COM MUITO SABOR!!! E UMA RECEITA DE MOLHOI DE CHOCOLATE MUITO SIMPLES E MUITO SABOROSA

#bolomarmore
#chocolate
#baunilha
#coberturadechocolate
Esta receita foi feita em uma forma de chaminé de 28 cm.
🍫RECEITA
175gr Chocolate Amargo
175gr Manteiga
175gr Açúcar
175gr Farinha Peneirada
5 Ovos (gemas e claras separadas)
1 Ovo enteiro
1 colher de chá de Fermento em Pó
1 colher de sopa de Baunilha
Manteiga e farinha para a forma
🍫Molho de Chocolate
75gr Chocolate Amargo
30gr Creme de leite
15gr Manteiga
🍫Cobertura de Chocolate
175gr Chocolate Amargo
175gr Creme de leite
30gr Manteiga
🍫MODO DE PREPARO
Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente
Preaquecer o forno a 170 C
Unte e polvilhe com farinha uma forma de chaminé de 28 cm.
Leve ao frigorifico.
Derreta o chocolate.
Bata as gemas com o açúcar até ficar em un creme esbranquiçado.
Acrescente 1 ovo.
Continue a bater.
Acrescente a manteiga.
Continue a bater.
Acrescente a farinha e o fermento.
Bata um pouco mais.
Reserve.
Bata as claras em neve.
Deven ficar com uma textura firme e brilhante.
Misture delicadamente com a masa.
Divida agora a masa em dois.
Misture uma metade com baunilha e a outra com o chocolate derretido.
Faça o molho de chocolate.
Derreta o chocolate e misture com a manteiga e com o creme de leite morno.
Deite na fôrma.
Alterne uma camada de baunilha e uma de chocolate.
Por último deite o molho de chocolate.
Remexer.
Leve ao forno a assar a 170C 30 - 35 - 40 min aprox.
Retire do forno e deixe repousar 3 horas.
Desenforme o bolo e leve a congelar uma hora.
Prepare a cobertura de chocolate.
Derreta o chocolate e misture com a manteiga,
Acrescente o creme de leite quente, e misture delicadamente até ficar brilhante.
Retire o bolo do freezer, e cobra com o chocolate.
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