【最深日本】 日本頂級大間產金槍魚 | 津輕海峽優良天然環境 【和食探究】
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- 今次深入探索日本最高峰的大間金槍魚，這種魚被譽為海洋中的瑰寶。一起走進位於青森縣的大間町，了解這裡如何成為金槍魚愛好者的天堂。當地漁夫捕撈大間金槍魚的獨特技術，還有不可多得天然環境，讓我們可以品嘗到最美味的金槍魚。
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・ マグロの最高峰 中原 一歩 NHK出版 2019/12/10
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從捕撈到餐桌，到漁夫的辛勤勞作，每一步都將讓你感受到這種頂級美味的獨特魅力。
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通常我如果去開北海道而又會去道南嘅話，我就多數會連人帶車係函館坐船去大間食呑拿魚順便玩埋青森幾日，去到大間町只有一件事一定要做，就係食本鮪呑拿魚，本鮪即係响自己家(日本海)捉嘅呑拿魚，只有係日本地方捉到嘅呑拿魚先有資格叫本鮪，漁師係用釣唔係用漁網方法捕獲吞拿
魚，所以係大間町周圍都見到一本釣
😊😊
會唔會講下另一個魚產一樣豐富既瀨戶內海，另外另一種日本人稱之為魚中之王的“真鯛”，而大部分香港人對香港既鯛魚壽司既感覺應該都係一般，我估可能我地食唔到好靚既鯛魚有關，希望有機會可以講下😊
全面又深入淺出的飲食文化解說，有如上了一堂課。
片中提及金槍魚以往被人摒棄，我想起在某些文章亦曾提過，以往龍蝦和鮑魚曾被有錢人嫌棄，只有窮人才會食，但這些東西後來都成了餐桌上的高級美食，可見飲食文化的演變過程真係好有趣！
😊😊
比個like sin👍, 講得好detail oh! 我又想去日本食tuna 了🤤
😊😊
介紹得非常詳細及清楚，由其將整個日本海岸線由南至北在不同季節海產流動方向講解出來。年初我也到過Choshi，真真試到當地非常新鮮的特產魚生，真正非常大滿😃
😊😊
有幸去過大間町
Very interesting
Thanks!
多謝支持😊
好祥細的食材字典
😊😊
精彩！希望日後繼續推出和食探究系列。
47道都縣府都好耐冇做啦
😊😊
係。無乜需求，無辦法.
@@deepestjapan 都唔係呀，係德島新潟既片差少少
日本旅遊8成人集中去其中5個縣。其他縣需求勁少
好吸引呀
😊😊
睇到我啲眼淚喺嘴角流曬出嚟
😊😊
長知識了🙏🏼
😊😊
新鮮的魚生真係好和味。
😊😊
其實釣大條D , 又當造不就賺更多
撈埋D未產卵的, 搞到D 魚愈來愈少, 真的自己拿來😅
希望早日改革
😊😊
goooooooooooood
😊😊
想問一下，點解唔用香港譯名「吞拿魚」要用「金槍魚」？
不少香港人也會用金槍魚
會唔會講埋"燒傷"係點睇？
👍🏻👍🏻👍🏻
☺️☺️
Kevin 直接講TH-cam 3成手續費，會不會犯TH-cam 既規則?
之前都聽過3成，但係私底下講
點解？
@@deepestjapan 上次果個TH-camr 話私底下講先得
👍💯💯💯💯💯👍👍👍👍
☺️☺️
都係食問題, 畀條生路畀D魚行吓啦
日本人真係要食海鮮因為太多山，好難好似美國大規模農作物，暫時應該能夠解決因為日本人口開始萎縮
😊😊
"金槍"在哪裡?取這什麼共產名字 記住這叫鮪魚..
以前無記播記錄片都係講金槍魚