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建議還是用一下佈粉針,沒買的話用筷子、牙籤也行,「插到底」繞圈攪動,因為在裝粉的過程中100%會有不均勻的情況,整粉器只是讓「表面」平整,裡面還是一團糟,不用的話會有通道效應。而填壓時壓太輕也會造成通道效應、細分下沉導致萃取不均勻,壓太重又會造成過萃,建議多試試看調整到適合的力道。另外在磨豆前可以先噴一點水在豆子上,因為在磨豆時會有靜電,磨完後粉會互相吸附造成結塊,焙度越深的豆子越容易有靜電,豆子稍微潮濕可以有效解決這類情況
建議還是用一下佈粉針,沒買的話用筷子、牙籤也行,「插到底」繞圈攪動,因為在裝粉的過程中100%會有不均勻的情況,整粉器只是讓「表面」平整,裡面還是一團糟,不用的話會有通道效應。
而填壓時壓太輕也會造成通道效應、細分下沉導致萃取不均勻,壓太重又會造成過萃,建議多試試看調整到適合的力道。
另外在磨豆前可以先噴一點水在豆子上,因為在磨豆時會有靜電,磨完後粉會互相吸附造成結塊,焙度越深的豆子越容易有靜電,豆子稍微潮濕可以有效解決這類情況