110 pounds of precious porphyry sea bream-black gold drum, fried and crispy

[@慶原-q9e]

漁獲不一定大就好吃，有的體型只是大但肉又老又柴。小文哥也可以往精緻或稀奇的方向發展，粉絲們應該也想有人幫忙試試少見或一般不太會買的漁獲，而且可以避免因為太大吃不完而浪費

[@wendyguo7404]

个人觉得小文哥饮食卫生做的非常好，给小文哥一个大大的赞👍。

[@司马光-f6k]

來杯82年的青红酒压压惊
每一集就等这一句
只有小文哥那口音听起来
特别有感觉

[@AAA-lh9kb]

小文，那個青紅酒倒大杯一點，魚煮大隻一點，這樣才是大口吃魚，大口喝酒。

[@陳宏軒-l8g]

小文哥一直都在進步 更新又快👍

[@joezhong2611]

斑石鲷要熟成两天，这样就会比较软。我觉得最好的刺身方式是带皮炙烤，做汤霜。

[@xiongsean6673]

老板都已经熟悉小文哥的砍价套路了。每次比市场价高10%开价给你，然后让你砍10%。😂

[@chenkim4770]

小文哥可以做一期河鲀视频让你感受一下什么才是真正的鱼

[@xingyuyu7593]

这鱼带皮吃比较好，鱼皮两种处理法，一种鱼皮炙烧，口感皮脆肉嫩，另一种鱼皮朝上，垫一层毛巾，拿开水浇在毛巾上，把鱼皮浇至收缩，口感Q弹有嚼劲

[@sia2916]

好喜歡小文哥😍

[@jayson4564]

小文哥，你切生魚片是錯誤示範了，應該逆方向逆紋路切，而不是順紋路切，所以你會吃得筋

[@luiswijaya8197]

有没有做过 椰子蟹啊？

[@另类网虫]

小文哥今次做乜食啲甘普通嘅野啊？

[@jinhuilin383]

小文哥有听过鱼咬羊吗？

[@太子-n2q]

聽到卡滋卡滋的聲音口水就流了下來...

[@fanali8062]

不错哦！一条鱼大分几块看起来很有质感，我之前买卢鱼，都直接切一半来煎，没有那么多花雕，呵呵！

[@derrickrose9122]

為什麼每次看食物時音樂都不同7:05

[@kevinh8580]

刀是啥牌子的？

[@hackerwong7909]

其实刺身会不会有细菌or虫在肉那边？

[@xianschen6446]

我觉得小文哥可以发展一个副业带你家附近的粉丝去市场砍价 多好 可以拍视频也可以买鱼

[@lamkwongleung4926]

你的花金古是養植的，不適合用作刺身，野生的食味差好遠，好食好多，可以做多次野生嗎？

[@evaliu1003]

看小文哥片魚肉很療癒，
小文哥對攝影小哥真好！

[@mntster]

然後老闆決定每次說價格都說高一點🤣🤣🤣

[@呂呂佳紘]

有感覺🤫

[@太子-n2q]

知道小文哥會砍到老闆見骨所以老闆一定提高10~20給小文哥砍🤣🤣🤣

[@kevinyang1939]

兄弟这鱼是不是养殖的，这么多肥膘

[@ivanfan8694]

文哥你可以下次弄一條皇帶魚嗎？（如果可以）

[@kaimoomoo2159]

皇帶魚吃起來像啃報紙一樣，肉纖維超級粗。

[@小螃蟹-f7m]

真的

[@minsuen9870]

小文哥很帅!!!! 做一下打鲨鱼 一整只的那种

[@y1451]

要活的XD

[@01ch92]

小文哥试试大寄居蟹啊！

[@yongwang3056]

现在都还没季节，黄又不多。

[@anyatsai9002]

@小文哥，有沒有整過盲鰻呀?

[@歹迪]

这鱼生吃很香的，有韧劲的口感伴随隐约的金属味的油脂香真的是享受。我是觉得这种鱼比三文金枪更适合生吃。

[@ranqiao4687]

粉丝求小文哥吃整个的翻车鱼（sunfish），别切，整个清蒸

[@huasheng2709]

可以做三文鱼？

[@燚屮茻]

一直很好奇青紅酒~~~想喝~~台灣不知道找不找的到

[@楊勝雄-l3g]

小尾石雕煮清湯肉脆湯鮮美多 ,生魚片要6~8斤才OK吧

[@小熊維尼-f4g]

石雕 這不是吃清蒸的嘛

[@huihui2248]

小文哥，老早就在你视频期待椰子蟹了，可是迟迟不做

[@shes910120]

這背景音樂是什麼曲呀 好催眠好好聽阿

[@yangtombb6087]

不知道老闆有沒有在看小文哥的影片😄😄😄

[@a95116171]

根膜多和夠肥的魚，要熟成才好吃

[@winniefay22]

一個影片看一半先看四五個廣告，是最近手頭比較緊嗎？

[@laronde4056]

我这里看的没有广告

[@fourgenerations7851]

小文哥 我是台灣粉絲
可以搞一期獅子魚的視頻嗎？

[@Joneyphoto2013]

想看看椰子蟹! 目前好像沒人吃過耶

[@黃翊華-c6l]

天篷大元帥跟大祥哥，你可以找一下

[@家發]

很多人拍這種吃貨視頻 ，，真的有好多好多，但到現在為止我覺得做得最認真的就是他， 無論是選食材 、 烹調和擺盤都非常認真，由其是在擺盤這方面， 好有藝術感， 可能有些人覺得這些食物擺得怎樣好最後也是要食落肚， 所以會覺得他是多餘和浪費時間，伹我就不是這樣看，我覺得就算他真係煮得唔好、也好難食都好，但外觀也可以加返分，所以繼續加友， 比你十個讚。

[@习近平-h2y]

👍👍

[@只秀阿轲]

來自馬來西亞的粉絲給你點讚支持了哈哈

[@shuailai7065]

這次的看起來超好吃啊!!!

[@Xin_0714_]

小文哥停停停停停 !! 煎的粉絲也要先吃阿 !!!!!

[@楊權-t9o]

養花金鼓成個海南養到週街都有

[@kinmankwok8869]

金鼓用陳皮清蒸別有一番風味。

[@RCC1103]

我們都勾海膽下去釣石鯛，口味一絕

[@陈权-b5g]

小文哥介绍鱼的时候好调皮样🤣

[@江俊明-x9f]

來自台灣的觀眾：最喜歡看你煮東西真的療育～

[@chilo4455]

內地東部是否比較少活的海魚，我有些客也是福建人，常常幫我买海魚吃

[@l海阔天空]

鱼不是一条条的？一只🐟

[@lawrence1977660305]

這是星點石鯛魚吧，他的同科是橫帶石鯛，怎麼變金鼓魚了，求解🙏🙏

[@takoyakiboom1556]

这不是斑石鯛吗。。

[@ericchen9706]

最近砍价好厉害

[@simonchenchen]

以为你做刺身呢，手法和师傅有得一比了

[@隔壁老王-j2j]

学会砍价了 不错

[@xiongsean6673]

小文哥以后多搞几个海外基地，很多当地卖便宜，运回中国就贵了

[@林宗旻-u8s]

這魚煎完感覺配飯應該蠻好吃的

[@聖聖兒]

這料理手法，這擺盤，小文哥可以準備開餐廳了，米其林不是問題

[@ramboz8705]

不知道的还以为小文哥是厨师👨‍🍳呢

[@lancelee4097]

小文哥长期这样砍价真的不行了，老板都能抓到你的套路，每次砍二三十而已，老板再提个十块，基本成交，按这个规律老板每次定价估计血赚哈哈哈，小文哥砍价定力不够啊，第二次基本都同意 了

[@binyanlumagnettradingltd5938]

英文字母是最大看点

[@hekouwang5875]

知道为什么刺身入口没味道么。。。在水里泡太久了吧？

[@chilo4455]

你這些是養魚來的，這魚野生深黑色，嘴巴是比較長，價格為320-640元一斤不等

[@zeusliu3117]

做一期海销

[@吳俊宏-d6v]

魚鱗太細的魚，我都用刷鐵鏽的鋼刷刷魚鱗，蠻好用的可以試試看。

[@MonthLOVEplay]

刀功真的越來越好了。

[@zzbxton5095]

摆盘花了一个多小时，香煎的鱼早冷掉了，不怎么好吃了。。。。

[@swearwolf101]

以後砍價就當是打招呼
小文哥：你好
老闆：你才好

[@yuan-lw8se]

好像很多魚都可以拿來吃生魚片！
我只敢吃鮭魚😂😂

[@听说-x5l]

什么都可以生吃.就看你怕不怕寄生虫了.

[@yuan-lw8se]

@@听说-x5l 我怕呀

[@芯綺張]

老闆的聲音有點像海农阿文耶～

[@有錢真好-p7e]

便宜欸，養殖的吧！

[@vvj6007]

郭乐怎么不见了

[@菜鹹]

小文哥要不要來一期 巨大硨磲貝

[@wens1243]

這種有爭議性的食材小文哥前幾期提過了，不能碰

[@泡泡龍珠]

白帶魚好吃

[@jiaweichen3969]

这期的实验有建设性。

[@tonychen5912]

小文哥真的越來越會做人知道要留給攝影師跟剪輯吃了

[@BaburuWu]

小文哥有在學きまぐれクック的金子先生

[@李白-z4t]

我都不知道説了幾期椰子蟹了😂

[@gaylordiam5204]

好像做過咯

[@小熊維尼-f4g]

這要吃野生的

[@zhangzero1831]

锅漏倒油

[@tomoyafuruya3526]

大家好我是某文我是湖剑人，你看这个鱼是飞色的，不要和金鼓鱼弄粉了哦，我们要节约粮食拒绝浪会。

[@junshi8590]

😂😂😂😂😂😂🍺🍺🍺

[@tomoyafuruya3526]

@@junshi8590 下的我赶紧和了一口八饿连的清红久压了压惊

[@吳冠文-r5c]

可以改名叫文哥美食家時間

[@hakkajack3018]

歡迎來到，床邊吃播

[@declanzhang858]

養殖的魚當然肚子裡全是油

[@阿利-h3r]

石鯛厲害的不是咬斷線是把鉤子咬斷 還有馬加鰆你要吃之前最好做點功課 因為你拍的叫石橋 並非馬加 兩者價錢口感差異極大 約為7倍 最貴貴的為康式馬加鰆 口感紮實 再來 藍點馬加 口感肉彈甘甜 價錢不到前者一半 最後為石橋 價錢便宜 肉硬 血腥味 極重 你拍的為石橋

[@大佑池久-y2l]

開頭的節約糧食感覺中國的糧食真的有點缺乏了嗎？

[@benhsu5051]

我猜應該是跟前陣子中國禁拍大胃王系列影片 才有這開頭

[@SKY-lu6xl]

没有啦，该怎么吃还是怎么吃，今明两年全球粮食减产是一定的了，政府未雨绸缪而已，何况大陆有国家储备粮库的，紧急情况下可供全中国人吃一年以上。

[@yueliu4891]

哇！今天先占个沙发

[@黎曦-x8l]

感覺老闆也被殺價殺得很習慣了😂
125是故意開給小文哥殺的吧，樂趣樂趣，老闆很懂

[@ruixianlim3491]

做活的忘不了鱼

[@許為昱-p9b]

不好吃的都給攝影小哥

[@candyyam4343]

哈哈哈哈，老板对小文哥杀价的技能已经彻底放弃了。你说啥价就啥价吧 😂

[@李小軒-z9e]

和牛來一集吧

[@lianglee817]

小文哥你的侄女呢-- 我特地来看她的- -

[@limwithfamilyvlog701]

老板讲110了再继续喊100嘛。。哈哈😄

[@jaijai3620]

當你眉毛連在一起的那天
你就是整個y站最靚的仔🤣

[@liminglin4542]

這要配飯

[@jccabinetshuntingtoninc9535]

什么叫3连走一波😹

[@下雨天路滑]

一看你就不是中国人，B站都不知道

[@jccabinetshuntingtoninc9535]

さいき 对不起对不起是真不知道

[@ray-hf3ey]

这鱼要先放上几天让肉熟成后吃才好吃 不懂瞎整