Bonjour Audrey Merci pour cette recette que je fais et refais régulièrement ! Que ce soit en 3 baguettes, 2 pains ou 1 petite tourte . Recette top ! De même que les mini pizzas avec pâte minute 👍 Bonne journée
Bonjour, des recettes et des recettes essayées a n' en plus finir sans succès, ce soir je suis heureuse d être tombée sur la votre que je retiens a tout jamais, excellentes, croustillantes, vos baguettes sont juste une tuerie, merci pour votre partage, belles fêtes à vous Emma
Trop trop bonne recette !! Le pain n'a pas le goût de levure comme d'autres recette. Il est vraiment très bon!! Comme à la boulangerie. Je fait cette recette au moins 2 fois par semaines... merci pour cette technique
Merci , recette très claire. Et..... J'ai réussi !!!! Et ce n'est pas la première fois que j'essaie😂 le dessous de la baguette est un peu blanc mais cela vient de mon four sans doute. Encore merci, bonne journée.
Merci pour cette recette. J'ai essayé cette recette pour faire un pain complet, c'est excellent mais il faut faire cuire un peu plus longtemps (environ 35mn avec un mini four qui ne va que jusqu'à 230°)
Bonjour, Audrey, Bravo J'adore des recettes et vidéos 🤗🤗? Je suis entrains de réaliser tes baguettes, cela sens bon dans ma maison. j'espère quel vont être réussie😊 Car moi j'ai toujours le problème de la pâte qui ne monte pas ,et reste compacte😊 Je veux te poser une question :Serait-il possible d'avoir les recettes en entier par écrit. Je te remercie beaucoup.👍👍👍👍👏👏
Très bien réussis, sauf un peu trop cuite ! La prochaine fois je mettrais un peu moins fort mon four à 220°C et je laisserais cuire que 30 minutes je pense que cela ira. Mon marie les à dévorer.🥰🥰 A tu des recettes de brioche. Merci.
La cata 🤣 j ai tout bien suivi à la lettre sauf que j ai mis de la levure fraîche un cube de 25g Trop liquide la pâte ...une cata, j ai tout raclé et mis dans un moule à cake ..je vais enfourner comme ça...je vais pas jeter .. on verra bien Mais je referais avec la levure sèche pour voir Mais merci la vidéo est bien expliquée 👍😉
Bonjour. A 6minutes 30 vous dites que vous renouvellez l'opération encore 2x. Est-ce qu'il s'agit des 2 autres morceaux ou encore 2 fois chaque morceau. Merci
Bonjour, et merci pour la recette ! Elle est très simple, et les baguettes sont excellentes 😍😍 Par contre, j'ai une question, comment faites vous pour arriver à les garder croustillante ?
Bonjour, Si vous ne voulez pas les consommer rapidement vous pouvez les congeler, puis les sortir du congélateur 1h avant consommation, préchauffer votre four et les enfourner 5 min, elles seront très croustillantes
@@lacuisinesimplifiee pré-chauffer le four à combien et la durée. Autre question lorsque après avoir laissez monter la première levée vous rajoutez l’eau et la farine dessus cette première montée vous malaxez le tout.? J’ai tout bon ou je me trompe !! Merci pour tout ces renseignements.
Cc vraiment à croquer ce pain 💯 Dois je acheter de la farine spéciale pour pain et pour brioche La levure boulanger en sachet est bien pour faire ces recettes ? Merci beaucoup
@@virginieberneaux4524 merci 😘 Et autre question, je débute avec mon MC, j ai fait des escalopes de poulet découpées avec le MC mode "Saisir" mais je n ai pas pu mettre ma lame en sens inverse, ni choisir la température Est ce normal ?
Oui vous pouvez également faire des cycles de 45 secondes. Dans le cadre de la baguette il faut sortir le gluten de la pate et de ce fait il faut pétrir longtemps entre 6 et 10 min pour un résultat optimal. Notre robot n'ayant pas cette capacité j'utilise sa capacité maximal de pétrissage à savoir 2 min. J'attends bien 2-3 min avant de relancer un autre cycle. Pour les recettes qui ne nécessitent pas beaucoup de pétrissage - brioches par exemple je fait des cycles de 45 s ou un seul cycle de 2 min.
Bonjour lorsque vous dites de refaire deux fois ce qu'on a fait sur les patrons de baguettes au départ chaque côté au milieu ... C'est 3 fois en tout sur chaque baguette ou bien c'est deux fois c'est pour les deux autres patrons? Merci
Bonjour, Pour chaque pâton il faut : - prendre une extrémité et la rabattre sur le milieu puis tourner le pâton - prendre l'autre extrémité et la rabattre sur le milieu - joindre les 2 extrémités C'est bien 3 fois en tout pour chaque baguette
Bonjours, je n'ai pas de four chaleur tournante ! Je peux reproduire la même recette que je vous ! pour la cuisson ou dois-je procéder autrement ? Merci
j'ai fait des recherches sur internet et il y a des sites qui disent que oui. Il faut regarder dans le manuel de votre four quel mode utiliser pour la cuisson du pain.
Bonjour Audrey. J'ai tenté votre recette à 2 reprises aujourd'hui mais j'ai eu un souci les 2 fois. Quand je fais le malaxage 2 fois 2 minutes en attendant 2-3 minutes entre les 2, la préparation ressort totalement liquide. Vous sauriez pourquoi ? Je vous ai bien suivi à la lettre mais je n'ai pas réussi 😔
Bonjour, je ne connais pas ce robot donc je suis désolée je ne peux pas répondre pour les programmes, en revanche vous pouvez faire la recette avec les même quantités et les même temps de cuisson. Vous pouvez faire le polish avec une eau tiède dans un robot normal et à l'étape du malaxage vous pétrissez 6 min dans votre robot.
Et après une fois la pâte sur le plant de travail vous faite quoi ? Vous la dégazer ou pas vous la séparer en combien ? Montrez-nous comment vous faite le reste pour arriver à faire ces merveilleuses baguettes. Merci pour la prochaine vidéo des baguettes 😉
Bonjour je viens de refaire des baguettes mais au moment de la pousse je me suis rendue compte que j avais oublié la levure dans le polish ☹️🥺 y a t il moyen de réparer mon erreur ou dois je tout recommencer ?? Merci de me sauver 😁 Emma
Elles sont ressortie trop croustillante au dessus mais j’avais pas mis de farine au dessus, je ne sais pas si c’est a cause de ça? Elles sont moche mais bon’e
Bonjour, Pas de problème pour la farine T45. Si vous trouvez les baguettes trop croustillantes vous pouvez diminuer le temps de cuisson de 2-3 min. Pour le gout c'est le principale donc si elles sont bonnes c'est super. Pour le visuel, moi aussi la première fois elles n'étaient pas belles mais avec le temps je me suis améliorée.
@@lacuisinesimplifiee je crois que j'ai mal posé la question : dans le commentaire vous dites que pour faire le polish on met moins de levure. Comme dans les ingrédients il y a 20g, je mets tout ou un peu moins pour faire le polish. Merci et pardon pour le dérangement. Bonne journée
Comme on est en hiver et que les pates montent moins vite vous pouvez mettre 20 grammes de levure fraiche dans le polish , je ne pense pas que vous aurez un gout de levure. Ps vous ne me déranger pas du tout c'est un plaisir de vous aider.
Bonjour, j’ai une petite question pour le polish que vous faites au début avant la préparation de la brioche , il me semble que vous utilisez de la levure boulangère sèche en billes , cependant je n’ai que de la levure boulangère instantanée, dois-je effectuer le polish avec l’eau et la farine tout de même ou je mets la levure directement comme cela dans la préparation ? Je vous en remercie par avance :) Votre page est bien utile ! Je viens d’acquérir ce jour MCC.
Bonsoir, Vous faites exactement pareil avec la levure boulangère fraiche sauf que vous multipliez par 3 la quantité. Donc si dans la recette c'est 7g de levure sèche vous mettez 21g et vous suivez exactement la recette.
bonjour j ai suivi la recette mais mes baguettes sont un peu dures.et la mie serree..je n ai pas de moules pour info je ne sais pas si c est la raison merci
Bonjour, Si la mie est serrée c'est que les baguettes n'ont pas assez poussées. Plusieurs causes : votre levure de boulanger était périmée? L'eau était trop chaude ou trop froide? Votre cuisine n'était pas assez chauffée ou il y avait des courants d'air? En hiver il faut laisser pauser plus longtemps les pates car il fait plus froid. Petite astuce : faire pauser la pate à chaque étape dans votre four éteint fermé pour créer un espace confiné chaud. J'espère que cela vous aidera, A bientôt sur ma chaine
@@lacuisinesimplifiee c est mieux mais il manque encore un ptit quelque chose elles ne sont pas dorees et croustillantes que les votres mais j ai eu plus de mie😊
Bonjour Audrey je découvre votre chaîne et c’est très intéressant. Bravo pour cette recette mais je viens de visionner la vidéo sur les erreurs à ne pas commettre avec le MCC dans laquelle vous précisez bien qu’il ne faut pas relancer le pétrissage de 2mn. Et pour les baguettes vous demandez de le faire 2 fois ! Je ne comprends plus
Bonsoir, effectivement dans les erreurs je dis qu'il est possible de faire 3 fois 45 secondes et pour les baguettes 2 fois 2 min. L'option malaxage du robot permet en effet de faire entre 45 s et 2 min. En fonction de la quantité de farine que vous mettez dans le bol vous pouvez relancer un certain nombre de fois le malaxage. J'ai remarqué en faisant 2 fois 2 min avec une pause de 2 min les baguettes, il n'y a pas de surchauffe du moteur, c'est pourquoi je propose de faire ainsi ( j'ai essayé de faire 3 fois mais la, ca met le moteur en surchauffe)
@@lacuisinesimplifiee ce n’est pas toujours facile de savoir exactement ce qu’il faut faire mais je fais comme vous avec une pause entre les sessions de pétrissage. Dans tous les cas merci pour vos vidéos. Bonne soiree
Arretezdevs fourre des gens Cette recette c est du n importe quoi ça donne pas du tt le mm résultat je confirme c une pâte liquide j'ai perdu du temps et de l argent
![The Wall Song ร้องข้ามกำแพง | EP.215 | พาเวล นเรศ - พูห์ กฤติน | 17 ต.ค. 67 [1/5]](http://i.ytimg.com/vi/IUzrjuf60P4/mqdefault.jpg)
Bonjour Audrey
Merci pour cette recette que je fais et refais régulièrement ! Que ce soit en 3 baguettes, 2 pains ou 1 petite tourte .
Recette top !
De même que les mini pizzas avec pâte minute 👍 Bonne journée
Aujourd'hui premières baguettes
Verdict à la dégustation ce soir avec la famille.
Je n'ai pas résisté, j'ai mangé un morceau, merci pour cette recette
Merci pour cette vidéo 😊, j'ai suivi la recette telle que vous l'avez présenté ce matin, les baguettes sont excellente. Bonne continuation 👏👍
Un grand merci pour cette recette enfin de belles baguettes comme chez le boulanger 😄
Bonjour, des recettes et des recettes essayées a n' en plus finir sans succès, ce soir je suis heureuse d être tombée sur la votre que je retiens a tout jamais, excellentes, croustillantes, vos baguettes sont juste une tuerie, merci pour votre partage, belles fêtes à vous
Emma
Oh la la, ca me fait vraiment plaisir!
Super recette rapide et efficace !! Merci ! ☺️
J'ai fais votre recette avec le mcs et comment vous dire 😲😲😲🤤🤤🤤 les 3 y sont passées au petit déj. J'ai ajouter votre recette à mon mcs ❤️
Super recette mes baguettes étaient comme dans la vidéo et aussi bonnes qu’à la boulangerie ! Merci
Merci pour cette recette très expliquée je vais essayer.
Trop trop bonne recette !! Le pain n'a pas le goût de levure comme d'autres recette. Il est vraiment très bon!! Comme à la boulangerie. Je fait cette recette au moins 2 fois par semaines... merci pour cette technique
Avec plaisir 😊
Merci pour cette vidéo pour la farine sans gluten est ce que j'aurais le même rendu merci
Super votre recette, je fais des baguettes pour la 1ère fois ... une vraie tuerie !! merci
Merci pour votre retour !
Super recette, bien expliqué, facile à réaliser, et surtout une réussite à chaque fois. Merci beaucoup
Merci! Ca me fait plaisir de savoir que c'est une réussite
Merci , recette très claire. Et..... J'ai réussi !!!! Et ce n'est pas la première fois que j'essaie😂 le dessous de la baguette est un peu blanc mais cela vient de mon four sans doute. Encore merci, bonne journée.
Bravo! Vous pouvez retourner vos baguettes et remettre à cuire 2 min
Super recette , merci pour tes explications si claires , une petite question pour que ça colle moins sur les mains tu met un peu d'huile ?
Bravo pour cette super recette 😋
merci !
Magnifique
Mille merci pour cette superbe recette facile et très bien expliquée.
Avec plaisir 😊
Top
Merci beaucoup pour votre recette elle est vraiment extra.. je l'ai testé ce matin ben, un vrai délice
Ca fait plaisir!
Merci beaucoup je vais tester
Merci pour cette recette. J'ai essayé cette recette pour faire un pain complet, c'est excellent mais il faut faire cuire un peu plus longtemps (environ 35mn avec un mini four qui ne va que jusqu'à 230°)
Oui la cuisson dépend de la taille de votre pain aussi. Vous avez bien fait d 'allonger le temps de cuisson.
Bonjour, Audrey, Bravo J'adore des recettes et vidéos 🤗🤗? Je suis entrains de réaliser tes baguettes, cela sens bon dans ma maison. j'espère quel vont être réussie😊 Car moi j'ai toujours le problème de la pâte qui ne monte pas ,et reste compacte😊 Je veux te poser une question :Serait-il possible d'avoir les recettes en entier par écrit. Je te remercie beaucoup.👍👍👍👍👏👏
Très bien réussis, sauf un peu trop cuite ! La prochaine fois je mettrais un peu moins fort mon four à 220°C et je laisserais cuire que 30 minutes je pense que cela ira. Mon marie les à dévorer.🥰🥰 A tu des recettes de brioche. Merci.
La baguette est magiquement réussie ! Où avez-vous acheté les demi tube qui font office de moule à baguette ?
Super j adore !!!!
Merci !!
La cata 🤣 j ai tout bien suivi à la lettre sauf que j ai mis de la levure fraîche un cube de 25g
Trop liquide la pâte ...une cata, j ai tout raclé et mis dans un moule à cake ..je vais enfourner comme ça...je vais pas jeter .. on verra bien
Mais je referais avec la levure sèche pour voir
Mais merci la vidéo est bien expliquée 👍😉
Bravo pour cette recette bien expliquée .
Merci !
Bonjour. A 6minutes 30 vous dites que vous renouvellez l'opération encore 2x. Est-ce qu'il s'agit des 2 autres morceaux ou encore 2 fois chaque morceau. Merci
Merci beaucoup pour cette vidéo, faut-il une farine spéciale? merci
Avec plaisir! Pour la farine je prends la farine basique premier prix.
Super bravo
Merci !
Bjr magnifique, merci bcp.
merci!
Merci beaucoup pour cette vidéo..je pars en cuisine faire des baguettes...
J'espère qu'elles seront bonnes :)
Bonsoir es ce que pour le préchauffage et la cuisson on reste toujours sur chaleur tournante merci d'avance biz
J’aime 😍
merci
Bonjour, et merci pour la recette ! Elle est très simple, et les baguettes sont excellentes 😍😍
Par contre, j'ai une question, comment faites vous pour arriver à les garder croustillante ?
Bonjour,
Si vous ne voulez pas les consommer rapidement vous pouvez les congeler, puis les sortir du congélateur 1h avant consommation, préchauffer votre four et les enfourner 5 min, elles seront très croustillantes
Super !
Merci beaucoup...
@@lacuisinesimplifiee pré-chauffer le four à combien et la durée. Autre question lorsque après avoir laissez monter la première levée vous rajoutez l’eau et la farine dessus cette première montée vous malaxez le tout.? J’ai tout bon ou je me trompe !! Merci pour tout ces renseignements.
bonjour , Quelle type de farine est il préférable d'utiliser ? t45 -t 55 ??
Cc vraiment à croquer ce pain 💯
Dois je acheter de la farine spéciale pour pain et pour brioche
La levure boulanger en sachet est bien pour faire ces recettes ?
Merci beaucoup
Oui oui vous pouvez utiliser la levure de boulanger déshydratée... le pain est trop bon, pas le goût de levure du tout!!!!😁
@@virginieberneaux4524 merci et pour la farine,pas besoin de farine spéciale pain ou brioche ?
@@delphinemeen3414 non moi je met de ka farine francine... et en ce moment je fait avec de la farine pour pain au céréales 😉
@@delphinemeen3414 non moi je met de ka farine francine... et en ce moment je fait avec de la farine pour pain au céréales 😉
@@virginieberneaux4524 merci 😘
Et autre question, je débute avec mon MC, j ai fait des escalopes de poulet découpées avec le MC mode "Saisir" mais je n ai pas pu mettre ma lame en sens inverse, ni choisir la température
Est ce normal ?
Merci pour cette vidéo. Superbes baguettes. Je pensais que pour le malaxage il était préférable de faire des cyckes de 45 secondes ?
Oui vous pouvez également faire des cycles de 45 secondes. Dans le cadre de la baguette il faut sortir le gluten de la pate et de ce fait il faut pétrir longtemps entre 6 et 10 min pour un résultat optimal. Notre robot n'ayant pas cette capacité j'utilise sa capacité maximal de pétrissage à savoir 2 min. J'attends bien 2-3 min avant de relancer un autre cycle. Pour les recettes qui ne nécessitent pas beaucoup de pétrissage - brioches par exemple je fait des cycles de 45 s ou un seul cycle de 2 min.
@@lacuisinesimplifiee merci de m'avoir répondu si rapidement. 😍😍
Bonjour lorsque vous dites de refaire deux fois ce qu'on a fait sur les patrons de baguettes au départ chaque côté au milieu ... C'est 3 fois en tout sur chaque baguette ou bien c'est deux fois c'est pour les deux autres patrons? Merci
Bonjour,
Pour chaque pâton il faut :
- prendre une extrémité et la rabattre sur le milieu puis tourner le pâton
- prendre l'autre extrémité et la rabattre sur le milieu
- joindre les 2 extrémités
C'est bien 3 fois en tout pour chaque baguette
Je veux gouter !!!
lol
Bonjour vs ne dites pas quelle fonction utiliser pour pétrir comment utiliser le pétrin merci de me le dire
Vous avez trouvé une spatule rigide ou ? Merci
merci beaucoup
Avec plaisir !
Bonjours, je n'ai pas de four chaleur tournante ! Je peux reproduire la même recette que je vous ! pour la cuisson ou dois-je procéder autrement ? Merci
j'ai fait des recherches sur internet et il y a des sites qui disent que oui. Il faut regarder dans le manuel de votre four quel mode utiliser pour la cuisson du pain.
@@lacuisinesimplifiee merci beaucoup
Cordialement
Bonjour Audrey. J'ai tenté votre recette à 2 reprises aujourd'hui mais j'ai eu un souci les 2 fois. Quand je fais le malaxage 2 fois 2 minutes en attendant 2-3 minutes entre les 2, la préparation ressort totalement liquide. Vous sauriez pourquoi ? Je vous ai bien suivi à la lettre mais je n'ai pas réussi 😔
Bonsoir, peut-on faire cette recette avec le compact aux compact cook élite?
Merci
J'ai un compact cook élite, je suis votre recette à la lettre la même quantité d'ingrédients et le même programme ?
Merci bien
Bonjour, je ne connais pas ce robot donc je suis désolée je ne peux pas répondre pour les programmes, en revanche vous pouvez faire la recette avec les même quantités et les même temps de cuisson. Vous pouvez faire le polish avec une eau tiède dans un robot normal et à l'étape du malaxage vous pétrissez 6 min dans votre robot.
Et après une fois la pâte sur le plant de travail vous faite quoi ? Vous la dégazer ou pas vous la séparer en combien ? Montrez-nous comment vous faite le reste pour arriver à faire ces merveilleuses baguettes. Merci pour la prochaine vidéo des baguettes 😉
Je pense que vous n'avez pas du voir la vidéo jusqu'au bout? Vers 5 min 30 je montre comment découper la pate et la former.
@@lacuisinesimplifiee milles excuses j’ai du confondre. Je vais essayer de les faire. Merci tout pleins 😉
avec plaisir !
Bonjour je viens de refaire des baguettes mais au moment de la pousse je me suis rendue compte que j avais oublié la levure dans le polish ☹️🥺 y a t il moyen de réparer mon erreur ou dois je tout recommencer ?? Merci de me sauver 😁
Emma
oui vous pouvez ajouter la levure à votre polish, remuer et laisser poser 30 min puis continuer la recette.
Bonjour, mes baguettes sont au four, je les ai fait avec de la farine T45 est-ce que ça pose problème?
Elles sont ressortie trop croustillante au dessus mais j’avais pas mis de farine au dessus, je ne sais pas si c’est a cause de ça? Elles sont moche mais bon’e
Bonjour,
Pas de problème pour la farine T45. Si vous trouvez les baguettes trop croustillantes vous pouvez diminuer le temps de cuisson de 2-3 min. Pour le gout c'est le principale donc si elles sont bonnes c'est super. Pour le visuel, moi aussi la première fois elles n'étaient pas belles mais avec le temps je me suis améliorée.
Bonjour si je prends la levure fraîche combien pour le polish ? (20g dans votre recette)
Bonjour, oui il faut multiplier par 3 les quantités entre la levure sèche et la levure fraiche donc 7 g de sèche fait 21g de fraiche.
@@lacuisinesimplifiee je crois que j'ai mal posé la question : dans le commentaire vous dites que pour faire le polish on met moins de levure. Comme dans les ingrédients il y a 20g, je mets tout ou un peu moins pour faire le polish. Merci et pardon pour le dérangement. Bonne journée
Comme on est en hiver et que les pates montent moins vite vous pouvez mettre 20 grammes de levure fraiche dans le polish , je ne pense pas que vous aurez un gout de levure.
Ps vous ne me déranger pas du tout c'est un plaisir de vous aider.
Super vidéo et très bien expliquée
Un abonné en plus et un pouce bleu
Par contre une question si vous le permettez ?
C un four électrique ou à gaz ?
merci!
C'est un four électrique.
Bonjour vous quoi comme type de farine ? Merci
La farine basique 1er prix du super
Vous mettez le fouet ou non
Bonjour, j’ai une petite question pour le polish que vous faites au début avant la préparation de la brioche , il me semble que vous utilisez de la levure boulangère sèche en billes , cependant je n’ai que de la levure boulangère instantanée, dois-je effectuer le polish avec l’eau et la farine tout de même ou je mets la levure directement comme cela dans la préparation ?
Je vous en remercie par avance :)
Votre page est bien utile ! Je viens d’acquérir ce jour MCC.
Bonsoir,
Vous faites exactement pareil avec la levure boulangère fraiche sauf que vous multipliez par 3 la quantité. Donc si dans la recette c'est 7g de levure sèche vous mettez 21g et vous suivez exactement la recette.
bonjour j ai suivi la recette mais mes baguettes sont un peu dures.et la mie serree..je n ai pas de moules pour info je ne sais pas si c est la raison merci
Bonjour,
Si la mie est serrée c'est que les baguettes n'ont pas assez poussées. Plusieurs causes : votre levure de boulanger était périmée? L'eau était trop chaude ou trop froide? Votre cuisine n'était pas assez chauffée ou il y avait des courants d'air? En hiver il faut laisser pauser plus longtemps les pates car il fait plus froid. Petite astuce : faire pauser la pate à chaque étape dans votre four éteint fermé pour créer un espace confiné chaud.
J'espère que cela vous aidera,
A bientôt sur ma chaine
@@lacuisinesimplifiee merci😉 ma levure etait bonne je venais de l acheter donc je pense oui un probleme de pousse je recommencerai merci😊
Tenez moi informée, je suis sure que la prochaine fois vos baguettes seront très bonnes!
@@lacuisinesimplifiee c est mieux mais il manque encore un ptit quelque chose elles ne sont pas dorees et croustillantes que les votres mais j ai eu plus de mie😊
Je vines de faire votre recette un grand merci c'est le nom de mon homme Stéphane je suis sa femme merci encore
Avec plaisir
Bonjour Audrey je découvre votre chaîne et c’est très intéressant. Bravo pour cette recette mais je viens de visionner la vidéo sur les erreurs à ne pas commettre avec le MCC dans laquelle vous précisez bien qu’il ne faut pas relancer le pétrissage de 2mn. Et pour les baguettes vous demandez de le faire 2 fois ! Je ne comprends plus
Bonsoir, effectivement dans les erreurs je dis qu'il est possible de faire 3 fois 45 secondes et pour les baguettes 2 fois 2 min. L'option malaxage du robot permet en effet de faire entre 45 s et 2 min. En fonction de la quantité de farine que vous mettez dans le bol vous pouvez relancer un certain nombre de fois le malaxage. J'ai remarqué en faisant 2 fois 2 min avec une pause de 2 min les baguettes, il n'y a pas de surchauffe du moteur, c'est pourquoi je propose de faire ainsi ( j'ai essayé de faire 3 fois mais la, ca met le moteur en surchauffe)
@@lacuisinesimplifiee ce n’est pas toujours facile de savoir exactement ce qu’il faut faire mais je fais comme vous avec une pause entre les sessions de pétrissage. Dans tous les cas merci pour vos vidéos. Bonne soiree
Avec plaisir!
Recette en cours...🥖🥖🥖
J'espere qu 'elles sont bien reussies
pour pas que sa colle faut mettre du papier sulfurise sur le moule
Lorsque vous mettez du papier sulfurisé la cuisson n'est pas identique à celle dans le moule à baguette directement.
Pas aussi beau que les votre mais très bon en goût
Super! Je suis sure que la prochaine fois elles seront plus belles que les miennes! En attendant l'essentiel c'est quand même le gout donc bravo
Arretezdevs fourre des gens Cette recette c est du n importe quoi ça donne pas du tt le mm résultat je confirme c une pâte liquide j'ai perdu du temps et de l argent