya he preparado varios platillos en mi cazuela.
Felicitaciones, que hermosos videos
Muchas gracias ❤️🙏🏻
Que bueno el tutorial de como hacer la olla de barro.... muchísimas gracias
A ti!
Tambien si quiere nos enseña como hacer nuestras ollas? Gracias...
Hola, con mucho gusto!! ❤️
Un artesano en Perú me comentó que ellos lo curar con chicha de maíz.
Hola paisano!!! Siiii también es posible, pero Si ves mi vídeo completo verás que explicó sobre las diferentes opciones. Saludos cordiales
Gracias por el tip para curar mi olla😊
Me alegra mucho que te sirva. Saludos desde Alemania, Graciela
Linda tu ollita de barro 🥰
Muchas gracias ❤️🙏🏻🥣🔥
Hola! La olla antes de la primer horneada debe estar bruñida? O se puede curar directamente sin bruñir? Gracias 🙌🏼genial el aromatizado, nunca lo había visto!
Hola te recomiendo bruñirla bien para alisar y que no quede porosidad. La mía no es perfecta, pero hasta ahora me funciona. Después de bruñirla y hornearla ya podrás hacer los pasos del curado. Saludos cordiales 🌷
Me gustó sonido de esa hollita o sartén.se ve y escucho Ke está bien hecha x el sonido lo distingoo.saludos hermosa mujer.desde el estado de Chiapas Méxicoooo.??
Ohh!! Muchísimas gracias por su amable comentario!! Usted conoce del oficio de hacer ollas de barro? Un abrazo muy fuerte de una peruana admiradora de México. Bendiciones desde Alemania! Graciela
Por favor me gustaría saber como la hizo y en que horno la cocio. Gracias
Hola, ese tipo de arcilla pasó por un horno especial para cerámica a 1100 grados. Puedo hacer un vídeo elaborando una olla o una cazuela en un próximo video. Mil gracias por su visita al canal. Saludos 🌷
Gracias por compartir
Gracias a ti ❤️🥣
Gracias x compartir me gustaria saber como hacerla q tipo de barro..
Hermosa vtu ollita! Gracias por compartir tus conocimientos 🙌💐
Muchas gracias por tu amable comentario. Saludos ❤️
En horno la cociste por favor?
Se coce en horno especial para cerámica o también se puede hacer una quema tradicional a campo abierto con un horno especial hecho de ladrillo refractario y barro y una construcción especial y 🔥 fuego. Hay varias opciones. Yo la hice cocer en horno eléctrico especial para cerámica. Necesita temperatura mayor a 900 grados dependiendo del tipo de arcilla. Para una olla de barro se necesita una fórmula especial. Espero que te haya ayudado está información. Saludos desde Alemania
Gracias por enseñarnos esa técnica muy buena. Quisiera saber como lavar esas ollitas de barro luego de cocinar un guisito.
Hola, agua tibia y esponja suave. No usar detergentes fuertes. Dejar orear o ventilar la olla hasta que se seque. Guardar a medio tapar para que siempre esté ventilada. Saludos
Hola, buscando como curar una cacerola de barro, te encontré a ti, tengo una pregunta, soy de Argentina, cómo se si tiene plomo, eso vi en algunos comentarios, me compré una ayer y ahora tengo miedo de haber hecho una mala inversión, ya que justamente siempre busco cocinar con materiales seguros. Gracias un saludo desde aquí
Hola, gracias por tu visita ☘️ El peligro de contaminantes por plomo se le atribuye a las ollas esmaltadas con pintura cerámica no apta para contacto con alimentos. No sé si tú olla está esmaltada? Actualmente hay esmalte cerámico especial para cazuelas de barro para su uso en cocina. Pero yo uso ollas de arcilla o barro al natural. En ese caso no hay peligro si están bien hechas y pasadas por el proceso de quemado a alta temperatura. Haz el proceso de curado antes de usarla y me cuentas cómo te fue. Espero haberte ayudado. Si tienes alguna duda me escribes. Encantada te contestaré. Saludos cordiales desde el norte alemán, Graciela 🌞
@@deamorydeollasrecetas gracias por tu respuesta, menos mal, la mía no tiene esmaltado, mil gracias, seguiré tus instrucciones. Respecto de la pregunta en cuanto a la limpieza, pensé que se lavaba así, solo la primera vez y después normalmente cómo cualquier cacerola, con detergente etc etc. Gracias
me gustaria una ollita pero sin tapita,gracias paisa.
Sería tipo cazuela, para frituras. Las hay muy lindas. Muchas gracias por su visita y su amable comentario. Saludos cordiales 🌞
Es barro pulido?
En la que yo misma elaboré no le hice un bruñido (alisado) intenso. Las otras ollas que tengo si tienen bruñido. Saludos 💝
Yo quiero una para hacer el arroz
❤️
Hola, si no se aromatiza al curar la olla puede usarse para dulce y salado (guiso por ejemplo) o hay que tener una olla para cada cosa ?
Hola Sara, recomiendo usar una ollita aparte para preparar dulces. Pero si al curar no aromatizas con hierbas, es ok. Lo de aromatizar en el curado es una costumbre mía. No es necesario. Bastaría también con usar un elemento graso o un chorrito de aceite o cera de abeja. Exitos
Incluso si deseas aromatizar para usar la ollita para postres, podrías poner ranuras de canela y unos clavos de olor. Tendrá un aroma Divino para tu ollita de postres. 💖
Si solo tienes una olla puedes usar par ambos dulces o salados, pero debes salvarla bien. Las ollas de barro tienden a tomar aromas de las preparaciones. Puedes darle un hervor con agua antes de usarla en recetas dulces. 🌷🍎💖🍏
Receta en Tajine Marroquí (olla de barro de Marruecos) th-cam.com/video/sLX93td4HX8/w-d-xo.htmlsi=sucYOOfjyHAkPpD8
Que pasa si no hierve el agua , vi algunos videos dónde no hervia.
Sí hierve. Mira mis otros vídeos donde cocino guisos y verás hervor. Saludos
Por favor no desperdiciar el agua qué se está acabando en el mundo entero señora cuidemos de ese líquido que es vital para todo lo que respire aquí en la tierra
Gracias por tomarse su tiempo en ver mi vídeo 💖👍🏼 y gracias por su observación. Espero que le haya gustado ver todo el proceso de la curación de la olla. ☺️ Que tenga buen día! .
Después de cada comida como se limpia?
Sí, lo explico en el vídeo. No uses detergente fuerte. Agua tibia y un paño y luego dejar secar y ventilar.
Se le tiene que poner fuego bajo? Y el aceite se le pone con la cazuela húmeda?
Hola Mario, Gracias por tu visita. Empieza a fuego bajo y la cazuela ya está oreada cuando aplico la grasa. Importante es remojarla unas horas antes y dejarla secar al aire. En el vídeo lo puedes ver en detalle también. Saludos
17:27 muchas gracias por compartirnos esa manera de curar las olas pero a tu Lolita se te olvidó ponerle orejas y va ser muy difícil cocinar en ella será mejor que la dejes de adorno esta muy bonita ❤
Hola!! Muchas gracias por tu amable comentario. 💖 Sí, pero igual he podido usarla ya varias veces teniendo cuidado, me ayudo con guantes de cocina. También hice una receta en esa cacerola. 💖💖💖🌞🙏🏻
Aquí le dejo una receta que hice días después en la misma ollita ❤ th-cam.com/video/SCCWFhxyRjA/w-d-xo.html
Hola me han dicho que se pone en el horno por 30 minutos y después por 15 mas, es asi?
Gracias por tu visita. Es otra opción, mira aquí te dejo otro de mis videos de curado al horno. Espero que te ayude 🌷 th-cam.com/video/nweTMAOhkQU/w-d-xo.htmlsi=kZqgnMUEQrD3P8ag
Pero si mi olla es para agua como puedo curar para que no se trasmine
Puedes hacer el mismo procedimiento, si prefieres puedes aplicar en vez de grasa animal, una tipo vegetal o cera biológica de abeja derretida. Así se impermeabiliza las paredes de la olla. Espero te haya servido. Saludos 💝
Si se raja tienen arreglo?
Lamentablemente no
Y con plátano maduro se puede?
No lo he intentado, pero sé que algunos lo hacen así.
Me gustaría saber cómo puedo arreglar mí olla de barro que traje de Perú se me a rajado abajo de la olla y es un recuerdo de mí papito q ya no está con nosotros me gustaría recuperar mí olla
Hola, qué tan grave es esa rajadura? Has hecho pruebas poniendo líquidos a ver si filtra?
Que pena con la tapita,..pero puedes hacer otra tapita mas bombeadita,..
felicitaciones por tu ollita muy bonito, lo mas importante es la cacerolita ,..la tapa puedes usar cualquier tapa que le haga el tamaño,..y gracias por el video,...aprendí a curar una ollita de barro,..muy interesante
Muchas gracias por su amable comentario ❤️🏡🌻 la cacerola ya la probé haciendo otras comidas, salen riquísimas. Le deseo felices pascuas de resurrección, desde el norte de Alemania.
@@deamorydeollasrecetas⁵555555⁵4