PASTA - SPAGHETTI ALLA NERANO (J.P. Sanzi)
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
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Una receta clásica italiana que J.P. recrea insistiendo en la importancia del agua de cocción como ingrediente clave.
El queso, rallado, es parte de la receta como ingrediente funcional. Piensen a la hora de usarlo.
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Juan acabo de hacer este plato y la verdad que fue como tocar el cielo con las manos....Estoy por terminar la carrera de gastronomia pero te soy sincero aprendi mas con ustedes que en toda la carrera. Amo la cocina italiana gracias a vos.
Esta es el mejor video de pasta alla nerano de youtube, incluso, es mejor que la de los youtubers italianos. 🤟🏽
Yo creía que sabia cocinar hasta que descubrí este canal. Goats
Yo igual xddd
Yo pensaba que sabía vivir hasta que vi este canal
Yo pensaba que ingeria alimento hasta que conoci este canal
Yo pensaba que descubría hasta que descubrí este canal.
Yo pensaba que pensaba hasta que descubrí este canal
como amo este canal, aprendi tanto a la par cuando estudiaba en el colegio de Gastronomia en Peru. Grande la Chancha sigan asi.
Aprendí a cocinar con ustedes. Gracias
a nadie le importa
Yo a putear a los productores
a mi me importa!! xD necesitamos mas gente que quiera apender en este mundo tan cagon.
Uhh Juan que capo cuando estudie en Italia en el intercambio, tenía una compañera que comía esto todos los días jajjajja y como no si es adictivo de lo rico que es, saludos de tierra del fuego maestro!
Lo acabo de comerrrrrr y la verdad me cagué quemando la mano por buscar unos fideos de entre las ollas. Valió la pena cada minuto de cocción. Gracias por estoooo ✨🙌👌
Lo que más me gusta de los vídeos del barbudo es que te cuenta la historia de la receta
¿Querés aprender lo que debés hacer en una cocina?, mirá La Chancha y los 20.
¿Querés aprender lo que no debés hacer en una cocina?, mirá La Chancha y los 20 burlándose de los pseudococineros.
LA Chancha y los 20, sin dudas el mejor canal de cocina. Buena cracks.
JP siempre un distinto. Cuanta armonía gastronómica le pones a cada receta. Dá gusto escuchar y ver lo que haces. Buen provecho!!
Mi madre me mostró como se cocina y estos tipos me enseñaron como se hace! Gracias maestros!
el hecho de que juan interactivo tanto con los cámaras y el director y que se escuche me pareció hermoso, le da el toque, como que estas ahi
"Como tenés que haber triunfado en la vida para haber quedado solamente como un ejemplo de lo que no hay que hacer"
Hola Juan Pablo ! Debo decir que veo mas salsa que crema... en cualquier caso agradezco tu generosidad y la intensidad de tus explicaciones siempre. Abrazo !
Lo técnico que es este canal me hace flashear ser alto chef
Todo lo que nos enseñaste de pasta converge en este plato donde llevas la mantecatura a otro nivel. Técnica soberbia Juan. Gracias por tanto.
Gracias chancha, respondí todas las preguntas bien, y no estudie cocina, he aprendido tanto que puedo responder cosas que en teoría no sé, sólo por que enseñan a PENSAR!
son los mejores, gracias por sacarme de la mediocridad en la que vivía.
La hice por primera vez en el verano. Freir los zucchini es una PAJA, pero el resultado final es una locura. Mi plato de pasta preferido desde ese entonces.
Amo este canal, explican muy bien, sigan asi
Chicos, tienen pensado hacer algún video hablando de utensilios de cocina? Para salir, si es válido, del si no es essen no es bueno. También cosas a tener en cuenta para no comprar sartenes de mierda pj
Essen? Las mejores sartenes son las de La Creuset.
Creo que las que usan ellos son tramontina de triple fondo
Ya dijeron q no lo van a hacer.... Aun asi si vez los videos alguna info te tiran. Pero hasta ahi
@@tadeo.pogacar Obvio, pero cuestan un huevo, una relación de 3x1.
@@leonbergalli si lo hacen espero que al final digan lo que pienso yo de la petición de este vídeo.
Gracias Sanzi me sacaste todo el odio y rencor que le tenía a las pastas con estos procedemientos divinos
buenisimo, copado. para salir de lo habitual. hay que probar!
Rifado el gran chef Sanzi. Respeto desde CDMX.
Me dejan comentar algo? Ok.
Qué lindo color de plato.
Hola
Si, llegue primero porque estoy todo el dia con el celular en la mano
La mayoria de los platos que vendo en mi emprendimiento son con tecnicas q enseñan acá. Con la Bolognesa que explicaste hice estragos. Es costosa pero vale cada centavo
Gracias por enseñar a cocinará y explicar bien las cosas esta muy bueno que no solo nos enseñen a seguir recetas como unos salames sino que realmente aprendamos nunca está demás decirlo y nunca está de más decir gracias que de seguro la caja de comentarios está llena de monos diciendo boludeces
Grande y abrazo grande para todos ✌️
Tremendo plato de pasta ,lo voy a a hacer , soy del team agua de cocción 🙌
Espectacular como siempre, grande la chancha. Ojalá pronto trajera alguna receta alemana. Sauerkraut, Schnitzel, Schweinebraten o algo por el estilo. Un abrazo !
Creo que marcos hizo chucrut en su canal
Marcos tiene alguna receta alemana en su canal creó
Juan lpm que grande que sos saludos de Rio Gallegos provincia de Santa Cruz
Gracias por tanto conocimiento maestros, feliz día eh!
16:31 jajajaj esa la saqué al toque porque al principio me pasaba, luego me avivé. Mejor tarde que nunca dicen.
El colo no tiembla, vibra 😂😂😂
Matooo la gorra retro! ATC! AGUANTE LOS 90
"La chancha es servicio...por ahora gratis"
~San Juan Pablo
En el Chaco decimos allá.
Y si no entendés, allá le están entendiendo.
jajajaja
Tienen explorer en chaco, aca en bs as se dejo de usar hace un año
@@QUATTRORS hacé fila y esperá a que me importe tu comentario
jajaj... me hiciste reír 😀 cuando "le pones amor"... sos muuuyyy sarcástico... Espectacular 👌 como cuando hiciste las pastas alla putanesca...abrazos...
Te amo JP !! Dame un pibe !!
El ruido de la fritura me recuerda a los squirting fest de Adriana Chechik
mas videos de squirt que el laucha haciendo canje
JAJAJJAAJAJAJJAAJAJAJJAAJAJAJJAAJAJAJJAAJAJAJJAAJAJAJJAAJAJAJJAAJAJAJJAA
ella es la catarata del niágara versión triple X.
@@IgnacioAOlivar te quiero mucho
Gran técnica! El tema del agua de cocción es la sal
que buen video hiciste barbudo, los sigo hace rato, cocinar sé! pero ustedes me entretienen son picantes, incorrectos, como yo 😂
J.P Sanzi alias Martillo Hammer!!! Tremenda receta!!!
Hola juan pablo, te sigo desde tu primer video y sin dudas las pastas son las mas esperadas, te consulto nomas de ignorancia, cual seria la gracia de hacer el chip crocante para q despues se ablande un poco con el agua y los fideos ? La funcion es solo que solo desprenda el color dorado para hacer la salsita? Gracias un abrazo, atte: valentin grimaldi
Fijate que explica, que la clave de los chips es el sabor que aporta.
Si no le pones el agua como pensas hacer la crema con el queso y el sabor que suelta el zuchinni?
juan es la persona mas filosofica que conozco
Volvió martillo hammer señores!
Muy piola, estaba buscando justamente recetas con spaghettis. Como siempre la chancha educando bobos.
5:10 tremenda referencia jajaja
Ojalá algún día tenga palabras para explicar lo que me enseñaron.
Le di like y después vi en vídeo 😎
Tengo un spaghetti Marolio y lo pienso usar xd
Tremenda receta 💪🍷
Joya, gracias, capo. Muy buena gorra.
* Por q cuando trato de hacer Alfredo , el queso se le hace grumos. (Supuestamente es parmgiano certificado)
Uffff top 5 de los mejores platos de la chancha men
6:20 a mi me paso lo mismoooooooooo, después que satisfacción cuando se te hincha toda la mano y la tenes que pinchar para liberar liquidos
esta buenisimo pero al final las chips se deshicieron en la salsa, le agrego sabor pero le saco textura esta bien ?
Pueden hacer un capitulo de como hacer una rica pasta a la norma? Un abrazo grande.
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Muy muy bueno !
con fideos favorita salen?
Ah, eso de la salsa no lo ví en "not another cooking show". Gracias!
Grande el barba. Me bloqueo de instagram pero lo respeto
Por ahí es 👌👌👌
se te ve bien juan!
que lindo juan con el tatuaje de bonzo
Te amo juan
Tengo una pregunta válida y necesaria. ¿Ya la soltaron a la Nahir Galarza? ¿o solo le dieron una salida higiénica con ustedes?
Qué lindo macho!
Consulta chef la pasta no tdebe quedar al.dente?
Los 7 dislikes son el equipo de locos por el asado
Bestial
Muy bueno! Tal vez un día hasta te dan laburo en algún medio hegemónico...
Con perejil tambien es una fiesta
Terrible, hoy hago ese plato.
Vamo Mar del Plata y la pasta!
el nuevo 11s en latam zona sur
Graciaaaaas!
hola buen video arreglen el sonido porque masomenos a la mitad el microfono pierde como 30-40% de volumen
mató la gorrita de ATC
El otro día ndia vi un video donde Paulina usaba medio kg de queso provolone ahumado, terrible cringe
Te zarrrrrpaste barba! Y
Lo mejor del plato la rubia q lo probó
aguante chaco, el barba y coqui (joda)
Apareció forest gum afeitate la barba fantasma 👻
"👀POR AHORA GRATIS"
hice hoy la receta; muy buena! pero creo q le hizo falta un ajito
Que bueno todo...hasta la musica...
Gracias muchachos
que nervioso me puso el cucchini pegado al lado izquierdo de la sartén
x2
12:50 NOooOoOoOoOoOoOoOo!!!
y además de "a tu pendeja" sumale el ""allá"... onda, al que pregunto si hay descuento, le respondes "ALLÁ le están haciendo descuento". Saludos, desde Sáenz Peña, Chaco.
Capoo saludos desde Resistencia!
@@GeOOPLAY1 la ciudad donde nací. Saludos
5:12 JAJAJJAJAJAJA
Tanto hai fatto che hai bruciato le zucchine. Sicuramente sono amare.bravo.
5:11 che igual, ustedes también tenían ese tipo de problemas con la comunidad de cocineros de copetín
Pobre Presto bro, en eso algo de razón tenía
Zuchinni 🤔 acá son calabacitas 🤭
Esa pasta a la nerano nos ablandó el a…. Ah, no, perdón!
La chancha ft nahir galarza
jajajaajja grandes
q buena gorra
Son demasiados grosos estos tipos. No solo te enseñan a cocinar para vos en tu casa, si no también para quien tiene un negocio, y en ese proceso, te enseñan a respetar la comida, las recetas y al comenzal. Son todo lo que esta bien.
El hospital del quemado dwbe estar repleto de gente... Por el covi......d...