Making real oyster sauce with raw oysters

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 535

  • @インチ-d2k
    @インチ-d2k 11 หลายเดือนก่อน +423

    牡蠣焼いて牡蠣から作ったソース絡めるの凄く贅沢で夢がある

    • @rinba11
      @rinba11 หลายเดือนก่อน +21

      もやしと豆腐と油揚げの味噌汁みたいな

    • @momokan10dan
      @momokan10dan 20 วันที่ผ่านมา +5

      牡蠣からしたら地獄絵図😂

  • @fivetools24
    @fivetools24 ปีที่แล้ว +2833

    オイスターソースなんて作る人初めて見たけど、それがけんたさんだったことには何の疑問も抱かない。

    • @csodaisuki
      @csodaisuki 11 หลายเดือนก่อน +79

      オイスターソースを引く

    • @shiro8623
      @shiro8623 11 หลายเดือนก่อน +38

      @@csodaisuki出汁かよ!笑

    • @bike2520
      @bike2520 11 หลายเดือนก่อน +112

      いくら疑ってもかまわない

    • @takano3mai064
      @takano3mai064 11 หลายเดือนก่อน +69

      疑えば疑うほどいい

    • @ルーカスベイカー-b7w
      @ルーカスベイカー-b7w 11 หลายเดือนก่อน +9

      まじの天才かこいつ

  • @人間-x8r
    @人間-x8r 11 หลายเดือนก่อน +98

    このクオリティの動画をオールウェイズ提供してくれる有り難さ

  • @user-rv7kc4gg3y
    @user-rv7kc4gg3y ปีที่แล้ว +217

    日がな一日という言葉遣い
    良いね

    • @_ANGELA_385
      @_ANGELA_385 11 หลายเดือนก่อน +3

      日がな1日蒸したところで、所要日数5日😂

  • @L.lawliet-tc9ux
    @L.lawliet-tc9ux 4 หลายเดือนก่อน +12

    この頃の動画のスピード感ぐらいがちょうどいい。最近は早すぎる。ナレーションも落ち着いてて心地よい。

  • @裏p
    @裏p 11 หลายเดือนก่อน +170

    日がな一日って言葉好きなんだよな

  • @6m141
    @6m141 11 หลายเดือนก่อน +38

    オイスターソースも食品だから作れるはずなのに、作ってみようという発想が浮かんだことがなかった
    その壁を越えるけんたさん、凄いです

  • @黒-y9s
    @黒-y9s 11 หลายเดือนก่อน +372

    3日干して、1日戻して、日がな一日蒸しても構わないって大人の余裕を感じる料理好き。

  • @Lil_manko_JP
    @Lil_manko_JP ปีที่แล้ว +17

    全ての段階でこの段階の牡蠣食いたってなってたら終盤で最強に美味そうなのでてきて最高に牡蠣食いたくなった

  • @ぼーぼぼ-y2h
    @ぼーぼぼ-y2h 11 หลายเดือนก่อน +155

    最後に見せるこの人の笑顔ほんと大好き

  • @ろくえん-k9r
    @ろくえん-k9r ปีที่แล้ว +85

    オイスターソースを作るという発想がなかった…牡蠣づくしで美味しそうです🤤

  • @akaha15
    @akaha15 11 หลายเดือนก่อน +7

    贅沢すぎて真似できないとこもすき!

  • @ひか-i2c
    @ひか-i2c 11 หลายเดือนก่อน +248

    美味そうだなぁ
    「んー、コレは大失敗!皆んな真似しないでね😊☝️」みたいな回も観てみたい

    • @oi_ken
      @oi_ken  11 หลายเดือนก่อน +101

      😆👍

    • @user-OYUMASKU
      @user-OYUMASKU 9 หลายเดือนก่อน +3

      まじか

    • @くろろろ-r6j
      @くろろろ-r6j 9 หลายเดือนก่อน +6

      たまには失敗もある。くらいのテンションで見てみたい

  • @猫おじ-e1u
    @猫おじ-e1u ปีที่แล้ว +116

    なんて贅沢な…美味しそう

    • @ssussz
      @ssussz 11 หลายเดือนก่อน +3

      なんて贅沢な…美味しそう

    • @はくださん
      @はくださん 11 หลายเดือนก่อน +3

      なんて贅沢な…美味しそう

    • @いつも眠い人
      @いつも眠い人 11 หลายเดือนก่อน +3

      なんて贅沢な…美味しそう

    • @maple_mania
      @maple_mania 11 หลายเดือนก่อน +2

      なんて贅沢な…美味しそう

    • @1goki2010
      @1goki2010 11 หลายเดือนก่อน

      ​@@omega-ix8ve僕の善意が壊れて♪

  • @何者-z5l
    @何者-z5l ปีที่แล้ว +180

    干した後の牡蠣が思ってた数倍無惨な姿に成り果ててんの笑った。

    • @mitsuhirofujita7207
      @mitsuhirofujita7207 11 หลายเดือนก่อน +19

      俺のも塩かけて干されてたからなのかぁ…

    • @takamph1945
      @takamph1945 11 หลายเดือนก่อน

      「陰囊。ここに穴がある。串に通す。3日間干す。シワシワ。」

    • @twintails_oldman
      @twintails_oldman 11 หลายเดือนก่อน +7

      @@user-pg5jd3uc8rそれで出汁取ってみ。懐かしい味するから

    • @もみあげ-x1o
      @もみあげ-x1o 10 หลายเดือนก่อน +7

      @@twintails_oldman経験者の言い方で草

    • @user-OYUMASKU
      @user-OYUMASKU 9 หลายเดือนก่อน +3

      @@twintails_oldman
      経験者は語る?

  • @---koh615
    @---koh615 11 หลายเดือนก่อน +2

    オイスターソースは牡蠣からできるってわかってても、リアルに作ってるのは初めて見た!!香りがよさそう…😊

  • @辺辺辺辺
    @辺辺辺辺 4 หลายเดือนก่อน +1

    真似したくなるワクワク度が毎回高すぎんのよ

  • @ぶりすけぶばやま
    @ぶりすけぶばやま 11 หลายเดือนก่อน +4

    すげー手間かかってるんだなぁ めちゃくちゃ美味しそう😮

  • @genyama714
    @genyama714 ปีที่แล้ว +52

    湯通しレタスをこれで食べてみたい😂

    • @nightfish02
      @nightfish02 ปีที่แล้ว +10

      わかります! レタスとオイスターソースはめちゃくちゃ合いますよね

    • @浜中裕一
      @浜中裕一 ปีที่แล้ว +8

      ぜったい美味しい🎉

  • @あああああああ-j7j
    @あああああああ-j7j 11 หลายเดือนก่อน +1

    最後の満面の笑顔で料理に指差す(?)のホント好き

  • @工藤匠-w4b
    @工藤匠-w4b 11 หลายเดือนก่อน +22

    もうLINEスタンプ作れるれべるで語彙の癖が強い

  • @星屑-q6x
    @星屑-q6x ปีที่แล้ว +4

    色んなお料理系の動画いつも想像の斜め上の内容でいい!!!

  • @wanwan_happy
    @wanwan_happy 11 หลายเดือนก่อน +2

    美味しそう…オイスターソース好きだけどこんな風に作るの初めて知った

  • @saharastar8377
    @saharastar8377 11 หลายเดือนก่อน +1

    今まで本物のオイスターソースのレシピを探してきましたが、良いのが見つかりませんでした。ケンタさんのレシピとても良いですね!日本に着いたら早速作ります!いつも美味しいレシピをありがとうございます✨

  • @rus16g
    @rus16g 11 หลายเดือนก่อน +2

    「日がな1日」て言葉初めて知った…
    この方は料理もさることながら言葉遣いも綺麗で心地良いんよな〜
    語源気になって調べたら、
    「日永1日(長い1日)」(新(あたらしいとかあらた)みたく読みが入れ替わった例)
    なんだとか

  • @Fathers_Enemy
    @Fathers_Enemy ปีที่แล้ว +42

    作り方を初めて知りました!!
    これを応用すればホタテやアサリは勿論
    他の魚介でも様々なソースが作れそうですね!!

  • @mochi25_
    @mochi25_ 20 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    この方の牡蠣の食べ方がうまそうすぎる優勝

  • @gomamama-l7g
    @gomamama-l7g ปีที่แล้ว +16

    今日も美味しそう!動画ありがとうございます🥳

  • @reisen_sho_3544
    @reisen_sho_3544 ปีที่แล้ว +171

    「湯に通す」一番大事な点ですね。

  • @user-55596
    @user-55596 11 หลายเดือนก่อน +2

    オイスターソースも作れてしまうんか!
    おいしそうですね!

  • @ジュウザ-w1d
    @ジュウザ-w1d ปีที่แล้ว +12

    この方の動画を観ながら酒を飲むと捗る

  • @fragiletiger7967
    @fragiletiger7967 ปีที่แล้ว +169

    語彙力がとんでもないけんた食堂「干した牡蠣がババアの乳首みたいになっても構わない」

    • @遊び人-y9z
      @遊び人-y9z 11 หลายเดือนก่อน +1

      めっちゃ好き

    • @Violet-mt1se
      @Violet-mt1se 11 หลายเดือนก่อน +4

      TH-camのコメで史上2番目くらいにおもろい

    • @user-cp5sp3ik9z
      @user-cp5sp3ik9z 11 หลายเดือนก่อน

      口悪くて草

    • @kakade-mon838
      @kakade-mon838 11 หลายเดือนก่อน

      相当好き

    • @クラ-g5c
      @クラ-g5c 11 หลายเดือนก่อน

      元気出た

  • @K.dragon1203
    @K.dragon1203 11 หลายเดือนก่อน

    牡蠣があってオイスターソースを作ろうって発想に至るのがさすが。自分だったらそのまま食べちゃう

  • @赤マムル
    @赤マムル 6 หลายเดือนก่อน +1

    何がスゴイってこういう手間かかるのもショートで投稿してくれてるところ

  • @ピーチジョン-c8z
    @ピーチジョン-c8z 11 หลายเดือนก่อน +3

    牡蠣の搾りかすも美味しそう

  • @アトロピン-i6s
    @アトロピン-i6s 7 หลายเดือนก่อน +1

    オイスターソース高いと思ってたけど納得したわ

  • @ケータイフォール
    @ケータイフォール 11 หลายเดือนก่อน

    牡蠣の他では味わえない美味しさ最高過ぎる。
    けんたさん美味しそうなご飯作るし笑顔素敵すぎて好きになっちまう。

  • @k0a8z2u31
    @k0a8z2u31 ปีที่แล้ว +2

    カシューナッツ入れるのが好き

  • @user-tutuzuki
    @user-tutuzuki 11 หลายเดือนก่อน +1

    干す…!?蒸す…!?身は残るのか…!?大丈夫なのか…!?と思ったら出汁用か〜!!毎度の事ながらすごすぎる…

  • @Meiyu_Zyai
    @Meiyu_Zyai 11 หลายเดือนก่อน

    干し牡蠣の良さを知っている......だと......
    本当に良いですよねぇ、鼻から抜ける牡蠣の風味がもうたまらんのですわ......

  • @はぎわぎ-x8w
    @はぎわぎ-x8w 11 หลายเดือนก่อน

    おいけんさんの技術すごすぎる…
    🦪…

  • @トロ林檎
    @トロ林檎 ปีที่แล้ว +2

    毎日この投稿を楽しみにしている自分がいる

  • @rarado-x2s
    @rarado-x2s ปีที่แล้ว +51

    俺は最近バシャウマと交互に見て不思議な気持ちになるのハマってる

    • @mkmk8000
      @mkmk8000 11 หลายเดือนก่อน +2

      俺もやで…
      新星が現れた感じでワクワクしてる

    • @uhokjo5753
      @uhokjo5753 11 หลายเดือนก่อน +6

      バシャウマ勝手に逆けんた食堂って呼んでる

    • @gnrkdhnmgsgshsr
      @gnrkdhnmgsgshsr 11 หลายเดือนก่อน +3

      ベクトルは真逆だけどワードセンスが凄いことには変わりない2人

    • @686x
      @686x 11 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@uhokjo5753逆けんた食堂ほんま好き笑

  • @annasui119
    @annasui119 11 หลายเดือนก่อน

    牡蠣を3日間外に放置するのこわいなー
    腐らずに上手にできるのすごい

  • @agrias-oaks
    @agrias-oaks 3 หลายเดือนก่อน +1

    こういうの見るとオイスターソースが市販でお手頃に買えるのはありがたいな😮

  • @なお吉-r4b
    @なお吉-r4b 11 หลายเดือนก่อน

    感想が美味しそう通り越してなんかズルい笑 めっちゃ食べたい笑

  • @渡里公一
    @渡里公一 11 หลายเดือนก่อน

    最高の笑顔が最高です‼️

  • @saira.2287
    @saira.2287 11 หลายเดือนก่อน

    言葉選びに風情があり、無駄がない
    詩人みたい

  • @石川ザフリッパー
    @石川ザフリッパー 11 หลายเดือนก่อน

    よく育ったフライパンを見るだけで、素敵な料理を期待せずにはいられないのです😙
    オイスターソースって、実際に牡蠣から出汁を引くんですね…😮

  • @ghbpmg
    @ghbpmg 3 หลายเดือนก่อน

    本当に天才だ

  • @ryutahama
    @ryutahama 9 หลายเดือนก่อน

    美味しそうに食べる笑顔が素敵

  • @レジスチル-v1u
    @レジスチル-v1u 11 หลายเดือนก่อน +10

    干し柿ならぬ干し牡蠣で草

  • @明日の天気はウマ娘
    @明日の天気はウマ娘 11 หลายเดือนก่อน

    何この満足度

  • @Cmatatwo
    @Cmatatwo ปีที่แล้ว +4

    ドが付くほど濃厚な牡蠣味、めちゃくちゃ羨ましい

  • @panfes_everyday
    @panfes_everyday 11 หลายเดือนก่อน +2

    なんかもう鍋つかみ使ってるだけで可愛い

  • @nnkmtmelon
    @nnkmtmelon 11 หลายเดือนก่อน

    良い笑顔です☺️

  • @ヨッシ-e7y
    @ヨッシ-e7y ปีที่แล้ว +1

    こんなん旨みしかないですやん!試してみたい

  • @やどる
    @やどる 11 หลายเดือนก่อน

    無限に見れるから更新助かる

  • @under_yakumo
    @under_yakumo 11 หลายเดือนก่อน

    そろそろ牡蠣のシーズン
    楽しみすぎる

  • @田中ファイナル-n3p
    @田中ファイナル-n3p 11 หลายเดือนก่อน +1

    本当に干し牡蠣美味いよねぇ
    よく祖母が作ってたオイスターソース、とても市販のオイスターソースじゃ勝てない思い出の味思い出した

  • @ryo-saka-1284
    @ryo-saka-1284 8 หลายเดือนก่อน

    みてて気持ち良過ぎる

  • @hat816
    @hat816 11 หลายเดือนก่อน +1

    茹でがきか…この人にしちゃシンプルな料理だな…と思ってたらオイスターソース作ってた…

  • @婀
    @婀 11 หลายเดือนก่อน

    生姜のとこリズム良くて好き

  • @あもあす-c4c
    @あもあす-c4c ปีที่แล้ว +1

    ケン様〜❤笑顔が素敵〜😂💓

  • @drive308box
    @drive308box 4 หลายเดือนก่อน

    まさかオイスターソースかとおもったらオイスターソースでぅーわ。って声出たうまそおおお

  • @m0nim3n
    @m0nim3n 11 หลายเดือนก่อน +2

    いつも動画大好きで見させていただいてます。お願いなのですが、字幕の位置もうすこし上にしてほしいです!youtubeのアップデートで「メンバーになる」ボタンが字幕に丸被りして見えなくなっちゃってます😢

  • @六角家
    @六角家 ปีที่แล้ว +1

    最高です

  • @katsuyogotou5314
    @katsuyogotou5314 11 หลายเดือนก่อน

    凄いです💕 数日で出来るなんて~知らなかったです🎵牡蠣干すの見たことも無く、美しく感じました。

  • @funa-mushi
    @funa-mushi 11 หลายเดือนก่อน

    笑顔の塊と旨みの塊

  • @takashi2470
    @takashi2470 11 หลายเดือนก่อน

    これは凄過ぎる

  • @オッスおら野沢雅子
    @オッスおら野沢雅子 ปีที่แล้ว

    なんでこんなに素材に合うソースが作れるんだ

  • @hk3008
    @hk3008 11 หลายเดือนก่อน

    最後の笑顔がいいっすねー

  • @chara6456
    @chara6456 11 หลายเดือนก่อน

    なんか動詞を2つ繋げたような言い回し好き

  • @NerupH7.8
    @NerupH7.8 11 หลายเดือนก่อน

    牡蠣苦手だけどこれみたらくっそ美味そう

  • @佳純藤田
    @佳純藤田 3 หลายเดือนก่อน

    まさに職人の味

  • @user-cx7sl5gr1g
    @user-cx7sl5gr1g 11 หลายเดือนก่อน

    旨みが凝縮されまくってそう

  • @やすちんぴーや-f3u
    @やすちんぴーや-f3u 2 วันที่ผ่านมา

    ワクワクしすぎて最初のピチョンが昔のドラえもんの道具出す音に聞こえてきた

  • @ドーナツいっぱい配るマン
    @ドーナツいっぱい配るマン 11 หลายเดือนก่อน +6

    見て味わえるうま味

  • @SA-yo5mk
    @SA-yo5mk 11 หลายเดือนก่อน

    今回もいいねぇが聞けて大満足

  • @瞬殺君-b5c
    @瞬殺君-b5c 11 หลายเดือนก่อน

    牡蠣食えないけどこういうの見ると美味そうに見えるんだよな〜

  • @岡田武士-m4o
    @岡田武士-m4o 9 หลายเดือนก่อน

    美味しそう😊

  • @サンバイザー竹原
    @サンバイザー竹原 ปีที่แล้ว +2

    味の革命や!

  • @awm8331
    @awm8331 11 หลายเดือนก่อน

    この人の笑顔で世界が平和になりそう。

  • @usera8782
    @usera8782 11 หลายเดือนก่อน +1

    この人みてみたらTH-cam超古参だった

  • @club3943
    @club3943 ปีที่แล้ว +8

    牡蠣は当たらないか心配で家で食べるの避けていたけどこんな美味しそうなの見たら作りたくなってきた

    • @銀だこ-s3e
      @銀だこ-s3e ปีที่แล้ว +3

      しっかり火通せば全く問題無い

    • @にゃんごろ-k5x
      @にゃんごろ-k5x 11 หลายเดือนก่อน

      むしろ当たりそうだからこそ家でしか食べたくない

    • @はる-r9x5b
      @はる-r9x5b 11 หลายเดือนก่อน +12

      牡蠣にあたる
      何度あたっても構わない

    • @肉筋-o3x
      @肉筋-o3x 11 หลายเดือนก่อน

      @@はる-r9x5bワロタ

  • @クロノスタシスカセズ
    @クロノスタシスカセズ 11 หลายเดือนก่อน +1

    「そういうもの」として今まで作るという工程を放棄していた料理の数々に心が醒む

  • @clabmantol1256
    @clabmantol1256 11 หลายเดือนก่อน

    蒸し汁がすでに美味そう

  • @nemuru_u
    @nemuru_u 11 หลายเดือนก่อน

    あああ!なんで深夜に見てしまったのだろう、!お腹がああ!

  • @eijigoto1029
    @eijigoto1029 5 หลายเดือนก่อน +3

    これは…無理…定年後に挑戦します!絶対覚えとく!

  • @Physi_Gif
    @Physi_Gif 11 หลายเดือนก่อน

    おい、追いオイスターやないか…
    美味しそうだな🤤

  • @ほのぼのレイワ-h5q
    @ほのぼのレイワ-h5q 11 หลายเดือนก่อน

    オイスターソースを考えた人は
    マジ天才❗️

  • @inuneco724
    @inuneco724 11 หลายเดือนก่อน

    ひゃー、うまそう!

  • @acoaco6661
    @acoaco6661 11 หลายเดือนก่อน

    生牡蠣は3日干すのはとこで干しますか?腐らないですか?

  • @MI-vn7dz
    @MI-vn7dz 11 หลายเดือนก่อน

    すごく贅沢💕牡蠣😂は大好物の中でも1番🥹こんなオイスターソースは初めて😱😱でもオイスター挑戦したら途中で食べちゃいそう😅😅

  • @TomoeMamiSinja
    @TomoeMamiSinja 3 หลายเดือนก่อน

    美味そうすぎる

  • @SUA_MAU_MAI
    @SUA_MAU_MAI 11 หลายเดือนก่อน

    ぷにぷにの牡蠣ちゃんかわいい❤❤❤と思ってたら次の瞬間カッサカサになって草

  • @ぷるぷる-y4u
    @ぷるぷる-y4u 11 หลายเดือนก่อน

    難易度高過ぎておもろい

  • @ごっさん
    @ごっさん หลายเดือนก่อน

    この人のショートあれこれ見てたけど
    開幕で「うわぁぁぁっ」って声出たのは
    これが最初だな…

  • @kiyopu28
    @kiyopu28 8 หลายเดือนก่อน

    オイスターソースってこうやって作るのかぁ~勉強になるな~🦪
    素朴な疑問だったのですが、1時間とか1日蒸すって、鍋の水は継ぎ足しながら、、?

  • @00れいめい
    @00れいめい 9 วันที่ผ่านมา

    もうすぐパック生牡蠣が出る時期にこれ見たら作るしかないじゃん…