😊 Друзья, напоминаем вам, что очень часто под выпусками ШОУ Горячие Секреты проводим небольшие конкурсы на самый креативный комментарий или просим ответить на вопрос. 🎉 Объявляем победителей серии: правильный ответ был под номером 4 🥰 Призы отправятся пользователям: • Tatiana Vazhenina • Dzen Bayushi • Татьяна Бубнова Всем спасибо за комментарии) И ждите новых выпусков шоу!
Всё же форма в виде солнышка это удмуртские перепечи. Карельские-лодочка. Мука, если про аутентичность, только ржаная. Пшёнка только с топлёным маслом. Молоко, творог впервые увидел, спасибо, попробуем. Ну а про ягоды- самый бомбический вкус с калиной! Спасибо за великолепную подачу материала!
Смотрю видео и пью чай с калитками, вчера испекла по другому рецепту, но тесто твердое, как сухарик.. смотрю еще рецепты, говорят что не должны быть твердыми. У меня калитки с вареньем из черной смородины, ооочень вкусно с ржаным тестом.. А вот с творогом на любителя..
Не нужно в пшенку для калиток добавлять молоко, достаточно только масло сливочное. Смазать калитки яйцом перед выпечкой. Ещё с картошкой, морковкой, рыбой, горохом и т.д. очень вкусно.
@@котопёскотопёс-т8ч, моя бабушка тоже не любила делать из ржаной муки. Я помню только два раза, оба по просьбе одного знакомого. Мать говорила, что пекли в послевоенные годы. Но тогда было совсем голодно... Дудки перемалывали в муку. Романтика, короче. А называются они у нас рогушками и рогульками.
Когда всю жизнь живёшь в столице Карелии и впервые слышишь слово "Калакайко".... Эээх, насмотрелась и кушать захотела, усё, прощай диета 😀. Да, калиточки с пшеночкой - ммммм.
3 года назад слетав к подруге в Финляндию , подсела там на эти калитки и ела их неделю на завтрак обед и ужин. А так же с собой купила 3 кило привещти назад в Англию. Дома решив своять их самой накупила ржаной муки, картошки, и всего. Но так и не сваяла..Нашла один какой то скучный рецепт калиток а вот Васю тогда еще не видела. Надо будет опять попробовать. У меня по отцу в роду и фины и карельцы и наверно по этому я так их полюбила..))
На севере из покон веков пекли эти калитки с различной начинкой из разной крупы в том числе ( рис пшено). Обильно получалось сливочным маслом или сметаной
Калакукко-финский рыбный пирог. Сегодня пекла калитки . Получились, конечно не такие красивые как у Шефа Емельяненко, но очень вкусные! Мне понравились с ягодами. Спасибо за рацепт!
Ка́лаку́кко финский национальный пирог из филе рыбы лососевых пород (форель или сёмга) с салом, запечённый в ржаном тесте. Внешне напоминает большую буханку ржаного хлеба!👌 А калиточки вкусняшки!!!👍👍👍🔥🔥😁😁😁😁
Мир не стоит на месте и нам удалось совместить традиционные рецепты и современные гаджеты 😊 Как бы там ни было, вы можете вымешивать тесто так, как удобнее и привычнее вам.
😊 Друзья, напоминаем вам, что очень часто под выпусками ШОУ Горячие Секреты проводим небольшие конкурсы на самый креативный комментарий или просим ответить на вопрос.
🎉 Объявляем победителей серии: правильный ответ был под номером 4 🥰
Призы отправятся пользователям:
• Tatiana Vazhenina
• Dzen Bayushi
• Татьяна Бубнова
Всем спасибо за комментарии) И ждите новых выпусков шоу!
Мои любимые калитки ржаные с картошкой. Пальчики оближешь!!))
Всё же форма в виде солнышка это удмуртские перепечи. Карельские-лодочка. Мука, если про аутентичность, только ржаная. Пшёнка только с топлёным маслом. Молоко, творог впервые увидел, спасибо, попробуем. Ну а про ягоды- самый бомбический вкус с калиной! Спасибо за великолепную подачу материала!
Спасибо, что смотрите нас! Готовьте с удовольствием 😉
Василий - Гений! Каждый рецепт - шедевр! Спасибо
А начинка из картошки с грибами и жареным луком вообще улет! Попробуйте.😋
Тоже вкусно ❤️
Да, Лариса, это вкусняшная начинка
Смотрю видео и пью чай с калитками, вчера испекла по другому рецепту, но тесто твердое, как сухарик.. смотрю еще рецепты, говорят что не должны быть твердыми. У меня калитки с вареньем из черной смородины, ооочень вкусно с ржаным тестом.. А вот с творогом на любителя..
Рекомендуем попробовать и наш рецепт. Надеемся, он вам понравится😊
Надо обязательно попробовать приготовить,это вкусно!!!
Обязательно попробуйте и не забудьте поделиться с нами вашими впечатлениями 😉
Не нужно в пшенку для калиток добавлять молоко, достаточно только масло сливочное. Смазать калитки яйцом перед выпечкой. Ещё с картошкой, морковкой, рыбой, горохом и т.д. очень вкусно.
Спасибо за ваш комментарий!
Самые распространенные калитки - картофельным пюре и защипывают их не шестью защипами, а мелкими по всему периметру
Для меня они самые вкусные, как в детстве в деревне бабушки готовили)
@@mariacyomi8355 У меня тоже бабушка такие делала в детстве.На пшеничной муке с картофелем.Называются они КУЛИКИ.(кулиги)
"Сто" лет не ела.
@@котопёскотопёс-т8ч, моя бабушка тоже не любила делать из ржаной муки. Я помню только два раза, оба по просьбе одного знакомого. Мать говорила, что пекли в послевоенные годы. Но тогда было совсем голодно... Дудки перемалывали в муку. Романтика, короче. А называются они у нас рогушками и рогульками.
Какая получилась красота.
Согласны с вами! Красиво и очень вкусно
в Удмуртии, тоже самое называется перепечи, с разными начинками.
Очень привлекательная выпечка, спасибо, и за секреты.
Спасибо, что смотрите нас! Готовьте с удовольствием 😊
Когда всю жизнь живёшь в столице Карелии и впервые слышишь слово "Калакайко".... Эээх, насмотрелась и кушать захотела, усё, прощай диета 😀. Да, калиточки с пшеночкой - ммммм.
Когда что-то делает Василий, как можно это не досмотреть до конца?☺🤌
Согласны, видео очень интересные😊
Приятно видеть Василия. Супер шеф повар
Спасибо!
Прямо слюнки потекли. Ах, как калиток захотелось! Но я больше с картошкой люблю.
Карельские калитки делаются в форме лодочки. А начинкой самой вкусной является картофельное пюре.
Я и сейчас лодочкой делаю и начинка из пшенки и картофеля.
3 года назад слетав к подруге в Финляндию , подсела там на эти калитки и ела их неделю на завтрак обед и ужин. А так же с собой купила 3 кило привещти назад в Англию. Дома решив своять их самой накупила ржаной муки, картошки, и всего. Но так и не сваяла..Нашла один какой то скучный рецепт калиток а вот Васю тогда еще не видела. Надо будет опять попробовать. У меня по отцу в роду и фины и карельцы и наверно по этому я так их полюбила..))
Какая интересная история! Спасибо вам за нее, очень интересно!)
Мне ваши кастрюльки нравятся,помимо ваших кулинарных шедевров!
Спасибо, что смотрите нас! Готовьте вместе с нами 😊
Самые вкусные для меня -с картошкой были в деревне из печки.. спасибо за рецепт, обязательно вспомню детство и приготовлю их)
Надо тонко раскатывать тесто. Если толсто раскатывали , в старину говорили, что хозяйка не 😂умеха
Повара замучили уже в творог сахар пихать, только соль и зелень!!
супер класс спасибо
Спасибо, что смотрите нас!
Надо попробовать сделать так.
Отличная идея!
Ну молодец Василий!!!
На севере из покон веков пекли эти калитки с различной начинкой из разной крупы в том числе ( рис пшено). Обильно получалось сливочным маслом или сметаной
Конечно же калакукко, т.к. это финский рыбный пирог) Классный рецепт, мои калитки уже пекутся в духовке))
Калакукко-финский рыбный пирог. Сегодня пекла калитки . Получились, конечно не такие красивые как у Шефа Емельяненко, но очень вкусные! Мне понравились с ягодами. Спасибо за рацепт!
Готовьте с удовольствием!
@@DrBakers удивительное дело, поставил квас на ваших дрожжах, сел за комп а тут у Василия видео. Совпадение?... ))))
А мы делали с картошкой очень вкусно.
Сделала с тыквой!❤
Отличный выбор для начинки👍
В вологодской области называли рогатушки
Калакукко🙂
Супер ! Самый лучший рецепт! Спасибо! Всегда смотрю с большим удовольствием !!!❤😂🎉
Рады, что вам понравился рецепт. Готовьте с удовольствием❤️
Калакукко-Финляндия, своеобразный пирог для финно-угорских народов. Галина из Краснодара
Я даже и не знал про такие рецепты, а ответ калакайко нет в карельской кухне.
#горячиесекреты
Рады быть полезными 😊
Именно Иван Калита и "придумал" класть в изделие кукурузный/маисовый крахмал!
Скорее всего это вариант 4 - калакайко. У шефа как всегда получилось всë очень красиво и аппетитно. Пойду и я пробовать)
Спасибо, что смотрите нас 😊
Да, и у нас они назывались - шаньги, шанежки
Каллакукко - финский пирог. 😁
Калитки🤔🤔🤔 Сразу на ум приходит совсем другая штуковина😄 А тут такая вкуснотища😯
Согласны, название не очень ассоциируется с вкусной пищей 😉
Думаю Калакайко)
Калакайко
@@marinaprokopenko7234!!
А на Урале мама пекла с картошкой - пюре, сверху - сметанка.
Вы откуда с Урала?
калакайко - неизвестно что. Остальное готовят в Карелии
@@ЛизаВолчихина-ъ5ь ⁸
🤣
Ка́лаку́кко финский национальный пирог из филе рыбы лососевых пород (форель или сёмга) с салом, запечённый в ржаном тесте. Внешне напоминает большую буханку ржаного хлеба!👌
А калиточки вкусняшки!!!👍👍👍🔥🔥😁😁😁😁
Спасибо за ваш комментарий!
Одственики в Карелии в Петрозаводске живут калитки знаю с детства и люблю очень и не зря смотрю интересно
4.Калакайко
Такие же калитки, пекут из поколения в поколение в Новгородской области, только называются они сканцы.
1 калакукко, 4 калакайко
Спасибо большое!!!
Спасибо за рецепт
Калакайко - нечто неизвестное. Все остальное карело-финские блюда
Калакукко. Люблю рыбные пироги
1. Калакукко
Калакайко - неопознанный объект))
😂👍👍👍
Калакукко национальный финский пирог рыба лососёвых запеченая в ржаном тесте с салом очень нежный пирог
Калакукко-финский рыбный пирог
Калакайко - это что-то неизвестное кулинарии, а калаккуко - это национальный финский пирог с рыбой, остальные это уже карельские блюда)
Здравствуйте! Поздравляем, вы выиграли в конкурсе комментариев!
Свяжитесь с нами по почте (ys@advpositive.ru), мы запросим ваши контактные данные.❤️✨
Калакукко
Ой и названьица😉👍
1. Калакукко- финский пирог.
Василий, Вы неподражаемы! Буду говорить однозначно. Оказывается, это просто.
Спасибо, что смотрите нас! Готовьте с удовольствием 😊
Спасибо
калакукко - финский рыбный пирог
А у нас в Удмуртии это блюдо называется перепечи. По полярности и значимости идут следующими после пельменей.
Калакукко наверное
ОООблюда с имбирем
3 вариант
А если нет такого замечательного комбайна, как готовить?
Тесто можно вымешивать вручную 😊
Калакукко
Калакукко)))
Калакукко - блюдо финской кухни
Калакукко - финский пирог
Калакайка. Карелы делали скромнее
А если в пшенную кусочек груши добавить или яблочка...муррр
На такое количество муки- 600 гр., жидкости мало.
@@ВераШевченко-е8ц мы готовили именно по этому рецепту. Но вы можете по ситуации скорректировать количество муки🙌
Калакайко
Калакукко очень интересный пирог, жаль, что из Финляндии
Калакукко.
калакайко
Калакукко финское блюдо
Вы такой обоятельный человек . Профессионал .
Правильный ответ калакайко
Калакайко не относится.
Калакайко это готовится из индейки., не карельское блюдо
Здравствуйте! Поздравляем, вы выиграли в конкурсе комментариев!
Свяжитесь с нами по почте (ys@advpositive.ru), мы запросим ваши контактные данные.❤️✨
Калакайко-нет такого блюда.
Калитки древние, а вфмешиваете чем? Нк серьезно!
Мир не стоит на месте и нам удалось совместить традиционные рецепты и современные гаджеты 😊
Как бы там ни было, вы можете вымешивать тесто так, как удобнее и привычнее вам.
Калакайко - неизвестное. Нечто
Это называется перепечи. Калитка - это овальная
Калакукко - финский пирог. А калакайко вообще непонятно что .
КАЛАКУККО это рыбный пирог. 😏
@@ИринаВладимировна-т8с Спасибо за уточнение.
Калакукко
4.Калакайко
Калакайко
калакайко
Здравствуйте! Поздравляем, вы выиграли в конкурсе комментариев!
Свяжитесь с нами по почте (ys@advpositive.ru), мы запросим ваши контактные данные.❤️✨
@@DrBakers Ура! Спасибо!
Калакукко
Калакайко
Калакукко
Калакайко
Калакайко
Калакукко
Калакукко
Калакайко
Даже близко нет к карельским калиткам
@@ТатьянаБобина-з8я спасибо за рецепт калиток напекла очень вкусно. Мама пекла с картофельным пюре.
Калакукко
Калакайко
Калакукко