Forse sei l'unico creator in tutta youtube Italia che riesce a coniugare perfettamente cultura dei temi che tratta, la tecnica culinaria e l' intrattenimento, mi tieni sempre incollato allo schermo. Sono sempre più felice di seguirti dal giorno 0, farai tanta strada continua così!!
Esatto ...io lo conosciuto col video della mortadella...!!!❤️❤️per non parlare del video dove hanno mangiato come nel medioevo !!!divertentissimo e molto utile come cultura del cibo ;..ma la cosa più bella è il fenicottero sempre presente in ogni video!io che sono sardo e vedo il fenicottero ogni giorno ogni stagione mi rallegra il cuore !
Questi sono veri contenuti di qualità, portatori di cultura e di sano divertimento nell'apprendere qualcosa di nuovo. Apprezzatissimo soprattutto il lavoro di ricerca e di narrazione di testi scritti, oltre che gli ottimi risultati culinari. Penso che TH-cam Italia, ma più in generale il mondo dell'intrattenimento italiano avesse proprio bisogno di un Sor Sandro che ne alzasse così imperiosamente il livello. Chapeau!!
Wow, ma che cose bellissime ho appena letto! Grazie di cuore per esserti preso il tempo di scriverle, davvero, mi hanno riempito il cuore di gioia. Sapere che il proprio lavoro viene apprezzato così tanto è la soddisfazione più grande. Cerco sempre di dare il massimo e leggere questo tuo commento mi fa capire che ne vale davvero la pena, lo apprezzo tantissimo. Grazie ancora e un caro saluto! 👋🏻
Da fan di Sergio Leone ho adorato il video! Grazie davvero per quello che fai. I pranzi più belli sono quelli che facevo con il nonno giornalista e fricchettone sul VW T2: salamino, gorgonzola e un pezzo di pane. È una combo che funziona sempre ma il nonno e il T2 non ci sono più da un pezzo e ora quel paninozzo sa un po' d'amaro. Le colazioni migliori sono dibattute. Adoro il caffè appena uscito dalla tenda, mischiato alla robaccia che ci siamo portati negli zaini, quando sono all'avventura su qualche passo con gli amici, ma devo dire che il momento in cui sto solo con il pupetto e mi sorseggio la tazza e lo guardo felice di mangiare quello che gli ho fatto per questo nuovo giorno è di una concorrenza spietata. La cena. Ogni compleanno faccio una grigliata, invito chiunque non sia perso in chissà quale vacanza. Cucino io, offro io. Piatto forte della serata due o tre Fiorentine. Non sono certo il miglior grigliatore della storia ma anche il pezzettino freddo che mangio a fine cucinata, sedendomi quando sono già tutti satolli, brilli e intenti a raccontarsi cose, ha un sapore che il miglior ristorante della storia può baciarmi il posteriore.
Ed io da fan delle storie che parlano di cibo ho adorato i tuoi racconti, quindi anch'io ti ringrazio di cuore per esserti preso il tempo di scrivere. Sono dei meravigliosi spaccati di vita vissuta, che tra l'altro hai reso vividissimi, leggendo mi ci sono letteralmente perso insieme a te! Che bellezza, grazie! 💛
Provando i piatti ti sei immedesimato nei cowboy, con il tuo discorso e con il bal video io mi sono immaginato il sapore Grazie ogni volta di questi viaggi che ci fai fare
Video fantastico, come anche gli altri. Grande canale, che affronta in modo molto divertente la possibilità di immergersi nel passato attraverso il cibo. Ho molto apprezzato la citazione dei tre testi d'epoca utilizzati. 💪💪💪
Senza alcun dubbio, il canale più sottovalutato di TH-cam Italia. Sei riuscito a dare un twist al mondo del food, cosa mooolto difficile. Bravissimo 😎🤘🏻
Addirittura! E pensare che parlo di cose vecchie di secoli! 😂 Scherzi a parte, ovviamente grazie di cuore per le belle parole, lo apprezzo molto. Un saluto! 👋🏻
Ma soprattutto chi lo dice che è sottovalutato? Il numero di iscritti ? Quello è solo un numero ...meglio pochi iscritti che milioni di iscritti messi a caso il cui solo obbiettivo è scrivere "se vedi questo commento non sei il primo"
Ma allora sono proprio "capitato a fagiolo"!. D'accordo con voi, fichissmo, giusto l'episodio del ragazzo senza arti me mise na pesantezza al cuore che lasciamo perdere! 😂
La narrazione trasmette un senso di romanticismo, forse per chi ancora conserva uno spirito sognatore, lavoro duro, vita dura, ma tanta tanta libertà. La ricerca delle fonti personalmente ritengo sia formidabile. Molto carino il nuovo angolo per le riprese, approfitterei della parete verde per esporre nei quadri ogni volta immagini diverse in tema con la puntata. Splendida puntata, molto romantica. Sor Sandro ti ringrazio per farmi stare bene!
Video fantastico. Bella la riflessione, se ci penso, mi viene in mente una cena in campeggio, chiaramente senza elettricità. Dopo una giornata di camminata alla riserva dello Zingaro, molteplici bagni ed insolazione, passiamo per un supermercato, prendiamo un kg di pomodorini, un pacco di merluzzo surgelato (che andava smaltito nel pasto, chiaramente), 4 odori e siamo tornati in campeggio. Mentre gli altri facevano la doccia ho fatto i "saccocci" di stagnola con merluzzo, pomodorini, olive e capperi. Per la cottura ci hanno pensato gli altri di ritorno (zona attrezzata bbq e cottura sulle braci). Uno dei migliori filetti di merluzzo mai mangiati (con tanto di scarpetta sul sughetto condito con olio e origano). Rifacendolo a casa è sempre buono, ma non quanto quella volta
Ogni tuo video è veramente incredibile. Da appassionato di cucina e storia trovo i tuoi contenuti veramente una perla per il panorama di TH-cam Italia, complimenti! Non so se sarà mai possibile vederlo in futuro ma mi farebbe super piacere che trattassi un tema sul quale mi sono sempre fatto domande: Perchè in Italia facciamo la colazione dolce? (Soprattutto vedendo che in tantissime culture vige una colazione salata e anche molto abbondante) Ancora tantissimi complimenti a te e a tutti i tuoi collaboratori!
Alex ti ringrazio, è stato un piacere leggere questo tuo commento, sia per le belle parole che per il tuo suggerimento, per altro molto interessante, approfondirò e vediamo cosa viene fuori. Nel frattempo grazie ancora e un saluto! 👋🏻
Buongiorno Sor Sandro, ho appena finito di lavorare e vedo la notifica, ancor prima di vede il video , so che farò il viaggio in treno fra cultura , cibo e risate. Grazie sempre per i tuoi contenuti, un saluto
Grandissimo! So sempre felice quando esce un tuo video, si vede la cura nelle ricerche e i video scorrono che un piacere. Qualche volta devo provare il dolce degli egizi, mi è rimasto in testa
Ed io invece so sempre felice di leggerti Luke, non hai idea di che valore abbia per me sapere che si percepisca la cura che ci mettiamo, davvero, grazie! Quello provalo che merita, per ora è una delle mie ricette preferite! Un salutone 👋🏻
Eccoti! E' una settimana che scalpito come i cavalli (!!!) adesso posso rilassarmi. Venendo da na famiglia de butteri non può che farmi piacere vederti a cavallo. Grandissimo Sandro! E poi mi fai delle citazioni che come se fa a nun amatte alla follia! Eddie Van Halen! Pure gusto musicale. IO lo sapevo che avevo trovato l'oro!
Eccoti tu! Ahahah eh ma se sa, quando ci s'incontra tra spiriti affini se trova l'oro! Questo per dire che è reciproco, ti leggo sempre con piacere e come sempre grazie di cuore per le belle parole 💛 Un salutone 👋🏻
Sono capitato a caso su questo video: è stato un caso stupendo. Complimenti vivissimi. Contenuto spettacolare. Mi hai trasportato negli usa del 1800. Ora vado a vedere tutti gli altri video del canale. Grazie❤
I tuoi video valgono l'attesa! Sono veramente di qualità e divertentissimi! Anche perché traspare che vi divertite un mondo anche voi a farli 😂 Il ricordo vivido che mi hai fatto tornare alla memoria è la merenda dai nonni, con il tè super zuccherato della nonna e la torta di mele fatta dal nonno. Mai più mangiato niente di così buono. Non vedo l'ora che esca un altro video! Grazie Sandro!
Anche mia nonna era più che generosa con lo zucchero! Suppongo fosse il massimo della coccola per le persone di quella generazione. Grazie infinite per l'apprezzamento Federica, mi ha fatto tanto piacere leggerti, un caro saluto! 👋🏻
Non dovrei più essere stupito della qualità ed attenzione di questi video meravigliosi, ed invece anche questa volta ho visto quel qualcosa in più, qualcosa di diverso. Ogni video è una sorpresa, un divertimento ed un emozione. Davvero complimenti (sempre in attesa del milione di followers, al quale potrò dirmi che "ero uno dei primi") grazie Sor Sandro
Grazie Gianpaolo! Felice che ti sia piaciuto! Poi fammi sapere se i piatti di questa puntata passano il vaglio di tua moglie, dille però che ho messo pochissima pancetta! Ahahah un caro saluto 👋🏻
😂😂😂 proveremo a rifarlo a casa poi ti dirò i commenti di moglie e figlio, speriamo di evitare una sparatoria intestinale 😂😂😂😂. Un caro saluto anche a te
Mi è venuta una irrefrenabile voglia di diventare un cowboy... così, de botto! L'intro vale un oscar e se non te lo danno è perché è tutto un magna magna❤
Sor Sandro ma dov'eri nascosto? Ti ho scoperto stasera per caso grazie a questo video. Complimenti bellissimo format! per non parlare del tuo modo di comunicare in maniera semplice, chiara, scorrevole.... e simpatica! Hai un nuovo iscritto 😉 Adesso scusami ma devo andare a spolparmi gli altri tuoi video a presto! 👋
Ma che piacere mi ha fatto leggerti, Alessio! Grazie di cuore, davvero. Felice di averti tra gli iscritti, spero ti piacciano anche gli altri! Un caro saluto 👋🏻
Semplice, soddisfacente e maschia, credo sia facile da vendere, proporrò questa colazione cowboy come piatto del giorno al capo, così da venderlo come piatto del giorno al ristorante (in Germania) per i primi mesi prima del caldo, magari mi invento qualche versione di grog che possa sgrassare la bocca, oppure schiero i vini rossi più forti di gusto. I vostri video sono sempre attesi e apprezzati a pieno
Hai semplificato alla perfezione, nulla da aggiungere! 💪🏻 Abbinarci un grog sarebbe davvero fico! Se li metti in carta poi fammi sapere come vanno. Grazie Manuel, detto da un collega ha un valore immenso. Un caro saluto 👋🏻
Contento di aver scoperto un canale così interessante e con un contenuto davvero di qualità. Complimenti per il canale, ora mi metto a recuperare il resto dei video😁💜
Grande sor Sandro, a mani basse il mio youtuber preferito, sei uno dei pochi che riesce a farmi vedere un video senza skippare 😂, bisogna rimediare a questi pochi iscritti❤
Ottimo video Sor. Sandro!! Le spaghettate di mare in riviera e le grigliate in montagna le porterò sempre nel cuore ... ma la pizza per colazione in spiaggia cn mia moglie mentre albeggia... 🤷🏼♂️🙂 Sarei curioso nei prossimi video anche saper che se magnavano i soldati nelle varie epoche ...
Grazie infinite Mattia! Che belle immagini, sono certo che quella pizza sarà stata stratosferica, altro che colazione cowboy 💛 Ottimo suggerimento, potrei accontentarti a breve! Un saluto! 👋🏻
Grande Sor Sandro atmosfera del video top, non sono un grande fan dei cowboy ma fagioli e pancetta sono un vero classico che ogni tanto, rivisitato e corretto all'italiana, sono felice di prepararmi!!! Il piatto più buono in "stile farwest" sono state delle penne al sugo fatte a 15anni durante un bivacco con un mio amico in montagna, cera tanto di quel vento e freddo che le fiammelle dell fornelletto non aveva neanche portato a bollore l'acqua...alla fine avevamo aspettato così tanto ma avevamo cosi fame che le abbiamo mangiate ancora croccanti e con la salsa di pomodoro a crudo...il piatto in se era abominevole ma credo di non aver mai riso cosi tanto come quella sera! Daje Sandrooooo👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ahahahah vi ho immaginati così bene! Che bellezza, quando poi la prendi a ridere hai vinto tutto. Grazie Filippo per questa storia, felice come sempre di leggerti, un saluto! 👋🏻
Viaggiare nel tempo e nello spazio attraverso la cucina….pregevole eloquio, accuratezza nella ricerca storica!aggiungi simpatia e il risultato è il canale di SorSandro!…te se ama!
Canale unico nel suo genere, video interessantissimi e molto studiati, infine un host spettacolare che riesce ad ammaliarti e a farti attaccare allo schermo ad ogni video. Daje Sor Sandro, aspetto il prossimo video❤️
Sei gentilissimo Francesco, grazie di cuore per le bellissime parole, apprezzo tanto! Dunque dovrò necessariamente impegnarmi con il prossimo 💛 Un caro saluto! 👋🏻
Video capitato completamente a caso.. Complimenti davvero carino e interessante! Gli spunti tratti dai libri del tempo e la riproduzione della ricetta fantastici e tu sei molto simpatico.. Troppi complimenti? 😂 Iscritto..
Colazione top, da chi ne deve fare parecchia di fatica. Mi è piaciuta un sacco l'introduzione storica, in cui sei partito alla larga e poi sei entrato nello specifico della cucina in modo fluido; hai fatto capire bene un contesto e immaginarlo. Comunque...ma che se magnavano i Galli?
Suppongo il mangime! Ahahah scherzi a parte, grazie per il suggerimento, lo metto in lista, ma soprattutto grazie per l'apprezzamento, felice che ti sia piaciuto, Pilip! Un saluto! 👋🏻
Complimenti ancora per la coinvolgente esposizione, che aggiungere se non bravo e simpatico. Mi perdo spesso su Townsends e mi sono provato a preparare il Pemmicam e la conservazione delle uova, probabilmente sarò un tipo strano. La prossima primavera proverò a preparare il garum seguendo le sue indicazioni. 😄
Ormai in ogni video che fate non posso che complimentarmi per i modi, i temi, la professionalità e la curiosità che mi tiene attaccato allo schermo! Complimenti veri! Una curiosità. Avete per caso un ristorante o lo fate solo per passione? Grazie
Che spettacolo de video Sandrì! M’hai migliorato la giornata ❤️ Comunque ogni volta che leggi qualche estratto da trattati/ libri storici, non posso fare a meno di notare: ma hai mai pensato di fare doppiaggio? Hai la voce cazzuta e possente, secondo me faresti faville (poi in tema cowboy è ancora più appropriata) Che dire, ricette che proverei volentieri durante un campeggio per un’esperienza bella autentica naturale, (come hai detto te 2 minuti dopo che ho scritto sto commento, daje telepatici) però il caffè preparato così è ambiguo fracico… Pure la melassa non te saprei manco dì che sapore c’ha, quindi boh… però vabbè questi erano veri uomini mega cazzuti sai che je fregava de fa gli abbinamenti tasty Tanti di questi piatti già li conoscevo grazie a Red dead redemption 2, che riproduce in modo storicamente mooolto accurato tutto il contesto western compresi piatti tipici dei saloon, del cookie ecc Video top come al solito, un abbraccio!!
Grazie di cuore Peter, felice di avertela migliorata! (Calcola me sto a tajà male a legge sto commento) Ahahahah si è na cifra ambiguo però veramente meno peggio di quel che sembra, e si dubito anche stessero a guardare il capello! Avoja oh, red dead giocone! Per quanto riguarda il doppiaggio nun te pensà, so solo tanti anni de sigarette purtroppo! Grazie ancora m'hai fatto ammazzà dalle risate 💛
@ lieto de avette fatto taja’, però mo sinceramente rosico… possibile che te dopo anni di tabagismo c’hai la voce de un narratore fantasy, mentre a me m’è venuta la voce de duffy Duck? 💀 P.s se già la stima era alta, dopo che ho letto “red dead giocone” sei nel mio Olimpo degli youtubers❤️
Ciao Sor Sandro! Video curato e super godibile come sempre. Comunque ti dirò, le polpette di tonno che mi faceva mia nonna quando ero piccola, ricetta super semplice, sempre gli stessi tre o quattro ingredienti, ma non riescono ad avere lo stesso sapore di come quando le faceva lei dopo la scuola
@ mi è venuta un idea per un possibile video: la cucina delle tribù dell’Oceania o degli abitanti dell’Australia o della Nuova Zelanda. O anche su ciò che mangiavano le popolazioni inuit.
Sicuramente il girato di tordi fatto dopo una battuta di caccia con mio padre e gli zii, cugini e famiglie! Ricordo il freddo della campagna toscana, la foschia e l'odore del bosco era ottobre, verso la fine. Una pioggia leggera ma persistente ci ha accompagnato per tutto il giorno davanti al fuoco del cascinale, la porta aperta e la leccarda che raccoglieva il sughetto che cadeva dagli spiedi con i tordi intervallati da foglie d'alloro, lardo salato e l'immancabile fatta di pane sciapo di San Carlo! Che nostalgia, erano gli anni sessanta...
Marco ma io ne voglio sapere di più ora! Madre mia, che bel ricordo e che bel racconto, mi ci hai catapultato dentro! Grazie di cuore è stato davvero un piacere leggerti 💛
@@SorSandro Adesso vivo in Brasile da 20 anni. Ma ho girato prima di arrivarci. India e Cina. Ho vissuto 8 anni a Bangalore e 2 a Xiamen nel Fujian. Toscano di origine. Appassionato di cucina da sempre.
Sor Sandro i tuoi video sono bellissimi, fatti proprio bene! Ma io ti vedo sempre in una cucina professionale, a parlare di cibo con termini tecnici...sarai mica uno chef de cuisine che resta in cucina dopo il servizio a filmare i video? Perché nel caso, che dedizione 😍😍
@SorSandro grande!! Non ti spio ci mancherebbe, ma essendo a mia volta uno chef non potevo che notare questa cosa, considerando anche che una cucina così vuota si trova solo di notte, e non sempre 🤣 enorme stima per la passione che ci metti, soprattutto sapendo quanto si è stanchi a fine servizio serale
Fagioli e marmellata … cor caffè … polenta per dessert ! Me domando come hanno fatto questi a diventà la prima potenza mondiale !! ‘tacci loro !! Ancora una volta racconto super !! Grazie Sandro
Complimenti per il video! Seguo con tanta passione e interesse la parte storica unita all'arte gastronomica attraverso quel tocco magico di catapultarci nelle epoche storiche a partire dall'Impero romano e greco. Tanto citati questi fagioli preparati e serviti ai cawboys durante il loro duro lavoro da mandriani. Desidero proporre al cuoco storico Sor Sandro, un video sul cibo dei nativi americani e i loro riti ancestrali. Aggiungo qualche dettaglio. I Lakota, Sioux, Apache, et cetera avevano una dieta sostanzialmente carnivora con l'occasionale aggiunta di riso selvatico Zizania Wild Rice Nord Americano, frutti di bosco ed alcune erbe come la borragine. Avevano una grande conoscenza medica - erboristica sulla preparazione di rimedi Phytomagistrelium. Rimedi tramandati nei secoli fino a raggiungere la sapienza delle arti mediche e alchemiche di Paracelso. Oltre al bisonte, gli indiani mangiavano pesce, orso, cervo ed altra cacciagione, inclusi gli organi. La dieta viene riportata come causa della notevole altezza, prestanza fisica e salute degli indiani. Il cibo sacro includeva carne d'orso e zuppa di sangue. La lingua di bufalo bollita era una prelibatezza e serviva come cibo durante le danze rituali. Lupi e coyote erano gli unici animali a non essere cacciati perché considerati animali sacri da tutte le tribù. Nelle cerimonie nuziali, gli sposi si scambiavano il cibo invece degli anelli. Lo sposo portava carne di cervo o altra carne per indicare la sua intenzione di provvedere alla famiglia. La sposa serviva pane di mais o di fagioli per dimostrare la sua disponibilità a prendersi cura della casa e a fornirle il cibo. Una ricetta da presentare e cucinare è il PEMMICAN. In Umbria, potete trovare la TERRA DEI BISONTI un allevamento di bisonti - terradeibisonti.com Fotografiche dei nativi americani, consiglio di cerca il fotografo Edward Sheriff Curtis - edwardcurtis.com ⏳ La fine del XIX e l'inizio del XX secolo. Nel mio gruppo t.me/dianaesilvam/7439 ho cercato di raccogliere alcune fotografie di E.S. Curtis, dove vengono immortalati i nativi americani nel loro territorio. I. Post Scriptum ANNO 1830 - Campi di "Rieducazione" per i nativi americani. TRAIL OF TEARS. Significa "Una scia di lacrime". È l'ordine del presidente americano Andrew Jackson, per la rimozione forzata di decine di migliaia di nativi americani dalle loro terre d'origine a est del fiume Mississippi. Questo pericoloso viaggio verso terre designate in Occidente, diventa una delle tante pulizie etniche degli indiani d'America. Ne moriranno 15.000. Ma purtroppo la conta dei morti, nel tempo, sarà di oltre 100 milioni. Sarà uno dei più grandi genocidi della storia. Guerra contro i nativi americani. Prima di arrivare alle riserve, le giubbe blu presero di mira il cibo dei nativi americani. Nel 1800, potevamo trovare oltre 60 milioni di bisonti nelle prateria americane. Nel 1873 il governo USA fece sterminare milioni di bisonti, che rappresentavano l'intero sistema di sussistenza per la maggioranza delle tribù indiane, così che questi morissero di fame o diventassero dipendenti dal governo per sopravvivere. Da questo punto, arriviamo al TRAIL OF TEARS e alle riserve. II. Post Scriptum Studiando la gastronomia di alcuni popoli antichi come i norreni conosciuti con il nome di vichinghi, passando dal popolo dei mongoli e i cavalieri delle steppe (popolo ancora esistente), i nativi americani e i masai. La tribù dei Masai, mangiano quasi esclusivamente latte, sangue e carne, due terzi delle loro calorie vengono dai grassi ed arrivano a consumare l'incredibile quantità di 2000 mg di colesterolo al giorno (le linee guida occidentali indicano un consumo massimo giornaliero in 200/300 mg). Vediamo un legame forte sul cibo dove tutto ha inizio con la carne e cacciagione, et cetera. Questa alimentazione, viene descritta per i suoi benefici sulle persone e il loro aspetto fisico. Pensiamo solo al popolo mongolo. Storici affermano che una causa di vittorie tra l'esercito dei popoli dell'est e gli eserciti del vecchio impero romano, si trova proprio nel cibo. L'esercito romano si alimentò ancora con i cereali e legumi. L'esercito del Khan mongolo invece troviamo una alimentazione di selvaggina e cacciagione, pesce, formaggi, latte, et cetera. Ancora oggi, in Mongolia la loro alimentazione è cambiata veramente poco in così tanti secoli di storia. Jack Weatherford, professore di antropologia al Macalester College (Minnesota, USA), ritiene che la dieta proteica dei guerrieri sia stata una delle ragioni del successo delle campagne di conquista. Nel suo libro "Gengis Khan e la nascita del mondo moderno" (Mosca, edizione 2008, traduzione di E.V. Lichtenstein) il ricercatore scrive: "I mongoli mangiavano costantemente carne, latte, ricotta e altri prodotti caseari, e combattevano con persone che mangiavano porridge di cereali. La dieta a base di cereali dei soldati-guerrieri ostacolava la crescita delle ossa e la carie, rendendoli vulnerabili a varie malattie. Allo stesso tempo, anche il soldato mongolo più povero mangiava cibi ricchi di proteine che rafforzavano denti e ossa".
Pertanto, i guerrieri forti e resistenti potevano trascorrere fino a 10 giorni in sella, fermandosi solo per la notte. E durante il viaggio potevano mangiare strisce di carne secca e khurut.
Come sempre solo complimenti....sei troppo forte. Per quanto riguarda il piatto che, in un particolare contesto mi è rimasto impresso, è un piatto (anche per me) mangiato in campeggio tanti anni fa... la spaghettata ajo, ojo e peperoncino fatta per 20 persone 🙂P.S. Pare fatto apposta, ieri fatta polenta e come sempre, fatta in più per ripassarla in padella oggi. Poi, invece di usarla a mo di pane, l'ho prima rosolata in padella con una noce di burro, una volta diventata croccante l'ho passata in forno con fette di lardo e porcini (che avevo già cotto).... da paura!
Posso solo immaginare! Ajo, ojo e peperoncino è quasi sempre garanzia di bei momenti!. Ma tu sei un gaudente genio del male... Io voglio venire a vivere da te!!! 💛
Grazie infinite Bagheera, davvero! Si, in effetti dopo ti conviene non stare in compagnia, a meno che tu non sia un cowboy che può dare la colpa al bestiame! 😂 Un saluto 👋🏻
sei proprio tu John Wayne ? ekkekkakkio , ho appena sbloccato un ricordo discretamente vecchio, 2004 credo. Rammento che era una domenica mattina di fine marzo, stavo facendo un giretto in macchina per godermi la giornata e che andai a trovare mia nonna a Caprese Michelangelo, mi preparò un pranzo a base di polenta di castagne e agliata con la gota che non ha prezzo , buonissimo, se chiudo gli occhi ancora riesco a ricordarne il sapore. 😍
E io chi sarei?? 💛 Che bellezza, la cucina della nonna 10 volte su 10 è garanzia di ricordi d'oro! Mai provata così la polenta, ma sono certo che doveva essere spaziale! Un saluto! 👋🏻
Inizio con un apprezzamento, perché come al solito, i tuoi video sono molto più che ricette, ma estratti di storia che prevedono un gran lavoro a monte ❤. Questo video mi ha lasciato una curiosità però, ok la colazione, ma cos'altro mangiavano poi durante il giorno? Il pranzo probabilmente lo consumavano direttamente in sella o al massimo fermandosi a riposare per un tempo troppo corto per permettere di cucinare con i metodi consentiti allora dal carro, quindi sarebbe interessante capire con cosa lo facessero (immagino un qualcosa di assimilabile a quello che consumavano i nostri pastori in transumanza, ma con prodotti profondamente diversi); probabilmente diverso è per la cena, in cui si fermavano ed il cuoco poteva dedicare tempo, ma anche lì, cosa preparava? Ancora più interessante sarebbe un video sulla cucina e le ricette dei "pellerossa", posto che comunque erano talmente diversificati per tribù e tipologia di territori in cui abitavano, che sarebbe un discorso immenso (ad esempio è impossibile pensare che le tribù che vivevano nei boschi del Canada, potessero avere ingredienti e ricette simili a quelli che abitavano il Texas)
Grazie mille Cristiano e ovviamente grazie per l’apprezzamento, mi fa davvero tanto piacere che tu colga il lavoro che c’è dietro, ma lo faccio con estremo piacere! Ottima domanda quella sugli altri pasti della giornata. Sicuramente si trattava di due pasti principali, uno al mattino e uno alla sera (A campo montato, per così dire). Su un "pranzo" non saprei dirti, probabilmente come dici tu qualcosa di rapido e pratico, consumato in sella, magari si trattava di alimenti facili da trasportare e conservare, mi viene da pensare a carne essiccata, gallette o qualche frutta secca! Nello specifico dovrei approfondire!. Anche la cucina dei nativi americani è un argomento affascinante e, come dici tu, immenso. Ovviamente le abitudini alimentari sono sempre inevitabilmente legate al territorio. Sarebbe interessante approfondire anche questo, (Quanto meno per la par condicio!😂) prendo sicuramente nota! Grazie ancora per gli spunti e per le tue riflessioni, è sempre bello confrontarsi. Un saluto e alla prossima! 👋🏻
Come al solito è sempre bello vedere un tuo video... coniughi sempre perfettamente intrattenimento e cultura. Per cui grazie. Ma la melassa nei fagioli fa quell'effetto dolciastro stile i fagioli Heinz? Anche io adoro la polenta per cui son sicuro che apprezzerei molto il pane di mais. Sul caffè non ho speranze 😃 Sono troppo italiano (cit.) Alla prossima!
Grande Luigi! Per me è sempre bello leggerti, per cui grazie a te! Ahahah li ho assaggiati proprio quest'estate in Irlanda pensa, no vai tranquillo, assolutamente niente a che vedere! Un saluto 👋🏻
Forse sei l'unico creator in tutta youtube Italia che riesce a coniugare perfettamente cultura dei temi che tratta, la tecnica culinaria e l' intrattenimento, mi tieni sempre incollato allo schermo. Sono sempre più felice di seguirti dal giorno 0, farai tanta strada continua così!!
Ma che belle cose Luca, non sai che piacere mi fa leggerle! Sono contento anch'io di saperti qui dagli albori! Certo che continuiamo, avanti tutta!💪🏻
Esatto ...io lo conosciuto col video della mortadella...!!!❤️❤️per non parlare del video dove hanno mangiato come nel medioevo !!!divertentissimo e molto utile come cultura del cibo ;..ma la cosa più bella è il fenicottero sempre presente in ogni video!io che sono sardo e vedo il fenicottero ogni giorno ogni stagione mi rallegra il cuore !
D'accordissimo. Sono dei video che tengono davvero incollati allo schermo.
Commentino per spingere l algoritmo di TH-cam: ✅
Sto spazio se spigne da solo
Ahahah ma che gioia me date! 💛
Pefforza
Ha funzionato, mi è comparso sulla home e mi sono iscritto subito al canale
@@x.TradingPath spingiamo come i vaccari pardon cow boy .
Saranno le tempistiche con cui i video escono, ma ogni volta sono sempre felice quando esce un nuovo video
Ma che bello, gazie di cuore! Mi dispiace farti aspettare un pochino, spero che comunque ne valga la pena! Un caro saluto 👋🏻
Meglio aspettare per un contenuto di qualità,piuttosto che contenuti ogni giorno di bassa fattura....❤️
Questi sono veri contenuti di qualità, portatori di cultura e di sano divertimento nell'apprendere qualcosa di nuovo.
Apprezzatissimo soprattutto il lavoro di ricerca e di narrazione di testi scritti, oltre che gli ottimi risultati culinari.
Penso che TH-cam Italia, ma più in generale il mondo dell'intrattenimento italiano avesse proprio bisogno di un Sor Sandro che ne alzasse così imperiosamente il livello. Chapeau!!
Wow, ma che cose bellissime ho appena letto! Grazie di cuore per esserti preso il tempo di scriverle, davvero, mi hanno riempito il cuore di gioia. Sapere che il proprio lavoro viene apprezzato così tanto è la soddisfazione più grande. Cerco sempre di dare il massimo e leggere questo tuo commento mi fa capire che ne vale davvero la pena, lo apprezzo tantissimo. Grazie ancora e un caro saluto! 👋🏻
@@SorSandro Di nulla! E' un piacere guardare questi video, tanto che li guardo pressoché a ripetizione! Un caro saluto anche a te!
Da fan di Sergio Leone ho adorato il video! Grazie davvero per quello che fai.
I pranzi più belli sono quelli che facevo con il nonno giornalista e fricchettone sul VW T2: salamino, gorgonzola e un pezzo di pane. È una combo che funziona sempre ma il nonno e il T2 non ci sono più da un pezzo e ora quel paninozzo sa un po' d'amaro.
Le colazioni migliori sono dibattute. Adoro il caffè appena uscito dalla tenda, mischiato alla robaccia che ci siamo portati negli zaini, quando sono all'avventura su qualche passo con gli amici, ma devo dire che il momento in cui sto solo con il pupetto e mi sorseggio la tazza e lo guardo felice di mangiare quello che gli ho fatto per questo nuovo giorno è di una concorrenza spietata.
La cena. Ogni compleanno faccio una grigliata, invito chiunque non sia perso in chissà quale vacanza. Cucino io, offro io. Piatto forte della serata due o tre Fiorentine. Non sono certo il miglior grigliatore della storia ma anche il pezzettino freddo che mangio a fine cucinata, sedendomi quando sono già tutti satolli, brilli e intenti a raccontarsi cose, ha un sapore che il miglior ristorante della storia può baciarmi il posteriore.
Ed io da fan delle storie che parlano di cibo ho adorato i tuoi racconti, quindi anch'io ti ringrazio di cuore per esserti preso il tempo di scrivere.
Sono dei meravigliosi spaccati di vita vissuta, che tra l'altro hai reso vividissimi, leggendo mi ci sono letteralmente perso insieme a te! Che bellezza, grazie! 💛
Provando i piatti ti sei immedesimato nei cowboy, con il tuo discorso e con il bal video io mi sono immaginato il sapore
Grazie ogni volta di questi viaggi che ci fai fare
Allora ho fatto solo il mio dovere! Ma grazie a te Jacopo, sempre gentilissimo 💛
Video fantastico, come anche gli altri. Grande canale, che affronta in modo molto divertente la possibilità di immergersi nel passato attraverso il cibo. Ho molto apprezzato la citazione dei tre testi d'epoca utilizzati. 💪💪💪
Che piacere leggerti, Duca! Grazie infinite per l'apprezzamento, mi fa piacere che ti sia piaciuto! Un caro saluto 👋🏻
Non mi capacito di come canali come questo abbiano così pochi iscritti...Io intanto te dico: grazie zì
Ma hai idea di quanti siano 8mila persone? Riuscirebbero a gestire tranquillamente 2500 bovini
Ahahahah non fa una piega, Alessio!
Ma di cosa Simone, grazie a te piuttosto di esserti iscritto 💛 Un caro saluto!
appena finito rdr2, questo video è esattamente di ciò di cui avevo bisogno
I HAVE A GODDAMN PLAN
Have a Goddam FAITH!!!!!
Cervo o lupo? Nel dubbio, ti sono vicino 💛
Prossimo video: i piatti di ogni saloon di rdr2
Finito anche io da un po'...ora sto rigiocando l'uno ....davvero molto bello anche quello !
Senza alcun dubbio, il canale più sottovalutato di TH-cam Italia. Sei riuscito a dare un twist al mondo del food, cosa mooolto difficile. Bravissimo 😎🤘🏻
Addirittura! E pensare che parlo di cose vecchie di secoli! 😂 Scherzi a parte, ovviamente grazie di cuore per le belle parole, lo apprezzo molto. Un saluto! 👋🏻
Ma soprattutto chi lo dice che è sottovalutato? Il numero di iscritti ? Quello è solo un numero ...meglio pochi iscritti che milioni di iscritti messi a caso il cui solo obbiettivo è scrivere "se vedi questo commento non sei il primo"
Stavo guardando "La ballata di Buster Scruggs" e mi arriva la notifica più perfetta che potesse uscire, assurdo
Video incredibile come sempre
Bellissimo film!!!
@@KingFrog2811 assolutamente si, i fratelli Cohen non riescono a sbagliare un film ahah
@@brodeeno verissimo grandi i Cohen !
Ma allora sono proprio "capitato a fagiolo"!.
D'accordo con voi, fichissmo, giusto l'episodio del ragazzo senza arti me mise na pesantezza al cuore che lasciamo perdere! 😂
@@SorSandro 👍👍👍
Sempre Spettacolo! Non sono Video questi ma DOCUMENTI!! Grazie!!!!
Ma grazie a te Giova, è sempre e soltanto un piacere! Un salutone 👋🏻
La narrazione trasmette un senso di romanticismo, forse per chi ancora conserva uno spirito sognatore, lavoro duro, vita dura, ma tanta tanta libertà. La ricerca delle fonti personalmente ritengo sia formidabile. Molto carino il nuovo angolo per le riprese, approfitterei della parete verde per esporre nei quadri ogni volta immagini diverse in tema con la puntata. Splendida puntata, molto romantica. Sor Sandro ti ringrazio per farmi stare bene!
Giuseppe, come al solito sono io che ringrazio te, scrivi sempre delle cose bellissime! Un salutone! 👋🏻
Video fantastico.
Bella la riflessione, se ci penso, mi viene in mente una cena in campeggio, chiaramente senza elettricità. Dopo una giornata di camminata alla riserva dello Zingaro, molteplici bagni ed insolazione, passiamo per un supermercato, prendiamo un kg di pomodorini, un pacco di merluzzo surgelato (che andava smaltito nel pasto, chiaramente), 4 odori e siamo tornati in campeggio.
Mentre gli altri facevano la doccia ho fatto i "saccocci" di stagnola con merluzzo, pomodorini, olive e capperi.
Per la cottura ci hanno pensato gli altri di ritorno (zona attrezzata bbq e cottura sulle braci).
Uno dei migliori filetti di merluzzo mai mangiati (con tanto di scarpetta sul sughetto condito con olio e origano).
Rifacendolo a casa è sempre buono, ma non quanto quella volta
Ma che bellezza, mi ci sono perso nel tuo racconto Mattia, alla scarpetta col sugetto stavo salivando! Grazie infinite è stato un piacere leggerti 💛
Ogni tuo video è veramente incredibile. Da appassionato di cucina e storia trovo i tuoi contenuti veramente una perla per il panorama di TH-cam Italia, complimenti!
Non so se sarà mai possibile vederlo in futuro ma mi farebbe super piacere che trattassi un tema sul quale mi sono sempre fatto domande: Perchè in Italia facciamo la colazione dolce? (Soprattutto vedendo che in tantissime culture vige una colazione salata e anche molto abbondante)
Ancora tantissimi complimenti a te e a tutti i tuoi collaboratori!
Alex ti ringrazio, è stato un piacere leggere questo tuo commento, sia per le belle parole che per il tuo suggerimento, per altro molto interessante, approfondirò e vediamo cosa viene fuori. Nel frattempo grazie ancora e un saluto! 👋🏻
Buongiorno Sor Sandro, ho appena finito di lavorare e vedo la notifica, ancor prima di vede il video , so che farò il viaggio in treno fra cultura , cibo e risate. Grazie sempre per i tuoi contenuti, un saluto
Mura grazie di cuore, davvero. Allora buon rientro a casa, spero di farti buona compagnia! Un saluto 👋🏻
è un piacere sentirti parlare , grazie per tutta questa documentazione e l’impegno che metti nel fare contenuti
Ma grazie a te Cryonette, per averli visti e soprattutto per questo bellissimo commento, lo apprezzo molto, davvero. Un caro saluto 👋🏻
Grandissimo! So sempre felice quando esce un tuo video, si vede la cura nelle ricerche e i video scorrono che un piacere. Qualche volta devo provare il dolce degli egizi, mi è rimasto in testa
Ed io invece so sempre felice di leggerti Luke, non hai idea di che valore abbia per me sapere che si percepisca la cura che ci mettiamo, davvero, grazie! Quello provalo che merita, per ora è una delle mie ricette preferite! Un salutone 👋🏻
Video stupendo le ricette assolutamente da provare.
Grazie infinite Ruben, se le replichi poi fammi sapere che ne pensi che so' curioso! Un saluto! 👋🏻
Eccoti! E' una settimana che scalpito come i cavalli (!!!) adesso posso rilassarmi. Venendo da na famiglia de butteri non può che farmi piacere vederti a cavallo. Grandissimo Sandro! E poi mi fai delle citazioni che come se fa a nun amatte alla follia! Eddie Van Halen! Pure gusto musicale. IO lo sapevo che avevo trovato l'oro!
Eccoti tu! Ahahah eh ma se sa, quando ci s'incontra tra spiriti affini se trova l'oro! Questo per dire che è reciproco, ti leggo sempre con piacere e come sempre grazie di cuore per le belle parole 💛 Un salutone 👋🏻
Divertente ed istruttivo come al solito. Grazie
E tu gentile come al solito, Raffaello! Ma grazie a te, un saluto! 👋🏻
seriamente, uno dei canali piu belli di sempre. A suo modo metafisico. Grandi, bravi.
Addirittura! Grazie di cuore Marco, sei gentilissimo. Un caro saluto! 👋🏻
Sono capitato a caso su questo video: è stato un caso stupendo. Complimenti vivissimi. Contenuto spettacolare. Mi hai trasportato negli usa del 1800. Ora vado a vedere tutti gli altri video del canale. Grazie❤
Felice che il caso ti abbia portato qui allora, Antonio! Grazie di cuore, spero ti sia piaciuto anche il resto! Un caro saluto 👋🏻
..no vabbè, solo l'introduzione è stupenda! E come sempre anche tutto il resto!
Grazie di cuore Andre! Un saluto! 👋🏻
@SorSandro ♥️
Conosciuto oggi questo canale ed iscritta al primo video. Complimenti 👏
I tuoi video valgono l'attesa! Sono veramente di qualità e divertentissimi! Anche perché traspare che vi divertite un mondo anche voi a farli 😂
Il ricordo vivido che mi hai fatto tornare alla memoria è la merenda dai nonni, con il tè super zuccherato della nonna e la torta di mele fatta dal nonno. Mai più mangiato niente di così buono. Non vedo l'ora che esca un altro video! Grazie Sandro!
Anche mia nonna era più che generosa con lo zucchero! Suppongo fosse il massimo della coccola per le persone di quella generazione.
Grazie infinite per l'apprezzamento Federica, mi ha fatto tanto piacere leggerti, un caro saluto! 👋🏻
Non dovrei più essere stupito della qualità ed attenzione di questi video meravigliosi, ed invece anche questa volta ho visto quel qualcosa in più, qualcosa di diverso. Ogni video è una sorpresa, un divertimento ed un emozione. Davvero complimenti (sempre in attesa del milione di followers, al quale potrò dirmi che "ero uno dei primi") grazie Sor Sandro
Ma che cose belle hai scritto, Marco! Non hai idea di che piacere mi abbia fatto leggerti, ti ringrazio di cuore, davvero. Un caro saluto! 👋🏻
Grandissimo finalmente un altro video... Sempre un meraviglioso viaggio nel tempo, nelle persone e nei gusti. Bravissimo
Grazie Gianpaolo! Felice che ti sia piaciuto! Poi fammi sapere se i piatti di questa puntata passano il vaglio di tua moglie, dille però che ho messo pochissima pancetta! Ahahah un caro saluto 👋🏻
😂😂😂 proveremo a rifarlo a casa poi ti dirò i commenti di moglie e figlio, speriamo di evitare una sparatoria intestinale 😂😂😂😂. Un caro saluto anche a te
Mi è venuta una irrefrenabile voglia di diventare un cowboy... così, de botto! L'intro vale un oscar e se non te lo danno è perché è tutto un magna magna❤
Ahahahah dillo a me! Tu porta il whiskey Luca, io ce metto i cavalli 💛
E' la prima volta che capito sul suo canale. E' davvero interessante e simpaticissimo. E c'ha pure una voce da cinema! Complimenti
Si, da cinema horror! Ahahah La ringrazio, gentilissimo. Un caro saluto 💛
Bravissimo davvero e anche estremamente simpatico, ogni video è una gioia..
Grazie di cuore Blade, lo apprezzo tantissimo! Un saluto! 👋🏻
Sor Sandro ma dov'eri nascosto? Ti ho scoperto stasera per caso grazie a questo video. Complimenti bellissimo format! per non parlare del tuo modo di comunicare in maniera semplice, chiara, scorrevole.... e simpatica! Hai un nuovo iscritto 😉
Adesso scusami ma devo andare a spolparmi gli altri tuoi video a presto! 👋
Ma che piacere mi ha fatto leggerti, Alessio! Grazie di cuore, davvero. Felice di averti tra gli iscritti, spero ti piacciano anche gli altri! Un caro saluto 👋🏻
Semplice, soddisfacente e maschia, credo sia facile da vendere, proporrò questa colazione cowboy come piatto del giorno al capo, così da venderlo come piatto del giorno al ristorante (in Germania) per i primi mesi prima del caldo, magari mi invento qualche versione di grog che possa sgrassare la bocca, oppure schiero i vini rossi più forti di gusto.
I vostri video sono sempre attesi e apprezzati a pieno
Hai semplificato alla perfezione, nulla da aggiungere! 💪🏻
Abbinarci un grog sarebbe davvero fico! Se li metti in carta poi fammi sapere come vanno. Grazie Manuel, detto da un collega ha un valore immenso. Un caro saluto 👋🏻
appena vedo che hai pubblicato un video smetto di fare qualsiasi cosa per guardarlo. stupendo
Ma che cosa bella, grazie mille Marta! 💛 (Torneremo nell'antica Grecia, mi ricordo non preoccuparti!)
Contento di aver scoperto un canale così interessante e con un contenuto davvero di qualità. Complimenti per il canale, ora mi metto a recuperare il resto dei video😁💜
Ed io sono contento di essere stato scoperto da te! Grazie infinite, spero ti piacciano! Un saluto 👋🏻
Come sempre video stupendo! Sei il numero 1 ;)
Solo quando non ci sei tu, Francesco! Grazie infinite, sempre gentile. Un saluto! 👋🏻
Sempre interessante, complimenti per il canale!
Grazie mille Andrea!
Sei bravissimo! Continua così! Ps. L'amore, l'ambiente e le persone con cui consumi il pasto FANNO TUTTA LA DIFFERENZA.
Grazie di cuore Angelo, davvero! Eh si, direi che sono i "condimenti" più importanti! Un caro saluto 👋🏻
Da non crederci, giusto ieri stavo pensando "ma quando uscirà un video nuovo di Sor Sandro? " 😂
Che bello pranzare con questo video
Ed eccoci qua! Spero di averti fatto buona compagnia allora Simona! Un saluto e grazie infinite!
@SorSandro ottima compagnia come sempre!... E poi stavo mangiando proprio fagioli 🤣
Grande sor Sandro, a mani basse il mio youtuber preferito, sei uno dei pochi che riesce a farmi vedere un video senza skippare 😂, bisogna rimediare a questi pochi iscritti❤
Mat, sinceramente finché ho te fra gli iscritti, che mi scrivi questi bellissimi commenti, io sono più che soddisfatto! Grazie di cuore e un saluto! 💛
Come sempre un video stupendo, simpaticissimi e bravissimi.
E tu Nevio come sempre gentilissimo! Un salutone! 👋🏻
Poche parole ? SEI UN GRANDE !! Tanta stima da uno che non capisce un axxo di cucina,ma ama la storia e la voglia di inventare qualcosa di nuovo !
Grazie di cuore Emiliano, ma che ce frega, non serve mica essere esperti di cucina per apprezzarne il legame con la storia! Un caro saluto 👋🏻
Ottimo video Sor. Sandro!!
Le spaghettate di mare in riviera e le grigliate in montagna le porterò sempre nel cuore ... ma la pizza per colazione in spiaggia cn mia moglie mentre albeggia... 🤷🏼♂️🙂
Sarei curioso nei prossimi video anche saper che se magnavano i soldati nelle varie epoche ...
Grazie infinite Mattia!
Che belle immagini, sono certo che quella pizza sarà stata stratosferica, altro che colazione cowboy 💛
Ottimo suggerimento, potrei accontentarti a breve! Un saluto! 👋🏻
Di cose belle sé ne possono dire tante sul canale, ma sicuramente si può dire che la qualità migliora di video in video. Complimenti e continua cosi ❤
Mamma mia che bello, mi rincuori tantissimo! Sto imparando pian piano, non sai che piacere leggere questa cosa, grazie! Un salutone! 👋🏻
Grande Sor Sandro atmosfera del video top, non sono un grande fan dei cowboy ma fagioli e pancetta sono un vero classico che ogni tanto, rivisitato e corretto all'italiana, sono felice di prepararmi!!! Il piatto più buono in "stile farwest" sono state delle penne al sugo fatte a 15anni durante un bivacco con un mio amico in montagna, cera tanto di quel vento e freddo che le fiammelle dell fornelletto non aveva neanche portato a bollore l'acqua...alla fine avevamo aspettato così tanto ma avevamo cosi fame che le abbiamo mangiate ancora croccanti e con la salsa di pomodoro a crudo...il piatto in se era abominevole ma credo di non aver mai riso cosi tanto come quella sera! Daje Sandrooooo👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ahahahah vi ho immaginati così bene! Che bellezza, quando poi la prendi a ridere hai vinto tutto. Grazie Filippo per questa storia, felice come sempre di leggerti, un saluto! 👋🏻
Scoperto ora il canale, meraviglioso, ora mi sparo tutti i video, hai un nuovo iscritto ❤❤❤❤
Che bellezza, spero ti piacciano allora! Benvenuto Giacomo, felice di averti qui 💛 Un caro saluto! 👋🏻
Amo la cucina storica e il western. Questo video mi è piaciuto moltissimo! Mi sono iscrittta!
Viaggiare nel tempo e nello spazio attraverso la cucina….pregevole eloquio, accuratezza nella ricerca storica!aggiungi simpatia e il risultato è il canale di SorSandro!…te se ama!
Ahahah addirittura! È reciproco Michela 💛
Canale unico nel suo genere, video interessantissimi e molto studiati, infine un host spettacolare che riesce ad ammaliarti e a farti attaccare allo schermo ad ogni video. Daje Sor Sandro, aspetto il prossimo video❤️
Sei gentilissimo Francesco, grazie di cuore per le bellissime parole, apprezzo tanto! Dunque dovrò necessariamente impegnarmi con il prossimo 💛 Un caro saluto! 👋🏻
Video capitato completamente a caso.. Complimenti davvero carino e interessante! Gli spunti tratti dai libri del tempo e la riproduzione della ricetta fantastici e tu sei molto simpatico.. Troppi complimenti? 😂 Iscritto..
Ahahah saranno anche troppi, cionondimeno mi hanno fatto davvero tanto piacere, grazie Davide! Un caro saluto 👋🏻
.. madò ero davvero convinto di essermi già iscritto.. rivedendo questo video favoloso mi sono accorto della mancanza! Subito iscritto!
Andrè ma che me combini! Ahahah daje💛
Grandissimo! Sempre super atteso il tuo video❤
Grazie di cuore Elia! Spero sia valsa l'attesa, un salutone! 👋🏻
Colazione top, da chi ne deve fare parecchia di fatica. Mi è piaciuta un sacco l'introduzione storica, in cui sei partito alla larga e poi sei entrato nello specifico della cucina in modo fluido; hai fatto capire bene un contesto e immaginarlo.
Comunque...ma che se magnavano i Galli?
Suppongo il mangime! Ahahah scherzi a parte, grazie per il suggerimento, lo metto in lista, ma soprattutto grazie per l'apprezzamento, felice che ti sia piaciuto, Pilip! Un saluto! 👋🏻
mi è piaciuta molto la riflessione finale, gran bel video grazie
Grazie a te Mario, felice che ti sia piaciuto! Un caro saluto 👋🏻
Video, come il solito, interessante.
Mi è piaciuto 🤠 ... e Buon Anno 😃
Grazie infinite, Toro! Felice che ti sia piaciuto e buon anno nuovo anche a te! Un saluto 👋🏻
ti adoro capo, magari cosa si mangiava nell'antico giappone? come un sushi antico e cose così
Avoja Scheletro, il Giappone è già in lista da tempo! Tiette pronto! 🇯🇵
@SorSandro EDDAJEEE
Sei una rivelazione continua! Continua così per altri mille anni
Anche di più, Davide, promesso! 💛 Un caro saluto! 👋🏻
Questo canale merita di fare strada, l'ho pensato fin dal primo video!
Complimenti ancora per la coinvolgente esposizione, che aggiungere se non bravo e simpatico. Mi perdo spesso su Townsends e mi sono provato a preparare il Pemmicam e la conservazione delle uova, probabilmente sarò un tipo strano. La prossima primavera proverò a preparare il garum seguendo le sue indicazioni. 😄
Non direi strano, piuttosto curioso! Se lo prova mi faccia sapere cosa ne pensa, che anch'io sono curioso! 😂 Un caro saluto e grazie come sempre!
Complimenti per il video, come al solito!
Grande Federico, grazie a te, come al solito! 💛
Mi è venuta fame a guardarlo! Sempre grandi!
Grazie infinite Carlo, sempre gentilissimo! Un caro saluto 👋🏻
Io ormai non me ne perdo uno..🎉..questi sono contenuti fatti bene..complimenti
Grazie Oscar, e questo è un commento che fa tanto piacere! Un caro saluto
L'intro con il cavallo è stata totalmente inaspettata. Grande come sempre 😂♥
Non avevo amici che volevano fare la comparsata, ho dovuto ripiegare su di lui! Grazie a te, come sempre 💛
Ormai in ogni video che fate non posso che complimentarmi per i modi, i temi, la professionalità e la curiosità che mi tiene attaccato allo schermo! Complimenti veri! Una curiosità. Avete per caso un ristorante o lo fate solo per passione? Grazie
Che bel canale , appena scoperto adesso me lo spolpo. Unico difetto mi fa venire una fame boia
Ahahah ben venga! Buona spolpata e un saluto! 👋🏻
Grande Sor SA ! Per il contesto mi ricordo un "piatto" mangiato negli anni 80 al campeggio dei boyscout LA PECORA ALLA BRACE !!!
Che bello! La pecora alla brace per me è la morte sua! Un saluto 👋🏻
La prima scena è di un epicità unica!!! Son morto.....😂😂😂😂
E anche questa volta gran bel video!!!
Tutto merito del nobile destriero! E anche questa volta io ti ringrazio di cuore, Samuele. Un caro saluto! 👋🏻
Mi piacciono molto i tuoi video, avrei una domanda... Ma i briganti di fine 800...che se magnavano? 😋
Ma grazie, a me invece piace molto la tua domanda, interessante, approfondirò! Un saluto! 👋🏻
Questo canale è una scoperta straordinaria, subito iscritto. Vi ringrazio davvero!
Che spettacolo de video Sandrì! M’hai migliorato la giornata ❤️
Comunque ogni volta che leggi qualche estratto da trattati/ libri storici, non posso fare a meno di notare: ma hai mai pensato di fare doppiaggio? Hai la voce cazzuta e possente, secondo me faresti faville (poi in tema cowboy è ancora più appropriata)
Che dire, ricette che proverei volentieri durante un campeggio per un’esperienza bella autentica naturale, (come hai detto te 2 minuti dopo che ho scritto sto commento, daje telepatici) però il caffè preparato così è ambiguo fracico…
Pure la melassa non te saprei manco dì che sapore c’ha, quindi boh… però vabbè questi erano veri uomini mega cazzuti sai che je fregava de fa gli abbinamenti tasty
Tanti di questi piatti già li conoscevo grazie a Red dead redemption 2, che riproduce in modo storicamente mooolto accurato tutto il contesto western compresi piatti tipici dei saloon, del cookie ecc
Video top come al solito, un abbraccio!!
Grazie di cuore Peter, felice di avertela migliorata! (Calcola me sto a tajà male a legge sto commento)
Ahahahah si è na cifra ambiguo però veramente meno peggio di quel che sembra, e si dubito anche stessero a guardare il capello! Avoja oh, red dead giocone!
Per quanto riguarda il doppiaggio nun te pensà, so solo tanti anni de sigarette purtroppo! Grazie ancora m'hai fatto ammazzà dalle risate 💛
@ lieto de avette fatto taja’, però mo sinceramente rosico… possibile che te dopo anni di tabagismo c’hai la voce de un narratore fantasy, mentre a me m’è venuta la voce de duffy Duck? 💀
P.s se già la stima era alta, dopo che ho letto “red dead giocone” sei nel mio Olimpo degli youtubers❤️
Sono sempre molto felice quando escono i vostri video!
Questo canale è davvero appassionante!❤
Grazie infinite, Cara! Mi fa tanto piacere, un saluto! 👋🏻
Ciao Sor Sandro! Video curato e super godibile come sempre. Comunque ti dirò, le polpette di tonno che mi faceva mia nonna quando ero piccola, ricetta super semplice, sempre gli stessi tre o quattro ingredienti, ma non riescono ad avere lo stesso sapore di come quando le faceva lei dopo la scuola
Ciao Noon! E tu sempre gentile 💛 e vabbè, nonna nun se batte mai quando si tratta di bei ricordi! Un caro saluto 👋🏻
Grazie per questo nuovo video 👍
Sono io che ringrazio te, Giovanni. Per averlo visto e per la tua gentilezza, sempre apprezzata! Un caro saluto 👋🏻
"Che cos’è il genio? È fantasia, intuizione, colpo d’occhio e velocità di esecuzione"
Tarapia tapioco, come se fosse antani 💛
Bel video come al solito
Ed io, come al solito ti ringrazio Pietro. Un caro saluto! 👋🏻
@ mi è venuta un idea per un possibile video: la cucina delle tribù dell’Oceania o degli abitanti dell’Australia o della Nuova Zelanda.
O anche su ciò che mangiavano le popolazioni inuit.
Bel video! Ottimo e abbondante! 😂
Ahahah così non ci facciamo parlare dietro! Grazie Giordano, un salutone! 👋🏻
Sei proprio bravissimo!
eccezionale!
Ottima spiegazione, complimenti!
Grazie mille! Un saluto! 👋🏻
Sicuramente il girato di tordi fatto dopo una battuta di caccia con mio padre e gli zii, cugini e famiglie!
Ricordo il freddo della campagna toscana, la foschia e l'odore del bosco era ottobre, verso la fine.
Una pioggia leggera ma persistente ci ha accompagnato per tutto il giorno davanti al fuoco del cascinale, la porta aperta e la leccarda che raccoglieva il sughetto che cadeva dagli spiedi con i tordi intervallati da foglie d'alloro, lardo salato e l'immancabile fatta di pane sciapo di San Carlo!
Che nostalgia, erano gli anni sessanta...
Marco ma io ne voglio sapere di più ora! Madre mia, che bel ricordo e che bel racconto, mi ci hai catapultato dentro! Grazie di cuore è stato davvero un piacere leggerti 💛
@@SorSandro Adesso vivo in Brasile da 20 anni.
Ma ho girato prima di arrivarci.
India e Cina.
Ho vissuto 8 anni a Bangalore e 2 a Xiamen nel Fujian.
Toscano di origine.
Appassionato di cucina da sempre.
Video bellissimi e tu sei un gran story teller
Grazie di cuore Endrit, felice che ti piacciano! Un caro saluto 👋🏻
Sor Sandro i tuoi video sono bellissimi, fatti proprio bene! Ma io ti vedo sempre in una cucina professionale, a parlare di cibo con termini tecnici...sarai mica uno chef de cuisine che resta in cucina dopo il servizio a filmare i video? Perché nel caso, che dedizione 😍😍
Ma che me spii? Ahahah ebbene si, ma mi diverte molto e lo faccio con grande piacere! Scherzi a parte, grazie di cuore per l'apprezzamento! 💛
@SorSandro grande!! Non ti spio ci mancherebbe, ma essendo a mia volta uno chef non potevo che notare questa cosa, considerando anche che una cucina così vuota si trova solo di notte, e non sempre 🤣 enorme stima per la passione che ci metti, soprattutto sapendo quanto si è stanchi a fine servizio serale
Bravo, simpatico e divertente
Troppo gentile, grazie infinite! Un saluto! 👋🏻
sempre ottimo Sor sandro , meriteresti milioni di iscritti :D
Finché ho te Ferdinando, sono più che soddisfatto 💪🏻
@@SorSandro ora però esigiamo un video su cosa mangiavano gli indiani di america o sugli INCA/Aztechi !!🤗
Fagioli e marmellata … cor caffè … polenta per dessert ! Me domando come hanno fatto questi a diventà la prima potenza mondiale !! ‘tacci loro !! Ancora una volta racconto super !! Grazie Sandro
Ahahahah nun se poteva fa' sinossi migliore! 💛 Grazie a te Raimondo, sempre gentilissimo. Un saluto! 👋🏻
Grandissimo sor Sandro! Aspettavo con impazienza!
Grande Max! Spero sia valsa l'attesa allora! Un salutone 👋🏻
@SorSandro come sempre!
Complimenti per il video! Seguo con tanta passione e interesse la parte storica unita all'arte gastronomica attraverso quel tocco magico di catapultarci nelle epoche storiche a partire dall'Impero romano e greco. Tanto citati questi fagioli preparati e serviti ai cawboys durante il loro duro lavoro da mandriani.
Desidero proporre al cuoco storico Sor Sandro, un video sul cibo dei nativi americani e i loro riti ancestrali. Aggiungo qualche dettaglio.
I Lakota, Sioux, Apache, et cetera avevano una dieta sostanzialmente carnivora con l'occasionale aggiunta di riso selvatico Zizania Wild Rice Nord Americano, frutti di bosco ed alcune erbe come la borragine.
Avevano una grande conoscenza medica - erboristica sulla preparazione di rimedi Phytomagistrelium.
Rimedi tramandati nei secoli fino a raggiungere la sapienza delle arti mediche e alchemiche di Paracelso.
Oltre al bisonte, gli indiani mangiavano pesce, orso, cervo ed altra cacciagione, inclusi gli organi.
La dieta viene riportata come causa della notevole altezza, prestanza fisica e salute degli indiani.
Il cibo sacro includeva carne d'orso e zuppa di sangue. La lingua di bufalo bollita era una prelibatezza e serviva come cibo durante le danze rituali. Lupi e coyote erano gli unici animali a non essere cacciati perché considerati animali sacri da tutte le tribù.
Nelle cerimonie nuziali, gli sposi si scambiavano il cibo invece degli anelli. Lo sposo portava carne di cervo o altra carne per indicare la sua intenzione di provvedere alla famiglia. La sposa serviva pane di mais o di fagioli per dimostrare la sua disponibilità a prendersi cura della casa e a fornirle il cibo.
Una ricetta da presentare e cucinare è il PEMMICAN.
In Umbria, potete trovare la TERRA DEI BISONTI un allevamento di bisonti - terradeibisonti.com
Fotografiche dei nativi americani,
consiglio di cerca il fotografo Edward Sheriff Curtis - edwardcurtis.com
⏳ La fine del XIX e l'inizio del XX secolo.
Nel mio gruppo t.me/dianaesilvam/7439 ho cercato di raccogliere alcune fotografie di E.S. Curtis, dove vengono immortalati i nativi americani nel loro territorio.
I. Post Scriptum
ANNO 1830 - Campi di "Rieducazione" per i nativi americani.
TRAIL OF TEARS.
Significa "Una scia di lacrime".
È l'ordine del presidente americano Andrew Jackson, per la rimozione forzata di decine di migliaia di nativi americani dalle loro terre d'origine a est del fiume Mississippi. Questo pericoloso viaggio verso terre designate in Occidente, diventa una delle tante pulizie etniche degli indiani d'America. Ne moriranno 15.000.
Ma purtroppo la conta dei morti, nel tempo, sarà di oltre 100 milioni. Sarà uno dei più grandi genocidi della storia.
Guerra contro i nativi americani. Prima di arrivare alle riserve, le giubbe blu presero di mira il cibo dei nativi americani. Nel 1800, potevamo trovare oltre 60 milioni di bisonti nelle prateria americane. Nel 1873 il governo USA fece sterminare milioni di bisonti, che rappresentavano l'intero sistema di sussistenza per la maggioranza delle tribù indiane, così che questi morissero di fame o diventassero dipendenti dal governo per sopravvivere. Da questo punto, arriviamo al TRAIL OF TEARS e alle riserve.
II. Post Scriptum
Studiando la gastronomia di alcuni popoli antichi come i norreni conosciuti con il nome di vichinghi, passando dal popolo dei mongoli e i cavalieri delle steppe (popolo ancora esistente), i nativi americani e i masai. La tribù dei Masai, mangiano quasi esclusivamente latte, sangue e carne, due terzi delle loro calorie vengono dai grassi ed arrivano a consumare l'incredibile quantità di 2000 mg di colesterolo al giorno (le linee guida occidentali indicano un consumo massimo giornaliero in 200/300 mg). Vediamo un legame forte sul cibo dove tutto ha inizio con la carne e cacciagione, et cetera. Questa alimentazione, viene descritta per i suoi benefici sulle persone e il loro aspetto fisico. Pensiamo solo al popolo mongolo. Storici affermano che una causa di vittorie tra l'esercito dei popoli dell'est e gli eserciti del vecchio impero romano, si trova proprio nel cibo. L'esercito romano si alimentò ancora con i cereali e legumi. L'esercito del Khan mongolo invece troviamo una alimentazione di selvaggina e cacciagione, pesce, formaggi, latte, et cetera. Ancora oggi, in Mongolia la loro alimentazione è cambiata veramente poco in così tanti secoli di storia.
Jack Weatherford, professore di antropologia al Macalester College (Minnesota, USA), ritiene che la dieta proteica dei guerrieri sia stata una delle ragioni del successo delle campagne di conquista. Nel suo libro "Gengis Khan e la nascita del mondo moderno" (Mosca, edizione 2008, traduzione di E.V. Lichtenstein) il ricercatore scrive: "I mongoli mangiavano costantemente carne, latte, ricotta e altri prodotti caseari, e combattevano con persone che mangiavano porridge di cereali. La dieta a base di cereali dei soldati-guerrieri ostacolava la crescita delle ossa e la carie, rendendoli vulnerabili a varie malattie. Allo stesso tempo, anche il soldato mongolo più povero mangiava cibi ricchi di proteine che rafforzavano denti e ossa".
Pertanto, i guerrieri forti e resistenti potevano trascorrere fino a 10 giorni in sella, fermandosi solo per la notte. E durante il viaggio potevano mangiare strisce di carne secca e khurut.
Interessantissimi spunti, Luca! Grazie infinite per esserti preso il tempo di condividerli, approfondirò sicuramente, nel frattempo un caro saluto! 👋🏻
Come sempre solo complimenti....sei troppo forte. Per quanto riguarda il piatto che, in un particolare contesto mi è rimasto impresso, è un piatto (anche per me) mangiato in campeggio tanti anni fa... la spaghettata ajo, ojo e peperoncino fatta per 20 persone 🙂P.S. Pare fatto apposta, ieri fatta polenta e come sempre, fatta in più per ripassarla in padella oggi. Poi, invece di usarla a mo di pane, l'ho prima rosolata in padella con una noce di burro, una volta diventata croccante l'ho passata in forno con fette di lardo e porcini (che avevo già cotto).... da paura!
Posso solo immaginare! Ajo, ojo e peperoncino è quasi sempre garanzia di bei momenti!.
Ma tu sei un gaudente genio del male... Io voglio venire a vivere da te!!! 💛
Al cuore sandri, al cuore! 💓 Contenuti meravigliosi
🎺🎺🎺🔊🔊🔊
Non ho ancora visto il video ma so già che mi toccherà provare questa colazione
Grazie per la fiducia Andrea! Se la provi fammi sapere che te ne pare, mi raccomando, poi a pranzo tieniti leggero però! Un saluto 👋🏻
Sempre interessante e simpaticissimo! L'idea dei fagioli non ammollati mi terrorizza😂
Grazie infinite Bagheera, davvero! Si, in effetti dopo ti conviene non stare in compagnia, a meno che tu non sia un cowboy che può dare la colpa al bestiame! 😂 Un saluto 👋🏻
Cavallo meraviglioso.. Video interessante! Graziee
sei proprio tu John Wayne ? ekkekkakkio , ho appena sbloccato un ricordo discretamente vecchio, 2004 credo. Rammento che era una domenica mattina di fine marzo, stavo facendo un giretto in macchina per godermi la giornata e che andai a trovare mia nonna a Caprese Michelangelo, mi preparò un pranzo a base di polenta di castagne e agliata con la gota che non ha prezzo , buonissimo, se chiudo gli occhi ancora riesco a ricordarne il sapore. 😍
E io chi sarei?? 💛
Che bellezza, la cucina della nonna 10 volte su 10 è garanzia di ricordi d'oro! Mai provata così la polenta, ma sono certo che doveva essere spaziale! Un saluto! 👋🏻
Inizio con un apprezzamento, perché come al solito, i tuoi video sono molto più che ricette, ma estratti di storia che prevedono un gran lavoro a monte ❤.
Questo video mi ha lasciato una curiosità però, ok la colazione, ma cos'altro mangiavano poi durante il giorno? Il pranzo probabilmente lo consumavano direttamente in sella o al massimo fermandosi a riposare per un tempo troppo corto per permettere di cucinare con i metodi consentiti allora dal carro, quindi sarebbe interessante capire con cosa lo facessero (immagino un qualcosa di assimilabile a quello che consumavano i nostri pastori in transumanza, ma con prodotti profondamente diversi); probabilmente diverso è per la cena, in cui si fermavano ed il cuoco poteva dedicare tempo, ma anche lì, cosa preparava?
Ancora più interessante sarebbe un video sulla cucina e le ricette dei "pellerossa", posto che comunque erano talmente diversificati per tribù e tipologia di territori in cui abitavano, che sarebbe un discorso immenso (ad esempio è impossibile pensare che le tribù che vivevano nei boschi del Canada, potessero avere ingredienti e ricette simili a quelli che abitavano il Texas)
Grazie mille Cristiano e ovviamente grazie per l’apprezzamento, mi fa davvero tanto piacere che tu colga il lavoro che c’è dietro, ma lo faccio con estremo piacere!
Ottima domanda quella sugli altri pasti della giornata. Sicuramente si trattava di due pasti principali, uno al mattino e uno alla sera (A campo montato, per così dire). Su un "pranzo" non saprei dirti, probabilmente come dici tu qualcosa di rapido e pratico, consumato in sella, magari si trattava di alimenti facili da trasportare e conservare, mi viene da pensare a carne essiccata, gallette o qualche frutta secca! Nello specifico dovrei approfondire!.
Anche la cucina dei nativi americani è un argomento affascinante e, come dici tu, immenso. Ovviamente le abitudini alimentari sono sempre inevitabilmente legate al territorio. Sarebbe interessante approfondire anche questo, (Quanto meno per la par condicio!😂) prendo sicuramente nota!
Grazie ancora per gli spunti e per le tue riflessioni, è sempre bello confrontarsi. Un saluto e alla prossima! 👋🏻
@SorSandro Grazie infinite a te, perché "dai da mangiare agli affamati" di cultura culinaria e non solo 😜
Solo per l'intro già sono sicuro sarà una bomba!
Spero si sia rivelato tale alla fine! In ogni caso grazie per la fiducia, Alessandro! Un salutone 👋🏻
@SorSandro assolutamente!!
Ci ho messo tantissimo questa volta a commentare. Ma non temere, il mio commento arriverà sempre. GRANDE VIDEO.
Ma vai tranquillo Alessio, sei un certezza lo so! 💛
Gran gran bel video, complimenti 👏
Come al solito è sempre bello vedere un tuo video... coniughi sempre perfettamente intrattenimento e cultura. Per cui grazie.
Ma la melassa nei fagioli fa quell'effetto dolciastro stile i fagioli Heinz?
Anche io adoro la polenta per cui son sicuro che apprezzerei molto il pane di mais.
Sul caffè non ho speranze 😃
Sono troppo italiano (cit.)
Alla prossima!
Grande Luigi! Per me è sempre bello leggerti, per cui grazie a te! Ahahah li ho assaggiati proprio quest'estate in Irlanda pensa, no vai tranquillo, assolutamente niente a che vedere! Un saluto 👋🏻
Grande! Da vedere assolutamente, per il chuck-wagon, il film I Cowboys, con john wayne.
Grande Livio, mai visto, mo me lo recupero grazie per il suggerimento! Un caro saluto 👋🏻