UM JEITO MAIS PRÁTICO DE PREPARAR O COLORAU
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ธ.ค. 2024
- Oiii Pessoal...
Chegou o dia de produzir em casa o colorau igual ao do mercado.
Espero que gostem!
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Minha mãe fazia uma vez no ano,ganhava sementes da vizinha,pq meu pai não gostava de árvores em nossa horta,tínhamos apenas três pés de mamão,onde ele tinha colmeia,tínhamos nosso próprio mel,minha mãe debulhava as bagas e colocava na panela com gordura,esquentava bem,colocava em uma bacia de alumínio grande,misturava o fubá e esfregava nas palmas das mãos,eu amava esse dia do ano,guardava em latas frente o fogão a lenha,usava o ano todo...tempo bom!uso em qse tudo que cozinho,é medicinal,fortalece a imunidade e pulmões,aprendi assim com meus pais! A árvore e flores do urucum são lindas, gosto muito do seu canal,tudo muito lindo e vc é uma pessoa agradável,alegre,criativa e muito inteligente!
Parabéns!
Eu fiz pela primeira vez o colorau com ajuda de vocês que ouvi todas as instruções nas lives efiz igual a você que deu tudo certo. Muito obrigado pela atenção.
Fico feliz em saber
Que benção! Maravilhoso você poder ter um corante natural de alimentos em casa.
Minha tia na roça coloca as sementes num vidro e completa com azeite e fecha. Fica um tempo nessa 'infusao' e ele solta a cor. Ela usa às colheradas, junto com o óleo, para refogar o tempero do macarrão ao alho e óleo, nos bifes, arroz, etc.. Fica uma delicia!
Parabéns Ivone por pensar sempre no próximo e no bem ambiental da sua região! Propagar sementes e disseminar mudas!
Que Deus faça prosperar cada vez mais em sua vida e sua família!🦋🦋
Andando pelas estradas onde moro encontrei alguns pés de urucum.
Paguei no chão alguns, deixei secar e plantei em caixinhas de leite umas 6 sementes no dia 03/12/20.
Deixei lá na chuva e sol, já estava desistindo qdo 2 meses depois fui presenteada com uma linda mudinha🥰 e no domingo dia 07/03/21, 3 meses depois mais uma mudinha.
Se tiverem sementes, plantem e nao desistam. Logo estarei fazendo também meu próprio colorau 🙏.
Abraços Ivone. 😚
Parabéns pelo seu vídeo, ficou muito boa sua explicação.
Sobre as sementes, vc poderia enviar um pouco para seus seguidores, com eles pagando as despesas dos correios e uma pequena taxa pelo seu serviço.
Vc também poderia ver com o pessoal da Prefeitura se eles tem interesse em fazer Mudas pra distribuir ai na região, ver com pessoal ligado
a cooperativas se querem as sementes, o Pé de Urucum atrai muitas abelhas e tem uma flor muito ornamental, acho que produtores de Mel ai da região podem se interessar em plantar as sementes...
Seu vídeo merece um 10.
Minha mãe fazia muito. Nós tínhamos plantação de urucun, só que ela torrava as sementes antes
Você é uma benção de Deus q carinho p explicar dar de entender e as dicas maravilhosas ❤❤❤
Obrigada pelo elogio
Eu fiz o meu no multiprocessador foi rapidinho eu colori 3 kg de fubá.
Eu colhi uma carriola de sementes na casquinha, abri todas e deixei secar, quando secaram esfreguei aos poucos na peneira pra tirar a pele, deu 2 litros de sementes limpas, esquentei as sementes com 200ml de óleo, misturei o fubá até tingi-lo bem, passei no processador e ficou um colorau bem forte, melhor do que o vendido no mercado, as sementes ficam inteiras não quebram.
Pode deixar guardado no armário ?
Nossa, deu até saudades minha mãe fazia lá no piauì. Fazia com farinha de mandioca fina, é secava no sol com um pano que chamava tergal em cima da bacia pra não entrar sujeira. Esse canal também é recordar. Amei
Ivone na próxima colheita, coloca as bagas em um saco e bate sai a semente mais rápido e não precisa tirar um a um.
Vou fazer isso
Vou fazer isso agora tô começando a tirar uma por uma
Acredito que dessa forma não se aproveita tanto o pó das sementes que é o próprio urucum puro.
Começar do zero não é fácil... Estamos inciando a realização do nosso sonho... E com fé em Deus vamos realizar a nossa transição da cidade para roça!!! Amém?! Deus abençoe cada um de vcs!!! 🙌🙏🙌🙏
Eu já fiz e guardo por muito tempo em vidro tampado.
Eu esquento a semente na frigideira e coloco no pilão, soco bem, peneiro e guardo por tempo indeterminado.
vc quad na geladeira
Colorau é lindo...Parabéns pela paciência.
Muito fácil de fazer a sua maneira e não fica oleoso, muito obrigada
Que bom que gostou 😘
Oi Ivone, aprendi com uma conhecida bem experiente! À gente poe um pouco de álcool nas sementes pra umedecer, depois coloca o fubá !eu só esfrego com amassador de feijão, vai esfregando sem quebrar a semente, coloca uma colherzinha de sal, fica muito bom conserva bem! 👍
Não estou ensinando, apenas dizendo como aprendi! Mas do seu geito tbm ficou ótimo!👍😍
Obrigada pelas dicas
O seu método é TOP, eu faço assim tbm. Rende bem mais fazendo desse jeito e fica bem vermelho. Parabéns e obrigada!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Gostei de ver todo o processo do preparo do coloral, ficou uma cor linda, esse é o verdadeiro coloral.
Ótima tarde Ivone !!! Até. ..!!!
Se fizer com farinha, aquela que come com feijão, a validade aumenta bastante pq fuba é muito fácil de pegar bolor e farinha de mandioca passa meses num pote e permanece integra. Aqui fazemos assim.
eu faço com farinha de mandioca, minha esposa apaixonou. Josué BH
Amiga eu amo ver estes vídeos eu não uso mais olé para COZINHA só uso banha de porco eu fiz meu colorau temperado com banha de porco ficou uma delícia e faço meu próprio tempero caseiro e bem melhor né e saudável amei seu geito que Deus nos abençoe sempre 💋 fica com Deus
Obrigada ! Seu jeito é muito bao
Que maravilha amei, eu ganhei uma sementes e vou fazer.
Eu já fiz com banha fiz um pouco e penerei numa peneira de aço. Deu certo tbm🤗😘
Que legal
Minha mãe secava no forno a lenha, depois de tirar o pão do forno ala colocava em formas de cuca , e também no caso era bem rápido pois dava pra por 6 formas de uma só vez ,já fiz açafrão no forno elétrico igual você fez o colorau e deu super certo ,é muito bom fazer em casa pois sabemos oque estamos comendo ,beijos fiquem com Deus
O maravilhosa eu faço colorau tem um sítio também pode guardar sim por longo tempo não vai perder não o importante que você coloca numa vasilha muito bem fechada a vasilha de vidro tirando quantidade para estar usando e a outra guarde bem tampado numa vasilha de vidro de preferência coloca uma folha de louro dentro
Bom dia lindo o sorriso amiga só fã do teu trabalho
Boa tarde IVONE PARABÉNS PELAS DICAS
MUITO OBRIGADA ,,, DEUS. Ti. ABENÇOE
BJOS,,
Que beleza, gostei desse sistema, sem óleo
Pra mim foi uma novidade eu nem sabia do que era feito coloral
Esse e o famoso Colorau.bom dia que belo trabalho.
Bom dia Ivone!
Eu tenho colorau artesanal como o que tu fez, trouxe de MG faz uns 2 anos. Mantenho ele dentro da geladeira e está ótimo. Nunca testei guardar no freezer. Coloquei num potinho de vidro o que utilizo na rotina e deixei no saquinho plástico bem amarrado dentro de um pote de sorvete a quantidade maior. Abraços!
Ótima dica
Lembro que minha avó esquentava o urucum no óleo depois q botava a farinha as sementes saiam limpinhas
Vdd bem assim
A minha mae fazia assim tambem, dura muito tempo sem estragar, pode guardar na geladeira tambem.
Vc vende as sementes?
Se vender entrar em contato comigo Pl menseiger
meu pai em líquido fica muito bom
Boa tarde Ivone 👋
Eu coloco num saco e bato ele depois sopro com uma peneira rapidinho,depois coloco ne uma panela e coloco óleo e ponho pra esquentar,ai soco né um pilão da muito coloral,,a eu coloco fubá pra socar 👍
Obrigada pela ideia
Bom dia faz na máquina de moer carne é muito rápido retira a navalha de cortar e passa algumas vezes até ficar a cor desejada
Ivone se vc não colocar fubá a durabilidade e muito maior! Faço açafrão também sem produto químico nenhum dura mais de dois anos em perfeito estado!
Como você faz o açafrão? Tenho vários casos com cúrcuma mas uso um natura pq não sei como fazer o pó....
Adorei o seu processo de preparar pra fazer o colorau
Oi Ivone. Admiro muito a sua paciência p fazer essas coisas , pq exige tempo tbm , muita dedicação.
Oi Ivone que legal gostei dessa receita do coloral
Que maravilha eu viajo vendo seus vídeos e aprendo muito bjos 😘
Adoro ver os vossos Vídeos, plantas de consumo culinários e não só, estou conhecendo pela primeira vez . 🍓🍒🌱🌽🍍🍅🍏Obrigada por nos dar a conhecer o que a Natureza nos dá. 🙏Bem Haja dona Ivone, Muita Saúde para toda a Família! Beijinhos🙏
boa tarde parabéns pelo Belo trabalho Deus abençoe sua vida hoje e sempre❤️🌹🌹❤️
Boa noiteeeee.
Parabéns tbm faço. Tenho um pé
Em casa. Eu faço moído no liquidificar. Ou ponho as sementes num vidro com azeite. .tbm dura muito.
Abraços.
Ai que lindo essa cor, amo colorau, ponho em tudo!
Amei o vídeo fiz igual vc só que bati no processador com a Elis de plástico não quebra as sementes
Que delícia de ver 👏👏👏👏
Acabei de comprar um quilo de sementes de colorau.
Agora vou fazer como vc ensinou 👍👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Gostei dessa cor ficou muito lindo amei
Minha mãe socava cocom fubá, ela não colocava olio só se for usar logo pois ,ela falava que ele mofava para quardar por muito tempo e colocava no forninho para ficar sequinho e quardava em vidros o ano todo.😋
Vou fzr assim
Põe no sol pra secar depois de pronto parece q ela não mora na roça com tanto galo cantando
eu gosto de fazer com trigo mas cada um faz como gosta sei qe da muito trabalho parabéns
Boa tarde família linda Ivone eu já fis coloral caseiro é Mais saudável da um pouco de trabalho mais compensa deus que os abençoe oque eu tenho bastante é o açafrão uma delícia v
Bom dia gostei ,muito da sua receita.
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Boa noite Ivone eu aprendi com meus Pais a fazer coloral fritando ele com óleo e depois junto com ele fritar o fubá bem torrado e levar pro pilão socar até ficar vermelho e coar coloco no vidro fica muito bom só faso assim
Obrigada pelas dicas
Eu já sou mais prática 😃🙂,uso as sementes direto no preparo dos alimentos. Colho,seco no sol.tiro as sementes e coloco em vidros e tá pronto para uso.Sem stress.As sementes do ano anterior coloco na ração das galinhas, as gemas ficam bem vermelhinhas e nutritivas.
@@regianesabino5313 Sim, as sementes inteiras.Tenho 16 galinhas e coloco duas colheres de sopa em 1kg de ração ou milho.
Eu socava no pilão era muito legal morar na roça 👏👏👏👏👏👏👏
Dá pra guardar tb em óleo pra ficar bem consertado. Coloca as sementes dentro do litro de óleo ele fica bem forte.
gostei dessa dica ganhei um pouco vou fazer isso
Bom Dia Ivone. Eu colho e limpo o colorau, as sementes, depois congelo, e vou fazendo aos poucos. Tenho colorau fresquinho o ano todo. Abraços.
Oi Célia Soneman. Boa noite. Vc congela as sementes em potes ou saco plástico?
Amiga eu fiz como você so queeu passo a panela no foogo so com oleo pra depois colocar o fuba pra socar fica muito bom eu guardo ate por um ano num vasilhame de margarina
Eu nunca mexi com colorau , mais acho sim que vc ta certinha , no forno seca melhor 👏👏👏👏👏👏 ótimo vídeo 👏
Boa tarde querida!
Eu vi como tu fizeste da primeira vez,eu fiz igual e adorei.
Tu fritou as sementes igual tu fez pra fazer o óleo.
Retirei o óleo deixando um pouco depois pilei as sementes com a farinha , não sequei nada,coloquei em potinhos de margarina e coloquei no freezer .
Usei até poucos dias atrás, não alterou nem um pouco o sabor.
Já vou colher os meus pra fazer também ☺️
Um grande abraço,amiga!
Sou de Viamão!
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Também sou fã do teu trabalho e de você.🌹😘
Que honra!
É muito trabalho 😃 mas é muito gratificante usar alimento natural.
Parabéns 👏👏👏
Bom dia Ivone, quê delícia. Eu coloco na panela de ferro com um pouco de banha de porco e uma pitada de sal vou mexendo e socando até soltar tdo pó, ele ja sai prontinho em potes de vidro dura 2 anos ou mais bjs boa semana à vc e sua família.
Sou Eliane moro no estado do Maranhão.
Como extraímos o corante da semente do urucum é da seguinte forma: depois de ter colhido ele já seco.
Passamos a semente em óleo quente e colocamos a farinha pode ser farinha de mandioca branca, depois é pisado no pilão e peneirado.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
O último que fiz, bati no liquidificador (pulsando). Coloquei ele no óleo, fritando no fogo baixo e depois coei. Deixei escorrer bastante e coloquei com o fubá aos poucos no liquidificador.
Olá amiga, fiquei muito feliz em ve- lá fazendo dessa forma. Eu comentei com v'c exatamente assim no vídeo colhendo urucum.. Parabéns ficou lindo seu coloral. Abraço a toda Família N. S. N. V.
Obrigada você
Parabéns vc e ótimas ❤
Legal Ivone e esse galo cantando que alegria !
Oi Ivone adoro fazer essas coisas aproveitar o que a gente tem em casa frutas sementes temperos gosto muito de fazer doces de frutas ou chimia 😂😂 Deus abençoe vocês bjs 😘😘
Verdade muito bom
Oiii..amooo usar temperos naturais.. Eu não tenho pé de colorau. Compro pronto . mas ainda pretendo conseguir semente para plantar..bjss
Boa noite, gostei muito da sua didática de fazer o Coloral perfeita explicação. Adorei também seus utensílios de cozinha em inox , está tigela bem grande como faço para adquirir. Perfeita
Oieee, comprei em um bazar 💞💕💓💞💕💓💞💕💓
@boa noite pode me dizer
Qual a marca desta peça em inox , parece ser uma tigela.
Boa noite como eu calcula a quantidade sem semente do urucum mais o fubá? Para ficar um coloral de qualidade?
Eu amo colorau, esse seu ficou top.
Aqui no pára temos muito urucum,vou fazer colorau também,Deus abençoe sua vida
Que legal
Que maravilha bastante colorau! Eu adorei a idéia de colocar no forninho
Não é necessário colocar no freezer ele dura muito tempo em potes de vidro bem fechado e quanto o que vc disse que grudou na panela não entendi pois se estiver com óleo e.impossível de acontecer!
oi Ivone sou aqui do Paraná , município de campina da lagoa , moro no sítio também. faço o meu colorau no processador , esquento ele com um pouco d óleo acrescento o fubá ai levo no prosessador ai passo na peneira e pronto. manda beijos pra mim sou a Vânia Ipólito.grande abraço , Deus abençoe
Adorei saber sobre colorau hoje e qual a importância além de dar cor ..tem sabor tem nutrientes ...perdoa minha pouca sabedoria 🙊🙈
Oi amiga, vou fazer um vídeo sobre os benefícios dele, bjsss.
Que Maravilha Ivone
Bom dia, Aqui no espirito santo usamos bastante. No sítio do meu marido tem muito, ele faz com fubá e torra na panela. fica maravilhoso.
Tá lindo esse colorau tá vermelho mesmo
Nossa vou fazer aqui em São Paulo tenho uma panela de ferro vou fazer.
Olhando os comentários 😀
Gostei das várias maneiras de usar o urucum, vou ver se arrumo um pouco e vou fazer o colorau, o meu está quase acabando...
Eu faço o meu colorau diferente,coloco um pouco de óleo de coco na panela e dou uma torrada nas semente e depois coloco farinha de mandioca,e depois passo no liquidificador e depois passo ba peneira
Bom dia amiga tudo bem com vocês eu achei muito trabalhoso você é maravilhosa. Deus continue vos Abençoando Poderosamente sempre beijos 💋💋💋💋💋
Bom Dia! Você pode aquecer um pouquinho na panela, o urucum com o óleo, acrescentar o fubá e com as mãos vai esfregando os grãos. Ao aquecer com óleo, facilita soltar a parte vermelha. Cuidado pra não deixar demais no fogo pois, se o colorau esquentar demais perde o tom de vermelho que ele tem. Um grande abraço!
Se não quiser sujar as mãos use luva. Kkkkkk
Obrigado pela dica
Amei seu astral! Me faz lembrar uma tia tbm. Gostei das receitas e já me inscrevi. Tbm moro num sítio estamos começando a vida de uma forma simples resgatando costumes perdidos e passando para meus pequenos...
Que legal, grande abraço 🥰💜🥰💜🥰💜🥰💜🥰💜🥰💜
Que maravilha, achei lindo pé urucum, aqui minha cidade não se encontra para plantar
Então você não fritou as sementes,eu tava procurando um que não vai ao fogo.
Gratidão!🙏🌹
Vou fazer assin só que no liquidificador.
Bastante colorau mesmo Ivone, oh coisa boa.💋❤😙
Tá bem concentrado esse vai colorir mesmo aonde você usar vai colorir
Oi, uso principalmente nas carnes e molhos, abraço.
Amei ñ é facil faser mas vale a pena eu prefiro coloral que massa de tomate ...Ivone o coloral tem propriedades medicinal ..??quais sáo ..?traz pra nós se tiver eu gosto muito de colorale aqui na minha regiáo tem muito desse cloral😍😍😍😍😍
Ivone no quintal da minha mãe tinha dois pés de urucum .quando secava era eu que pilava no pilão de madeira com farinha.
Boa noite Ivone eu queria que vc fizesse com açafrão como é que faz se colocar pra secar ou pila ainda verde um abraço que Deus te abençoe sempre
Também tenho uns pezinho açafrão...
O colorau é bem durável.
Eu fiz já um ano e está perfeito.
Pode guardar no armário ? Ou tem que se na geladeira?
Oi ivone boa noite, que bom colorau é bom demais 😚
Verdade 🤗
Boa tarde abençoada por Deus 🙏 🙏 Gosto por Cabo. Corrante nó feijão na bora cozinhar! Abraço!
Bom dia Ivone muito legal ver vc fazendo esse condimento,amo usar coloram fresco👏👏👏👏
Quê bênção
Boa noite!
Já guardei no freezer, mas com a umidade com um tempo ele mofou, hj guardo em saco plástico bem vedado e dura até mais de um ano. Sou de Minas Gerais, aqui o Urucum é muito comum.
da pra fazer no liquidificador também é mais ligeiro
Oi ivone eu admiro muito voce
Vi em um canal que o rapaz e a mãe tira os cachos maduros (não seco), depois abre as bagens uma por uma e tira a semente, depois põe a farinha de mandioca penerada nos caroços fresco, não põe olho pq a semente tá úmida, depois é só esfregar com as mãos a farinha na semente até o caroço ficar branco e a farinha vermelha, depois penera e põe no sol por uns 2 dias, depois de seco põe no pilão ou liquidificador pra bater pra ficar fininha a farinha de coloral.
Eu achei melhor fazer assim
1- não vai gordura nenhuma
2- É menos trabalhoso
3- pra quem não tem pilão pode por no liquidificador.
Que show ficou com a cor linda bem vermelhinho!❤
Oi Ivone ...eu coloco dentro de um saco e bato com pau de forma não pesada ...ele quebra as cascas e depois é só peneirar ... TB aprendi q na farinha de milho a durabilidade é maior . Faço assim e da certo
Ano que vem tenho o pé grande, pelo menos eu acho...agora ele está com 10cm😁
Minha mãe filha logo mim chamar pra fazer o coloral boa tarde bjos 🌷🌷