Евгений все хорошо Только зачем сравнивать с фастфудом? Фастфуд это вредная еда И что подумают те кто впервые знаномяться с видами блюд А то что вы показываете это домашняя еда, которая веками не меняет ингридиэнтов Иначе бы имели другие названия И Гутабы это не пицца куда добавляют что есть холодильнике
Азербайджанская кухня богата и разнообразна. Мы любим мясные блюда, приготовленные из баранины, телятины и птицы, а также рыбные блюда. Для приготовления этих блюд, мы используем много фруктов, овощей, зелень и пряные травы. Есть блюда, которые давно стали известны за пределами нашей страны. 1. Шахплов 2. Долма 3. Дюшбара 4. Бозбаш 5. Пити 6. Довга 7. Кутаб 8. Люля- кебаб 9. Хаш 10. Хинкал 11. Ляванги 12. Садж И конечно всем известные сладости: пахлава, шекербура, бадамбура, гогал, бамия, мутаки, кята, курабье, фясяли
Я тоже ,живя в Турции,готовлю азербайджанские блюда(родные).Всем еще надо попробовать дюшбере,пахлаву азербайджанскую,левенги из рыбы или курицы и конечно шашлык👍Я тоже могу есть плов каждый день☺️
Евгений, здравствуйте! Если будет возможность, продегустируйте бозбаш, кюфту, различные вариации шашлыков и люля, лявенги, довгу, бугламу, джыз-быз, яичницу с томатами, чыгыртму. Вот, что вспомнил навскидку.
@@eskvortsov Приезжайте еще Баку это не Азербайджан стоит поехать в Гянджу,Гах,Шеки, Губу ,Гусар ,Закатала, Лерик, Лахич Габалу и мн др города их местный климат и природа, кухня завораживают.
Красивая презентация! Отлично! Про азербайджанскую кухню можно делать видео в течении года каждый день и я не уверена, что времени хватит. Только вот классическая азербайджанская долма- моно блюдо и начинка не бывает разнообразной. Классическая начинка - свежая баранина, рис, букет ароматной зелени и конечно, пряности. А вот листья могут меняться. Азербайджанские гутабы готовятся из множества начинок, но не из того, что осталось в холодильнике. Гутабы блюдо с многовековой историей, когда не было холодильников. Как и любое другое блюдо к его приготовлению хозяйка тщательно заготавливает нужные продукты. Спасибо за видео!
Приятного аппетита, и конечно же, добро пожаловать в Азербайджан! Для нас, азербайджанцев, наша кухня самая лучшая, хотя, кого не спроси, они скажут тоже самое о своей кухне, и к этому нужно относиться с уважением.. Мы все умеем готовить, и не имеет значения, какой национальности и народности, поскольку каждый готовит для себя то, что ему нравится?
Иранские нотки в названиях блюд наблюдаются потому , что Персией тысячу лет правили тюркские империи, которые имеют прямое отношение к историческому прошлому азербайджанского народа.Хотя государственным языком был тюркский,персидский тоже использовался, ибо в средние века языком общения между мусульманскими странами был персидский, который наряду с тюркским в Персии использовали также в научных работах, литературе, искусстве и т.д..
@@firuzvaqifoqlu8618 в блюдах нет фарсидского названия. может есть .я не слышал. Топонимы могут быть ,но тюркских намного больше. В топонимах персидский присутствует,потому что писали документации на персидском языке,такое было принято. Персы не жили на территории нынешнего Азербайджана,кроме персоязычных татов и талышей.
Bu qaslar nedi her gelende nese iran sozunu soxurlar. Sukur Allaha ozumuzun her seyi var . Oz milli deyerlimizi qoruyaq. Bizde turklerden falan goturulme yoxdu. Onlar bizden goturubler
@@abu-Hureyraне надо просто чушь писать ,вот и все.,каждая кузня в каждой стране мира по своему хороша ,не правильно восхвалять именно свое и ставить при выше всех ,по вашей логике житель другой страны точно также может восхвалять и называть что моя кузня самая лучшая .
пловы в Азербайджане совсем другие и отличается от всех других пловов Востока . В приготовлении .Рис готовится отдельно ,что другие народы не делают) И кстати видов плова в Азербайджане около 100 (СТО!),если не более. Я считаю ещё и Южный Азербайджан ( в Иране). Кстати знаменитые ПЕРСИДСКИЕ КОВРЫ это ковры из Тебриза. Это Азербайджанские ковры : Ардебиль, Тебриз, Урмия (север Ирана) где проживают свыше 90(!!) процентов азербайджанцев. Именно ковры этих территорий славится на весь мир.
Азербайджанская кухня разнообразные потому что в разных регионах страны живут разные народности со своей историей и богатой кухней. Все это стекает в столицу страны в Баку. Но не смотря на это советую проехаться по районам страны. Баку это не весь Азербайджан
... И чай ! Его никто так вкусно не заваривает как в Азербайджане ! Самоварный чай из родниковой воды - это сказка ! К нему ещё и разнообразные варенья, сладости !
Евгений когда будете в следующий раз в Ширваншахах попробуйте фисичан плов , не пожалеете. А кухня на самом деле разнообразная - одно и то же блюдо может отличаться от регионов .
В Баку немало мест, внешне не таких презентабельных, как музей-ресторан Ширваншахов, но где готовят и вкуснее, и стоит всё дешевле. Правда, чаще всего это не в центра города.
Самир от волнения видимо перепутал исторические данные)))Ничего, бывает. В 16 веке Ширваншахи были ликвидированы правителем государства Сефевидов Тахмасибом. А основано это небольшое государство Ширваншахов было еще в 9 веке.
Рекомендую всем кто собирается ехать в Баку обязательно сходить в ресторан-музей, там такая красота и атмосфера очень красивая и еда вкусная 👍. Нас посадили в комнату В. И Ленина и Сталина👍Советую посетить музей ресторана.
А специи что Вам подали,это скорее всего "сумах",но делается он не из граната. Сумах- род растений и специя делается из его ягод. Подается сумах в основном к мясным блюдам,но и к некоторым видам супов. Имеет кисловатый вкус. Была рада помочь😊
Автор, парень на кадрах 1:56-2:00 допустил большую историческую ошибку. Государство Ширваншахов было основано не "в начале XVI века", а с точностью да наоборот, оно именно в то время было уже упразднено. Так как в 1538-м году Сефевитский Шах Тахмасиб I полностью положил конец всем формам инстута власти этого маленького государства (Ширван) и с 1538 года Ширван уже перестал существовать как монархия. Это государство образовалось в VI веке и просуществовало в различных ролях (в независимом или и вассальной зависимости) до 1538 года. В общем это Южнокавказское государство за весь период своего существования имело 4 династий. Это: 1)Ранние Ширваншахи. Оброзовался где то в 580 году н.э. - продолжалось до 861 года. 2)Династия Мезйедитов. Правили с 861 года до 1027 года. 3)Династия Кесранитов. Правили с 1027 года до 1382 года. 4)Династия Дербендитов. Правили с 1382 года до 1538 года. Это государство если считать (вместе с "Ранними Ширваншахами") - просуществовало 958 лет.
Где вы нашли этого "гида-историка"? Я так понял, что он представитель этого ресторана, тем более стыдно вдвойне, что сказал чушь, введя туристов в заблуждение. И главное с таким умным видом рассказывает, не понимая как себя выставляет посмешищем. Скольких туристов он вот так продезинформировал интересно? Шах Тахмасиб - сефевидский шах и жил он в Тебризе, а вот бакинский дворец Ширваншахов никакого отношения к сефевидам не имел и считался дворцом правителей государства Ширваншахов. Строить начали с 13 в, после переноса столицы из Шамахы (после землетрясения), но считается, что дворец в том виде, что мы видим был построен при Ширваншахе Халилулла 1 в 15 в. А в 16 в наоборот государство Ширваншахов было завоевано и упразднено сефевидами. Наверное у этого парня времени не было от шашлыков и вина, что бы поинтересоваться историей своего города и ресторана. Лучше б промолчал. Как говорил Низами если говорить серебро, то молчание - золото.
Дорогой гость. К вы и сами поняли, если пробовать все наши блюда, вам нужно переехать в Азербайджан на долго и набрать лишних кг50 минимум😀😀привет из USA
У нас в Азербайджане несколько видов плова...и один вкуснее другого...не только с мясом.есть с курицей.рыбой..тыквой.есть плов с укропом обалленный так что пробуйте.....
Государство Ширваншахов? Основано в начале 16 века? Правитель - Тахмасиб? Ты серъезно? Ты где, сынок, учился? Учился ли вообще? Подарите ему книжку по истории... Хотя уже поздно - все обосрал...
Про еду ничего не скажу, наверное всё было очень вкусно. Но знания истории сотрудника ресторана подводят. Государство Ширваншахов было основано в 9-м веке(по некоторым данным в 6-м) отделившись от Арабского Халифата. А прекратило существование в 16-м, под натиском Государсва Кызылбашев(Сефевидов).
У нас есть еще дёшямя плов,это когда на дно казана (на слой газмага)укладывается курица,не целая(заранее посоленная-поперченная-но сырая),а сверху покрывается рисом отваренным в течении 10-20 минут и постоявшем в дуршлаге,чтобы стекла вода. И все это кладется на очень низкий ход пламени,а крышку обертываем чайным (вафельным) полотенцем,чтобы пар обратно не капал на рис с крышки. И вот так вот в течении 2х часов. Рис должен быть обязательно басмати-длиннозернистый. th-cam.com/video/jeBo-aI5JkQ/w-d-xo.html&si=EnSIkaIECMiOmarE
Какие блюда азербайджанской кухни я забыл упомянуть? Пишите в комментариях
Достопримечательности Баку 🇦🇿 : th-cam.com/video/tYZi78BmgN0/w-d-xo.html
Ежемесячная рассылка, где я делюсь полезными личными открытиями: eskvortsov.ru/letters
Давайте дружить:
Мой инстаграм - vk.cc/c3PSRD
Мои Telegram-канал - vk.cc/c5jMuj
Понравилось - подпишись прямо сейчас
Здравствуйте Могу добавить Дюшпяря,довга 👍
А еще выпечка наша
Шекербура
Бадамбура
Гогал
Пахлава (шекинская,губинская и бакинская)
Евгений все хорошо
Только зачем сравнивать с фастфудом?
Фастфуд это вредная еда
И что подумают те кто впервые знаномяться с видами блюд
А то что вы показываете это домашняя еда, которая веками не меняет ингридиэнтов
Иначе бы имели другие названия
И Гутабы это не пицца куда добавляют что есть холодильнике
Ваши туристы очень любят этот десерт, а называется он "шекербура", что в переводе на ваш язык означает - "пирожки с орешками".
Orexovoe varene
Садж очень вкусно жаренный овоши с мясом
Азербайджанская Кухня я бы сказала самая лучшая и богатая на Кавказе. 👍🇦🇿
💯
Лучшая в мире
Яшасын Азербайджан
В нашем родном городе в Баку не только еда и народ хороший и добрый
везде есть хорошие и плохие люди ,так что открытие тут не открывайте.
Мне понравилась ваша подача.многие блогеры не могут толкового сказать про наши блюда.вы молодец, так держать
Азербайджанская кухня богата и разнообразна. Мы любим мясные блюда, приготовленные из баранины, телятины и птицы, а также рыбные блюда. Для приготовления этих блюд, мы используем много фруктов, овощей, зелень и пряные травы.
Есть блюда, которые давно стали известны за пределами нашей страны.
1. Шахплов
2. Долма
3. Дюшбара
4. Бозбаш
5. Пити
6. Довга
7. Кутаб
8. Люля- кебаб
9. Хаш
10. Хинкал
11. Ляванги
12. Садж
И конечно всем известные сладости: пахлава, шекербура, бадамбура, гогал, бамия, мутаки, кята, курабье, фясяли
Курабье брат вроде туретский
Довга-это вообще улёт!
Долма!!!
Однозначно плов!!!
И,разумеется, выпечка,особенно пахлава и когал!!!!
кюкю
@@НамирШихбабаевkurabye.eto.nazvaniye pecenye.na turetskom.kurabiye.na russkom.pecenya azeri.toje.nazivayut pecenye.tak cto.kurabiye eto.ne nazvaniye sladosti a prosto pecenye
Я тоже ,живя в Турции,готовлю азербайджанские блюда(родные).Всем еще надо попробовать дюшбере,пахлаву азербайджанскую,левенги из рыбы или курицы и конечно шашлык👍Я тоже могу есть плов каждый день☺️
❤🇹🇷🇦🇿🇵🇰❤
Туран
Евгений, здравствуйте! Если будет возможность, продегустируйте бозбаш, кюфту, различные вариации шашлыков и люля, лявенги, довгу, бугламу, джыз-быз, яичницу с томатами, чыгыртму. Вот, что вспомнил навскидку.
Настоящий парень , Красавчик, Приятно смотреть Удачи Дорогой, я за тебя. Спасибо
Если вы находитесь в Баку обязательно нужно попробовать левенги, шах плов, довга ,бакинскую пахлаву
Шах плов так и не попробовал. Упущение.
@@eskvortsov Приезжайте еще Баку это не Азербайджан стоит поехать в Гянджу,Гах,Шеки, Губу ,Гусар ,Закатала, Лерик, Лахич Габалу и мн др города их местный климат и природа, кухня завораживают.
@@m.7066 и наш КАРАБАХ пусть посетит тоже территория Азербайджана!
@@LoviShapalaxэто однозначно ) Инш Аллах очистим, восстановим построим ...за 28 лет наши горе -соседи камень на камне не оставили
Красивая презентация! Отлично! Про азербайджанскую кухню можно делать видео в течении года каждый день и я не уверена, что времени хватит. Только вот классическая азербайджанская долма- моно блюдо и начинка не бывает разнообразной. Классическая начинка - свежая баранина, рис, букет ароматной зелени и конечно, пряности. А вот листья могут меняться. Азербайджанские гутабы готовятся из множества начинок, но не из того, что осталось в холодильнике. Гутабы блюдо с многовековой историей, когда не было холодильников. Как и любое другое блюдо к его приготовлению хозяйка тщательно заготавливает нужные продукты. Спасибо за видео!
Привет из Азербайджана
Поддерживаю вас
👋 благодарю
Упустили кебаб!! У нас большое разнообразие кебабов, они здесь лучшие))
Вот спасибо! Действительно! Добавлю в список
И вам спасибо)
а мне нравятся баварские колбаски ,они самые вкусные в мире
Приятного аппетита, и конечно же, добро пожаловать в Азербайджан!
Для нас, азербайджанцев, наша кухня самая лучшая, хотя, кого не спроси, они скажут тоже самое о своей кухне, и к этому нужно относиться с уважением.. Мы все умеем готовить, и не имеет значения, какой национальности и народности, поскольку каждый готовит для себя то, что ему нравится?
Полезное видео, я мысленно попробовала долму и кутабы😋🔥 безумно вкусно 🤤
Приятного аппетита, получается
И получается??!! 😝😃😃😋😋это как же??!!
Добро пожаловать в Азербайджан ❤️🇦🇿
есть долма из бакладжанов из томатов и болгарского перца есть еще чыгыртма кюфте бозбаш
Иранские нотки в названиях блюд наблюдаются потому , что Персией тысячу лет правили тюркские империи, которые имеют прямое отношение к историческому прошлому азербайджанского народа.Хотя государственным языком был тюркский,персидский тоже использовался, ибо в средние века языком общения между мусульманскими странами был персидский, который наряду с тюркским в Персии использовали также в научных работах, литературе, искусстве и т.д..
Браво
@А А он скорее всего хотел сказать "на первый взгляд иранские нотки", ибо он обосновал почему так могло бы показаться.
@А А во всем,и в том городе куда ты приехал жить
@@firuzvaqifoqlu8618 в блюдах нет фарсидского названия. может есть .я не слышал. Топонимы могут быть ,но тюркских намного больше. В топонимах персидский присутствует,потому что писали документации на персидском языке,такое было принято. Персы не жили на территории нынешнего Азербайджана,кроме персоязычных татов и талышей.
Bu qaslar nedi her gelende nese iran sozunu soxurlar. Sukur Allaha ozumuzun her seyi var . Oz milli deyerlimizi qoruyaq. Bizde turklerden falan goturulme yoxdu. Onlar bizden goturubler
Попробуйте плов сябзи- это плов с зеленью- это сказка!
Азербайджанцы, почему в Лондоне не открываете ресторан? Кушать хочу.
Раз в неделю есть прямой рейс Лондон - Баку. 😂
@@wasadsaadi8815 😂🤭
вообще наш народ не любит открывать рестораны за границей. Так что увы и ах.
Джан бала!!! Постарайтесь почаще приезжать! Я сейчас не в Баку и даже у меня слюньки потекли!!!
😀👍 рент дорого наверное
Азербайджанская кухня самая вкусная в мире 👍👍👍
Не самая, но очень хороша. Кюфта и этчихтирма мои любимые блюда. Ну а кутаб это просто КУТАБ!😁
Это точно, азербайджанская.кухня самая вкусная, правильно сбаланстрованная и разнообразная кухня в мире.
@@АндрейМихайлов-к2ы ну скажите тогда какая самая лучшая кухня?))
@@abu-Hureyraне надо просто чушь писать ,вот и все.,каждая кузня в каждой стране мира по своему хороша ,не правильно восхвалять именно свое и ставить при выше всех ,по вашей логике житель другой страны точно также может восхвалять и называть что моя кузня самая лучшая .
В Азербайджане очень огромное наименование блюд , две тысячи блюд , в мире самое большое количество блюд ❤️❤️❤️
Azerbaydjan❤
У нас самая вкусная аппетитная кухня)) многие из соседних стран приезжают к нам на пмж лишь из-за еды)))))Довга нохутнан,левнги🤭🤗всем мир.
Доброго времени суток! Женя настоящее шекинское пити сперва подают бульон после этого размягченое мясо алчу и горох с приправами черный перец сумах
Государства Ширваншахов было основано в 861-ом году ,то бишь в 9-ом веке ,а не в 16 ом
Они государство Ширвашнахов( 861 год) путают ширваншахским ханством (1748 год) Ужас.
согласен, Самир самый тупой экскурсовод в мире!!!!!!!
Я тоже в шоке, новую историю придумали.Позор конечно.
За ложную информацию надо наказывать,это позор для нас.
А ещё попробуйте карабахский плов и кята это сладость такая
пловы в Азербайджане совсем другие и отличается от всех других пловов Востока . В приготовлении .Рис готовится отдельно ,что другие народы не делают) И кстати видов плова в Азербайджане около 100 (СТО!),если не более. Я считаю ещё и Южный Азербайджан ( в Иране). Кстати знаменитые ПЕРСИДСКИЕ КОВРЫ это ковры из Тебриза. Это Азербайджанские ковры : Ардебиль, Тебриз, Урмия (север Ирана) где проживают свыше 90(!!) процентов азербайджанцев. Именно ковры этих территорий славится на весь мир.
Забыли куфта бозбаш,левенги, люле кебаб. Спосибо вам за ролик
Добро пожаловать Дорогой. Рад видеть вас у нас❤
Азербайджанская кухня разнообразные потому что в разных регионах страны живут разные народности со своей историей и богатой кухней. Все это стекает в столицу страны в Баку. Но не смотря на это советую проехаться по районам страны. Баку это не весь Азербайджан
Супер, молодец 👍🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇹🇷✊
Спасибо, интересна и вкусна😇😇
... И чай ! Его никто так вкусно не заваривает как в Азербайджане !
Самоварный чай из родниковой воды - это сказка ! К нему ещё и разнообразные варенья, сладости !
Даа. Это сказка.
Добро пожаловать в Азербайджан
Спасибо за ролик , респект 👍
Класс
👍👍
Автор, ты крутой! Быстро, четко и по делу.
Самый вкусный пити ел в Дивичи, а хингал, в Баку, на кубинке, до сих пор готовлю, моё любимое блюдо
Прикольна вы молодец 👍
👍
Благодарю за тёплые слова. 5 блюд это очень мало. как минимум 50 .
Евгений когда будете в следующий раз в Ширваншахах попробуйте фисичан плов , не пожалеете. А кухня на самом деле разнообразная - одно и то же блюдо может отличаться от регионов .
СЛАВА АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ 🇦🇿 КУХНЯ 🇦🇿 и БЛЮДЕ 🇦🇿 и САЛАТЕ 🇦🇿 и ЕДА СУПЕР и ХОРОШО в ВКУСНОЕ ЕДА ❤💕🇦🇿💕❤🇦🇿❤💕🤘🐅
Приятного апитита дорогие гостьи. плов кушается обычно лошкой,спасибо.
В Баку немало мест, внешне не таких презентабельных, как музей-ресторан Ширваншахов, но где готовят и вкуснее, и стоит всё дешевле. Правда, чаще всего это не в центра города.
Спасибо вам за ролик. В концовку попробовали бы из сладости пахлавы или шекербура. Удачи в новых поисках. 👍👍👍
Благодарю за добрые слова 🙌
Самир от волнения видимо перепутал исторические данные)))Ничего, бывает. В 16 веке Ширваншахи были ликвидированы правителем государства Сефевидов Тахмасибом. А основано это небольшое государство Ширваншахов было еще в 9 веке.
столько хавки увидел😜😜😜
Я люблю тебя мой Азербайджан
🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
У одного блогера когда поставил лайк , стало 222 , а тут 555 . Интересное совпадение.
В июне лечу в Баку. Обязательно надо посетить это заведение.
У нас в Азербайджане у каждого региона своеобразная кухня.
Рекомендую всем кто собирается ехать в Баку обязательно сходить в ресторан-музей, там такая красота и атмосфера очень красивая и еда вкусная 👍. Нас посадили в комнату В. И Ленина и Сталина👍Советую посетить музей ресторана.
Добро пожаловать к нам🇦🇿🇮🇱🌹
🇦🇿🇮🇱🇦🇿🇮🇱🇦🇿🇮🇱
Женя добрый день, дружище ты просто красавчик, и у тебя видео просто классно получился. 👍👍👍
ВКУСНЯШКИ !!!
СПАСИБО ВАМ ЗА ПОКАЗ ВАШЕГО ВИДЕО!!!!!
Я бывал в иранских ресторанах и на свадьбах. Им лететь до нас 1000 лет со скоростью света!!!
А специи что Вам подали,это скорее всего "сумах",но делается он не из граната.
Сумах- род растений и специя делается из его ягод.
Подается сумах в основном к мясным блюдам,но и к некоторым видам супов.
Имеет кисловатый вкус.
Была рада помочь😊
Очень вкусная кухня!
Я Азербайджанка 🇦🇿❤❤❤❤❤🇦🇿🇦🇿🇦🇿❤❤❤
Автор, парень на кадрах 1:56-2:00 допустил большую историческую ошибку. Государство Ширваншахов было основано не "в начале XVI века", а с точностью да наоборот, оно именно в то время было уже упразднено. Так как в 1538-м году Сефевитский Шах Тахмасиб I полностью положил конец всем формам инстута власти этого маленького государства (Ширван) и с 1538 года Ширван уже перестал существовать как монархия. Это государство образовалось в VI веке и просуществовало в различных ролях (в независимом или и вассальной зависимости) до 1538 года. В общем это Южнокавказское государство за весь период своего существования имело 4 династий.
Это:
1)Ранние Ширваншахи. Оброзовался где то в 580 году н.э. - продолжалось до 861 года.
2)Династия Мезйедитов.
Правили с 861 года до 1027 года.
3)Династия Кесранитов. Правили с 1027 года до 1382 года.
4)Династия Дербендитов. Правили с 1382 года до 1538 года.
Это государство если считать (вместе с "Ранними Ширваншахами") - просуществовало 958 лет.
Самир - Красавчик !!! Огромный привет !!! 🤝
Изумительно
Где вы нашли этого "гида-историка"? Я так понял, что он представитель этого ресторана, тем более стыдно вдвойне, что сказал чушь, введя туристов в заблуждение. И главное с таким умным видом рассказывает, не понимая как себя выставляет посмешищем. Скольких туристов он вот так продезинформировал интересно? Шах Тахмасиб - сефевидский шах и жил он в Тебризе, а вот бакинский дворец Ширваншахов никакого отношения к сефевидам не имел и считался дворцом правителей государства Ширваншахов. Строить начали с 13 в, после переноса столицы из Шамахы (после землетрясения), но считается, что дворец в том виде, что мы видим был построен при Ширваншахе Халилулла 1 в 15 в. А в 16 в наоборот государство Ширваншахов было завоевано и упразднено сефевидами. Наверное у этого парня времени не было от шашлыков и вина, что бы поинтересоваться историей своего города и ресторана. Лучше б промолчал. Как говорил Низами если говорить серебро, то молчание - золото.
Попробуйте нашш бозбаш и плов с сябзи гоорма
🇦🇿Не 5 Блюд.
У нас 8 Блюд👍
1)Пити-(Шеки)( Баку )
2)Гутаб-( Баку )
3)Кифте бозбаш-( Баку )
4)Душпере-( Баку )
5)Япрак Долмасы-( Азербайджан )
6)Япрак Хингал-( Баку )
7)Плов-( 🇦🇿 )
8)Смешинны Садж ичи..
*Nuş olsun*
Самая вкусная еда в мире родина моя❤❤❤❤
Спасибо, двухсот...
🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍👍👍👍👍👍👍
Добро пожаловать в Азербайджан
Болкары и Карачаевцы тоже тюрки ,поэтому есть сходства с какими-то блюдами ,например с кутабом)Это одна ветвь блюд,если можно так сказать)
Азербайджан красавец ❤🙏
Спасибо за обзор!
Прикольно. Думаю зайти в этот ресторан через месяц. Как в нем с ценами кстати?
адекватные незавышенные. много позиций в меню, поэтому выбрать можно на любой бюджет. рекомендую!
Есть рестораны и кафе несколько дешевле! Давно там не была. Но там обстановка и оформление многое расскажет о Баку!
Класс 🙌
Можете написать что попробовать туристу в азербайджанской кухни. Лечу через два месяца в Баку 😊
👍
🤝
🤝
💖💜💞
Нужно попробовать садж, кюфте-бозбаш, хашлама (демлеме), долма 3 сестры, людей кебаб, бастурма кебаб, хан кебаб, печенный салат соус для кебаба...
Азербайджская кухня супер
Долму надо есть с простоквашей
А вы пробывали с хорошей сметаной? Это вообше обедение.
Года два тому назад у нас были госьи из Голландии . Они сказали , что обьездили пол мира , но такой кухни , как в АЗЕРБАЙДЖАНЕ , нигде не видели.!
Дорогой гость. К вы и сами поняли, если пробовать все наши блюда, вам нужно переехать в Азербайджан на долго и набрать лишних кг50 минимум😀😀привет из USA
Almost. Didn't come out bad 😉
Azerbaijan rad gostam .
гостеприимность отличительная черта бакинцев!
Xoş niyyetnen gelen qpnaqlara
Şaddır ancaq
Довга, кюфта-бозбаш, левенги,...
От.
А.н.н.здоровья.тебе.русский
Специя не гранатовая) Называется сумах. Это сушеный горный барбарис
Спасибо. Думаю для туриста простительно. Но очень вкусно было
@@eskvortsov Конечно простительно🙂
Спасибо за правду. ❤
👍👍👍🦅 🇦🇿 💜 🌹🌹🌹
Женя, Плов едят рукой или современным ложкой.:-)
🇦🇿❤️🇦🇿
Спасибо женя❤
У нас в Азербайджане несколько видов плова...и один вкуснее другого...не только с мясом.есть с курицей.рыбой..тыквой.есть плов с укропом обалленный так что пробуйте.....
Самые вкусные и разнообразные блюда в Азербайджане ❤️❤️❤️
Государство Ширваншахов? Основано в начале 16 века? Правитель - Тахмасиб? Ты серъезно?
Ты где, сынок, учился? Учился ли вообще?
Подарите ему книжку по истории...
Хотя уже поздно - все обосрал...
Про еду ничего не скажу, наверное всё было очень вкусно.
Но знания истории сотрудника ресторана подводят.
Государство Ширваншахов было основано в 9-м веке(по некоторым данным в 6-м) отделившись от Арабского Халифата. А прекратило существование в 16-м, под натиском Государсва Кызылбашев(Сефевидов).
😍👍👍👍👍
А почему не Азербайджанские нотки в иранской кухне? Азербайджанци веками правили Ираном. Пришёл Хомейни и всё. Капут цивилизации.
Специя не из граната.Это Сумах,Барбарис.
Супер
Orexovoe varenye vsem rekomenduyu
Из зелёных молодых грецких орехов.
Государство Ширваншахов было основано в 8м веке....
я все это проболаба патому что я Азербайжанка😁
Плов не привычно видеть в таком разобранном виде 🙈
согласен, необычно очень. но как оказалось очень вкусно! )
У нас есть еще дёшямя плов,это когда на дно казана (на слой газмага)укладывается курица,не целая(заранее посоленная-поперченная-но сырая),а сверху покрывается рисом отваренным в течении 10-20 минут и постоявшем в дуршлаге,чтобы стекла вода.
И все это кладется на очень низкий ход пламени,а крышку обертываем чайным (вафельным) полотенцем,чтобы пар обратно не капал на рис с крышки.
И вот так вот в течении 2х часов.
Рис должен быть обязательно басмати-длиннозернистый.
th-cam.com/video/jeBo-aI5JkQ/w-d-xo.html&si=EnSIkaIECMiOmarE
@@ArchivesFromLibrary вау 💪💪💪 надо попробовать
@@eskvortsov на здоровье 🤝
В Азербайджане около 200 видов плова и долмы.