Bolu Gulung Anti Pecah Anti Retak !
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Pemesanan Buku Resep bisa menghubungi no yang tertera
087771666064 (WA/Phone)
08175195504 (WA/Phone)
087889343746 (WA/Phone)
Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.
IG : www.instagram....
Resep Bolu Gulung anti retak
Bahan A
15 Kuning telur (300g)
275g Gula Halus
7 Putihnya (210g)
15g Emulsi
Bahan B
50g Hollmann Butter (cair)
50g Margarin (cair)
100g Roomboter (cair)
1 sdm Toffieco Bakar
1 sdt Toffieco Vanila Butter
Bahan C
120g Terigu kunci
15g Maizena
10g Susu bubuk
1 sdt Baking Powder
Bahan D
3 Loyang 22x22x4 cm
Selei strawberry Aroma Rasa
Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.
![Megan Thee Stallion - Neva Play (feat. RM) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/TpYTyAaTRts/mqdefault.jpg)
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 78 | คู่เอก "ปกรณ์ vs ฟาบิโอ"](http://i.ytimg.com/vi/LSOmgl0Th2c/mqdefault.jpg)
Hallo sedikit bantu jawab. Menurut saya perbedaan antara resep tertulis dan di video sudah sangat jelas penyebabnya ya temen2.
Di video,chef yongki sudah menginfotmasikan bahwa resep yg ditayangkan adalah RESEP DASAR BOLGUL dan utk dijadikan di 2 loyang 22x22 (tinggi 4cm).
Sedangkan pd resep tertulis, (coba baca dgn seksama ), adalah resep untuk 3 BUAH LOYANG 22×22×4cm (tertulis pd BAHAN D). Itulah kenapa takaran resep pd caption dilebihi semua.
Jadi jika temen2 mo bikin utk 2 loyang silakan pakai resep pada video. Dan jika temen2 pengen bikin utk 3 loyang silakan ikuti resep pada caption. Menurut saya sih seperti itu. Jadi gausah bingung. Happy baking :)❤
Akhirny terjawab sudah kenapa bolu gulung saya selalu lengket krn basah chef 😢 krn saya dinginkannya dgn posisi kulit dibawah dan selalu basah akhirnya. Makasih bnyk chef....
Akhirnya ketemu juga rahasia supaya kulit bolu gulung gak lepas. Makasih banyak chef Yongki Gunawan yg tidak pelit ilmu ❤ semoga sehat selalu chef
Trima kasih banyak pak yongki utk ilmunya...sangat bermanfaat utk saya
Waah eyang memang gak pernah pelit ilmu. Bener2 dilihatkan setiap details sampai triknya diajarin. Wajar kalau jadi legend di perbakingan 😍
Baik bgt chef sehat selalu.. Saya jadi tau cara bikin bolu
Chef.... Mau beli mixer am oven...... Utk usaha rumahan.... Dan Uda liat semua TH-cam chef.... Koq ya masih bingung....., 😅. Hrs buka2 lagi all TH-cam chef ..... Ttg mixer dan oven nih. Thanks chef utk all ilmu2nya manfaat banget banget......
Ketemu lagi dng chef fav q...ini nih yg ditunggu,krna selalu gagal maning klu sdh menggulung bolunya😔makasih bnyk Om Yongkie,sehat selalu🙏👍
Trimakasih banyak buat pengetahuannya chef! Sehat Selalu! Salam dari negri kincir angin.
resep eyang Yongky memang terbaik
Chef yg tdk pelit dg ilmu, sehat selalu chef yongki yg baik hati 😊
Trims chef Yongkie..sehat sll...mau aq praktekin. aq br tahu skrg...😢.❤
Trimakasih ilmunya chief, ngak pelit ilmu,sehat slalu & sukses pak 🙏🙏
Terimakasih chef atas ilmunya semoga Allah membalas kebaikan chef🤲🥰❤
Asyik bgt lihat Chanel nya shef, jd pengen bikin bolu gulung
Terima kasih banyak chef sudah ngasih resep,trik dll semoga ilmu nya bermanfaat buat semua (saya) yang Baking mengandalkan resep dari media online....God bless u chef dan si cantik semoga jadi chef yg sukses yaa
Wah cantik sekali 🤩 terimakasih ilmunya chef 🙏 sy baru tau nih kalo hrs disimpan dlu di kedap udara. Tapi sy sering lihat resep bolgul bnyk sileweran di yutub hbs panggang lgsg gulung hslnya mulus tdk pecah. Itu bagaimana chef mohon penjelasannya 🙏
Nonton dan mendengarkan dengan seksama penjelasan dari chef Yongki demi keluar dari kutukan bolu gulung...😊
Terima kasih ilmunya chef...sehat dan sukses selalu..😊
Trm ksh Chef Yongki dan Sovia. . Tuhan memberkati Chef Yongki dan Sovia keluarga. 😀🙏👍🙋♀
Terima kasih chef untuk tipsnya supaya Bolgul tdk retak dan menempel 🙏
Matursuwun ilmu nya chef, smg tmbh bermanfaat.
Waoooh sedap dan Cakep sekali.
Seru bgt channelnya
Makasih om yongki ilmunya....
detail bgt tips nya, makasih byk chef
Matur nuwun chef Yongki 🙏
Tipsnya sangat bermanfaat sekali👍,selama ini saya buat bolgul selalu retak dan pecah..
kapan ya bisa demo lgi sama chef Yongki..
Terimakasih cheff saya sudah coba resep nya & ternyata berhasil bikin bolu jadul & bolu gulung dengan tambahan susu kental manis saat mencairkan butter & di tambah teknik menaruh kue yg sudah matang ke wadah tertutup hasil ny lembut & moise bngt thanks you cheff sukses selalu Gbu
Maafkan mau nanya, kakak pakai resep yg di blng chefnya atau yang di deskripsi?
Saya pakai resep chef Yongki kak klo untuk bolu jadul saya pakai resep punya saya hanya tips ny memang bnr sangat membantu sekali... Selama ini buat bolgul selalu masalah di kulit ny pecah saat menggulung tp saat ikuti resep chef Yongki bolgul saya berhasil.
Baik kak. Saya juga mau coba tipsnya, semoga berhasil. Makasih ya kak
Sangat bermanfaat❤👍👍🙏🙏
Makasih chef ilmu nya sbg pemula bermanfaat sekali trik nya buat sy
Terimakasih chef ilmunya
Terimakasih ilmunya chef....saya ngefans sekali sama chef....sehat selalu
terima kasih chef Yongki ilmunya , semoga chef sll sehat biar bisa sll ber bagi ilmu aamiin .
makasih om Yongki resepnya mantap 👍
Maantap
Enak sekali bolu
Terima kasih chef, bolu gulung adalah menu andalan jualan saya
Terimakasih ilmunya chef Smg selalu sukses Aamiin 🙏
Terima kasih chef ilmunya sangat bermanfaat .🙏❤😘
THANK YOU Chef🙏
favourite Chef and bolu gulung! WISH YOU ALL THE BEST 🤗
Terima kasih chef untuk resepnya dan caranya.. sangat bermanfaat untuk saya yg otodidak.. semoga chef sehat selalu..
Mantep bener chef 🙏👍👍 terima kasih ilmunya dibagikan ❤❤
Halus banget kuenya...tks oom yongki
Terimakasih chef... ilmunya...benar2 lengkap penjelasannya 🙏 sukses selalu chef Yongki 👍
Banyak terima kasih untuk ilmunya Chef. 🙏🙏
Terima kasih chef....ilmu2 nya.....the best chef my favorite....semoga berkah chef 😊
Terimakasih chef Yongki
Trimksih ilmunya chef..sehat slalu buat chef yonky...🙏🙏
Selamat siang chef ...mau tanya apakah bisa membuat bolu gulung memakai rresep dasar lapis surabaya? Trimakasih..semoga dibalas 😊
Chef mohon maaf takaran resep nya di video sama di deskripsi berbeda chef . . .untuk saya yang pemula ikut yang mana ya chef .Terima kasih chef yongki .Sehat selalu chef 😊
Utk pemula ikut yg chef yongki sebutin aja dl, yg diresep nti hasilnya lebih bny
.Terima kasih siap eksekusi
terima kasih tips dan triknya, chef...
Terimakasih chef Yongki 👍
Tks Pak utk infonya.
Terima kasih
Terimakasih chef atas ilmunya
Panutan
Makasih ilmunya chef...👍
Pak Yongki hello
Bolu gulung... kue tersulit menurut saya cheef
Makasih chef 👍👍
Chef klo tanpa emulsifer bs gk? Atau ad alternatif lain sbg penggantinya? Trima ksh
hallo om yongki apa kabar.. om bole nanya ni.. klo kita memanggang cake bisa ngak y dgn cara 2 tingkat .. di bawah dgn di atas karena kita mau cepat.. bisa ngak y.. Mohon di jawab y om y.. selbelum nya saya ucapkan terima kasih..
Bhnnya telur 10 kuning telur 5 putih,gula halus150,gerigi pro sedang 100gr , maizena10gr emulsifier10gr , susu bubuk 10 gr
Ditambah 150gr campuran butter dan margarine yang dicairkan. Plus pasta vanilla dan zero bakar
+ 10gr susu kental manis
Nuhun tips na chef
Chef cara memangganya itu loyang dialasi loyang lagi atau loyang langsung masuk ke oven.. Mohon pencerahan nya chef
Cheff maaf mohon nanya resep jd utk 3 loyang sementara loyang hanyabisa utk 1 loyang yg 2 oyang menunggu giliran oven berpengaruh tdk? Mksh sebelumny.
Chef kl utk bolu gulung ekonomis , apakah jg di tambahkan madu?
Muga ae dibls..batter wyisman pakai yg oil ya pak.. Kan ada dua mcem tu
Eyang yongki kalo pakai otang itu berapa suhu yaa saya suka nempel di baking papeer ..
Maf cheff, d resep 15 kutel
7 putel. D vd cheff bilang 10 kutel 5 putel. Saya belum paham cheff.
Salam kenal saya Inu Dwi Setiawati. Pengen bisa bikin bolgul . Terima kasih cheff youngki🙏
Hallo sedikit bantu jawab. Menurut saya perbedaan antara resep tertulis dan di video sudah sangat jelas penyebabnya ya temen2.
Di video,chef yongki sudah menginfotmasikan bahwa resep yg ditayangkan adalah RESEP DASAR BOLGUL dan utk dijadikan di 2 loyang 22x22 (tinggi 4cm).
Sedangkan pd resep tertulis, (coba baca dgn seksama ), adalah resep untuk 3 BUAH LOYANG 22×22×4cm (tertulis pd BAHAN D). Itulah kenapa takaran resep pd caption dilebihi semua.
Jadi jika temen2 mo bikin utk 2 loyang silakan pakai resep pada video. Dan jika temen2 pengen bikin utk 3 loyang silakan ikuti resep pada caption. Menurut saya sih seperti itu. Jadi gausah bingung. Happy baking :)❤
Cheff kl roombooter merek apa kr sy pemula pingin beljar dan bisa..? Emulsi juga apa sama dg sp
Apakah berlaku jg resep bolu gulung kukus. Harus di kedapkan jg chef..?
Berlaku juga ya
Chef tny bole?? resep d diskripsi koq beda dg yg chef buat yah??!!
Hallo sedikit bantu jawab. Menurut saya perbedaan antara resep tertulis dan di video sudah sangat jelas penyebabnya ya temen2.
Di video,chef yongki sudah menginfotmasikan bahwa resep yg ditayangkan adalah RESEP DASAR BOLGUL dan utk dijadikan di 2 loyang 22x22 (tinggi 4cm).
Sedangkan pd resep tertulis, (coba baca dgn seksama ), adalah resep untuk 3 BUAH LOYANG 22×22×4cm (tertulis pd BAHAN D). Itulah kenapa takaran resep pd caption dilebihi semua.
Jadi jika temen2 mo bikin utk 2 loyang silakan pakai resep pada video. Dan jika temen2 pengen bikin utk 3 loyang silakan ikuti resep pada caption. Menurut saya sih seperti itu. Jadi gausah bingung. Happy baking :)❤
Chef manggangnya pakai api atas dan bawah kan, itu berapa api atas dan berapa api bawah suhunya? Terima kasih chef
Chef, kalau resep ini dipakai di loyang 30x30 bisa ?
Makasih chef ilmunya. ❤ Yg valid resepnya yg chef sebutkan sj ya?
Di deskripsi juga sudah di ketik ya resepnya
@@yongkigunawan yg di deskripsi resepnya beda dgn di video chef. Apakah yg di deskripsi resep utk 3 loyang ?
Hallo sedikit bantu jawab. Menurut saya perbedaan antara resep tertulis dan di video sudah sangat jelas penyebabnya ya temen2.
Di video,chef yongki sudah menginfotmasikan bahwa resep yg ditayangkan adalah RESEP DASAR BOLGUL dan utk dijadikan di 2 loyang 22x22 (tinggi 4cm).
Sedangkan pd resep tertulis, (coba baca dgn seksama ), adalah resep untuk 3 BUAH LOYANG 22×22×4cm (tertulis pd BAHAN D). Itulah kenapa takaran resep pd caption dilebihi semua.
Jadi jika temen2 mo bikin utk 2 loyang silakan pakai resep pada video. Dan jika temen2 pengen bikin utk 3 loyang silakan ikuti resep pada caption. Menurut saya sih seperti itu. Jadi gausah bingung. Happy baking :)❤
Hallo sedikit bantu jawab. Menurut saya perbedaan antara resep tertulis dan di video sudah sangat jelas penyebabnya ya temen2.
Di video,chef yongki sudah menginfotmasikan bahwa resep yg ditayangkan adalah RESEP DASAR BOLGUL dan utk dijadikan di 2 loyang 22x22 (tinggi 4cm).
Sedangkan pd resep tertulis, (coba baca dgn seksama ), adalah resep untuk 3 BUAH LOYANG 22×22×4cm (tertulis pd BAHAN D). Itulah kenapa takaran resep pd caption dilebihi semua.
Jadi jika temen2 mo bikin utk 2 loyang silakan pakai resep pada video. Dan jika temen2 pengen bikin utk 3 loyang silakan ikuti resep pada caption. Menurut saya sih seperti itu. Jadi gausah bingung. Happy baking :)❤
Maaf chef klau boleh bertnya Utk api nya bawah apa atas bawah ya chef 🙏🙏🙏
Chef klo pake SP kuenya ga tahan lama yaa.. Apa memang gt yaa chef, mksh
Chef adonan bolu gulungnya bisa dikukus ngak🙏
Di diskripsi 15 kuning telur, tp chef yongki bilg 10 kuning telur , bingung
Ooo aku pikir kalau. Di tutup akan cepet basi
Terima kasih
Tahan berapa lama chef bolu gulung nya? Klw di suhu ruang berapa lama? Klw di showcase berapa lama? 🙏
Maaf chef , manggangnya api bawah aja atau atas bawah ? Terimakasih
Chef itu jd ngaduknya pake tehnik apa ya? Saya kira itu aduk balik
Saya sering pecah kalo membuat bolu gulung
Chef mau tanya . . .di resep kan jadinya 3 loyang , Kalau hanya ingin membuat 1 loyang saja .Gimana cara nya ya chef .saya masih pemula .terima kasih chef yongki
Hallo salam kenal..bantu jawab kak.
Kalo kakak pake resep di video (utk 2 loyang),kalo pgn bikin 1 loyang brrti resep tsb masing takaran nya dibagi 2 kak.
Kalo pake resep yg di caption (3 loyang),dan kk pgn bikin 1 loyang,brrti resep tsb takaran nya semua dibagi 3 kak..
Semoga membantu ..happy baking ❤
180 api atas bawah chef?
Oven saya cuma cukup untuk 1 loyang, ada resep utk 1 loyang? Klo ga ada, apa bisa menunggu adonannya utk oven yg lain
Tinggal dibagi resepnya bun,mau bikin utk loyang diameter berapa
Punten chef api oven luhur handap?
Pake baking soda gk ya, eyang?
Di resep disebutkan, tp di video enggak..gmn nih?
🙏maturnuwun..
ikuti yang ada di resep ya , karena di video sudah langsung disatukan dengan bahan yang lain
Emulsi mrk apa chef??
Misalkan misman d ganti dg bluband bgmn ya pak yongki
Hasilnya bisa jadi beda yaa
Di deskripsi 1 resep ini jadi 3 loyang uk 22 tp d videonya chef yongky jd 2 loyang.yg bener mn chef?
ikuti yang ada di deskripsi ya , di video cuman 2 loyang karena kebutuhan syuting saja
Hallo sedikit bantu jawab. Menurut saya perbedaan antara resep tertulis dan di video sudah sangat jelas penyebabnya ya temen2.
Di video,chef yongki sudah menginfotmasikan bahwa resep yg ditayangkan adalah RESEP DASAR BOLGUL dan utk dijadikan di 2 loyang 22x22 (tinggi 4cm).
Sedangkan pd resep tertulis, (coba baca dgn seksama ), adalah resep untuk 3 BUAH LOYANG 22×22×4cm (tertulis pd BAHAN D). Itulah kenapa takaran resep pd caption dilebihi semua.
Jadi jika temen2 mo bikin utk 2 loyang silakan pakai resep pada video. Dan jika temen2 pengen bikin utk 3 loyang silakan ikuti resep pada caption. Menurut saya sih seperti itu. Jadi gausah bingung. Happy baking :)❤
Kenapa resep yang tertulis dan yg di bicarakan berbeda-beda 😢 jadi mau ikuti yg mana nih jadi takut mau praktek
tidak berbeda kok , coba lebih di simak baik baik
Hallo sedikit bantu jawab. Menurut saya perbedaan antara resep tertulis dan di video sudah sangat jelas penyebabnya ya temen2.
Di video,chef yongki sudah menginfotmasikan bahwa resep yg ditayangkan adalah RESEP DASAR BOLGUL dan utk dijadikan di 2 loyang 22x22 (tinggi 4cm).
Sedangkan pd resep tertulis, (coba baca dgn seksama ), adalah resep untuk 3 BUAH LOYANG 22×22×4cm (tertulis pd BAHAN D). Itulah kenapa takaran resep pd caption dilebihi semua.
Jadi jika temen2 mo bikin utk 2 loyang silakan pakai resep pada video. Dan jika temen2 pengen bikin utk 3 loyang silakan ikuti resep pada caption. Menurut saya sih seperti itu. Jadi gausah bingung. Happy baking :)❤
Chef koq resep yg di bawah beda ya sama yg di video ???
Hallo sedikit bantu jawab. Menurut saya perbedaan antara resep tertulis dan di video sudah sangat jelas penyebabnya ya temen2.
Di video,chef yongki sudah menginfotmasikan bahwa resep yg ditayangkan adalah RESEP DASAR BOLGUL dan utk dijadikan di 2 loyang 22x22 (tinggi 4cm).
Sedangkan pd resep tertulis, (coba baca dgn seksama ), adalah resep untuk 3 BUAH LOYANG 22×22×4cm (tertulis pd BAHAN D). Itulah kenapa takaran resep pd caption dilebihi semua.
Jadi jika temen2 mo bikin utk 2 loyang silakan pakai resep pada video. Dan jika temen2 pengen bikin utk 3 loyang silakan ikuti resep pada caption. Menurut saya sih seperti itu. Jadi gausah bingung. Happy baking :)❤
Yg diomongin sama yg di resepnya beda banget ...gaak jelas klu ksh resepnya .biar beli bukunya.xy
Hallo sedikit bantu jawab. Menurut saya perbedaan antara resep tertulis dan di video sudah sangat jelas penyebabnya ya temen2.
Di video,chef yongki sudah menginfotmasikan bahwa resep yg ditayangkan adalah RESEP DASAR BOLGUL dan utk dijadikan di 2 loyang 22x22 (tinggi 4cm).
Sedangkan pd resep tertulis, (coba baca dgn seksama ), adalah resep untuk 3 BUAH LOYANG 22×22×4cm (tertulis pd BAHAN D). Itulah kenapa takaran resep pd caption dilebihi semua.
Jadi jika temen2 mo bikin utk 2 loyang silakan pakai resep pada video. Dan jika temen2 pengen bikin utk 3 loyang silakan ikuti resep pada caption. Menurut saya sih seperti itu. Jadi gausah bingung. Happy baking :)❤
Resep ny dgn yg di deskripsi ko beda??
Resep yang di deskripsi sudah hitungan pastinya ya
Hallo sedikit bantu jawab. Menurut saya perbedaan antara resep tertulis dan di video sudah sangat jelas penyebabnya ya temen2.
Di video,chef yongki sudah menginfotmasikan bahwa resep yg ditayangkan adalah RESEP DASAR BOLGUL dan utk dijadikan di 2 loyang 22x22 (tinggi 4cm).
Sedangkan pd resep tertulis, (coba baca dgn seksama ), adalah resep untuk 3 BUAH LOYANG 22×22×4cm (tertulis pd BAHAN D). Itulah kenapa takaran resep pd caption dilebihi semua.
Jadi jika temen2 mo bikin utk 2 loyang silakan pakai resep pada video. Dan jika temen2 pengen bikin utk 3 loyang silakan ikuti resep pada caption. Menurut saya sih seperti itu. Jadi gausah bingung. Happy baking :)❤
trima kasih chef,
ilmu yg sangat berguna
Terima kasih