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free自由咖啡
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建議還是用一下佈粉針,沒買的話用筷子、牙籤也行,「插到底」繞圈攪動,因為在裝粉的過程中100%會有不均勻的情況,整粉器只是讓「表面」平整,裡面還是一團糟,不用的話會有通道效應。 而填壓時壓太輕也會造成通道效應、細分下沉導致萃取不均勻,壓太重又會造成過萃,建議多試試看調整到適合的力道。 另外在磨豆前可以先噴一點水在豆子上,因為在磨豆時會有靜電,磨完後粉會互相吸附造成結塊,焙度越深的豆子越容易有靜電,豆子稍微潮濕可以有效解決這類情況
全都是塑料管子,是热稳定的塑料吗?高温下不会产生有毒物质?我觉得没有任何保障。再看看rocket的机器,内部亲一色全都是金属管线
❤❤❤❤☕✨💚
這有講跟沒講一樣。為什麼一定要1:2,SCA寫的,你們都不會質疑嗎?還是你們大陸的SCA導師都在亂教?這1:2,要看豆子,不同的焙度與產區,裡面東西不同,溶解度本來就不同,所以,最重要的用感官去判斷,而不是去被數據把你框住!
謝阿彌陀佛
一堆錯誤,家用機的幫浦(泵),常用的所謂震動幫浦,所以是靠著粉的阻力決定壓力(這裡沒錯),但前面的壓力緩慢上升,不是因為預浸泡,而是震動幫浦開始對濾杯(大陸說粉碗)注水,才開始反向的產生壓力,而壓力不是9-12bar都可以,而是要看萃取的風味反向來推定是否要調整粗細度或粉量,調整到適當的風味,而不是看數據。你這個YTer不專業,分享的錯誤知識會害死人。
Hola, qué tal es el MOLINILLO PETRUS?
WOW, me encanta, es demasiado bella esa cafetera!! 💚👌☕
讲的不错就是手太晃眼了
真好看😊
最讨厌手在那里晃来晃去
嗨,这个型号与 Hibrew H10A 相比如何?
Nice sharing good work best of luck 👌💚💚💚❤️❤️🧡🧡💙💜💜💛👍
MASHA ALLAH ALLAH barkt atta kre amen sumameeeeen JAZAK ALLAH 👍💜💜💙💛💛💚🧡❤️👌
對於老廣而言,有字幕顯示太好了。
請問你是台灣人吧?這架佩羅奇咖啡機是哪國的?
偶然發現你的頻道,教程很好、有用,已訂閱。我是香港的老人,一直用最簡易的蒸漏咖啡機,對咖啡機認識膚淺,祗知意大利人飲用咖啡歷史悠久,去年買了有百年歷史的「德隆Delonghi」半自動咖啡機,效果欠佳。正在考慮重新購置合適的咖啡機及學習有關的咖啡知識,你的課程很好,我會跟著學,謝。