《タイラギの捌きと柱の焼き物》・・・・大和の 和の料理《焼き物（リハビリ編）》

[@くろいぬしろいぬ]

貝、凄く大っきいですね👍👍
貝殻で貝を捌く動画は初めて見ました！
斬新且つ鮮やかです！
nice日本🇯🇵くろいぬしろいぬ🍀

[@narihiro-keyboardist]

タイラギ、私も捌いてみました。中に小さい蟹出てきて可愛らしかったです。私は刺身で食べてみましたが、今度焼いて海苔で巻いてみようと思います。

[@福島浩一郎]

美味しそうですね～～！！　タイラギは捌いたことが無いので今度捌いてみます。

[@chary-cx5ss]

おふくろが大好きで
弟である寿司屋の叔父の所に入荷してると姉の命令で
必ず焼いてもらってた。笑
本当にじっくり時間掛けて
醤油絡めながら香ばしく縮む焼き方が大好きで、
いつも繊維を割りながら
歯応えと濃縮した味を楽しんでた。
スルメや横浜の駄菓子屋じゃ売ってたアオヤギの干した串もよくストーブで焼いていたなぁ
今はアオヤギも石油ストーブ無いからやらなくなったなぁ
なんか思い出しました。

[@空白太郎-e5m]

毎度お馴染みASMR。おいしそう！

[@ああ-n6y8e]

海苔を巻いた瞬間完全にやられました。素晴らしいです。

[@chottozumi]

いつも勉強になります。 有り難うございます。 でかい！

[@achraf5928]

Wow those are really nice🙏🏾🙏🏾

[@luizcarlosxavierdacosta9913]

Que rico!👏👏

[@haryokoyoko8604]

Very good clams, my friend ❤💞❤💞❤💞❤💞❤💞❤💞

[@くろもん-d7y]

長崎であれば、昔は諫早湾のタイラギですね❗️
九州は諫早湾のが主流でしたが、今は何処のタイラギなんでしょうか？
食してみたいな〜‼️

[@sazanka]

貝の王様タイラギ

[@ブルーハカイダー-n5p]

タイラギの炙りには
もっと薄切りの固定概念がありましたが、
これはヤバいですね、
家でやってみます。

[@kugga1234]

the cracking sounds great. healing me

[@aeryonini]

4:43 woooow...

[@gogojirosan]

いつも素晴らしいお料理をご紹介頂き、有難うございます。
６本前の「河豚の湯引き」動画くらいからかと思われますが、
音声が右側しか入らないようでございますが…
お忙しいところ恐縮ですが、ちょっとお調べ頂けましたら幸いです。

[@たろう-l9f]

ワタの処理で小さい貝柱と一緒に残したオレンジ色の部位はなんですか？

[@にしちゃん-y4t]

お店行きたいです
なんというお店でしょう

[@こと-t9y1d]

タイラギ貝、食べた事無い。貝柱は、サクサクしてるって聞くけど、どんな味なんだろう。

[@陳水晶-t5w]

河蚌不好吃

[@りっちゃん-c8b]

那个是海的贝

[@今晚打胖虎-z9c]

河蚌和海蚌怎麼看的？