Arroz de fraldinha | Band Receitas

Chef Nathássia Pécora ensina a fazer a receita que "bombou" nas redes sociais: arroz de fraldinha muito cremoso! A carne é bem temperada e desmancha na boca. É de dar água na boca! Aprenda passo a passo no Melhor da Tarde. #bandreceitas
Confira a receita abaixo:
Ingredientes
1 peça de fraldinha
200 g de bacon
1 cebola
2 dentes de alho
2 tomates picados sem semente
Cheiro-verde a gosto
1 xícara de shoyu
1 lata de molho de tomate de sua preferência
1 xícara de arroz branco
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 lata de cerveja
duas folhas de louro
150 g de parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Tempere a fraldinha com sal e pimenta-do-reino. Sele na panela de pressão de todos os lados até ficar bem dourada. Reserve. Na mesma panela, refogue o bacon, a cebola, o alho, os tomates, o cheiro-verde, o shoyu e o molho de tomate. Retorne a fraldinha pra panela. Adicione uma cerveja, complete com água até cobrir a fraldinha, duas folhas de louro e tampe a panela. Deixe pegar pressão e cozinhe por 50 minutos. Depois, adicione o caldo que ficou na panela, mais água e duas xícaras de arroz. Desfie a fraldinha e incorpore a carne no arroz. Finalize com mais cheiro-verde e parmesão ralado.

[@magdarenata9311]

Nesse exato momento estou fazendo essa delícia 😋

[@cristinacoluccini3010]

Estou fazendo...