חן את המהממת! כמעט ואין מתכון שלך שלא ניסיתי. בזכות הפירוט המגוייק, נטיפים המנצחים וההסברים המפורטים- הכל הצליח וקצרתי מחמאות רבות בזכותך!!! תודה שאת חולקת את הידע הרב והמקצועי שלך. בזכותך משפחתי אוכלת טוב😊 ממשיכה לעקוב כמובן.
I tried this recipee but, since I didn't want to invest that much time, changed it a little bit and the result is still groundbreaking. Instead of the cabbage leaves I used ready-to-use wineleaves. And instead of the china cabbage I used regular white cabbage leaves to cover the ground and also to cover the filled leaves. The result is stunning. Thank you Hen for your great tutoring!
השיטה האוקראינית להוצאת עלי הכרוב פשוטה יותר. מעמידים סיר מים ברתיחה מתמדת, מוציאים את הליבה כמו שעשית לפני כן, מוסיפים 2 כפות חומץ לסיר. המים אמורים לכסות את הכרוב. כל 3 דקות 2-3 עלים יוצאים מרוככים לחלוטין.
היי חן א. תודה על כל מה שהכנסת לנו למטבח 🙏... רק רציתי להגיד שהכנסתי את הכרוב למקפיא ל24 שעות וזה עשה מעולה את העבודה. וגם בטעם ניכר שיפור.. וחיסכון בהתעסקות של ההרתחה 😘🙏
חן המהממת😍😘כבר שבועיים שאני חולמת על הממולאים עם כרוב, היום פיניתי לי זמן והייתי חדורת מטרה להכין את הכרוב ממולא החלומי לפי המתכון שלך עם ההסברים המושלמים שלך, עשיתי שלב אחר שלב לפי הסרטון ויצא פשוט נהדר! יש לציין שבמקום פטרוזליה שמתי כוסברה ( אצלנו הכוסברה יותר אהובה :) ) ולצערי הרב לא הייתה לי נענע מיובשת, חיפשתי קרוב לבית ולא מצאתי :/ ולמרות השינויים הקלים במתכון יצא טעים ואפילו מאד! והכל בזכותך חן היקרה, שתהיה שבת שלום לכולם 🙏💗
כבר שלוש שנים עושה את המתכונים שלך הם תותחייםםםםםם רק קצת מעצבן שסרטון שצריך להיות 7 דקות את עושה אותו חצי שעה רק מהדיבורים ... קצת פחותתתתת קשההה לשמוע את זה יותר מדיייי
חן את המהממת!
כמעט ואין מתכון שלך שלא ניסיתי. בזכות הפירוט המגוייק, נטיפים המנצחים וההסברים המפורטים- הכל הצליח וקצרתי מחמאות רבות בזכותך!!! תודה שאת חולקת את הידע הרב והמקצועי שלך. בזכותך משפחתי אוכלת טוב😊 ממשיכה לעקוב כמובן.
חן, כל הכבוד לך, הכל ברור מדוייק והגיוני, טוב שיש אותך, אני אישית מודה לך, מאחלת לך ים בריאות ואושר לך ולמשפחתך, איתך זה עונג❤❤❤
חן המדהימה,
זו לא הפעם הראשונה שאני משתמשת במתכון שלך, את כל כך מדוייקת וההסבר שלך מצויין.
הכרוב הממוחא יצא מדהים וטעים עפו על זה 🙏🙏🙏🤗🤗
איזה כיף שאת משתפת את המתכונים ונותת טיפים ,שבת שלום אנסה כמו שאת עושה 🌹
I tried this recipee but, since I didn't want to invest that much time, changed it a little bit and the result is still groundbreaking. Instead of the cabbage leaves I used ready-to-use wineleaves. And instead of the china cabbage I used regular white cabbage leaves to cover the ground and also to cover the filled leaves. The result is stunning. Thank you Hen for your great tutoring!
חן יקרה,
המתכון מעולה, כולם נהנים ואוכלים בתאבון.
תודה רבה, אשמח שתעלי עוד מתכונים.
את אלופה!!!
ב"ה יצא לי מדהים!! תודה רבה רבה.
יישר כח גדול לך!
השם ישמח אותך כמו שאני שמחה😍
בעזרת החן
אני ממלא בצלים למטה ועל זה כרוב בתחתית שמה המון סלרי ולמעלה את שאריות כרוב יוצא מושלם
כרגיל, המתכונים הכי ברורים וטעימים. תודה רבה🤩
שתבורכנה ידייך את אישה מדהימה כל כך כייף לצפות בך אשרייך
השיטה האוקראינית להוצאת עלי הכרוב פשוטה יותר. מעמידים סיר מים ברתיחה מתמדת, מוציאים את הליבה כמו שעשית לפני כן, מוסיפים 2 כפות חומץ לסיר. המים אמורים לכסות את הכרוב. כל 3 דקות 2-3 עלים יוצאים מרוככים לחלוטין.
תודה רבה על המתכון. את מסבירה מאד ברור. לי הי'ה מאד חשוב להבין את דרך ההכנה ובזכותך הבנתי. בע"ה מתכוונת להכין עם תוספת של בשר למילוי.
מלכה במטבח תבורכי ❤תודה
יבורכו ידייך
מתכון נראה פצצה
אשריין לי יום להכנת המתכון
תודה רבה לך מקסימה מהממת
נראה מעולה וכל הטיפים שאת מעבירה מעולים
הולכת להכין גם את הקשואים תודה רבה
ברור וקל להכנה. טעם בטירוף!!! תודה!
את מקסימה ! המתכונים שלך באמת מושלמים. תודה :)
תודה חן על הטיפים המוצלחים, במיוחד הקרמל. היפרח הכי טעימים שטעמתי....
יש לך תמיד טיפים לא שגרתיים שמאוד עוזרים. תודה על ההשקעה
חן תודה רבה לך בהחלט המתכון הכי משובח שיכול להיות .🔥🔥🔥תודה שהתייחסת להודעה שלי .
אין כמוך ❤💯יצא לי אליפות
היי חן א. תודה על כל מה שהכנסת לנו למטבח 🙏... רק רציתי להגיד שהכנסתי את הכרוב למקפיא ל24 שעות וזה עשה מעולה את העבודה. וגם בטעם ניכר שיפור.. וחיסכון בהתעסקות של ההרתחה 😘🙏
חן איזה אליפות הכרוב במיקרו, בלי כוויות מיותרות ממים רותחים.💕תותחית על
מתכון מעולה!!! הכנתי אותו כבר מלא פעמים.
וואוו יצא לי מדהים!!!!!! איזה טעם ממכר!!!!!
איזה אלופה שאתתת כל סירטון שלך יותר טוב מהשני, נראה מעוללה ממששש! כל הכבוד לךך👏👏👏😘😘❤❤
אלופה אני אוהבת שאת מסבירה בפרטים
חן המהממת😍😘כבר שבועיים שאני חולמת על הממולאים עם כרוב, היום פיניתי לי זמן והייתי חדורת מטרה להכין את הכרוב ממולא החלומי לפי המתכון שלך עם ההסברים המושלמים שלך, עשיתי שלב אחר שלב לפי הסרטון ויצא פשוט נהדר! יש לציין שבמקום פטרוזליה שמתי כוסברה ( אצלנו הכוסברה יותר אהובה :) ) ולצערי הרב לא הייתה לי נענע מיובשת, חיפשתי קרוב לבית ולא מצאתי :/ ולמרות השינויים הקלים במתכון יצא טעים ואפילו מאד! והכל בזכותך חן היקרה, שתהיה שבת שלום לכולם 🙏💗
העגבניה למעלה לא טעימה על כרוב הממ ולא מכוערת ומיותרת.
יברכו ידיך 🙏
אומנית במטבח ❤
אלופה🙏🔥🙏
מלכה ❣️❣️❣️❣️
נראה מהמם
כל הכבוד על ההשקעה אני נוהגת להוסיף מעט קינמון למילוי זה ממש משדרג בכל מקרה את מבשלת נפלא
מלכה את!! עשיתי אעדכן
תודה לך !!! יצאה מושלם ❤
חן אהובה...אני מקפיאה את הכרוב למשך לילה ואז מוציאה את הליבה זה ממש קל
בנוגע לעלים אנחנו העדה הלבנונית מכניסים את הכרוב כמו שהוא לפריזר למשך יומים ואז מפשירים לגמרי ואז העלים מממש ממש רכים
פחות טעים, בהמלצת חברה עשיתי אותו דבר ובחיים לא חזרתי על זה. מי שכבר טעם כרוב מאודה במים לא יוכל להתפשר על כרוב במקפיא.
@@miriamyahalom9027 כנראה שזה ישב במקפיא יותר מיומיים אז באמת הטעם נורא
@@mordechaibassoul5426 ממש לא, ביום השני הוצאתי אותו.
@@miriamyahalom9027 אוקי מקבל בכל אופן בכל הפעמים אצלי זה יוצא נהדר אולי שווה לנסות עוד פעם איך שנראה לך תודה בכל אופן
יצא מעולה❤
מהממממ❤️❤️❤️❤️❤️
אוי ואבוי!!!נילון נצמד במיקרו,רעל עמיתי!!!
אמיתי*** (אם כבר)
חוץ מזה, שיש ניילון נצמד שאפשר להכניס למיקרו (רק הסוג שכתוב על האריזה שניתן לשימוש במיקרו. צריך לשים לב)
את נהדרת
אלופה תבורכי חן היקרה👍🙏❤
את אלופה🏆
נראה מעולה! ינוסה בקרוב ואת מהממת כרגיל
אלופהההה🥰
אני חייבת להגיד לך... את ממש יפה
נראה מדהים !!
חן תעשי מתכון למוסקה טובהה 😘
יצא מושלם תודההה רבה 😍
תודה רבה את נהדרת אם אפשר ללמד איך מכינים מוח
יותר מדיי מדברת .. קצת השתעממתי .. בכל אופן תודה ....
אמממאאאאא יצא אשששש
היי חן ניראה טעים מקווה לאכין בקרוב. רק הערה ודיי חשובה, קרמל מכינים עם כף עץ. סוף שבוע נעים
ומדוע
@@AMIT-il7hvהיי חן, א' ב' שלומדים בקונדטוריה. תנסי להכין עם כף מתכת ותביני. השימוש בסיליקון ניראה לי מפחיד הטמפ' של הסוכר כל כך גבוהה שיש חשש שיימס.
נהדר
היי, אפשר להמיר חלק מהאורז בבשר טחון?
למה לא
חן את מהממת והמתכון מושלם אבל לגבי העלים צריך לחמםם בסיר מים עד רתיחה ואז לשים את הכרוב ובשניות מוציאה עלה עלה
אז היא אמרה שאפשר גם..ושיש כמה אופציות
אבל זה מה שהיא מעדיפה..
אפשר גם להקפיא לילה ואז העלים נפרדים, יש כל מיני שיטות!!
יוווו כמה היא מדברת!!
אנו רוצים שתתרגמו אותו לערבית😋😋😋❤❤❤
מהממת תעשי סירטוני (asmr food)
תודה רבה...האם תוכלי לעשות סרטון של עלי גפן? ראיתי מלא מתכונים והטעמים לא טעימים לי..שלך תמיד מוצלחים😀
הכי פשוט להקפיא את הכרוב לכמה שעות ולהפשיר
אפשר מתכון למגנום?
אסור לראות את הסרטונים שלך כשרעבים אה... ועוד יותר אסור לראות את הסוף
היי חן, תוכלי בבקשה להעלות מתכון לעלי גפן ממולאים?
אוכל טעים ובריא
איך את מכינה עדינים וצרים כאלה? הכנתי את העלים והקפאתי. אכין בע"ה ביום ראשון לכבוד משפחתי היקרה שתשוב הביתה.🌍🌷🌷🙏😋
צדיק כתמר יפרח יפרח😗
תודה לך, נראה שאפשר לערבב 3,4 כפות סירופ מיפל עם מיים
עלי כרוב טעים מאוד מאוד תבשלו תהנו
היי, אפשר אולי מתכון לעוף שלם ממולא כלשהו? 😉
חמוץ מידיי ,לטעמי .
התאכזבתי .......🙂
מושלללם
חן תעשי שינויי במתכונים כמוו איך מכינים תאייס קפה ..קוקתל.. גרוס ..
אני חושבת שזה נקרא דולמה בבוכרית רק שהכרוב הממולא של הבוכרים ממולא בבשר ואורז וכו'
אם אני רוצה לשים גם בשר כמות הרוטב מספיקה ?
הרבה יותר קל לשים את הכרוב במקפיא ללילה ואחר כך מפשירים בחוץ לחצי שעה ויש לך עלים אחד אחד
האם אפשר לערבב גם בשר בקר תחון?
אצלנו בבית מכינים גם כרוב ממולא לפי דעתי יעזור לך להוסיף בשר טחון
שלום לך חן! האמת שהשיטה שלך להכנת הכרוב מאוד קשה מבלי שצריך.. פשוט תנסי לקנות מראש עלי כרוב כבושים ותראי👌
👍
היי חן אם אני לא אוכלת פחמימות במה אוגל להחליף את האורז?
להכפיא את הכתוב ולהפשיר
היי חן, אם אני משתמשת באורז עגול מלא מה התהליך של הבישול?
שלום...ואם הייתי רוצה למלא עם בשר?
צריך לבשל את האורז לפני?
כבר שלוש שנים עושה את המתכונים שלך הם תותחייםםםםםם רק קצת מעצבן שסרטון שצריך להיות 7 דקות את עושה אותו חצי שעה רק מהדיבורים ... קצת
פחותתתתת קשההה לשמוע את זה יותר מדיייי
חן יקרה נראה מושלם 👏 👏👏👏
האם המילוי והסגנון בישול מתאים גם למילוי בצל?
תודה מראש
הי, יש לה מתכון של בצלים ממולאים ושפונדרה, אם זה מעניין אותך :)
.צת@@מיכלאילוז-ט8ב
כן.....נכון. אסתכל. תודה רבה
כשהינו ילדים וזה היה מזמן מזמן,לפני עידנים,הינו רבים על ליבת הכרוב.
חן המהממת אפשר להכין פאי תפוחים
התייאשתי בייי
תביאי לטעום וזהו😋
חופשייי. חן תעשי משלוחים אני עושה מנוי!!
תורידי מעט מהשמן במאכלים רק יועיל וישאר טעים.שמן לא עושה את האוכל יותר טעים רק משמין ומחלות
איפה המתכון בבקשה
תקפי ליומים לפני ואז העבודה יותר קלה פשוט
להחליף את הסכין ולעבוד עם סכיני שף, שווה את ההשקעה.
אפשר עם בשר?
חן יקרה .מאיזה עיר בכורדיסטאן?
איזה קטע גם קוראים למשפחה שלי יפרח
חחחחחח.....
גם בעדה הכורדית קוראים לעלי גפן יפרח
אפשר ק"ג בשר בקר טחון וכוס אורז והכל כמו במתכון.
כל אוכל שמוסיפים לו סוכר כולם אוהבים....אבל אני מנסה לא רק טעים אלא מועיל ובריא
יש תחליף למיקרוגל ?
סיר עם מים מומלחים
שימי את כל הכרוב אחרי שני ניקית אותו במקפיא. יומיים לאחר מכן, את תסיר את הכרוב ותירי כמה כל לעובד.
היכן מוצאים את הכמויות
למה לא לכנס אותם למים רותכים !