ฟักทองเชื่อม |ฟักทองเชื่อมเหนียวหนึบหอมหวาน | เชฟปูกะทะไฟฟ้า EP.66
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ค. 2020
- ฟักทองเชื่อมทำง่ายๆด้วยกะทะไฟฟ้า เรื่มต้นหั่นฟักทองเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร ล้างให้สะอาดแล้วนำไปแช่ในน้ำปูนใสประมาน10นาที จากนั้นตั้งกะทะใส่น้ำ น้ำตาลทรายแดง/น้ำตาลทรายและน้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลมะพร้าว ใส่ใบเตยสัก2-3ใบ คนให้น้ำตาลละลายพอเดือดใส่ฟักทองลงไปเชื่อม บีบมะนาวลงไปนิดหน่อยเพื่อไม่ไห้น้ำตาลตกผลึก เชื่อมไปเรื่อยๆจนน้ำเริ่มงวดและเนื้อฟักทองเริ่มนิ่ม สักประมาณ1ชั่วโมงเป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟแล้วจ้า ยิ่งนำไปแช่เย็นอร่อยอย่าบอกใคร#เชฟปูกะทะไฟฟ้า#ฟักทองเชื่อมทำง่ายๆอร่อยมาก
