극한의 도시에서 사람들이 살아남는 법｜요리인류 도시의 맛 3회 FULL｜[다큐여행] KBS 20170304
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- [요리인류 (Food Odyssey) 도시의 맛 3회]
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머나먼 고향에 어린딸을 두고 홍콩의 가정에서 도우미 일을 하면서 작고 허름한 주방에서 기도하며 딸에 대한 그리움의 눈물을 흘리는 마리나의 모습이 참으로 가슴에 와닿네요. ㅇ
일본사는 한국인인데 정말 재미있게 잘 봤습니다. 요리라는 관점으로 홍콩과 또 현재 우리들의 모습들을 너무 잘 담은 다큐같습니다. 제작진 모두 수고하셨습니다.
2018~20까지 홍콩에서 보낸 추억이 있어요. 빡빡하지만 사람 냄새 나고, 정신 사납지만 다양성이 있는 모습들이 생각나네요:)
민주화 시위 등 매우 혼란스러운 시대에 홍콩의 것을 지키고 이어가려는 시민분들 모두 지지합니다. 홍콩 한번 다녀오고 싶네요ㅎㅎ 다큐 잘봤어요
에버딘(香港仔)출신 아내와 한국에서 살고있습니다.처가도 에버딘이구요.코로나로 한참을 못갔는데 이렇게보니 너무 반갑네요.
마리니 지금은 딸하고 행복했으면 좋겠어요
이 영상은 좋았던 과거네
28:15
마리니 씨가 꼭 딸과 행복하게 지내는 날이 오길...😢
그런데 예전에 요리인류 홍콩편을 본 기억이 있는데요!! 제 기억으로는 영상에 나오는 조세핀 씨가 한국 여행 다녀왔다 이런 이야기 한 부분이 있었던 거 같은데 혹시 편집되었나요??
홍콩에서 학식 먹으면서 보니까 감회가 남다르네요..
어제 먹은 음식의 유래도 알 수 있어 좋았습니다!
먹고 싶다. 먹고 싶다. 먹고 싶다~~~~~ 와... 정말 다 맛있어 보이네요.
90년대 홍콩이 그립습니다
저도 이런데 그들은 어떨까 생각하니 좀 아립니다
옛날 홍콩영화를 보면서 홍콩에 대한 환상이 있었는데 역시 멋진 사람들이 사는 도시인거 같네요.
9:50 친분이 있는 중국지인의 결혼식에서 말린 전복이 듬뿍 들어간 불도장을 대접 받았었어요. 말린 전복 뿐만아니라 해삼, 중국 전통 돼지 햄, 오골계, 상어 지느러미, 민어 부레, 자연산 송이 버섯 등등 귀한건 몽땅 들어간 최고의 요리였죠. 전 아주 맛있게 먹었지만, 의외로 한국인에겐 호불호가 갈릴 듯 한 음식일듯 합니다. 말린 전복에서 특유의 냄새가 있거든요. 그냥 옛 추억이 떠올라 혼자 댓글 남겨 봅니다 ㅎㅎ
이 다큐보고 2017년 4월에 홍콩 갔었는데~
벌써 세월이....
몇년 전 KBS의 5.18 민주화운동기념영상 자료조사를 도와 홍콩매체 담당자와 컨택한 적이 있었는데, 그때 느꼈던 선하고 평범한 홍콩사람들의 강한 열망이 다시금 생각나기도 하고, 마지막으로 홍콩갔던게 18년 11월 출장이었는데 다시 가고싶기도 하고.. 여러 생각이 교차하네. 그 전엔 대륙이 더 그리웠는데 이젠 왜때문인지 홍콩이 더 그리운 느낌.
요리인류는 ㅇㅈ이지
홍콩이 미식의도시가 된 건 국제금융도시가 돼서 돈이 모여서 그렇습니다...여기서 '좋은'식재료 구하긴 사실 힘들고요 매우비쌉니다 처음에 나온 해산물요리를 홍콩에서 먹으려면 안비싼 식당가도 2-30만원은 족히 들겁니다.
후앙 재밌겠다🎉
ㄴㅓ무 재미있다 ㅎㅎㅎ
홍콩은 참 그 나름대로 정체성이 있었는데 시진핑의 욕심으로 이젠 과거 분위기가 사라져서 너무 아쉽죠..
나도 현재 홍콩서 살고 잇는데...저런 전복 바닷가재 요리 비싸서 못먹는다 ㅋ
좋아요!
코미디언 이주일의 연기 케릭터가 팬더 랍니다.
잘 보고 갑니다.
마지막 변호사집 엄청 비싼데 아님? 두아들싱글맘집같은데도 십억 넘는다하던데 변호사집은 실내도 넓고 좋아보이네
레지던스 일 수도 있죠...
홍콩 서민들은 이 다큐에 나오는 음식 먹고 생활하기가 힘듭니다. 이러한 음식들은 국제 금융 도시가 되면서 해외에서 근무 오는 근로자와 홍콩 상류층이 즐길 수 있지요. 홍콩은 금융도 중앙은행이 없듯 사실상 음식도 홍콩 본연이 사실상 없이 중국 본토와 해외의 맛이 섞여있습니다.
빈국 외노자의 고달픈 타향살이를 보면서 자본주의의 양면성과 계급화의 문제가....
인권이나 노동자의 권익 보호냐 밥벌이가 우선이냐..
이건 요리소개가ㅜ아니라 소수를 위한 미삭회군요
80-90 년대 홍콩이 최고였는데. 😊
전복이 천만원이라니
천복 ㅇㅅㅇ
예전의 홍콩은 개방된 문화와 자유무역으로 상징된 동서양을 아우르는 국제적 도시였는데....
ㅎㅎㅎ 광동차이..ㅎㅎ 맛 있는지 모르겠던데 ....
엄연히 따지면 주식도 도박인데 토토도 도박이고 새셈스레멀또
90년대라면 홍콩을 갈 생각 있지만..(중경삼림때문이기도 하고..이때까진 홍콩도 갈만했으니까) 지금이든 이후든...갈 메리트를 못느끼겠음
말린 전복 진짜 생긴거 장난아니네
뭐하세요 다들 선댓글 후감상 안하시고 😊
홍콩 참으로멋진도시였는데 지금은정체성과 홍콩만의특유의언어와문화가많이 퇴색된것같아씁쓸하네여
워샹강숑니오아 메이야아
아니 씩싼이 영화와는 다르게 요리사가 아니라 평론가였구나 ㅋㅋ
50:20 변호사분 집이 넘나 좋군요 ㅎㅎ
홍콩에서 저정도면 진짜 백억 이상 있는 부호죠
홍콩영화 엄청난 팬이어서 홍콩 놀러간적 있는데, 생각보다 별로여서 실망함 ㅋ 그래도 음식하나 만큼은 괜찮았음.
아니 저 건전복 한 개에 300만 원 입니까??... ;;
홍콩와이프만나 홍콩에서 몇년을 지냈는데 살고싶진않다 ㅎㅎㅎ 화려하고 잼있는 도시인데 삶의 질은 별로. 처가집이 홍콩에서는 그래도 큰 집이었는데도 너무 답답하고 차도 인도 모든게 좁고 작아서 답답함.홍콩 야경도 하루이틀이지 맨날보면 무감각해짐. 미식도 마찬가지 하루이틀이지 결국엔 돼지고기 가득 들어간 김치찌개가 최고임.
피디님 영어가 누들로드때보다 뭔가..ㅋㅋ 뭐 저로서는 자신감 얻고 갑니다!!
이 프로에서 도대체 영어가 뭐가 중요하며 여기서 마저 남과 자신을 비교하며 깍아내리는 님의 모습에 혀를 내두릅니다
중국사람들은 돈이 모으면 먼저 집을 사지만.. 홍콩 사람들은 먼저 ㅈㅎㅎ은 음식을 먹는다.
고로 건강을 먼저로 여긴다.
일리가 있다.
지금은 홍콩 중국으로 반환되서 저런발언하면 잡혀감 ㅋㅋ
돼서
정확히는 2019년 홍콩 민주화 시위가 중공의 탄압으로 무력화되고 2020년 홍콩보안법으로 쐐기를 박아서죠. 홍콩이 중국에 반환된건 이미 30년이 다 되어갑니다.
이제 홍콩은 없음 레벌 중국만이 있을 뿐
홍콩 잠수함 요리함 먹고싶네
홍콩 차이란 한국 백종원 이런건가
음식 다큐인데 영상 톤이 ;
천팔백만원어치 전복? 에이 난 그냥 라면에 잘익은 김치나 먹을란다 ㅎㅎ
ㅋㅋ 지구는 둥그니 어디나 세계의 중심이될수있다. 한반도를 거꾸로보면 세계로 향하는 무궁한 루투가 있다한다 꼭 북으로의 길만 찿을건없다 육지만 바라보는 거니까. 남북으로 모두 나아가면된다
뭔 전복하나가 300이야; 개 졷구라를
Паразиты .
미식프로그램으로 흥미롭기는 한데
방송국에서 촬영한다고 해서 자기 돈으로 안사먹으니 일반인이 먹기 힘든 비싼 음식만 먹으러 간거 같네요
백종원 선생님이 역시 대단하다고 다시 한번 느끼네요
그리고 메이드하고 집주인하고 밥 먹는걸 왜 저따구로 보여주는지...집주인입장에선 나중에 봤을 때 불편했겠네
영상 찍는거 허락해줬더니 통수를 이렇게 치나
백종원이도 별거없네요 ?
현지 코디 섭외해서 잘난척만 하는걸 ~~~ ?
돈도 벌만큼 벌면 별거없는 요리 잡식가지고 설레발이나 치는 장사꾼이거든 !!!
유튜브는 안했으면 좋겠더라구 ?
튀르키예 가봤더니 백종원이 맛집은 다 장사가 안되더라구 !!!
근데 국민세금으로 저 비싼 요리 먹은거냐??\
엇비슷한 인구대비 홍콩.뉴욕
런던,""""""",,,,,, 홍꽁은 식당수가4배나많다. 요ㅐ그럴까!?
군대 가만이🤔🤔 샹각해보문 런던 사람은 종교활동 즉 EPL축,경기에{£€$} 먹는거 보다
공놀이 도박에 돈을 만이 쓰는거갑다잉🍃😁😅🥷🧐🏡🏡
교양은 백점 국어는 노력이 필요해요
유튜브틀면 10분만에 볼수있는 내용을 비싼돈 써가며 ㅉ ㅉ 으이구 한심하다 국민세금 아닌가
이렇게 설명 잘하냐 유튜브가
요리면 요리. 문화면 문화. 영어도 안되는 PD가 시청자를 가르치려고 한다. 우습다.
이욱정PD를 좋아하는 한국인들은 왜 침묵 하는가 이런 번역 댓글을 보면서도.. 최소한 thumb down 을 누를 용기는 있어야 하는거 아님
너보다 많이 알겠지. 영어도 훌륭하신데? 난 잘만 보고있는데 자격지심에 상대방 내리까는 니 인성 쩌네. 우습다
대부분 산지라 건물이 하늘로 올라갈수밖에 없는게 아니라, *국토면적의 75%(74.9%)를 자연녹지로 보존해야 하는 법 때문이다. 모르거든 함부로 지껄이지 말라. 지레짐작으로 지껄여댐은 여러 사람들의 잘못된 지식이 돼버린다
할배요 홍콩 사람들이 돈을 벌어서 집을 안사고 먹는곳에 돈을 쓰는게 아니라 집이 터무니 없이 비싸서 못사니까 먹는곳에 사용할 수 밖에 없는거 아닌교
다큐제작진에겐 미안하지만, 다큐라면 여러각도에서 깊이있게 접근해야겠죠. 중국, 특히 홍콩 고급 요리는 중국 무술이랑 같은 맥락이라고 보면 됩니다. 99.999% 사기. 저렴하고 허술한 현지 서민들이 찾아가는 동네 맛집을 발견하세요.
음식 취재하러 간 사람이 왜 자꾸 우산혁명 같은 내정문제를 거론하나??????
네 다음 공비
上次说要为香港示威加油的是什么?
지나가세요.
맞긴함. 방송의 목적이 있는건데, 도대체 뭘 이야기하고 싶은건지 잘 모르겠음.
음식이야 정치야.
이욱정PD를 좋아하는 한국인들은 왜 침묵 하는가 이런 번역 댓글을 보면서도.. 최소한 thumb down 을 누를 용기는 있어야 하는거 아님