Kartofle i mąka koszt 4 PLN -tym obiadem zachwycisz rodzinę Prażoki / Oddaszfartucha
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 พ.ค. 2021
- Ugotuj kartofle, wsyp mąkę i gotowe
INSTAGRAM : oddaszfartu...
FB : / posts
WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
www.cda.pl/ODDASZFARTUCHA/vfilm
składniki :
1 kg kartofli
320 g mąki pszennej
sól, pieprz do smaku - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[EP.01] ดูฟรีตอนแรก LOL: Last One Laughing Thailand Thailand หัวเราะทีหลังปังกว่า | Prime Thailand](http://i.ytimg.com/vi/t4KunBRKn3s/mqdefault.jpg)
Moja babcia podawała je z kapuśniakiem i nie podsmażala. Ten smak pamiętam do dzisiaj. Dziękuję za powrót do przeszłości. Pozdrawiam Panie Tomku🤩
Bez podsmażenia, to były takie chyba duże "kulki" gotowanych ziemniaków z mąką?
Ja się zastanawiam, czyli one były wtedy gotowane, jeśli nie pieczone? No bo mąka surowa… sorry, ja naprawdę nie znam tej potrawy, stąd to śmieszne pytanie
@@u.l.2572 Ziemniaki gotuje się z tą mąką . Sypie się ją na wierzch ziemniaków , nie do wody i ona się na tych ziemniakach paruje. Daje się tej mąki dużo mniej niż tu jest pokazywane. Później się wodę wylewa a mąkę z ziemniakami uciera drewnianą pałką . Pyszne jest.
@@pixi2209 to się na talerz dobiera moczoną w tłuszczu łyżką i je z kapuśniakiem bez smażenia ,a smażyć można na drugi dzień, jak oczywiście coś zostanie👍
Zawsze czekam na Twoja degustacje i te odgłosy. Nie zmieniaj się, uwielbiam!
Tak i to machanie raczkami. Super czlowiek 👍
Mistrzu! Przepisy jak tanio, smacznie i pożywnie zjeść są dzisiaj na wagę złota. Ceny w sklepach idą w górę jak szalone więc prosimy o więcej :)
Kartofle i mąka, tragedia dla zdrowia ponoć. Ja osobiście lubię, ale czas na ograniczanie węglowodanów.
@@alicjamaksiowa1809 i węglowodanów, i tłuszczów. Białka ponad nadmiarę zatruwają organizm amoniakiem i mocznikiem. Warzywa też trzeba ograniczyć bo zawierają azotany i pestycydy. Ale co wtedy jeść?
@@alicjamaksiowa1809 jakby każdy miał patrzeć na te wszystkie związki chemiczne to by człowiek z głodu umarł pokażcie mi coś teraz co nie ma chemii jak wszędzie jest i będzie takie czasy
@@user-xx3bb1nz6q ,Co jeść? To prostre - jak radził kiedyś pewien poseł - szczaw i mirabelki. Tanio (bo mirabelki odarmo) i zarazem zdrowo (bo dużo witamin). Proste.
@@Walus_Kujawiak i o to chodzi na "górze"! Jest tylko syff, więc nie ma wyjścia, bo co jeść? Często słyszę. Jakiś głos sprzeciwu temu? Pogodzenie z losem i bierność. Biada nam.
Na Kujawach to była tzw. "Prażucha" czyli właśnie te ziemniaki wymieszane z mąka + skwarki + kwaśne mleko, ewentualnie dzisiaj jogurt. Dzięki Panie Tomku za przypomnienie. Temat na jutrzejszy objad 👍
mama robiła prażoki...
u nas wody zostawiało się odrobinę, a mąki też wiele mniej niż tu na filmie... oprószało się po wierzchu ziemniaki, nakrywało się wszystko pokrywką na chwilę, by mąka się zaparowała, tłukło się wszystko na miazgę i wykładało łyżką na talerz (bez smażenia), okrasa - jak na tym filmiku; podawało się obowiązkowo z kapuśniakiem
pychota... chyba niebawem takie zrobię
Tak też,moja mama robiła.Tylko nazywała to prażucha👋
Tak ja też to pamiętam z dzieciństwa
Dokładnie . Moje babcie tak robiły , nazywały tę potrawę " kluski łyżką kładzione ".
@@IdealnieNieidealna , u nas "kluski łyżką.." to było ciasto jakby gęste naleśnikowe, nakładane łyżką na wrzącą wodę
do dziś je robię, bardzo je lubię; zastępują np świedrki
💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓
Dziękuję za smak mojego dzieciństwa. Kiedy przyjeżdżałam na wakacje do dziadków, babcia zawsze robiła prażoki 🤔 Bardzo mi smakowały!!!
W dzieciństwie jadaliśmy takie ziemniaki, bez smażenia ale z kapuśniakiem. Pychota.
I tak sie kiedys w Polsce jadało, z tego co było, a było nie wiele, na szczęscie tego typu potrawy wracają, czapki z głów Panie Tomku za takie odcinki, pyszoty i pozdrawiam.
lo tak sie jadlo, nie zesraj sie xD kazdy je co chce
@@kamilm4719 szkoda że jesteś zwykłym prostakiem, żryj kebsy
Nie musisz się Kamilu wysilać pokaż co Ty prostaku potrafisz
Nadal tak się je... U mnie często kotlety z gotowanych ziemniaków, kopytka..., bo tanio, syte i smaczne. Mam 28 lat...
Nie ma to jak płacz polaka o poranku 😎
Myślałam, że nie jestem typem zazdrosnego człowieka, ale patrząc jak Pan Tomasz zajada się swoimi potrawami to jednak budzi się we mnie zazdrość ❤️😁
To nie zazdrosc ani apetyt, to jest laknienie.
Super smsk
Zestaw "ziemniaki+mąka" zagotowane razem znany jest mi z dzieciństwa spędzanego u babci na Sądeczczyźnie..
Nazywała się LEMIĘSZKA i była zazwyczaj serwowana na kolację w dwóch wersjach:
~~ ciepła zalana zimnym mlekiem...
~~ polana słoninowymi skwarkami, stopionym boczkiem wędzonym lub tzw "przerastałym", masłem z cynamonem i cukrem...
Smaki i wspomnienie pięknego, beztroskiego dzieciństwa - gdy po powrocie z "moczenia się" w Dunajcu - byliśmy okrutnie głodni...
Dziękuję Panie Tomku za wersję "podsmażaną"...
Pozdrawiam serdecznie...
Jakby nie nie patrzeć , mimo raklam czasami jest Pan dla mnie jednym z najlepszych twórców kulinarnych na YT oby tak dalej , powodzenia.
Dzięki reklamie mogę utrzymać kanał 😉
Po to są reklamy, żeby twórca mógł za swoją ciężką pracę w przypadku tworzenia filmów mieć z tego jakiś zysk. Tworzenie filmów to nie jest łatwy proces a dla Ciebie jest to tylko kilka sekund przerwy w filmie.
JAsne, żadne makłowicze czy okrasy Tomaszkowi nie dorównują, oni książętami kuchni, Tomasz - Królem Patelni mamma mia :-)
Dlaczego zrobiłeś sobie tatuaż?
/@@ODDASZFARTUCHA/ Podobno to są groszowe zyski. Najwięcej zbiera YUTUBE?( z reklam oczywiście)
Ja zacznę oglądać od końcowych zachwytów nad daniem w połączeniu z charakterystycznym machaniem ręką Pana Tomasza :D
😂😂😂😂😂😂 kazde zakonczenie jest super
Dokładnie, dlatego właśnie lubię Go oglądać...potrafi narobić apetytu 😁
@@karolinaw2924 8
Witam. Panie Tomku jestem przed śniadaniem i już wiem że nie będzie mi ono smakowało. Owsianka nie może się równać z tym daniem. Muszę kupić ziemniaki i dzisiaj zrobię to cudowne danie. Moja dietę trafi szlak. Dziękuję bardzo za kolejny fantastyczny przepis I serdecznie pozdrawiam 🌷😘😋😋🌻🌼👍❤
🌷🌷🌷
Robila to moja babcia mama ja tez to robie ,mieszkam a Wielkopolsce robie wiele dan z pyr 😀szacun ze pan robi te dania naszych przodkow ,pana danie jest rewelka ,pyszne jak wszystko co pan zrobi ,u nas to sa prazuchy ,ja gotuje kiszona kapuste zasmazana do prazuchow ,klaniam sie dzieki pozdrawiam🌹
Potwierdzam, to prażuchy, z cebulką i skwareczkami do tego kiszona kapusta. Albo podane do kapuśniaku na talerzu obok talerza głębokiego. Prażoki to właściwą nazwa, dzięki za pokazanie tej pyszności. Pozdrawiam.
" dan z ziemniakow " * tak jest prawidlowo
Znam z dzieciństwa. U mnie mamusia dokładnie tak samo robiła takie kluski wielkości większych kopytek. Najlepiej smakowały z ogórkową. Jakie to było dobre. Ehh... kiedyś byłem mały.
Moja też,czasami do barszczu czerwonego,żórku czy innych zup podawała na osobnym półmisku polane cebulką w kształcie paluszków
Pyszne danie smak dzieciństwa. Robię do teraz. My to nazywamy Prażuchy.
Babcia jeszcze kapuśniak gotowała do tego!
Potrawa mojego dzieciństwa Panie Tomaszu. Na Kujawach mówimy na to dziady chociaż nie wiem dlaczego. Serdecznie Pana pozdrawiam bo jest to mój ulubiony kanał kulinarny :)
Mój też 😊Pozdrawiam....
ja pochodzę z Polski centralnej, tam były (może dalej są) właśnie prażoki
@@Ewa.M. Właśnie całe życie żyłem w błędzie :D pozdrawiam
Myślę że dziady bo się kleją a dziady te z pola jak to się kiedyś rzucało ,nie daj Bóg we włosy 😄
Dziady, bo to tanie danie było i robiło się je na przednówku. A dziady to biedne ludzie są 😀
Potrawa ze stron mojego męża, bardzo często mówi o niej. Zrobię mu niespodziankę i zrobię mu na obiad. Pozdrawiam Panie Tomku.
Również serdecznie pozdrawiam
@@TedDBear420 nie podbil oczy bo prazoki byly zaslone
Witam Panie Tomku tak można zrobić jak się znudzi mięso ze świeżą maślanka lub kefirkiem pozdrawisś
@@teresanr1783,
do 2025 Unia chce likwidowac mieso !
Röznymi sposobami. Bo za duzo CO2 przy hodowli ! A wiec prosze nie krzyczec na PIS !!!
W miedzy czasie bedzie coraz mniej i coraz drozej. Ja ciesze sie, ze prawdziwa polska Kuchnia jest taka jarska. Pozdrawiam serdecznie
Witam. Znam prazonki już z 40 lat i bardzo lubię. Takiego wykonania nie widziałem jeszcze co wcale nie znaczy że jest to nieprawidłowe, jest poprostu zmodyfikowane i naperno równie smaczne. Moja babcia i mama robiła inaczej.
Ja też robię inaczej są rewelacyjne
Moja Mama też takie robiła i nazywało się prażuchami uwielbiałam to jutro muszę zrobić, bardzo dziękuję
WITAM U MNIE W DOMU TEŻ MÓWIŁO SIĘ PRAŻUCHY JA BARDZO CZĘSTO ROBIĘ DO KOPUSNIAKU Z KISZONEJ KAPUSTY.PYCHOTA BARDZO DŁUGO NIE MOGLAM ZŁAPAĆ RECEPTURY BO NIGDY W DOMU O TO NIE PYTAŁAM AŻ W KOŃCU UDAŁO MI SIĘ I OD40 LAT GOTUJĘ DLA MOJEJ RODZINY.POZDRAWIAM
Ziemniaki uwielbiam pod każdą postacią. Prażoki już robiłam, bardzo mi smakowały. Pycha!Polecam i pozdrawiam wszystkich kartoflarzy!😁👍Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego!
Słyszałam o prazokach, ale nigdy nie jadłam wiec najwyższy czas. Pani Tomku uwielbiam jak Pan gotuje i czekam na koniec aż Pan sprobuje💪👌
Uwielbiam jak Pan zaczyna jeść 😁😋
Panie Tomaszu, najnormalniej w świecie wzruszyłam się ...
Uwielbiam kluchy pod każdą postacią, generalnie mogłabym powiedzieć, że wręcz na nich się wychowałam.
Jak już wcześniej wspomniałam, jestem beztalenciem kulinarnym, dlatego często dzwoniłam o pomoc do mamy!
Prażuchy .... robiła, kiedy ją odwiedzałam, podawała je z gotowaną, kiszoną kapustą.
Muszę się przyznać, że stwierdzenie "zajadałam się" to za mało powiedziane (tak po cichu ... żarłam i pękałam!) 🤤😝
Teraz, kiedy mamy już nie ma ...
wyszukuję w necie przepisy, jest tego ogrom i nie wszystko jadalne.
Teraz wiem, jak "pukać " to tylko do Pana Tomasza! Satysfakcja gwarantowana!🤤
Panie Tomaszu, wielgachne dziękuję za prażuchy.
🌹🌹🌹
I do tego kefirek... mniam mniam smaki dzieciństwa :)
🤤🤤🤤
Очень вкусное блюдо! Жене очень понравилось, а дочь была просто в восторге! Спасибо, Томаш!
Kurde Pan to jest magik w tej kuchni kolejny przepis za który się biorę prosto tanio smacznie i kolorowo swojskie klimaty i jedzenie Gratuluję pomysłów i wykonania
Sama też robię prazoki ale najlepsze robił mój tata niestety nie ma go już wśród nas
Smak mojego dzieciństwa ❤️ babcia i ciocia robiły to genialnie! Ale nazywały to "lemiężka". Oczywiście nie było wtedy robotów, ucierały ręcznie. Jak ja tęsknię za tym smakiem!!!
Koniecznie zrobię to. Już jutro a ślinka już teraz ,,,
U mnie porka sie zwala
Lemieszka
O Cię Panie, nie wytrzymam. Jestem na diecie ale chyba pół dnia nie będę jadła żeby na obiad zrobić to cudo. Mniam 😁. Pozdrawiam serdecznie Panie Tomku z Poznania 🤗🌷
Dziękuje i również przesyłam pozdrowienia 🌷
@@malina4506 podobno można zgrzeszyć na diecie ale zjeść tylko troszkę to ja bym się nie powstrzymała. Wolę nie próbować 😉
@@malina4506 13 kilo to świetny wynik, mogę wiedzieć jaka dieta tak działa bo u mnie ciężko idzie. 🤗
@@malina4506 Dziękuję. Pozdrawiam serdecznie 🤗
@@malina4506 Ja straciłam dwukrotnie kilkanascie kilogramów na poście Daniela, ale cóż.... Nawyki żywieniowe nie sprzyjają zachowaniu wagi.
Smak dzieciństwa. Jutro już wiem co będzie na obiad
W Łodzi skąd pochodzę takie ziemniaki nazywają się PRAŻOKI (uwielbiam ) . Różnica jest taka ,że u nas make albo dosypuje się już na początku gotowania (albo po jakichś 10 minutach) robiąc na środku mączna górkę(przez całe gotowanie zwilgotnieje) ,ale pod żadnym pozorem nie miesza się jej z woda od gotowania.Po ugotowaniu wodę z ziemniaków odlewa się do jakiegoś naczynia w którym można moczyć pałke do kartofli (obecnie nie używam pałki i też nieźle wychodzi nowoczesnym ubijakiem z dziurkami czy podobnym).Pałke namacza się po to , żeby do pałki nie kleiły się prażoki .Wodą tą można ewentualnie troszkę podlać prażoki jeśli dodaliśmy zbyt dużo mąki i prażoki są zbyt twarde .Pamiętam , ze kiedy moja mamusi czy tatus ubijali prażoki ktos musial trzymac garnek żeby razem z pałką przyklejona do prażoków nie podnosił się do góry .W żadnym wypadku nasze łódzkie prażoki nie miały nigdy takiej luźnej konsystencji . Na patelni smaży się na złoty kolor cebulkę lub skwarki z boczku czy słoniny . Łyżkę macza się w tym tłuszczu i nabiera prażoki, które kształtem przypominają trochę małe "cepeliny" .Na koniec okrasza się prażoki tłuszczem i cebulką lub skwarkami . U mnie w domu najczęściej jadło się prażoki z kiszoną kapustą gotowaną na kwaśno z dodatkiem kaszy perłowej....PYCHOTA i SMAKI DZIECIŃSTWA. Pozdrawiam!
Może p ,podać przepis na tę kapustę na kwaśno z kaszą perłowa
A proszę sobie wyobrazić, że w moim domu jedliśmy te prażoki po prostu posypane cukrem a do tego botwinka!!!😋 Moje dorosłe już dzieci uwielbiają ten zestaw . Gdy to jemy ....można pęknąć 😋"niebo w gębie " pozdrawiam:))
Moja babcia i ciocia w ten sposob gotowały, tak zwaną "porkę" ale do ubitych, goracych ziemniaków z mąką, wlewały wytopiny boczek lub sloninę 😊 ja także nieraz gotuję sobie taki przysmak 🥰😋
Ja się zastanawiałam czy ktoś poda nazwę którą w moich stronach słyszałam i jest porka ,jestem z dawnego kieleckiego ,pozdrawiam .
@@wandawozniak6902 A ja mieszkam w Radomiu, pozdrawiam 🙂
Witam właśnie wczoraj zaplanowałem że będą dziś na obiad. Żeby ułatwić wymowę w niektórych regionach nazywają je dziadami. Uwielbiam jeszcze do nich kwaśnicę.😀Pozdrawiam serdecznie
Nigdy w życiu nie slyszalam o takiej potrawie. Ale jak było gotowe i jadłeś, to mnie aż scisnelo w żołądku z głodu. Wspaniala potrawa. Kucharz jak malowanie. Która by takiego nie chciała. 😋😋😋👍👍
Pierwszy raz jadłam PRAŻUCHY czy Prarzuchy (tak je nazywano) dawno dawno temu w Szczyrku. Góralka podała nam je gdy wróciliśmy zmarznięci i BARDZO głodni z nart. Nie zapomnę tego smaku (nie były smażone) ze słoninką i cebulką. Podsmażone na maśle dostaliśmy następnego dnia RANO - posypane cukrem lub do wyboru z jakimś dżemem. TE BYŁY OBŁĘDNE.
Dzięki za przypomnienie. Zrobię jutro, a w piątek podsmażone na masełku. No i jak może być PIĘKNIE mimo tego popapranego czasu. 😀
Panie Tomaszu, jest Pan kulinarnym artystą. Uwielbiam patrzeć jak Pan gotuje i SMAKUJE! Przypomina mi się słynna Naigella. Naturalnośc i jeszcze raz naturalność, łącznie z oblizywaniem palców, a nie sztuczna kuchenna sterylnośc. Wspaniale kroi Pan cebulę, ja tak nie umiem szybko siekać.
Dziękuję. Napewno. Wszystko. Smaczne. Jutro. Ja. Probuje
Dziękuję za przepis chyba nic nie może być bardziej prostego i wygląda tak pysznie. Pozdrawiam 🙂
Przepis doskonały, a Pańska narracja więcej niż doskonała (jak zwykle). Jak się umie gotować i umie się mówić, to można się dzielić doświadczeniem kulinarnym. Pan ma tę umiejętność i tego gratuluję :)
Pan jest naprawdę niesamowity, nie dość że super potrawy, to jeszcze z jakim uśmiechem na twarzy się ogląda Pana odcinki, i te próbowanie potrawy na końcu, po prostu REWELACJA, ŁAŁ :-) Pozdrawiam!
Dziękuje i również serdecznie pozdrawiam
U nas się robi podobnie ale z mąki ziemniaczanej ok 2 łyżek i bez wody.Potem wszystko trzeba dobrze utłuc i okrasić😁
Ja też robię ale nazywa się kulasza. Smażymy jak zostanie a Świerże nakłada się na talerz kulkę robi doleczek i wlewa okrse. Oglądam o 23 a chce mi się okropnie pozdrowionka
Moja babcia mówiła na to... psiocha 💪👍 kiedyś często w domu była.. myyy dzieciństwo ☺️
5:23 - mistrz :D Też dzisiaj to będę robił - dziękuje Panie Tomaszu za smaczny pomysł :) Pozdrawiam
Miała być mąką ikartofle
U mnie w domu mówiło się prażuchy.Kraszone były różnie smalec z cebulką,słonina topiona lub boczek z cebulką,obowiązkowo do tego surówka z kiszonej kapusty własnego wyrobu,beczka zawsze stała w piwnicy.Był to pyszny obiad,Tylko moja mama nie podpierała tych ziemniaczków na tłuszczu a mąkę połączoną z ziemniakami stawiała na rozgrzanej do czerwoności kuchni węglowej i mieszała aż mąką się przeprażyła.To jest smak mojego dzieciństwa,
Nie dość, że ugotował takie pyszności to szamie z takim apetytem! Ale dobija mnie tym smakowitym mruczeniem!!! No tak mi się teraz chce żreć, że o Matko i Córko 🤣No muszę to danie zaraz zrobić bo mi slinianki tu robią Niagarę 🤣🍀❤️
Cudownie to Pani napisała :)
😅😅
Poezja!!!Mniam,mniam.Pychota
Majka" z ust mi to wyjęłaś".🤣👍
Ale mi Pan smaka narobił , aż jestem głodna. 🤣🤣🤣
Pozdrawiam serdecznie
Smaku. Kogo? Czego narobił? Smaku. Ten samk a Nie ta smaka.
tak napewno i zaraz srac sie zachce.
@Artur Emenems Oczywiście literówka. Czego jeszcze? Na końcu pytania pytajnik. Jeżeli masz jeszcze pytania, pisz śmiało. Pozdrawiam.
@@Tomasz292 super , że wyłapałeś błąd , ale zluzuj to kulinarny program Pana Tomasza , a nie kartkówka z polskiego.😉
@@joannakuczma6624 Rozumiem to ale Pan Tomasz jest podobno Plakiem. Ja nie jestem i dziwi mnie, że mówię lepiej w tym języku.
Panie Tomku,jest Pan rewelacyjny dziękuję. ❤🌻🌹
Ja pierniczę, ide na objad, bo mnie skręciło na ten widok 😍jak zwykle, kolejny super pomysł na pyszne jedzonko 😃
U nas nazywa sie to dusicha, haha!!! Po zrobieniu gorące (nie smazone) kładzie się na talerz, okrasza i do tego kapuśniak.
No tam mam dziś pomysł na obiad 😀
Dziękuję Panie Tomku 🥰
Uwielbiam prażoki z kwaśnicą 😋Niesamowita przyjemność jedzenia 😋😋😋
Robiłam z prażonej maki ale bez ziemniaków. Te wyglądają zdecydowanie lepiej i na pewno są pyszne. Po prostu danie królewskie. Zrobię w najbliższym czasie. Dziękuje.
Moje ulubione z dzieciństwa 😃do tego sos pieczarkowy 😙❤
👍👍👍👍👍👍👍👏 супер просто супер, спасибо за рецепты и смачнего 🍻
Q
Ziemniaki i mąka nigdy się nie nudzą :D
Tak samo jak clickbaity
Ale tuczą
Po prostu brak słów... O rety! To musi być mniamniuśneeeeee! 👍🍺😋😋😋😋
Jestem z wielkopolski gdzie to danie nazywa się "prażuchy", mąkę dodaje się do gotujących ziemniaków zaraz po zagotowaniu i odcedza się wodę na koniec a później się tłucze ziemniaki z tą prażoną mąką... i na talerz, moczoną łyżką w skwarkach się robi wgłębienia (pociągając tłustą łyżką po prażuchach) i polewa skwarkami z cebulką... do tego najbardziej ulubione były i są grzybki z octu... po prostu pychota :)
2 w nocy a ja leżę, oglądam i ślina leci po brodzie
Haha
This recipe looks amazing. Sadly, because I do not speak Polish, I cannot understand the video. However, I would love to see the recipe in full so that I can use Google Translate to be able to translate it into English. I have questions like: (1) Is the fried vegetable medley a vinegarette salad? (2) Is there a recipe for that? (3) How much salt did you use to season the potatoes? Thank you so much. I am very excited to make this dish and to learn more from your videos.
Salt the potatoes to taste, as much as you usually salt potatoes (about 1 flat teaspoon). Cook until soft. When the potatoes stick out of the water by about 1.5-2 cm, sprinkle wheat flour so that it covers the potatoes and cook for a while (it must boil). we knead the potatoes and make cutlets out of them, and when they cool down a little, we fry them.Tomek also makes a roux of onion and fatty bacon (slowly fry the bacon in a cold pan so that the fat melts and adds the onion), and fry the sauerkraut - Chop the sauerkraut finely, put it in a pot and add water (you can also add bay leaf, 2 balls of allspice and a few balls of pepper)and cook until the cabbage is soft, at the end add a flat tablespoon of flour and a tablespoon of butter, or roux as described above). :) Enjoy
Someone will always help you, even in Poland we use english well enough ;)
Mama robiła takie ziemniaki z mąką ale robiła z tej masy wałek lekko płaszczała i kroiła na talarki.Piekła je póżniej w piekarniku na blasze. Dziękuję za wszystkie przepisy i życzę dużo sukcesów pozdrawiam Teresa
Uwielbiam! Chyba już na zawsze będą kojarzyły mi się z moim domem rodzinnym. U mnie jadło się na jednym tależu prażoki z okrasą ze smalcu i kiełbasy, a na drugim kapuśniak :)
Takiego cuda jeszcze nie robiłam, zrobię napewno bo wygląda pysznie. Miłego dnia pozdrawiam
Ja nie smażyłam tego, tylko gorace ziemniaki malo odcedzalam z wody i gniotlam z maka i polewalam skwarkami z cebulą bo tak jedlismy w domu 👍👍👍👍👍🥀🥀🥀🥀
My tez!
U Nas to Mamałyga 😂👍🏻💞
U nas to dusicha smacznego
W Zagłębiu nie jest za bardzo znana,u mnie się jej nie jadło. Słyszałam w dzieciństwie raz czy dwa od znajomych,że mama robiła "prażuchy" ale nie mogłam sobie wyobrazić tego dania. Teraz na pewno ja zrobię bo obie z córką uwielbiamy ziemniaki. Bardzo dziękuję i pozdrawiam :-)
Również serdecznie pozdrawiam
Pana żona to szczęściara lubię patrzeć jak pan gotuje a jeszcze patrzeć jak pan to kosztuje aż ślinka leci.
Moja teściowa nie smażone z okrasą dawała na osobnym talerzu do żurku i mówiła na to "gumowe ziemniaki" 😆😆😆
U mnie dalej w tej formie, chociaż raczej z czerwonym barszczem albo takim czystym kapuśniakiem. I jako "klejone ziemniaki", zawsze okraszone cebulką ze skwarkami
@@LuanaManticore U mnie w domu także z czerwonym barszczem . Po prostu " niebo w gębie " PYCHA ....
U mnie w domu podawalo sie je z kapuśniakiem i nazywają się prazuchy
Na Lubelszczyźnie jest to lemieszka😊PYCHOTA!i jeszcze skwaruszki.Nie w postaci klusek ,a tylko jako danie samodzielne.
Na Lubelszczyźnie to fusia się nazywa
@@pawelpik6102 w okolicy mówili kiedyś jeszcze "psiocha" a u mnie prażucha / prażuchy
Nie znałam tej potrawy. Na pewno zrobię, bo wygląda zachęcająco. Ślinka cieknie
Jestem wielką amatorką różnych kluch, ale jeszcze nie słyszałam o takiej potrawie. Koniecznie muszę wypróbować przepis. Pozdrawiam!🍀😊🥔
Dzień Dobry Tobie Tomku i wszystkim Twoim Fanom😀👍👍👍Będzie znowu pysznie😀Ja dziś robię gołąbki😁
Gratuluję! Ma Pan niezwykły dar przekazywania swoich emocji związanych z przygotowywaniem swoich potraw. To nie mniej istotne niż same potrawy. Mimo swoich 70 lat, w czasie których lubiłem przygotowywać swoje jedzenie, sprawia mi NIEKŁAMANĄ przyjemność oglądać Pańskie dokonania przed kamerą. Przyznaję, iż jestem gorszy w swoim Chińskim Kanale Informacyjnym. Ukłony
Dziękuję Panu za ten przepis! Kocham ziemniaki w każdej postaci, ale Prażoki przebiły wszystko!!!
Przepyszne🤤
Takie kluski to PRAŻUCHA od prażenia 👍👏🥰 i oczywiście muszą być w tłuszczu. Przepis mojej Mamy. Pozdrawiam Mistrza i Fanów.
Można po takim daniu iść na cały dzień w pole 🥰
Wspomnienia z dzieciństwa i ślinotok podczas oglądania.Idę do lodówki 😉
Wszystkie pana przepisy są super smakowite .Poleciłam je mojej córce, która mieszka w Anglii. Powiedziałam jej tak : "jak zabraknie ci pomysłu co ugotować albo nie będziesz wiedziała jak coś przygotować , to zajrzyj do mistrza kucharza p.Tomasza Strzelczyka , bo wszystkie potrawy są proste, tanie i smaczne". Pozdrawiam bardzo serdecznie.
Dziękuje i również przesyłam pozdrowienia
Ziemniaki tłukło się pałką, tak aby odkleiły się od niej. Tak robiła moja mama i bacia. Do tego był kapuśniak i okrasa. Taki znam przepis z Łodzi. Pozdrawiam
Panie Tomku wygląda to nieziemsko. I jeszcze ta surówka, mmmm 😋🤩Pozdrawiam serdecznie.
To jest fajny sposób na przyrządzenie dania ze starych ziemniaków, które teraz są mało smaczne. Musze spróbować. Pozdrawiam Pana
Panie Tomku. Trafił Pan dziś z daniem w moje rejony. Prażoki są powszechnie znane i do dziś przygotowywane w Łodzi, z której pochodzę. Była to typowa potrawa łódzkiego proletariatu (ktoś jeszcze pamięta co to znaczy?). Sam przygotowuję je w naszym domu. Jest to potrawa serwowana w zimnej połowie roku, gdyż bardzo dobrze rozgrzewa. Do momentu ubijania z mąką prażoki robię w zasadzie tak samo jak Pan. Różnice zaczynają się w ich przygrzewaniu. W Łodzi podaje się je raczej przygrzane na smalcu lub oleju (bez cebuli i boczku). Nieodzownym dodatkiem jest za to kapuśniak (w oryginale taki raczej cieniutki, bez dużej ilości dodatków, czasami to nawet nie na mięsie tylko kawałku kości zrobiony bo to jednak potrawa biedaków była).
Za to jest jedna rzecz, która ludzi spoza Łodzi niezmiernie dziwi. Bardzo popularne jest u nas posypywanie odsmażonych prażoków cukrem i jedzenie ich równocześnie z tym kapuśniakiem. Sam widziałem jak się niektórym oczy jak 5 PLN robiły że można jeść kapuśniak i ziemniaki z... cukrem.
No cóż... my w Łodzi tak mamy. Jak do nas przyjedziecie to się nie zdziwcie że mizeria będzie na słodko. Sałata ze śmietaną też. Moja stryjenka ze świętokrzyskiego twierdzi, ze nawet Boeuf Strogonow w łódzkim wykonaniu jest słodszy niż gdzie indziej...
Na pewno są pyszne, bo przecież wszystko jest najlepsze wtedy, gdy jest:
"Z wierzchu chrupiące a w środku delikatne" 😂
Życzymy miłej niedzieli Panie Tomaszu! 🤗😊
😅😅dziękuje i wzajemnie 🌹
Oj przypomina mi to danie dziecinstwo.Moja Mama zawsze robila na obiad pamietam ze dlugo ubijala to w garnku🙂Pychota -Pan to potrafi ucieszyć i to tak tanio👍👍👍
Kurde a ja dzisiaj kombinowałem co zrobić na obiad i jakoś nie miałem pomysłu. No to teraz już mam. Dzięki Tomasz jak zawsze jesteś niezawodny 💪
Właśnie zrobiłem te "kotleciki" lecz wzbogaciłem ich zawartość jajkiem, smażyłem na głębokim tłuszczu we frytownicy - rewelacja...
Uwielbiam patrzeć jak Pan je to co upichcił. Przepis wart wypróbowania, mam nadzieję że mój mąż też tak będzie jadł.
Miłego dnia życzę dla wszystkich widzów !
Nawzajem
Dzieki i wzajemnie
@@beataskrodziuk2086 Dziękuję 😊
@@patrykpanj8604 Dziękuję 😊
Wzajemnie 🌻
Smak mojego dzieciństwa Megaaaaa dobre
Smaki mojego dzieciństwa uwielbiam je
Prażoki i kapuśniak do tego, było u nas. Moje ulubione danie z dzieciństwa i teraz też. Czy lato czy zima mogę jeść 2 razy w tygodniu. Kiedyś dziadek nawet stwierdził , że chyba awitaminozy dostanie jak tak czesto będziemy to jeść.Tak Tomek to poprostu rewelacja.Wszystko inne wysiada jak dla mnie.Jutro robie , choć i teraz też już bym zjadła mimo , że brzuch mnie boli.Dziękuje i pozdrawiam
Panie Tomku dzięki pana potrawom stałem się bohaterem mojej rodziny ciagle kulinarnie ich zachwycam i zaskakuję .Pięknie panu dziękuję .Zdrowia życzę i serdecznie pozdrawiam Darek J.
Dziękuje i również przesyłam pozdrowienia
Dziękuję Tomku za kolejny pyszny przepis- jak dobrze że jestes bo dzięki Tobie gotuję dobre obiadki♥️💕💕💕🌷🌷🌷Pozdrawiam z Poznania i życzę Tobie i wszystkim oglądającym radosnego dnia🌷🌷🌷
Wzajemnie 🌷
Witam.U mnie w domu ta potrawa pod nazwą Lemieszka nie wiem dlaczego,ale pychota😋
A moja babcia i mama nazywają to danie fusier .
Przepisy są ciekawe, chętnie z niektórych korzystam, ale najbardziej lubię moment końcowy , bo degustacja w wydaniu Pana Tomka jest wspaniała, taka prawdziwa, nie do podrobienia.
Serdeczności, pozdrawiam ❤👍
Również serdecznie pozdrawiam
Mmmmm...jedzenie mojego dzieciństwa ,do którego chętnie wracam. Ale... ja prażoki jadłem posypane cukrem i z kapuśniakiem.Każdy może tutaj improwizować jak chce.Pozdrawiam !
Prażoki/prażaki wszystko jedno. Moj dziadek robił je z okrasą właśnie. Smak pamietam do dziś!!! Dziękuję za przepis!😍
Uwielbiam,najlepiej smakują mi ze śmietaną!najlepsze jedzonko na świecie!Tomku u mnie to są prazoki.🍽️👍
u mnie się to nazywa prażuchy, jednak odcedzamy je całkowicie i dodajemy mąkę ziemniaczaną i ugniatamy aż powstanie jednolita kleista masa :D jemy je praktycznie co drugą sobotę, albo sam sobie na szybko zrobię w ciagu tygodnia :D, czas przygotowania? tyle co sie ziemniaki gotują + 5 min :D
Jak zacząłeś dosypywać mąki do tych ugotowanych ziemniaków z resztką wody i zacząłeś to gotować, to coś mi się w głowie przestawiło. Nie wiedziałem , że tak w ogóle można.
W okolicach Łodzi je się że słodkim mlekiem albo kapuśniakiem. Smaży raczej co zostało na drugi dzień.
Witam Państwa, nigdy nie jadłam takich klusków 😃, będą na kolację. Myślę że z masłem i cebulką też mogą być, nie jem mięsa, a reszta rodziny dostanie, boczkiem 😃. Pozdrawiam serdecznie Wszystkich i bardzo dziękuję za przepis 😃
Z maslem moga byc troche mdle w smaku bo boczek daje pazura tej potrawie no i kiszona kapusta w surówce wieńczy dzieło znakomitym smakiem,ale wiadomo maslo to maało ma swój smak i zwolenników.
Dziękuję, Panie Tomku, za wspaniałe przepisy. Kulinarne przysmaki z odrobiną humoru smakują najlepiej!
U mnie w domu na Lubelszczyźnie ziemniaki podawane w ten sposób nazywają się "psiocha". Niezapomniany smak dzieciństwa 😍