ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ค. 2021
- "ปลัดแดน" ปลัดหนุ่มแห่งลำน้ำแม่ลา จังหวัดสิงห์บุรี ผู้บุกเบิกการเพาะเลี้ยงปลาช่อนแม่ลาสายพันธุ์แท้ เพื่ออนุรักษ์ปลาช่อนแม่ลาให้อยู่คู่จังหวัดสิงห์บุรี และต้องการให้คนไทยทั้งประเทศได้รู้จักปลาช่อนแม่ลา ปลาช่อนที่ขึ้นชื่อว่ามีรสชาติอร่อยที่สุด
ติดตามชมรายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 23 พฤษภาคม 2564 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทาง www.thaipbs.or.th/LordsOfFarm
#ปลาช่อน #ลำน้ำแม่ลา #เพาะเลี้ยงปลาช่อน
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TH-cam : / thaipbs - บันเทิง
ชอบรายการนี้มาก รอทุกอาทิตย์ครับ
รายการดีมากๆครับ ผมชอบดูมากๆ
ThaiPBS ขอบคุณค่ะ มหาอำนาจบ้านนา 😃👍👍
ชอบช่องนี้ภาคฮาสนุกดีคับ
โอยยยดี นำเสนอดี เรื่องราวดี ปลาดี ดีไปหมดดดดด
ขอบคุณข้อมูลดีๆ ครับผม
ปลาช่อนแดดเดียวน่ากินมากคะ
สุดยอดเลยปลัด ป้าปุ้/ลุงชาญ
ดูครั้งแรกผมอย่างชอบคนพากย์เลยกวน...จัดชอบๆ
ชอบมากเลยครับ มีสาระมากๆเลยครับ
ยอดเยี่ยมมากค่ะ
ความรู้เยอะมากค่ะ ขอบคุณ
เมืองน่าอยู่ อาหารอุดมสมบูรณ์มีเอกลักษณ์เฉพาะด้านอาหารโดยเฉพาะปลาแม่น้ำลา เพื่อลูกหลานอนุชนคนสิิงห์ ส่งเสริม/พัฒนาต่อยอดครับท่านปลัด
ขอบคุณความรูู้ค่ะ
ขอบคุณรายการดีๆแบบนี้นะค่ะ ได้ไอเดียเยอะเลยจากเทปนี้
มาแล้วๆรออยู่เลย
รายการอย่างสนุก
ทำรายการดีๆแบบนี้ต่อไปนะครับ โดยเฉพาะคนพากษ์เสียงของรายการนี้ อาจจะมีคนไม่ชอบการพากษ์ของพี่ แต่ผมเป็นคนนึงที่ชอบนะครับ มันไม่น่าเบื่อ ไม่เครียด ไม่ออกเชิงวิชาการจนเกินไป สู้ๆนะครับรายการมหาอำนาจบ้านนา
+1
ผมก็ชอบ
เหมือนรายการเกษตรไทยไอดอลอ่ะ กวนทีนดี555
ปลาช่อนนี่ต้องแดดเดียว เอามาทอดสุดยอด กินกับข้าวสวยร้อนๆ
รายการบีทีเอสนี้ดีมากๆครับ แต่คนที่เป็นโฆษกคุณพูดแบบปกติธรรมดาไม่เป็นหรือครับมันไม่ใช่รายการเด็กขายขนมนะครับฝากเตือนหน่อยนะครับ
บรรยายได้น่าหมั่นใส้ดีครับ
สุดยอดครับ
เก่งมากค่ะ
Thai PBS ชื่อนี้การันตี รายการดีๆ ตลอดมา
ปลาช่อนตามธรรมชาติ อาศัยอยู่ในแหล่งน้ำสะอาด คือปลาช่อนที่อร่อยครับ
ส่วนปลาเลี้ยง อาจมีไขมันสะสมมากกว่าปลาธรรมชาติ สังเกตได้จากปลาช่อนตามตลาด ตรงพุงปลา จะมีไขมันพอกค่อนข้างเยอะ แต่ปลาธรรมชาติ เวลานำมาทำอาหาร ตรงพุงปลาไขมันจะน้อย แต่มีเนื้อแต่แน่นกว่าปลาเลี้ยงมาก
นี้ของจริง ผมบอกเลยจริง ธรรมชาติ
เนื้อเเน่นกว่าเลี้ยง
ปลาช่อนเลี้ยงจะคาวมาก
คนเคยกินปลาจากแหล่งน้ำธรรมชาติที่สะอาดบริสุทธิ์ จะรู้ว่ารสชาติ ปลาที่อร่อยของแท้เป็นอย่างไร
ถูกที่สุดครับ
สรุปคือปลาที่หากินเองตามธรรมชาติ เนื้อจะรสชาติดีที่สุด ส่วนตัวผมชอบปลาช่อนตามบ่อน้าขุ่น เพราะเนื้อจะมีรสชาติดีกว่าปลาตามคลองน้ำใสที่เนื้อจืดแต่แน่น 😁
เยี่ยมคะ
ป ท่านนื้เก่งจริงๆครับ
ดีมากเลยค่ะ
รอดูตอนต่อไป
ปลาช่อนเผาที่หาดคูเดื่ออุบล ก็อร่อยเหมือนกัน.อยู่ที่การทำกิน การปรุง...
ผมเคยกินปลาช่อนแม่เร้า มันมาก
นี่แหละผู้นำที่แท้จริง
ผมชอบการพากย์เยี่ยงนี้ครับ🙂🙂🙂
ชื่นชอบรายการนี้มากๆ ทำต่อไปเรื่อยนะคะ ❤️
ภาษาๅ
เก่งมากเลย ดัดแปลง วิธีช่องทาง ใหม่ จนขายได้แน่นอนครับชอบอาก
ขอบคุณมากครับ
ปลาช่อน นา แถวอีสาน ยิ่งช่วงประมาณ หน้าหนาว ตัวใหญ่และมัน อร่อยกว่าเยอะ
ใช่ๆ
เลื่งของมึง
บางทีดูคอมเม้นก็ทำให้รู้ว่าคนไทยไม่ค่อยแยกสายพันธุ์กับแหล่งที่มาในการกินสักเท่าไร
เคยสงสัยกันไหมทำไมญี่ปุ่นถึงสร้างมูลค่าจากของประจำถิ่นได้มากขึ้น เพราะเขาละเอียดใส่ใจในของที่ทำไง สายพันธุ์ต่างกันแหล่งน้ำต่างกันฤดูต่างกันรสชาติก็ต่างกันแล้ว ถ้าคุณสักแต่ว่ากินมันก็คงไม่ต่างกันเท่าไร แค่ข้าวหอมผมลองสั่งจากทางอีสานหลายจังหวัดมาลอง ข้าวจาก101และสุรินถูกปากผมสุด
เนื้อตลาดกับเนื้อออสเตเรียวากิวมันก็ไม่ต่างกันรอกถ้าคุณแค่กินเอาอิ่มแต่ทำไมอย่างหลังมันแพงขนาดนั้นก็คิดเอา
ตรงนั้นมันเป็นลุ่มแม่น้ำมูลครับ ต้นข้าวสวยมากๆไม่แปลกที่ข้าวจะอร่อย กินข้าวหอมมะลิมาทุกที่พอมาเจอของสุรินทร์ยอมเค้าจริงๆ
@@dachochiyo3992 ของเขาดีจริงครับ อยากลองกินของทางภาคอื่นบ้างแต่ที่สั่งมากว่าจะกินหมดก็สิ้นปีเลยมั้งเนี้ย😑😑😑
อันนี้คือเรื่องจริงอีกหนึ่งเสียง ข้าวหอมสุรินทร์อร่อยจริง
หลักการณ์ที่คุณพูดฟังดูดีแต่ที่พูดถึงกันคือความแตกต่างระหว่างปลาธรรมชาติกับปลาเลี้ยงเข้าใจไหม อย่าหลอกคนอื่นเลยเด็กยังรู้
อยากลองชิ้มปลาช่อนแม่ลาจัง ปลาแดดเดียวชอบกิน
ปลาช่อน ธรรมชาติอร่อยที่สุด ใครบอกปลาเลี้ยงในระบบฟาร์มอร่อยกว่าคือมันโกหก
แต่ถ้าอ้างว่าชอบกินปลาเลี้ยงมากกว่าเพราะไขมันเยอะอันนี้เชื่อได้
การพากษ์แบบนี้มันเอกลักษณ์ของรายการนี้เลยนะ ทำมาเป็นปีๆคนดูก็เยอะ
ผมคนนึงแหล่ะ ชอบดูเพราะคนพากษ์นี่แหล่ะ ตลกดี
อยากกินปลาช่อนฟูเลยค่ะ
ถ้าตามที่ได้ข้อมูลนะครับ ปลาช่อนเเม่ลา คือปลาช่อนพันธุ์อะไรก็ได้ ที่อยู่ในลำแม่ลา เพราะลำน้ำเเม่ลา เป็นลำน้ำที่มีความอุดมสมบูรณ์ ทำให้แลามีรสชาติดี ไม่ใช่พันธุ์ปลา เพราะลักษณะปลาช่อนแบบนี้ ผมก็เคยเห็นทั่วไป แต่อาจจะหายากหน่อย ส่วนลักษณะของปลาที่บอก ผมว่าปลาที่มันสมบูรณ์ๆก็มีลักษณะตามที่บอกทั้งหมด
รายการดี มีความรู้ สร้างแรงบันดาลใจ คนพากษ์ น่ารัก ดูแล้วไม่น่าเบื่อเลย ชอบรายการนี้สุดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
😢/แอ\😢เขิน 0:52 😢ม 0:53 😢😢🎉
ครับพี่ครับ
แกใ😊งบง😊
ครับ
😊
เริ้มชอบ รายการนี่ เพราะคนพาคเสียงรายการนี่แร้ววสิครับ55
มีสาระดีมากเลย แต่พิธีกรพูดจาเล่นมุกมากเกินทำให้น่าเบื่อ
เห็นแล้วหิวเลย อยากกิน 555
ปลาช่อนที่ใหนก็อะร่อยเหมือนกันฯ
ปลาช่อนฟู ไขมันน้อย. น่าจะอร่อยนะครับ
มันก็เหมือนกันหมดแหล๊ะ เดี๋ยวนี้มีแต่ปลาช่อนเลี้ยง ปลาสดๆรสชาติพอๆกันกับปลาธรรมชาติตามลำคลอง ขอแค่เป็นปลาน้ำจืด ถ้าช่อนน้ำกร่อยเนื้อจะออกหลวมๆ ไม่แน่น
ผมคนตกปลาช่อนครับ สำหรับผมคิดว่าปลาช่อนจากคลองธรรมชาติอร่อยและสะอาดที่สุดแล้วครับ. ปลาเลี้ยงกินอาหารสำเร็จ. ยังไงก็สู้ปลาหากินตามธรรมชาติไม่ได้ครับ
กินเบื่อแล้วปลาตกเอง
ปลาช่อน มันชอบกินขี้
ปลาช่อนตามธรรมชาติ.น้ำสะอาดอร่อยหมดหละครับ..ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหน
ผมอยากเห็น ไร่มันสับปะหลัง อินทรีย์ ครับ เขาทำกันยังไง บ้างครับ🙏
อยากเห็นหน้าตนสัมพาดจังเลย
จะพ่อลา แม่ลา ก็คือปลาช่อน การตลาดเก่ง
ชอบกินปลาช่อนค่ะ ทำนํ้ายาขนมจีน
แกงกะทิ ต้มส้ม ต้มยำ แกงเผ็ด ห่อหมก
เนื้อปลาช่อนอร่อยกว่า แต่ปัจจุบัน
ชนบทที่เราอยู่หายากมาก ราคาสูง
เราอยู่ตะวันออก(จ.ตราด)
น่าไป
ปลาช่อนแม่ลาอร่อยๆๆต้มส้ม
เจริญพรการชั่ง
ผมคนสิงห์บุรี ทำไมปลาแม่ลาเมื่อก่อนอร่อย เพราะแหล่งน้ำมันอุดมสมบูรณ์ ปลาแม่ลาได้สารอาหารจากดินที่ไม่เหมือนที่อื่น ซี่งเป็นดินโคลนที่ใช้ปั้นดินเผา ปลาบ่อเลี้ยงไปก็เหมือนปลาทั่วๆไป
มีส่วนมากครับธรรมชาติระบบนิเวศน์ภูมิประเทศ
คนแรกครับ ภูมิใจจังงงอิอิ
สวัสดีครับพี่ปู.แดน ขอให้กิจการรุ่งเรืองร่ำรวยนะครับผมน้องจ่ามุ่ยครับ
ปลาชอนนาอีสานอร่อยสุด
ภาคใต้กาหร่อยนิบ่าวเห้อสาวเห้อ
คุนทั้ง2ใจดีมาก...บอกสูตรหมักปลาช่อนแดดเดียว...โดยที่ไม่หวงสูตร...ขอให้เจริญ...ร่ำรวยๆสุขภาพแข็งแรงทุกๆท่าน👍👍👍❤❤❤🥰🥰🥰
เขายังไม่ได้บอกเคล็ดลับครับ
@@user-ye5bj6jd9d ก้อที่เค้าคลิปมาลงนี่ล่ะเคล็ดลับ...มองกว้างๆสิอย่าแคบไล่ตั้งการเลี้ยง ตั้งแต่เริ่มนี่ล่ะสูตรเค้าของจริงแท้...ขั้นตอนต่อไปเราใช้สมองเราแอพดิ...ต่อยอด...เคยดูสารคดีท่องโลกกว้างไหม...เราจะได้หูตากว้างไกล...คลิปเดียวคงบอกสูตรจบมั้ง...เราต้องเอาสมองเราแอพพลายส์ต่อยอดเข้าไปเสริม แล้วแต่เทคนิคใคร🥱🥱🥱👌👌👌
เคยกินที่แม่นิรมล ปลาเค็ม รถตู้เขาแวะเติมน้ำมันและรับประทานอาหารครับ
ไม่รู้ว่าจะม ีวาสนาจะได้กินปลา น้ำ แม่น้ำ แม่ลา เปล่า หรือเปล่า เห็นแล้วอยากกิน น่ากินจังเห็นแล้วหิว ไม่รู้อยากเห็นแล้วอยากกินอยากกิน เมื่อไหร่มีบุญวาสนาถึงแล้วก็จะไปกินปลาช่อนแม่ลา
ปลาช่อนอร่อยๆๆ
👏👏👏👏👏👏
อร่อยมากๆๆๆปลาสิงห์บุรี
ถูกต้องอร่อยจริงๆค่ะของสิงห์บุรี
เสียงพากย์ฮาดีครับ ชอบๆ 5555
ปลาที่เราไปหาตามธรรมชาติ ห้วยหนองคลองบึง หรือในทุ่งนา อร่อยสุดแล้ว เนื้อหวานธรรมชาติ เนื้อแน่นมาก
จริง ปลาธรรมชาติที่มันเติบโตหากินเอง อร่อยสุดแล้วว
ปลาช่อนอร่อยที่สุดสำหรับผมคือปลาช่อนธรรมชาติ โซนภาคใต้ครับ ยิ่งปลาช่อนเมืองสุราษ นี้สุดจริง ช่อนคลองสามน้ำ อร่อยมาก ตกปลากินมาทั่วแล้ว ที่นี้อร่อยสุด
@@chauffeurgames4807 ผมคิดว่าปลาช่อนภาคใต้ มันน่าจะน้ำกร่อยนะ ลำน้ำของภาคใต้นำ้ทะเลไหลเข้ามาผสมเลยอะ
@@dok6149 ไม่ใช่ค่ะน้ำกร่อยส่วนน้ำกร่อย เช่น แถวทะเลน้อย หรือแถวชายทะเล แต่น้ำภาคใต้ส่วนใหญ่ปกติเหมือนภาคอื่นไม่ได้มีน้ำทะเลผสมเป็นน้ำกร่อยค่ะ
ขอถามหน่อยหัวปลาเอาไปทำอะไร
อาจารย์.วันเชิด.วงดนตรี..รัตติการ
15:50 น่าจะเกิน 7 กรัม กับ 3 กรัม นะครับ
ยังจำได้ ตอนอยู่ป2 เรียนเรื่องชีวิตปลาช่อน
ต้องไปหาตีชะแล้ววว
ปลาช่อนแถวบ้านนอกอร่อยทุกตัวครับ
ไม่ต้องแม่น้ำลงแม่น้ำลาหรอก555
ดูแล้วหืวข้าวเลย
ปลาแม่ลาแท้หาอยากแล้ว
อยากกินพุงปลาช่อน
ปลาช่อนแม่ลา ของแท้ต้องเหลือแต่ลูก
fc
แม่ช่อนจังหวัดไหนก็มีหมดนั้นแหละ มันก็เหมือนกันหมด ถ้าว่าปลาช่อนอเมซ่อนแม่ลานี้สิ ถึงจะน่าสนใจ
ไม่เหมือนกันครับ ยกตัวอย่างให้เข้าใจง่ายๆ ปลาช่อนแม่ลา ปลาแรด แม่น้ำสะแกกรัง ต่างจากที่อื่น เพราะอาหารในธรรมชาติ เพราะน้ำในแม่น้ำเป็นน้ำธรรมชาติ ถ้าจะเลี้ยงต้องเลี้ยงในแม่น้ำเท่านั้น แต่ถ้าเอามาเลี้ยงเป็นปลาบ่อ มันก็ไม่ใช่แล้ว เหมือนหนูนา แต่เอามาเลี้ยงในท่อปูน มันก็ไม่เหมือนหนูนาแท้ๆ ที่หากินตามธรรมชาติ อาหารไม่เหมือนกัน อย่างปลาแรดลุ่มน้ำสะแกกรัง กรมทรัพย์สินทางปัญญา กระทรวงพาณิชย์ ขึ้นทะเบียนเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ เลยนะครับ แต่ละที่มันไม่เหมือนกันจริงๆครับ
ไม่เหมือนครับ การันตรี
@@meemeena943 ยังไง ช่วยอธิบาย ปลาช่อนแม่ลา ต่างจากปลาช่อนภาคเหนือภาคอิสานภาคใต้ยังไง
สร้างภาพเก่งดีนะครับ เหอะ ๆ
มีทีตีเหยื่อปลอมไหม หรือมีแต่เลี้ยงตามบ่อ
อยากเห็นหน้าพิธีกรครับ555
เป็นเทคนิคขายของ ปลาช่อนก็คือปลาช่อน จะปลาช่อนภาคไหนก็คือปลาช่อน เขาจะขายของของภาคตัวเองเท่านั้นแหละ
ที่บ่อเลี้ยงเหมือนกันอต่เลี้ยงครั้งแรกยังใม่รุ้ว่าจะขายที่ไหนพี
พอจะมีพ่อค้าแม่ค้าชื้อไหมค่ะ
อยากกินปลา
ปลาช่อนมีสารอาหารที่ดี
ใช่รายการเดียวกับเกษตรไท ไอดอลมั้ยคับ เสียงพากย์คล้ายๆ
ปลาธรรมชาติคืออร่อยสุดล่ะ ที่บอกปลาเลี้ยงอร่อยกว่านั้นคือคำโฆษณาการขาย เอาง่ายๆผมตกปลาช่อนแถวคลองบ้านผมได้ผมว่ามันก็อร่อยนะ
ปลาธรรมชาติอร่อยสุดครับ
แต่เดียวไม่ค่อยมีหนองน้ำแล้ว
แถวบ้านยกร่องปลูกยางปลูกปาล์มหมด
ไม่จำเป็นต้องพากย์แบบกวนteen ก็ได้มั่งครับ
พึ่งรู้ที่ไปที่มาก็วันนี้แหละครับ แม่ลาปลาเผา ชื่อนี้มีตำนานครับ
เหมือนกันหมดละเนื้อปลาช่อน
กินปลาช่อนตั้งแต่ยังไม่ออกจากทองแม่🤣🤣😂😂😂
รถขนอาหารปลา ชื้อที่ไหนคับ ท่านป. อยากได้คับ
กินมาหมดแล้วครับ สำหรับผมถ้าปลาช่อนแยกหลักๆคือปลานากับปลาเลี้ยง ถ้าปลาเลี้ยงมันคล้ายๆกันหมด แต่ถ้าปลานามันจะแล้วแต่แหล่งน้ำที่มันอาศัยครับ
ถิ่นวีระชนคนกล้า คู่หล้าพระนอน นามกระฉ่อนแม่ลา เทศกาลกินปลาสิงห์บุรี