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砧板與桌子之間要記得墊一塊擰乾的抹布,避免砧板滑動連帶刀子滑脫傷到手,不怕一萬只怕萬一。鍋子內裡要先拿廚房紙巾擦乾水珠,油爆難以提前閃躲,噴到眼睛更慘,不怕一萬只怕萬一。(每次炸廚房經常有這些意外,所以囉唆的提醒一下。)
1.首先把南部粽打開2.下鍋翻炒3.再包進新的粽葉裡,再蒸一次4.你得到一顆北部粽
一坨糊糊的鼻s 你得到南部粽了
3.5 包進新的粽葉,再下水煮一次4.5 你得到一顆北部魂南部粽
대사님 www.youtubemmm.com/watch?v=FLfNMZhTZXR말로 속시원히
這裡是什麼神奇的悖論樓🤣🤣🤣
幻象:you got 北部粽~
我們家是直接把解凍的南部粽丟炒鍋,壓扁,煎到恰恰就可以起鍋,很香很好吃
我是冷藏拿出來,煎一煎,壓扁再煎到略為焦黃!
煎肉粽我們家是蒸軟後直接整顆下鍋煎,再用鍋鏟慢慢壓扁煎到恰恰😍
可以試著用煎的,用常溫的粽子,油不用太多,小火慢煎不要用散,慢慢的壓扁,然後把兩面煎的脆脆的,再加點甜辣醬,這樣吃起來的口感外脆內軟,咬到料時也格外的香!
粽子拿去煎真的超級讚!(回頭看冷凍櫃的動力好像又增加了好喜歡千千拿鍋蓋的那一幕,我也會這樣www
感覺南部粽很適合壓扁做成披薩,上面可以鋪上蔬菜、櫛瓜、各種菇類……,開火加蓋悶熟,再掀蓋煎到恰恰,完美補充纖維質🤤
小時候有煎過肉粽😂肉粽裹粉用炸的🤣或是淋上洋蔥鳳梨蕃茄煮的醬汁像糖醋排骨肉粽😋肉粽壓扁加些蘆筍醃製黃瓜肉鬆做成肉粽壽司或是包成春捲👍直接丟進泡麵比較快了😂🤣
年糕也可以用餛飩皮包起來下去炸,比裹上麵糊炸還要好吃
煎肉粽請用南部粽,用黏度高的比較不會散掉(吃二十年以上的人路過)也可以蒸好,不用切壓在不沾鍋上壓扁,煎恰恰就好了。
打散做炒飯(多一個鍋巴香氣)塞入中卷做中卷鑲飯塞人雞翅做雞翅鑲飯
加點奶油、蜂蜜、巧克力醬、糖粉,肯定很衝擊淋上咖哩,再加點起司焗烤用炭火烤肉粽,在刷上烤肉醬把肉粽蒸熟放冷搗碎,做成米腸,再包入一根香腸
鍋內的水氣建議先擦乾,可以避免油爆唷!!! (雖然看水水的千千驚恐很趣味XD)
鹼粽包餛飩皮拿去炸不知道如何????🤔🤔🤔
阿千自己Hold全場辛苦了🥺那個炸肉粽餛飩真的看起來有夠讚想吃🤤想起每年過年也會包甜粿炸來吃!我家有些會包起司一起鹹甜吃!然後我媽特愛加香菜一起哈哈哈哈
粽子退冰直接壓扁,放在鍋子裏壓扁扁…這樣煎成恰恰的,不用切,更容易
我覺得第一道要加香噴噴的油蔥酥,會得到古早味鹹粥😋
餛飩皮包年糕去煎,也很好吃喔!而且不會黏鍋,還可以包一片香菜或九層塔在裡面,別有風味~
可以變成1.肉粽炒飯 2.將肉粽蒸熟 鋪平下去煎但建議如果用不沾鍋可以不用加油 因為肉粽本身就有油
這個粥似曾相識,小時候端午節過後,就吵著不想再吃粽子,過沒多久媽媽就會煮一鍋粥,原來粽子沒有不見,只是變成粥了😔😔😔
6/12,我們好不容易吃完兩袋粽子了,我媽看到千千的影片之後,說也想要試試看,又去買了一袋回來哭啊
直接攪一攪肉粽秒變油飯~🤣
我家都是正常吃,我媽說想要特殊吃法自己來。肉粽的新吃法真的不錯讚。清空冰箱很正常
煮粥真的是很實際又不浪費食物的好方法。讚啦👏👏👏
粥、蛋皮、春捲都很好吃🤤烘烤並添加穀物。灑上湯。做一個漢堡可能很好吃。
第一次看到肉粽有這種吃法,但有創意,😂👍
昨天我試過北部粽炒高麗菜,整個吃起來像高麗菜飯。推薦~
肉粽粥我是加一點點水瓦斯煮而已,沒另外加米,味道夠,也容易消化,加盤辣泡菜,好吃
肉粽粥感覺可以先不用🤣🤣煎肉粽感覺很讚!!!不過因為老闆送的鮑魚粽太好吃只好另外買肉粽來嘗試XDDD很喜歡千千的洋裝!!!超美😍😍😍
오늘도 허진www.youtubemmm.com/watch?v=FLemGqFOijK님 말씀을
感覺第二道 直接解凍 加蛋下去炒成炒飯會更好
第三種餛飩皮可以再做另外一種變化,包成燒賣形狀用蒸的,跟港式燒賣裡面包糯米的那款很像
煎好的時候可以加散蛋 再煎!! 一樣淋辣椒醬 超好吃 真的爆幹好吃 一定要南部粽!!
煎盤粿那種作法替換成煎餃會很好吃很多煎餃會讓水分蒸發太多,加蛋液下去後,餃子裡的水分就會留住,超好吃的
我看綿羊料理有一道武漢美食油餅包燒賣,最後一道做成餛飩的原理跟那個有點類似,碳水炸彈的感覺。
肉粽做成 石鍋拌飯 烤糰子 炸糰子 炸春捲 章魚燒 茶泡飯 燒賣 壽司 冰棒 因該也不錯吃 😋
吃肉粽喜歡沾原燒的味增辣醬 超讚
肉粽餛飩感覺很適合家裡臨時要招待客人冰箱又只有兩顆粽子的時候
5:42 像在煎 糯米腸
第一款跟最後一款看起來都超好吃!!!
超喜欢吃肉粽,海南粽,客家粽,娘惹粽。
05:15 的火花讓我重複看三次🤣10:15 不知道用氣炸鍋~能不能好吃又避免被油攻擊
鹹粥的紅蘿蔔切絲口感比較搭
還是習慣吃南部粽,覺得北部粽像在吃油飯。覺得最適合粽子的調味料就是愛之味的甜辣醬看完之後覺得混沌的吃法好像不錯喔明年再來試
看完最想吃看看的是肉粽粥 XD 第二種的煎肉粽讓我想起有在一些店吃過肉粽蛋餅,他把粽子包成長條形再包在蛋餅裡,滿好吃的醬的話我近幾年比較愛把肉燥飯之類用的肉燥跟湯汁直接淋在肉粽上.
這個端午後清冰箱系列看起來有夠好吃的天啊!!!!
炸肉粽餛飩看起來超好吃的 看千千在煎有油爆應該是裡面還有水古早味煎肉粽也不錯 千千穿洋裝好漂亮好好看 不愧是女神
鹹粥感覺放芹菜末應該更搭
我家是拿剩下的肉粽加肉餡做燒賣,也很好吃喔!
南部粽用煎的很香
這集一個人自言自語的阿千,也很會做效果,相當可愛!
完美演出⋯⋯好吃極了👍
煎的不如就裹粉下去炸應該就像鹹酥雞攤的炸糯米腸或是氣炸@@以前阿公沒牙齒都直接把肉粽加水用果汁機打
好有創意喔👍
把它包進蛋餅皮~加上花生粉。
真的手忙腳亂 不過千千還是順利完成 好棒🥳🙌🏻感覺都很好吃餒 以後要清肉粽就來試試看這些方法♥️
我一直都是冷藏拿出來直接切厚片,每邊都要煎香(不加蛋),直接吃或加一點辣椒油就超好吃👍🏻😋😋😋但我們香港的粽子好像跟台灣不太一樣🤣🤣
加芹菜末才對味啊
奇行種🤣🤣🤣 千千太可愛了
肉粽榨汁...應該不錯
我這邊的器具只能煮粥~今晚來試試!!!非常謝謝千千讓我知道新吃法!
你可以煮泡麵😂
把粽子拆開壓平,那是對粽子的降維打擊!
肉粽微波至有黏性後再朔形下去煎會不會比較好煎?
煎肉粽可以先蒸一下再切比較不會碎掉
把加熱過的粽子壓成一個餅狀,冷凍過完後拿去煎,最後加上大阪燒的醬汁、美乃汁、柴魚片調味
自己拍vlog的千千,感覺比接地氣,讚喔
太有創意了
炸肉粽餛飩看起來太猛了吧粽子已經是熱量集合體 這個熱量看起來又更高了 !
感覺做米漢堡會不錯😄
第二個用煎的那個南部粽會碎掉是因為它水煮的時間不夠長,導致肉粽內部不夠熟所以才會碎碎的,要再一次煮滾水整個下去在煮過,南部粽下鍋水煮到起鍋總時長要2個半小時至3小時,而且要翻攪
煎肉粽讓我想推薦高雄左營有間「肉粽蛋餅」可以一試。
真的瘦到讓人羨慕....每一樣看起來都好好吃!
肉粽沾老乾媽,不辣但味道夠 👍
有吃過整顆肉粽拿去炸!然後撒胡椒鹽!超好吃
油飯餛飩,不會太乾嗎?
為什麼餛飩要弄碎的肉粽不拿第二個切片狀切失敗的來包就好😂
跟我一模一樣的想法~想說千千幹嘛搗得那麼辛苦還要去微波一下~剛剛切片失敗的那個不就可以拿來搗一搗了XDDD
說不定已經被吃掉?
@@yiwenwang4847 好有道理😆
好厲害⋯⋯第二種蛋煎我喜歡
哇!你好有創意啊!👍👍👍😋😋😋
辛苦千千,自己單打獨鬥拍攝🎬!
每次都覺得千千影片的後製效果跟文字超好笑🤣
Y饺子皮包再蒸一下就是糯米烧卖啦。😀
肉粽要配甜辣醬(一定要金蘭牌!)超級好吃😋
我小時候煎肉粽,是南部粽,沒有加蛋,但是會加牛頭牌沙茶醬去煎,很好吃~~
煎肉粽會想試試😄
好奇肉粽包成炸餛飩裡面吃起來不會乾嗎
还有这种做法,太棒了,千千yyds爱你
哈 這陣子看到粽子就害怕😅(千千好飄釀~😊
這三種做法都沒吃過應該會不錯吃
千好可愛XDDDD 餛飩好療育喔
終於有方法把冰箱的肉粽消耗完了🤣千千好棒
少了菇菇千千只能自己來~~~😅😅我覺得煎盤粿那個,南部粽比較適合,北部比較不黏,千千怎麼忘記肉粽可以做成油飯~~~~🤣🤣🤣
感覺可以用鐵板炒一下再加點起司~
好厲害 能變出那麼多種煮法👍
上次看密子君 他是請燒烤店用烤的 哈
水餃皮拿去煎真的很好吃,小時候有吃過包糖的,好奇水餃皮包罐頭之類的然後拿去煎應該蠻可口的,例如包麵筋或脆瓜之類的😋
🤣🤣🤣🤣千千很有創意的說😃不過中秋月餅吃不完應該就更難了送街友比較快~
大胃王哪裡有吃不完的道理🤣🤣🤣🤣🤣
大胃王沒有吃完才對
應該說大胃王吃膩了,換一種吃法!哈哈
只有吃膩 沒有吃不完
兵哥 在韓國吃的到道地的台灣粽子嗎 XD
@@turner9324 沒有唷😂
千千怕燙的樣子好可愛😂😂😂😂😂😂
到底是想幹什麼??!?!哈哈😆😂到底是什麼東西啊⋯⋯千千實鏡秀超好笑🤭
我以為最後餛飩皮那個會是蒸的變燒賣那樣!因為我印象有一款糯米飯的燒賣!結果沒想到是用炸的!
千妙大實驗,加油喔!
砧板與桌子之間要記得墊一塊擰乾的抹布,避免砧板滑動連帶刀子滑脫傷到手,不怕一萬只怕萬一。
鍋子內裡要先拿廚房紙巾擦乾水珠,油爆難以提前閃躲,噴到眼睛更慘,不怕一萬只怕萬一。
(每次炸廚房經常有這些意外,所以囉唆的提醒一下。)
1.首先把南部粽打開
2.下鍋翻炒
3.再包進新的粽葉裡,再蒸一次
4.你得到一顆北部粽
一坨糊糊的鼻s 你得到南部粽了
3.5 包進新的粽葉,再下水煮一次
4.5 你得到一顆北部魂南部粽
대사님
www.youtubemmm.com/watch?v=FLfNMZhTZXR
말로 속시원히
這裡是什麼神奇的悖論樓🤣🤣🤣
幻象:you got 北部粽~
我們家是直接把解凍的南部粽丟炒鍋,壓扁,煎到恰恰就可以起鍋,很香很好吃
我是冷藏拿出來,煎一煎,壓扁再煎到略為焦黃!
煎肉粽我們家是蒸軟後直接整顆下鍋煎,再用鍋鏟慢慢壓扁煎到恰恰😍
可以試著用煎的,用常溫的粽子,油不用太多,小火慢煎不要用散,慢慢的壓扁,然後把兩面煎的脆脆的,再加點甜辣醬,這樣吃起來的口感外脆內軟,咬到料時也格外的香!
粽子拿去煎真的超級讚!(回頭看冷凍櫃的動力好像又增加了
好喜歡千千拿鍋蓋的那一幕,我也會這樣www
感覺南部粽很適合壓扁做成披薩,上面可以鋪上蔬菜、櫛瓜、各種菇類……,開火加蓋悶熟,再掀蓋煎到恰恰,完美補充纖維質🤤
小時候有煎過肉粽😂肉粽裹粉用炸的🤣或是淋上洋蔥鳳梨蕃茄煮的醬汁像糖醋排骨肉粽😋肉粽壓扁加些蘆筍醃製黃瓜肉鬆做成肉粽壽司或是包成春捲👍直接丟進泡麵比較快了😂🤣
年糕也可以用餛飩皮包起來下去炸,比裹上麵糊炸還要好吃
煎肉粽請用南部粽,用黏度高的比較不會散掉(吃二十年以上的人路過)
也可以蒸好,不用切壓在不沾鍋上壓扁,煎恰恰就好了。
打散做炒飯(多一個鍋巴香氣)
塞入中卷做中卷鑲飯
塞人雞翅做雞翅鑲飯
加點奶油、蜂蜜、巧克力醬、糖粉,肯定很衝擊
淋上咖哩,再加點起司焗烤
用炭火烤肉粽,在刷上烤肉醬
把肉粽蒸熟放冷搗碎,做成米腸,再包入一根香腸
鍋內的水氣建議先擦乾,可以避免油爆唷!!! (雖然看水水的千千驚恐很趣味XD)
鹼粽包餛飩皮拿去炸不知道如何????
🤔🤔🤔
阿千自己Hold全場辛苦了🥺
那個炸肉粽餛飩真的看起來有夠讚想吃🤤
想起每年過年也會包甜粿炸來吃!
我家有些會包起司一起鹹甜吃!然後我媽特愛加香菜一起哈哈哈哈
粽子退冰直接壓扁,放在鍋子裏壓扁扁…
這樣煎成恰恰的,不用切,更容易
我覺得第一道要加香噴噴的油蔥酥,會得到古早味鹹粥😋
餛飩皮包年糕去煎,也很好吃喔!而且不會黏鍋,還可以包一片香菜或九層塔在裡面,別有風味~
可以變成1.肉粽炒飯 2.將肉粽蒸熟 鋪平下去煎
但建議如果用不沾鍋可以不用加油 因為肉粽本身就有油
這個粥似曾相識,小時候端午節過後,就吵著不想再吃粽子,過沒多久媽媽就會煮一鍋粥,原來粽子沒有不見,只是變成粥了😔😔😔
6/12,我們好不容易吃完兩袋粽子了,
我媽看到千千的影片之後,說也想要試試看,又去買了一袋回來
哭啊
直接攪一攪肉粽秒變油飯~🤣
我家都是正常吃,我媽說想要特殊吃法自己來。
肉粽的新吃法真的不錯讚。
清空冰箱很正常
煮粥真的是很實際又不浪費食物的好方法。讚啦👏👏👏
粥、蛋皮、春捲都很好吃🤤
烘烤並添加穀物。灑上湯。做一個漢堡可能很好吃。
第一次看到肉粽有這種吃法,但有創意,😂👍
昨天我試過北部粽炒高麗菜,整個吃起來像高麗菜飯。推薦~
肉粽粥我是加一點點水瓦斯煮而已,沒另外加米,味道夠,也容易消化,加盤辣泡菜,好吃
肉粽粥感覺可以先不用🤣🤣
煎肉粽感覺很讚!!!
不過因為老闆送的鮑魚粽太好吃
只好另外買肉粽來嘗試XDDD
很喜歡千千的洋裝!!!超美😍😍😍
오늘도 허진
www.youtubemmm.com/watch?v=FLemGqFOijK
님 말씀을
感覺第二道 直接解凍 加蛋下去炒成炒飯會更好
第三種餛飩皮可以再做另外一種變化,包成燒賣形狀用蒸的,跟港式燒賣裡面包糯米的那款很像
煎好的時候可以加散蛋 再煎!!
一樣淋辣椒醬 超好吃 真的爆幹好吃
一定要南部粽!!
煎盤粿那種作法替換成煎餃會很好吃
很多煎餃會讓水分蒸發太多,加蛋液下去後,餃子裡的水分就會留住,超好吃的
我看綿羊料理有一道武漢美食油餅包燒賣,最後一道做成餛飩的原理跟那個有點類似,碳水炸彈的感覺。
肉粽做成 石鍋拌飯 烤糰子 炸糰子 炸春捲 章魚燒 茶泡飯 燒賣 壽司 冰棒 因該也不錯吃 😋
吃肉粽喜歡沾原燒的味增辣醬 超讚
肉粽餛飩感覺很適合家裡臨時要招待客人冰箱又只有兩顆粽子的時候
5:42 像在煎 糯米腸
第一款跟最後一款看起來都超好吃!!!
超喜欢吃肉粽,海南粽,客家粽,娘惹粽。
05:15 的火花讓我重複看三次🤣
10:15 不知道用氣炸鍋~能不能好吃又避免被油攻擊
鹹粥的紅蘿蔔切絲口感比較搭
還是習慣吃南部粽,覺得北部粽像在吃油飯。
覺得最適合粽子的調味料就是愛之味的甜辣醬
看完之後覺得混沌的吃法好像不錯喔
明年再來試
看完最想吃看看的是肉粽粥 XD
第二種的煎肉粽讓我想起有在一些店吃過肉粽蛋餅,他把粽子包成長條形再包在蛋餅裡,滿好吃的
醬的話我近幾年比較愛把肉燥飯之類用的肉燥跟湯汁直接淋在肉粽上.
這個端午後清冰箱系列看起來有夠好吃的天啊!!!!
炸肉粽餛飩看起來超好吃的 看千千在煎有油爆應該是裡面還有水
古早味煎肉粽也不錯 千千穿洋裝好漂亮好好看 不愧是女神
鹹粥感覺放芹菜末應該更搭
我家是拿剩下的肉粽加肉餡做燒賣,也很好吃喔!
南部粽用煎的很香
這集一個人自言自語的阿千,也很會做效果,相當可愛!
完美演出⋯⋯好吃極了👍
煎的不如就裹粉下去炸
應該就像鹹酥雞攤的炸糯米腸
或是氣炸@@
以前阿公沒牙齒
都直接把肉粽加水用果汁機打
好有創意喔👍
把它包進蛋餅皮~加上花生粉。
真的手忙腳亂 不過千千還是順利完成 好棒🥳🙌🏻
感覺都很好吃餒 以後要清肉粽就來試試看這些方法♥️
我一直都是冷藏拿出來直接切厚片,每邊都要煎香(不加蛋),直接吃或加一點辣椒油就超好吃👍🏻😋😋😋
但我們香港的粽子好像跟台灣不太一樣🤣🤣
加芹菜末才對味啊
奇行種🤣🤣🤣 千千太可愛了
肉粽榨汁...應該不錯
我這邊的器具只能煮粥~今晚來試試!!!
非常謝謝千千讓我知道新吃法!
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肉粽微波至有黏性後再朔形下去煎會不會比較好煎?
煎肉粽可以先蒸一下再切比較不會碎掉
把加熱過的粽子壓成一個餅狀,冷凍過完後拿去煎,最後加上大阪燒的醬汁、美乃汁、柴魚片調味
自己拍vlog的千千,感覺比接地氣,讚喔
太有創意了
炸肉粽餛飩看起來太猛了吧
粽子已經是熱量集合體 這個熱量看起來又更高了 !
感覺做米漢堡會不錯😄
第二個用煎的那個南部粽會碎掉是因為它水煮的時間不夠長,導致肉粽內部不夠熟所以才會碎碎的,要再一次煮滾水整個下去在煮過,南部粽下鍋水煮到起鍋總時長要2個半小時至3小時,而且要翻攪
煎肉粽讓我想推薦高雄左營有間「肉粽蛋餅」可以一試。
真的瘦到讓人羨慕....每一樣看起來都好好吃!
肉粽沾老乾媽,不辣但味道夠 👍
有吃過整顆肉粽拿去炸!然後撒胡椒鹽!超好吃
油飯餛飩,不會太乾嗎?
為什麼餛飩要弄碎的肉粽不拿第二個切片狀切失敗的來包就好😂
跟我一模一樣的想法~想說千千幹嘛搗得那麼辛苦還要去微波一下~剛剛切片失敗的那個不就可以拿來搗一搗了XDDD
說不定已經被吃掉?
@@yiwenwang4847 好有道理😆
好厲害⋯⋯第二種蛋煎我喜歡
哇!你好有創意啊!👍👍👍😋😋😋
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Y饺子皮包再蒸一下就是糯米烧卖啦。😀
肉粽要配甜辣醬(一定要金蘭牌!)
超級好吃😋
我小時候煎肉粽,是南部粽,沒有加蛋,但是會加牛頭牌沙茶醬去煎,很好吃~~
煎肉粽會想試試😄
好奇肉粽包成炸餛飩裡面吃起來不會乾嗎
还有这种做法,太棒了,千千yyds爱你
哈 這陣子看到粽子就害怕😅(千千好飄釀~😊
這三種做法都沒吃過
應該會不錯吃
千好可愛XDDDD 餛飩好療育喔
終於有方法把冰箱的肉粽消耗完了🤣千千好棒
少了菇菇千千只能自己來~~~😅😅我覺得煎盤粿那個,南部粽比較適合,北部比較不黏,千千怎麼忘記肉粽可以做成油飯~~~~🤣🤣🤣
感覺可以用鐵板炒一下再加點起司~
好厲害 能變出那麼多種煮法👍
上次看密子君 他是請燒烤店用烤的 哈
水餃皮拿去煎真的很好吃,小時候有吃過包糖的,好奇水餃皮包罐頭之類的然後拿去煎應該蠻可口的,例如包麵筋或脆瓜之類的😋
🤣🤣🤣🤣千千很有創意的說
😃不過中秋月餅吃不完應該就更難了送街友比較快~
大胃王哪裡有吃不完的道理🤣🤣🤣🤣🤣
大胃王沒有吃完才對
應該說大胃王吃膩了,換一種吃法!哈哈
只有吃膩 沒有吃不完
兵哥 在韓國吃的到道地的台灣粽子嗎 XD
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千千怕燙的樣子好可愛😂😂😂😂😂😂
到底是想幹什麼??!?!哈哈😆😂到底是什麼東西啊⋯⋯千千實鏡秀超好笑🤭
我以為最後餛飩皮那個會是蒸的變燒賣那樣!因為我印象有一款糯米飯的燒賣!結果沒想到是用炸的!
千妙大實驗,加油喔!