Bom dia meu mestre das carnes! Aqui no E. Santo, fazemos no agrião , com uma bela polenta de milho verde, fica muito bom, um prato simples e apetitoso,
Pra mim essas comidas, que cozinham bastante, e que tem toda essa "infusão" de sabores, são as melhores. Principalmente no inverno claro, e no fogão a lenha ou na brasa. Pena que tivemos pouco inverno
Chefe Marcelo Bolinha receita maravilhosa, Eu pra meu gosto colocava queijo Parmesão ralado 😂😂 encima do purê de batata e um cheiro verde bem fininho, mas é meu gosto 🆗 Parabéns!!!
Grande Marcelo Bolinha, como é do seu feitio, um prato simples, diferente, cheio de sabor e sempre no braseiro. Parabéns. Muito obrigado e um bom final de semana. Um abraço. Em tempo: se não houver um "casca de ferida" prá criticar, não tem graça. E óia que já apareceu! É a frase do para-choque do caminhão: "A inveja é uma mer.. ".
Use cerveja clara para cozinhar no lugar da água,verás a diferença no paladar. Terás ainda as opções de pirão ou angu com o caldo, sem desdenhar do purê. Como outra opção, podes fazer um risoto.👍👍👍👏👏😋😋😋😋
Back in my student days, I cooked a lot of oxtail because it was cheap and we spent most of our money on beer! It is not cheap anymore. Now it’s gourmet and costs as much as steak!
Marcelo Bolinha, sacanagem! Domingo, 23:35h, e você me vem com essa receita...é de descolar as carnes do estômago da gente! Essa rabada com purê de batata doce ficou prá boca dos deuses e os deuses dizendo: "Manja Paschoaline! Manja che te fa bene!"... Não tenha dúvida! Vou copiar essa receita! Pena que não agora...
Muitas horas depois ela amolece assim, melhor economizar tempo e fazer na panela de pressão. A batata é só embrulhar no papel alumínio, cozinha e não queima.
Boa tarde. Na maioria das vezes, como cada fogão tem uma potência, o tempo será relativo, não será o mesmo. Mas acredito que para desmanchar (sair do osso), seria +ou- 50 minutos. Vc pode cozinhar por 30 minutos (somente a rabada) e finaliza uns 20 minutos com a cebola e o tomate.
Grande Bolinha! Que baita ideia! Tu tem que fazer mais vezes essas bóia campeira, tipo vaca atolada, carreteiro, galinhada, etc.
Bom dia meu mestre das carnes!
Aqui no E. Santo, fazemos no agrião , com uma bela polenta de milho verde, fica muito bom, um prato simples e apetitoso,
Boa tarde churrasco shows Barra do Garças MT Mengão Gool
Gostei Marcelo bolinha arrasou shou bola parabens essa comida típica 👍👍👍👏👏👏🍻🍷❤
Pra mim essas comidas, que cozinham bastante, e que tem toda essa "infusão" de sabores, são as melhores. Principalmente no inverno claro, e no fogão a lenha ou na brasa. Pena que tivemos pouco inverno
Até que enfim uma carne que não está crua no canal, duas palavras para béns
Mais uma receita com o toque é a qualidade bolinha parabéns vivente !!!!
Bom d+ mestre. Obrigado pela aula aqui do Rio de janeiro.
Top demais ! Aqui em MG a gente coloca uma pimentinha dedo de moça neste molho. Kkk
Chefe Marcelo Bolinha receita maravilhosa, Eu pra meu gosto colocava queijo Parmesão ralado 😂😂 encima do purê de batata e um cheiro verde bem fininho, mas é meu gosto 🆗
Parabéns!!!
Grande Marcelo Bolinha, como é do seu feitio, um prato simples, diferente, cheio de sabor e sempre no braseiro. Parabéns. Muito obrigado e um bom final de semana. Um abraço. Em tempo: se não houver um "casca de ferida" prá criticar, não tem graça. E óia que já apareceu! É a frase do para-choque do caminhão: "A inveja é uma mer.. ".
Buenas lembro das comidas que meu pai fazia na minha infância
Rabada com agrião tbm é um negócio de louco. 😋😋
Mestre Bolinha , ficou excelente !
Uma verdadeira aula!
É um dos meus pratos preferidos.
Estupenda receita. Abraços
ainda bem que ví o vídeo almoçando !
🤣🤣🤣🤣🤣
muito top
Espetacular é a palavra 👏👏👏👏
Top demais 👏👏👏🍻🍻🍻😋😋
Muito bom show
Com mandioca esse trem e baum demais!!!
Boa noite. Que delícia, já provei como salada e como purê, com certeza é bom demais mesmo. O acompanhamento concordo fica a dica mesmo. Abraço oo
PARABÉNS, PRATO PEREITO!!!!!
Use cerveja clara para cozinhar no lugar da água,verás a diferença no paladar. Terás ainda as opções de pirão ou angu com o caldo, sem desdenhar do purê. Como outra opção, podes fazer um risoto.👍👍👍👏👏😋😋😋😋
I use a dark malty beer myself and leave out the wine. It’s all good though.
Prato bem gostoso 😋
Bolinha boa noite, você já fez a rabada no estufado? Fica ótima
Com uma pimenta e farinha de mandioca vai muito bem, também!!!!
Tooop mas eu vi um espeto na churrasqueira hahah gaucho nao perde fogo vai que vai vivente
Simplesmente maravilhoso, mestre chama o mineiro aqui pra gravar contigo
A rabada fica bom com ervilha também
Quanto tempo a rabada cozinha? Fico top
Huuummm 😋😋😋
Com pure certamente fica bom também, mas Rabada tem que ser com aipim! tem como não!!
Ótimo! Poderia chamar-se purê com molho de rabada.
Back in my student days, I cooked a lot of oxtail because it was cheap and we spent most of our money on beer! It is not cheap anymore. Now it’s gourmet and costs as much as steak!
Marcelo Bolinha, sacanagem! Domingo, 23:35h, e você me vem com essa receita...é de descolar as carnes do estômago da gente!
Essa rabada com purê de batata doce ficou prá boca dos deuses e os deuses dizendo: "Manja Paschoaline! Manja che te fa bene!"...
Não tenha dúvida! Vou copiar essa receita! Pena que não agora...
Essa rabada, com esse purê... só faltou o agrião. Nota 10 Bolinha!!
EU GOSTO DE FERVER UM POUCO COM VINAGRE E CHEIRO VERDE PARA TIRAR O CHEIRO, DEPOIS DESCARTA A ÁGUA E AI SIM COMEÇA A FAZER COM MOLHO
Me dê papai 😂
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FIQUEI NA VONTADE, CARNE DESMANCHANDO... DELICIESE!
Deliciese? Que língua é essa? Deve ser francês-bolinhês.
Muitas horas depois ela amolece assim, melhor economizar tempo e fazer na panela de pressão. A batata é só embrulhar no papel alumínio, cozinha e não queima.
Faltou falar quanto tempo a rabada ficou cozinhando até soltar do osso . Por favor.
Boa tarde. Na maioria das vezes, como cada fogão tem uma potência, o tempo será relativo, não será o mesmo. Mas acredito que para desmanchar (sair do osso), seria +ou- 50 minutos. Vc pode cozinhar por 30 minutos (somente a rabada) e finaliza uns 20 minutos com a cebola e o tomate.
@@sahensonia7882 Obrigado. Mas eu estou querendo fazer como ele, colocando a panela no braseiro. Será que leva este tempo também?
No braseiro o calor é mais forte, tem que está mexendo sempre, senão queima, gruda o fundo. E acredito que seja mais rápido se tiver muito braseiro.
@@sahensonia7882 muuuito obrigado...
Bolinha pare,toda vez minhas lombrigas ficam todas assanhadas,😂😂😂
Não é SOAVINHOM É SÔVINHOM
Já testou seu colesterol?😅😅😊
Uma polenta recheada com essa rabada
top, top....
pense em um cara com mais fome agora!!!!!😟😕
Destruiu a rabada. 😮
A delícia é morder as pontas dos ossos e sugar o tutano,