Deftiger WIKINGERTOPF mit Hackbällchen - sogar Low Carb
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Man/Frau muss nicht jede Staffel von "Vikings" gesehen haben, um diesen köstlich-deftigen Wikingertopf mit Hackbällchen zubereiten zu können. Er ist einfach gemacht, geschmacklich jedoch überwältigend gut. Zusätzlicher Pluspunkt: Der Wikingertopf ist sogar Low Carb. #wikingertopf #lowcarbrezepte #Esslust
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Zutaten für 4 Portionen
• 500 g Hackfleisch, gemischt
• 1 TL Thymian
• 2-3 TL Senf
• 1 Ei, mittelgroß
• Pfeffer und Salz
• etwas Muskat
• 1 große Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 4 Karotten
• 250 g Erbsen, TK oder frisch, alternativ aus der Dose
• 250 ml Sahne
• 250 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Speisestärke
• 1 EL Petersilie, frisch
Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!
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Tolles Rezept.. habe ich mir direkt gespeichert, wer noch ?
Liebe Grüße
Ich 😄👌🏼
Ebenso...lieber Gruß 😀
Und ich auch! 😉
@@esslust Sehr wichtig das du das tust... damit du deine eigenen Rezepte nicht vergisst.. 🤣🤣👍
@@esslust :D
Ich habe dieses Gericht gerade nachgekocht. Mein Freund und ich sind begeistert. Diesen Wikingertopf gibt es bestimmt wieder. Danke!
Nettes Gericht zum Nachkochen....danke für diese Idee....diesmal mit einer Zwiebel toll....
Nur ein Wort! KÖSTLICH!!! Vielen Dank für dieses schmackhafte Rezept! :)
Dankeschön, das freut mich sehr! 🙂
Dringende Empfehlung angenommen, lieber Esslust👍Deinen leckeren Wikinger- Topf werde ich unbedingt austesten. DANKESCHÖN👏und herzliche Sonntagsgrüße 😘
Wenn du nur immer so auf mich hören würdest! 😘 Liebe Grüße
@@esslust🤣👍😉👏
Ich habe es am Montag gekocht, es war super lecker, meine Männer haben es geliebt. Vielen Dank fürs Rezept. LG Jennifer
Wieder ein schönes rezept zum ausprobieren! Vielen dank!
P.s. eine sehr angenehme stimme!😊
Den gab es heute bei uns.
War richtig lecker 😊🤗
Habe nur noch etwas Schmelzkäse in die Soße gemacht. 😋
Danke für das Rezept 😀
Das freut mich 🤗
Hmm, wie lecker!! Vielen Dank für das Super-Rezept! 👍
Aber gerne doch, liebe Steffi! 🌻
Ich.iiiebe Deine einfachen schnellen und leckeren Rezepte. Den koch ich.unbedingt am Wochenende nach 😊👍
Sehr lecker 👍🏼
Wir haben das heute "veganisiert" und mit den "OHNE-HICK-HACK-BÄLLCHEN" von The vegetarian Butcher gemacht 🙏🏼🌱
Dann Soja-Ciuisine und mit etwas weißem Mandelmus angedickt. PERFEKT - Vielen Dank 👋
Ich liebe diese Ein-Topf-Rezepte....wenig Aufwand und macht viel her.
Danke Dir ganz 💛lich für den tollen Wikingerschmaus 👍👏
Ich liebe diese Gerichte auch sehr 👌👌👍
Ich hab's heute nachgekocht und die Erbsen durch Rosenkohl ersetzt ... EIN TRAUM :-)
Danke für das tolle Rezept 😋 ist köstlich!
Ich danke dir für deine leckeren Rezepte! Habe schon viele davon ausprobiert 😁
Das freut mich natürlich sehr! Viele Grüße 🙂
Verdammt lecker und schnell gemacht, schönes Rezept.
Sehr lecker, vielen Dank und liebe Grüße
Das freut mich sehr, liebe Strandnixe! 🌻
Leckeres Rezept und schnell zubereitet 👍
War lecker und einfach ☺️👍
Das wird doch glatt nachgemacht. Und wir in Thüringen haben ja sogar noch den Vorteil das wir fertig gewürztes Hackfleisch kaufen können. Zumindest beim Metzger.
Ich werde es noch mit ein paar Pilzen ergänzen und dazu ein leckeres Kartoffelnpürre und ein bisschen Salat fertig. Danke fürs Rezept und die Idee. LG aus dem wunderschönen Thüringen
Diana Spiegler
Glaubst du, das gibt es nicht auch woanders ? Aber ich werde mich hüten den Matsch zu kaufen. Ich würze mein Hack lieber selber.. Und Pilze haben an der Wikinger Pfanne eigentlich nichts zu suchen , aber wenn es euch so schmeckt..
Tolles Gericht und einfach zubereitet 👍
Phantastisch Jungs, ihr nacht das einfach gut mit der Erklärung...klasse und immer sooo lecker 👏🏻👌🏼❤❤
💗lichen Dank, liebe Sigrid!
@@esslust gerne....👍🏻 Ihr habt immer so tolle Rezepte ❤❤
Hallo 🙂
Ich hätte da mal eine Frage: würde es auch mit Milch statt mit Sahne funktionieren? Oder verändert sich der Geschmack dadurch zu sehr?
Sieht mega lecker aus- wird heute gleich mal nachgekocht ! 😍 wir werden es mit Reis essen...
Ich habe richtig Lust, das nachzukochen. Das wird sicherlich auch bei der Familie gut ankommen. 😉👍
Cooles Rezept und die Erwachsenen gucken Vikings und die Kinder Wickie und die starken Männer. 😀
Haha - find ich klasse! Liebe Grüße 👍⭐
Yam yam 🤤
Danke für das tolle Video. LG Mario 👍😊
Das werde ich diese Woche ganz sicher kochen... dazu Reis.
Aber noch eine Frage zur Wilfa-Stahlpfanne: Welchen Durchmesser hat die Ihrige?
Genau das Richtige für kalte Tage! 😋🍲 Danke für das super Rezept! 😊 Liebe Grüße! 💐
Schönes Rezept. Ich mag so was! 😋👌👍💚
Sieht lecker aus!😋👍
Danke für Ihre Rezepte, die sind echt super lecker😍👍!
💗lichen Dank!
danke Esslust 👍 😋👌
Lecker! Aber würde auf low carb pfeifen und das ganze mit Nudeln oder Reis essen 🤪🤤
Genauuuuu! Mach ich heute auf Wunsch meines lieben ♥ Mannes.
Oder mit Kapü. 😋😋😋
Kann jeder so essen wie er mag, ich finde es super gut, dass es immer mehr low carb Kochideen gibt :)
Bei diesem Gericht wurde auf low carb ohnehin gepfiffen, da Speisestärke zum verdicken genommen werden soll. Mehr anti low carb geht nicht….
Gut, gut, mach ich morgen. 😊
Ziel erreicht! 😉
Groß Admiral
Nee, Morgen gibt es Esslusts Curryfleisch...
@@inci2 😅😋👍🏻
Ich koche dieses Gericht schon ziemlich lange, allen gefällt's sehr gut 👍🏼 Seit kurzem tracken wir unsere Mahlzeiten. Hat jemand eine Idee wie viele Kalorien eine Portion (z. Beispiel 100g) hat?
Schön passend zu Assassins Creed Valhalla habe ich jetzt auch Lust auf einen Wikingertopf! :^)
Ziel erreicht! 🙂
Wo ist denn die Zutatenliste? Ist bei mir nicht in der Beschreibung
Wicki würde sich sicher freuen so ein leckeres Gericht vorgesetzt zu bekommen.. Ich muss ja zu meiner Schande gestehen, das ich sowas mal mit einem "Tütchen" gekocht habe... hat uns nicht geschmeckt. Ich starte mal einen neuen Versuch und koche das Rezept nach...
Ah inci selberkochen schmeckt besser.
Entschuldigung für die dumme Frage, aber was für eine Sahne nehme ich?
Saure oder Schlagsahne?
Schlachsahne
@@MK-yk7hz danke
Klasse Idee. Deiner dringenden Empfehlung werden wir nächste Woche Folge leisten! Einfach und lecker ist immer gut. Irgendwie muss ich immer angebratenes Fleisch aus der Pfanne nehmen, um dann alles Weitere anzubraten. Dazu aktuell Steckrüben-Sellerie-Püree, Salat und ein tolles Essen ist garantiert. Vielen Dank für das Video und viele Grüße vom Bodensee
Dein Plan klingt gut! Ich wäre jetzt auch gern mal für ein paar Tage am Bodensee. Viele Grüße aus der Hauptstadt 🙂
@@esslust das glaube ich dir sofort. 😔
Joerg Lasch
Steckrüben-Sellerie-Püree klingt nicht grade nach Genuss..
In der Soße ist ja kein Senf. Kann mann auch fertige hackbälchen nehmen . Habe ich abonniert einfach tolle Rezepte.
Juhu, lecker sieht das aus! Ich mach es mit vegetarischem Hackfleisch, auch wenn sich Ragnar dann im Grab umdreht 😁
Da würde mich interessieren wie man das vegetarische Hack zum zusammenhalten bringt, meine Schwiegertochter in Spee ist vegetarisch und ich möchte es für sie ja mal kochen
@@NailsbyLadydesigner wenn du das vegetarische Hackfleisch nimmst, das es jetzt bei z. B. Lidl zu kaufen gibt, dann kannst du das wie tierisches Hackfleisch verarbeiten. In dem Fall z. B. mit Ei für die Bindung.
@@mangosdreadlocks183 Vielen lieben Dank
Sieht sehr lecker aus. Koche mir das nach. Lebe alleine. Das sieht mir aber nicht nach vier Portionen aus.. Das esse ich doch glatt alleine
Edit* ist doch ne üppige Portion habe zwei tage von essen können. Sehr lecker! wird öfter geckoch
Wird nachgemacht. :)
Oooo jaaaaa 😋😋😋😋YUMMY 😋👍😉🤗
Dankeschön! 😊
@@esslust 🤗💖
Speisestärke und Löw carb? Geht das?
Auf gar keinen Fall ! So gut das Rezept auch ist, low carb ist das mit der Speisestärke nicht mehr. Denn speisestärke enthält pro 100g ca. 90g Kohlenhydrate. Also alles andere als low carb!
Alternative dazu ist einfach Johannisbrotkernmehl zu verwenden. Dieses enthält nur 2g Kohlenhydrate bei 100g. Ist nur manchmal schwer zu kaufen. Hat nicht jeder Edeka oder Rewe.
Ansonsten ein super Rezept !
Der dislike ist bestimmt von einem Vegetarier 🤭
Klingt total lecker und auch easy in vegetarisch/vegan abwandelbar 💚
🤢🤢🤢🤢
Super leckeres rezept😊👍 mache ich oft gerne
Richtig lecker ich mach da noch katoffel mit rein
❣️
Im Focus wird dein Gericht so beworben: "Hackbällchen in Senf-Sahne-Sauce: Nicht nur lecker - sondern auch kalorienarm".
Die Kommentatoren unter dem Focusvideo fragen sich natürlich zu Recht was das soll. Senfsoße ohne Senf?
Schon frech, was das Schmierblatt da macht.
Dazu mache ich Püree oder reiche dazu Fluit😋😋😋😋
Auch 'ne gute Idee! 👍
Sabine Bechtel
Püree oder auch Reis passt total gut dazu, was aber bitte ist Fluit ???
Man sagt auch Baguette(so heißt es auf Französisch)Stangenweisbrot🥖🥖🥖
@@sabinebechtel3146 Ach so... Den Begriff kenne ich natürlich . Na.. man lernt ja nie aus. Vielen Dank für die Bereicherung im Wortschatz...
Hallo
oder man sieht Handschuhe an, bei denn Hackbällchen
Oder so 👍😊
Ken Kaneki
Keine Kritik- aber man ZIEHT Handschuhe an... und dann sieht man ein leckeres Essen.
So manche Frau bzw. Mann kocht für die Familie und zieht beim Vermischen von Hackfleisch nicht unbedingt immer Handschuhe an. Während des Kochens ist die Frau (oder der Mann) mit den Händen oft genug im Wasser, sowohl vor der Verarbeitung des Hackfleischs, als auch danach. Sollte das Fleisch evtl. mit Keimen der Hand belastet worden sein, so werden die beim Garen durch die Hitze abgetötet. Ich finde es teilweise übertrieben, wenn man selbst in der eigenen Küche darauf hingewiesen wird, Handschuhe zu tragen. Im Verkauf von frischen Wurst- und Fleischwaren ist das selbstverständlich etwas anderes, da ist das höchste HygieneVorschrift.
@@petraquohs6083 wie ekelhaft! Man wäscht sich die Hände! Wegen Leuten wie Ihnen, gehe ich nie essen!
2:18 Na, rundherum sind die wohl nicht braun. Eher grau. Was ist daran denn Wikinger? Da ist ja wohl eher Köttbullar das richtige Gericht. Weil aus Skandinavien.
Nicht mehr Low Carb seit dem Wort Speisestärke. 😉
Ich empfehle gleich Kartoffeln mit in den Topf zu geben ohne fehlt da was
Ich mache Reis dazu schmeckt köstlich👍
👍😋💕💕🍀🍀
Hackfleich ine Schüssel ??? Was für ne komische Aussprache.