ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Neue Eisenpfanne / Jägerpfanne richtig einbrennen - So brennt kein Essen an | Bushcraft deutsch
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 มี.ค. 2021
- Neue Eisenpfanne / Jägerpfanne richtig einbrennen - So brennt kein Essen an | Bushcraft deutsch
In diesem Video möchte ich Euch zeigen wie ich zuhause bzw. eben auch draußen im Wald eine neue Eisenpfanne einbrenne. Einbrennen ist wichtig damit sich während dieses Prozesses eine Art Schutzschicht/Patina am Pfannenboden bildet. Ist diese Patina schön ausgebildet habt Ihr deutlich weniger Probleme damit dass Euch das Essen in der Pfanne anklebt.
Für das Einbrennen einer Eisenpfanne gibt es sicher verschiedene Methoden, ich habe mit der gezeigten Kartoffelschalen-Methode bisher gute Erfahrungen gemacht.
#Bushcraft #Eisenpfanne #Einbrennen
►► Instagram: / franken.outdoor.advent...
►► Mein 2. YT Kanal zu Geocaching T5 Klettern: / habanero75
Kontakt: franken.outdoor.adventures@gmail.com
Meine Ausrüstung:
Lager/Shelterbau:
Tarp Leon Goods 3x3m - amzn.to/3K6D0wP (*)
Tarp DD Hammocks 3x3 - amzn.to/3HZjgc6 (*)
Tarp Helikon-Tex Supertarp Small - amzn.to/3XvMnJB (*)
Paracord 30m - amzn.to/3xoIjR0 (*)
Werkzeug/Messer:
Victorinox Messer - amzn.to/3xjkVEi (*)
Victornix Messer Hiker - amzn.to/3IkLm2P (*)
Mora Companion Messer - amzn.to/3jU1sqP (*)
Messer Wolfgangs Ambulo - amzn.to/3Ytj3VC (*)
Fiskars Beil - amzn.to/3XvAB1O (*)
Säge Silky Gomboy - amzn.to/3I22gld (*)
Feuerstahl XXL - amzn.to/40X07Qs (*)
Feuerstahl - amzn.to/3XKjJEZ (*)
Schleifpuk - amzn.to/3RXC4gd (*)
Feuer Blasrohr - amzn.to/3YMkDBB (*)
Kocher:
Trangia Sturmkocher Set - amzn.to/3E64yyT (*)
Bushbox XL - amzn.to/3Xu6zf0 (*)
Bushbox Ultralight - amzn.to/3E8DIWF (*)
Bushbox Miko EDC Box - amzn.to/3I2BKZd (*)
Holzvergaser Solo Stove lite - amzn.to/3YAvbUH (*)
Lötmatte - amzn.to/3S25utU (*)
Brennstoffflasche 350ml - amzn.to/3lyp6JY (*)
Essen und Trinken:
720°DGree Trinkflasche 1,5l - amzn.to/40MnUCG (*)
Edelstahl Trinkflasche 2,2l Above - amzn.to/3IoHNsm (*)
Titan Becher - amzn.to/3YLNi9U (*)
Tatonka Bowl - amzn.to/3xjMBsI (*)
Wasserkessel - amzn.to/3HZlx6X (*)
Petlinge für Gewürze - amzn.to/3lBzhgR (*)
Titan French Press - amzn.to/3lBFTM7 (*)
Finum Kaffeefilter Set - amzn.to/3K6F5sD (*)
Schlafsetup:
Schlafsack Snugpak Jungle Bag - amzn.to/3YvJjyC (*)
Schlafsack Defence4 - amzn.to/3lwlojU (*)
Schlafsack Grüezi-Bag - amzn.to/3XujFsH (*)
Elefantenhaut - amzn.to/3luEsyZ (*)
Hängematte Amazonas Ultra Light - amzn.to/3Xuhi9h (*)
Isomatte Therm-a-Rest NeoAir Xlite - amzn.to/40VkeOX (*)
Isomatte Therm-a-Rest Z lite - amzn.to/40X35o4 (*)
Helikon Tex Swagman - amzn.to/3YqX1CK (*)
Kleidung:
Schuhe Hanwag Tatra II - amzn.to/3In6Sno (*)
Kaminhandschuhe - amzn.to/3xkhyNl (*)
Hose Icebreaker - amzn.to/3RViGAB (*)
Gamaschen - amzn.to/3xmEmMI (*)
Langarm Shirt - amzn.to/3lBGdKP (*)
Kurzarm Shirt - amzn.to/3xjLmty (*)
Handschuhe Fingerline - amzn.to/3RWH3Oa (*)
Helikon-Tex Regen Poncho - amzn.to/3S5WTGr (*)
Rucksack / Taschen / Pouches:
Wisport Zipperfox 40l - amzn.to/3jZmRyM (*)
Molle Pouch Bandit - amzn.to/3XsXpzu (*)
Molle Pouch TT - amzn.to/3YJr8Fc (*)
Kamera/Videotechnik
Canon EOS M50 Mark II - amzn.to/3Yu7RrJ (*)
GoPro Hero10 Actioncam - amzn.to/3Io5T6A (*)
Insta 360 X3 Actioncam - amzn.to/3HSq3nC (*)
Drohne DJI Air2S - amzn.to/3S58t4M (*)
Sigma 30mm F1.4 Objektiv - amzn.to/3xoIjR0 (*)
Canon EF-M 22mm Objektiv - amzn.to/3YApo1p (*)
Rode Wireless GO II - Funkmikro - amzn.to/3k0aRNx (*)
Rode Kamera Mikro - amzn.to/3E2AWlF (*)
Videoleuchte - amzn.to/3XtwMdM (*)
Elektronik/Licht/sonstiges
Powerbank - amzn.to/3YqTIeO (*)
Fenix Stirnlampe - amzn.to/3YsOMGv (*)
Thermacell Mückenabwehr - amzn.to/3YRWQQT (*)
Sturmlaterne Feuerhand 276 amzn.to/3YTIq2m (*)
Music:
www.epidemicso...
(*) Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn Du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine kleine Provision. Für Dich ändert sich am Preis natürlich nichts.
Hiermit unterstützt Du meinen Kanal, Kosten für Film/Videobearbeitung können abgedeckt werden. So darf ich Euch weiterhin an meinen Abenteuern teilhaben lassen.
Servus Björn, hab gerade deinen Kanal entdeckt. Schöne Vorstellung wie man Pfannen einbrennt. Habe ich genauso gemacht und ich finde die Patina wird immer besser, je länger man sie nutzt. Gleich mal ein Abo dagelassen und ein schallendes Horrido in meine Heimat Frangen! Martin
Servus Martin,
freut mich immer sehr wenn jemand aus Franken hier vorbei schaut ;) Ja, die kleine Eisenpfanne funktioniert super und macht jedes Mal viel Spaß beim kochen. Grüße Björn
super erklärt in schon lange wegen einer Anschaffung einer Eisenpfanne am überlegen
Eisenpfanne egal ob so ne kleine wie hier im Video oder eine etwas größere, die macht schon was her, vor allem wenn mal schönes Stück Fleisch oder Bratkartoffeln rein soll oder so, das wird mit Alu oder Titan dann nicht wirklich gut. Kann ich nur empfehlen auch wenn die Pfannen relativ schwer sind.
@@franken.outdoor.adventures bin selbst zuhause schon lange weg von den Teflon Pfannen weg die halten einfach nicht lange auch wenn sie neuwertig Vorteile haben . Deine gefällt mir gut wegen des Klappgriffs so braucht sie nicht so viel Platz. Verrätst du die Marke .. Grüße
@@NaturErleber Die hier gezeigte Pfanne ist die kleine Jägerpfanne von Stabilotherm
@@franken.outdoor.adventures Danke 🙏 wünsche eine gute Zeit.
Der neue HOBO, die Pfanne... Ein HackerPschorr, Baker's 7 Jahre single barrel und los👌😎
genauso soll es sein 👍
Danke dir für dein Inforeiches Video. Grüsse aus Bamberg Chris
Servus Chris,
freut mich wenn Dir das Video gefallen hat 🙏👍 Schöne Grüße aus Fürth Björn
Hallo Björn,
Genau richtiges Tutorial für mich👏👏
Vielen Dank für deine Mühe, ich schaue mir deine Videoser gern an🤗
LG
Svetlana
Hi Svetlana,
freut mich wenn Dir das kleine Tutorial etwas bringt und natürlich freue ich mich dass Du fleißig meine Videos ankuckst 💪🤗 Grüße Björn
Gut dass ich es mir nich mal angesehen habe, muss demnächst auch meine einbrennen
Viel Spaß beim einbrennen, allzu viel kann man da ja nicht verkehrt machen ;)
Hi Björn, na das hätte ich damals auch mal lieber im Wald machen sollen ;-) Meine Küche hatte mehr Nebel als das Kap Horn *hahaha* Super Video, LG Andi
Hi Andi,
meine erste Pfanne in der Küche war auch Riesen Spaß, Nebelhorn in der Wohnung wäre sehr ratsam gewesen, zum Glück hatten wir damals noch keine Rauchmelder montiert 😂 Daher lieber im Freien solche Aktionen ;) Grüße Björn
Nice fanne
Vielen Dank 👍
Bis lang nutze ich ja eine günstige Alupfanne aus einem der vielen Outdoorkochsets die man so im Netz findet, hatte bis dato nie Probleme damit. Das Einzige was diese Pfannen natürlich nicht haben, ist dieser rustikale Charme, sie wirken eher billig als wertig ^^. Eine Eisenpfanne steht also definitiv noch auf dem Wunschzettel und dank dir habe ich jetzt das passende Tutorial dazu 👍
Der rustikale Charme war jetzt nicht der alleinige Kaufgrund für eine Eisenpfanne. Aber ich wollte speziell für Steak oder Bratkartoffeln was vernünftiges und das gelingt in einer kleinen Eisenpfanne am besten. Kann ich nur empfehlen 👍 Grüße Björn
Wenn die Dinger nur nicht so schwer wären... Toll gezeigt. Genau so solls sein. Ich habe mich aus Gewichtsgründen für eine Pfanne ohne Stiel entschieden. Beim Einbrennen sollte an auch darauf achten, dass Öl in einer sehr heißen Pfanne sehr schnell anfangen kann zu brennen. Dann sollte man keine Panik bekommen. Toll gezeigt. LG Michael
Hallo Michael,
es kommt auch bissl auf die Größe der Pfanne an, diese hier ist ja eine kleine für 1 Person, das geht noch vom Gewicht. Wenn Öl das brennen anfängt, ich denke das kommt auch darauf an welches Öl man verwendet. Meine Kartoffelschalen haben am Ende aber auch tatsächlich Feuer gefangen :)
Und wichtig, man sollte bei solchen Aktionen eh immer bei der Pfanne dabei bleiben und das ganze auch idealerweise nach draußen ins Freie verlagern. Das Einbrennen macht schon ne recht qualmige und stinkige Sauerei ;) Grüße Björn
@@franken.outdoor.adventures Oh ja... ich habe versucht meine Pfanne in der Küche einzubrennen. Das habe ich allerdings sehr schnell sein lassen... ;-)
Das sogar Kartoffelscheiben anfangen zu brennen, hätte ich nicht gedacht. Aber solange es nicht bei deinen Bratkartoffeln passiert ist, ist alles in Ordnung. Dir noch ein schönes Osterfest. Pass auf dirch auf. LG Michael
Salü Björn. Perfekte Arbeit mit dem einbrennen. Jetzt hast du mir doch glatt Guster gemacht und ich werde Morgen auch meine Jägerpfanne bisschen ins frei lassen. Schönen Wochenstart.
Servus Karl, ich geh mittlerweile auch relativ oft mit der kleinen Jägerpfanne los, die macht einfach Spaß, grad a Stückerl Fleisch schmeckt da besoners draus 👍 Grüße Björn
Hallo Björn,
zum einbrennen nehme ich Kartoffelschalen, bis diese schwarz sind,
Sonnenblumenöl und 2 - 3 El Salz.
Logischerweise draussen.
Udo 😎
Sonnenblumenöl, ein edles Tröpfchen in diesen Zeiten, muss man erst mal ergattern können 😂😂
Klasse gemacht und super erklärt sowie gezeigt.
Jetzt würde ich mich an diese Thematik tatsächlich auch ranwagen
Danke dafür
LG
Dietrich
Na Dietrich, Dich halte ich doch für einen ausgewiesenen Pfannenspezialisten, dürfte doch für Dich kein Thema sein ;) Soll auf dem Gasgrill sogar sehr gut funktionieren mit einbrennen 💪 Grüße Björn
Servus Björn,das Video passte ja,habe auch schon mit der Jägerpfanne geliebäugelt, werde sie mir jetzt auch bestellen...weiss jaa jetzt wie man sie einbrennt.. smile...mit den Kartoffelschalen, habe ich auch gehört,vielen Dank fürs zeigen und allzeit gute Gerichte in deiner Pfanne😉Gruß Gunnar aus dem Weserbergland
Servus Gunnar,
das Pfännchen ist zwar nicht sonderlich groß, aber ideal für allein und unterwegs. Mag die Pfanne wirklich gerne, denke da hast Du auch viel Spaß damit ;) Danke dass Du wieder reingeschaut hast ! 👍Grüße Björn
Das hast Du prima gezeigt wie man das mit dem Einbrennen der Pfanne am besten macht 😄👍🏼. LG Kevin 👋🏼🤠
Hallo Kevin, vielen Dank für das nette Lob 👍🏻 Grüße Björn
Top
Danke
Hallo Björn, ich besitze die Schmiedeeisenpfanne von Turk mit 28cm Durchmesser!! Das Teil hat schon Gewicht aber nehme es gerne in Kauf wenn ich mal mit meinen Kumpels unterwegs bin!
Das einbrennen hat bei mir auch gut geklappt!! 🍳🔥👍
Danke für's tolle Video und starte gesund in die neue Woche.
Happy Easter my friend 🐰🐣🐣🐇
Thomas & Sammy 🤠🐕💕💕
Servus Thomas,
28cm Schmiedeeisen, das nenne ich mal einen Kaliber, da kannst Du auch mal das Wildschwein beim Angriff zur Not erschlagen 😂 Solche Pfannen machen nach dem Einbrennen auch richtig Spaß und halten normalerweise dann für die Ewigkeit. Danke dass Du wieder reingeschaut hast, Dir auch eine schöne Woche ! 👍 Grüße Björn
Schönes Video, auch wenn es das ..zigste zum Thema ist.
Ich habe meine Stabilotherm draussen auf dem Weber Gasgrill eingebrannt. Vorteil, der Qualm bleibt draussen und die Temperatur gleichmäßig. Das Ergebnis war super. 👍🏻
Kann ich mir gut vorstellen, der Weber bringt ja auch ordentlich Leistung, musste aber mangels Gasgrill auf den guten alten Hobo ausweichen 😊 Grüße Björn
@@franken.outdoor.adventures Patina ist super geworden! 👍🏻 Ich hoffe wir sehen dann demnächst leckere Kochvideos. 😀
@@The_Rick_Rocks auf jeden Fall, hab mit der Pfanne schon bissl was gemacht ;)
Hi Björn, klasse gezeigt 🤩 mal schauen, evtl. hole ich mir auch mal irgendwann eine. 🤔
Danke Dir und hab eine schöne Woche, LG Uwe
Hi Uwe, die Stabilotherm kostet für die Größe zwar relativ viel, hat aber mit dem klappgriff schönes Packmaß 🤗 Grüße Björn
Servus, irgendwie macht so einbrennen immer einen Sauspaß 😀. Bei meiner ersten hab ich es auch noch mit Kartoffelschalen gemacht, aber das sah so lecker aus, dass ich die dann gegessen hab, bevor sie richtig verkohlt waren 🤣. Draußen ist es natürlich noch cooler, das Thema Küche und Rauch ist mir nämlich auch bekannt 🤪. Erst gestern wieder meine Home-Eisenpfanne eingebrannt, aber im Grill, jetzt flutscht es wieder 😄. Schönes Ergebnis 👍, LG Gerhard 👋
Servus Gerhard, also noch mehr Spaß als Einbrennen macht mich die Kocherei draußen ansich. Aber schon tolles Gefühl wenn die Eisenpfanne dann auch gut funktioniert. Ja, Küche und Einbrennen, 1x und nie mehr, ich glaub die Kartoffelschalen hat man damals ne Woche noch gerochen 🤣 Grüße Björn
Servus björn! Draussen ist das sicher besser als in der küche drinnen, da könnte man ganz schnell probleme mit der frau bekommen! 🤣. Ich habe meine pfanne von stabilotherme noch die scharfen kanten geschliffen und dann habe ich mir noch was gemacht das ich den griff fixieren kann wenn ich will. Meine pfanne wurde nur mit normalen öl eingebrannt, wie du gesagt hast in mehreren schritten draussen am gasgrill. Danke fürs zeigen und lg Jörg!
Servus Jörg,
ist richtig, meine Stabilotherm hab ich auch noch geschliffen, hab das aber im Video jetzt nicht extra erwähnt, gibt ja andere Pfannen auch noch ;) Was mich interessieren würde: Wie hast Du den Griff fixiert ? Ab und an würde ich das auch mal ganz gerne, bin ja so ein "Pfannenschüttler", da wärs gut wenn der Griff nicht "klappen" würde. Grüße Björn
@@franken.outdoor.adventures ich schicke dir am nachmittag ein bild auf insta. 👍
Hey Björn, fein, genau so hab ich es auch gemacht 👍 Du hast aber vergessen zu erwähnen, dass die Stabilotherm Jägerpfannen leider immer sehr scharfkantig vom Werk kommen und man da auch nochmal handanlegen muss. Fand ich aber nicht so schlimm, wenn man es weiss. Irgendwie macht es die Pfanne dann noch ein wenig persönlicher, wenn man gefeilt und geschliffen hat.
Viel Spaß damit 🌲👋🌳
Servus,
ja da hast Du recht, die Stabilotherm kommt sehr scharfkantig vom Werk, hab die auch erst mal geschliffen. Bin da jetzt aber nicht drauf eingegangen weil es ja auch andere Eisenpfannen gibt und ich auf das Einbrennen fokussieren wollte. Pfanne funktioniert super gut 👍 Grüße Björn
Ich glaube Dir ist die Ölflasche umgekippt...
sonst ist die Patina aber schon nach dem ersten Einbrand sehr schön gleichmäßig geworden. Sehr gut!
gut beobachtet, aber nix passiert :) Ja, bin mit der Patina ganz zufrieden, hoffe die setzt sich noch ein wenig zu beim künftigen brutzeln, die Pfanne macht schon richtig Spaß ;) Grüße Björn
Tipp fürs Kochen mit der eisenpfanne, eine eisenpfanne braucht nicht soviel feuerpower, weniger ist hier mehr. Seitdem ich das beherzige habe ich perfekte bratkartoffeln die außen schön knusprig sind und innen auch perfekt , ohne dass sie verbrannt oder angebrannt sind
Bratkartoffeln klingt immer so simpel, da gibt es sicher 1000 Gründe warum die angebrannt oder auch matschig werden. Mittlerweile krieg ich sie aber relativ gut hin 🤗
@@franken.outdoor.adventures es ist irgendwann einfach gefühlssache und die eisenpfannen werden auch mit jedem Durchgang und guter Pflege immer besser. Habe die besten Erfahrungen mit rohen Kartoffeln, ich mache aus diesen kleine Würfel und dann brate ich sie bis sie fast durch sind und dann kommen Speck und Zwiebeln dazu und Gewürze und gerne zum Abschluss 2 Eier:)
Echt geiles Video.👍 also ich z.b. wusste das nicht wie man so etwas macht vielen Dank fürs zeigen.👍😊
Wo gibt's diese Fahne zu kaufen?🤔ich suche nämlich auch immer noch eine
Freut mich wenn Dir das Video gefallen hat, gibt sicher noch weitere Möglichkeiten eine Eisenpfanne einzubrennen ;) Danke dass Du reingeschaut hast 👍 Grüße Björn
Und wo gibt's die Pfanne?
@@survivalfuchs. einfach mal googlen ;) Meine ist die Stabilotherm Jägerpfanne
@@survivalfuchs. Stabilotherm Jägerpfanne mit Klappgriff offen www.amazon.de/dp/B08DV9P8CN/ref=cm_sw_r_cp_api_glt_i_WJ3MRWK0S3DWGPBJK2ZG
Ich finde das sehr gut erklärt. Geht das auch noch
mit einer die bereits korridiert ist, oder muss man da noch was beachten? Ich war bei meiner Pfanne etwas nachlässig, da ich das einbrennen nach Kauf, irgendwie nicht so aufm Schirm hatte. Asche auf mein Haupt.
Ich hab da zwar jetzt nicht direkt Erfahrung mit "nachträglich" einbrennen, aber was spricht dagegen ?
Ich würde die Pfanne gründlich reinigen und dann den Einbrennvorgang ganz normal durchführen.
@@franken.outdoor.adventures , ja werd ich demnächst dann auch mal versuchen. Ich werd mal berichten wies gelaufen ist. Den Rost, obwohl halt wirklich nur leicht oberflächlich, krieg ich auch nicht mehr so ohne weiteres ab. Denke mal daß ich den dann vielleicht automatisch mit ausbrenne, wenn ichs in Angriff nehme. Danke. 🙂
@@HansWurst-ix4bk also wenn Deine Eisenpfanne bereits Rost angesetzt hat, würde ich schon versuchen den erst mal rauszuschleifen damit die Basis wieder gut ist. Auf Rost einzubrennen könnte ich mir vorstellen dass das auf Dauer nicht haltbar ist. Versuchs mal mit Drahtbürste oder ähnliches.
Servus aus Vorarlberg 😄🇦🇹
Meine Mutter hat mir eine Eisenpfanne geschenkt aber leider ist die gerostet und noch in England für vier Monate😅
LG Leopold 🤗
oh, das ist natürlich schade um die Pfanne, aber vielleicht kann man die ja nochmal herrichten und vom Rost befreien ;)
Genauso wird's gemacht.Hab die gleiche Pfanne. Erwähnenswert wäre noch, dass man auf keinen Fall mit nem Metallgegenstand in der Pfanne rumkratzt und auch kein Spüli oder kratzenden Schwamm zum säubern nimmt. Nur warmes Wasser und nen Lappen...So von wegen Patina..
Servus,
ich hab nen kleinen Stahlschwamm, damit gehe ich bei Bedarf mal vorsichtig durch die Pfanne, geschadet hat es ihr noch nicht. Bei beschichteten Pfannen sollte man es aber tatsächlich meiden mit Metall drin rumzukratzen weil schlecht für Antihaft Beschichtung. Denke mal bei ner Eisenpfanne kann man ja ggf. nochmal "nachbrennen" 😇 Grüße Björn
Hi Björn, klar, war auch nur nen Gedanke 😊
Gruß Wolfgang
8:12 die Kartoffeln...die BRATkartoffeln brennen doch auch an ........^^
Und dann auch noch schön mit der Gabel auf die Pfanne kratzen 😀
@@sonnenstrand9265 wo ist da was angebrannt ? Die Bratkartoffeln dürfen ruhig etwas Farbe annehmen. Und hier war es gerade das erste Mal anbraten nach dem Einbrennen, das wird im Laufe der Zeit ja noch besser.
@@sonnenstrand9265 Quatsch, da verkratzt sich gar nichts. Schonmal eine Eisenpfanne verwendet ? Was Du meinst sind beschichtete Pfannen. Außerdem kratze ich da nicht mit Druck Metall auf Metall herum
@@franken.outdoor.adventures hab ich doch geschrieben wo , gesund ist das nicht
Nur Kartoffelschalen,kein Salz ????
kann man machen, muss man nicht
Zuerst muss der Schutzlack weg!!!
was für ein Schutzlack ? Das ist ne Eisenpfanne
@@franken.outdoor.adventures Die haben alle Schutzlack drauf. Es sei denn es kommt aus einer Schmiede, dann ist verbranntes öl drauf. Und nicht das gesunde!
@@franken.outdoor.adventures School of Wok, erklärt es richtig
@UChg6tmAo%F0%9F%98%89hJJz9-HH49GBrqQ nett gemeinter Ratschlag von mir: Bevor Du meine Videos einfach so einen dislike verpasst (YT Algo freut sich da aber drüber), kuck mein Video bitte komplett an. Ich habe am Anfang erwähnt dass man die Pfanne gründlich reinigen sollte, weil da eben eine Art Schutzschicht von Werk noch drauf ist.
Du darfst auch gerne mal beim Hersteller selbst kucken, auch dort wird beschrieben dass die Pfanne eingebrannt werden muss.
Der Typ von School of Wok macht übrigens exakt das gleiche, gut reinigen, dann einbrennen. Nix für ungut 😉 Grüße Björn