Tele van az internet Bud Spencer-féle hagymás bab receptekkel, de ez az első és egyetlen, amit elhiszek. A füstölt húsos, paradicsomos verziók is biztos nagyon finomak, csak nincs közük a filmhez. Köszönöm a receptet!
Köszönöm szépen! Én is hasonló elgondolás alapján dolgoztam fel a témát. Az igazsághoz tartozik az is, hogy sajnos az étel serpenyőstül, az elkészülése előtt, pofozkodási eszköz lett, vagyis soha nem láthatjuk, hogy mi kerekedett volna ki belőle. Ezzel együtt valószínűsíthető, hogy nem került volna elő a farzsebből egy darab szalonna vagy paradicsom konzerv.
Szia! jó lett! A többi csatornán meg receptoldalon szintén rengeteg a húsos verzió. A motorcsónakos jelenetbeli "krumplis halat" próbálom már évek óta reprodukálni pusztán a látvány alapján, és rájöttem hogy ott vétem el a dolgot, hogy a konzerből a saját levével együtt öntöm a serpenyőbe a babot, így attól az sötétebb és sokkal sűrűbb is lesz (ami persze nem válik kárára). Azt is szoktam csinálni, hogy a hagyma egyik felét előre, pici olajon sütögetem és utána folytatom a babbal, és az utolsó percekben rakom hozzá a maradék hagymát. Ezzel a hagymának két hőkezelt állapotát egyszerre lehet ízlelni, ami szerintem gazdagabbá teszi az ízélményt miközben az összetevők száma változatlan.
Szia! Jó lett a videó mindenben egyetértek veled az elejètől a végéig! A témához kapcsolódóan profi munka! Tényleg sok Bud -os hagymás bab van a neten receptként amiknek közük nincs hozzá! Javítson ki valaki ha bármelyik BS TH filmben a hagymás babban húsféleség volt. A western verziósok esetleg paradicsomos jelleguek. Remek videó végre valaki aki hozzáértve fanatizmussal elkészíti
Köszi! Örülök, hogy ezt mondod, már kezdtem aggódni, hogy ezt a hagymásbab kérdést csak én láttam így... Hozzáteszem, hogy sok verzió rettentő finom ami fellelhető jópár csatornán (párat próbáltam is), csak miért azonosítják Bud Spencerrel? Attól nem jobb vagy rosszabb. Mindegy... én folytatom ezt az utánajárós dolgot, aztán lesz ami lesz... ;)
Üdvözöllek! Igen ,valóban ilyesmi lehet amit főz a filmben! Én személy szerint, picit szaftosabbnak látom a filmbeli babot😃 Van rá esetleg őtleted, hogyan lehetne szaftosabbra megcsinálni? Köszönöm a video-t nagyon hasznos!
Köszönöm szépen! A kérdésedre pedig a javaslatom, hogy szerintem előre mozdíthatná a szaftosság ügyét, ha az egyébként is olasz szokás szerint, több olivaolajjal egy kis vízzel kevernénk emulziót. Ez jelleg azonos többlet szaftot eredményezhet, de nem sokat. Ha az eredeti olasz ételt főzzük le, akkor annyira nem nagyon lehet variálni más hozzávalókkal. Ha pedig szabadkezet kapunk, lehet hogy még szebb az eredmény, ha a hagyma egy részét pároljuk hosszasan a babbal (bár ebben az esetben a konzervbab nem jatszik, áztatóssal kell dolgozni). Majd ez megfelelő mértékben, olajjal (hasonlóan az első verzióhoz) lehetne azt krémesíteni. Ha meg aztán vadulhatunk, nos... számos csatorna erre kínál igen változatosan lehetőséget. :) Amúgy örülök, hogyha Te is úgy látod, hogy alapvetően hasonlít ez a verzió!
Az eredeti tradicionális receptet kell elkészíteni, ez nem az. Tervben van hogy március végén vagy április elején elkészítem, az opciós változatokat is megadom, és rengeteg információt az eredeti receptről. Igazából az alapja sem olasz, hanem mexikói, szóval sajnálom, de ez a recept nagyon távol van az eredetitől. Én valóban az eredetit fogom megadni és elkészíteni, sztorikkal és nagyon hiteles forrásokat megjelölve. Sajnos az internet tele van Bud Spencer hagymás bab jelölésű receptekkel, de valójában az eredetit még sehol nem láttam hogy elkészítették volna, mind tele van minden vacakkal ami nem az eredeti. Lehet hogy jók, finomak is, de a tradicionális recepttől sajnos messze állnak. Ez is biztosan finom, én ezt nem kétlem, de nem az eredeti tradicionális recept. :)) Kedves BIG Spoon ! Ha majd elkészítem a receptet a leírásokkal amik igen terjedelmesek az opciós változatok miatt, utána te is elkészítheted majd az eredeti Bud hagymás bab receptet a saját beállításodban, az alapanyagok fűszerek mennyiségei darabolás típusa és az elkészítés ideje, lépések hossza, amik mind-mind más de eredeti ételt eredményeznek. A sztorikból csak annyit osztok meg most, hogy az egyik film jelenetében Terence Hill 1 napos éhezés után ette a hagymás babot, azért hogy hitelesebb legyen a jelenet felvétele, hogy valóban farkas éhesen tömi magába a tálból amint hozzájut az ételhez !!! :)) Amúgy régóta Bud fan vagyok, ezért is ismerem az eredeti receptet. Sajnos most lebetegedtem és ez akadályoz, bár már gyógyulok. Amúgy sok helyre ígértem 1 éve hogy bemutatom az eredetit, persze forrásokkal együtt, tehát azt nem érdemes majd kritizálni hogy valóban az az eredeti recept ! XDDDDD Kétség sem férhet majd hozzá a források bemutatása után. Egyébként egyszer már közzétettem egy meg nem nevezett nagy magyar recept portálon az egészet (2019 novemberben), de a galádok azonnal elrejtették, nehogy valaki megtudja az igazi receptet, és így kiderüljön hogy az övüké is nagyon messze van az eredeti recepttől, tehát nem is nevezhető Bud Spencer hagymás babnak. XDDDD Szóval én nem titkolóztam, megosztottam volna ingyen és bérmentve, nem lájkvadászatért az eredetit, de a magyar recept maffia megakadályozta. :)) Namost ebből tanultam, alaposan kivesézve a saját csatornámon fogom publikálni. Engem nem érdekelnek a feliratkozások. Lesznek majd később még további ételek is feltöltve, de csak pár recept, tehát nem tervezek receptes főzőcsatornát létrehozni, bár nagyon szeretek főzni. Inkább nagyon jó saját receptek kerülnek majd fel, de nem összecsapott gyors recept lesz egyik sem. Az ételnek lelke van, ahhoz hogy nagyon finom ételek készüljenek, kevés gyors recepttől eltekintve mindig sok időbe kerül az elkészítésük. Ezért is olyan jók a nagymamák főztjei, mert ők ezt megteszik. Én egyébként egy több kurrens precíz ipari szakmával rendelkező férfi vagyok, hobbiból szoktam főzni. Az anyagot a már említett okok miatt nem közlöm előre. Ugyanis "egyszer volt Budán kutyavásár", én pedig tanultam belőle. Valamennyi anyagot más ételek készítéséről a kedvenc szakácsaim receptjei alatt már írtam, amik nem 3 mondatosak, és azt a témát mélyen kivesézik, szóval másoknál publikáltam néhányszor video nélkül.
Kedves Flyback! Ha nem probléma azonnal szét is választanám a hozzászólásodat két részre. Merek hosszan írni, hiszen magad is így tettél. Ami a hagymásbabot érinti, tökéletesen egyet értünk abban, hogy számos csatornán közzétett verzió inkább reklámcéllal kapta meg a Bud Spencer nevet, így a valóságot nélkülözve ismertették meg azokat a nagyközönséggel. Nem lehet nem észrevenni, hogy láthatóan ezt az emberek nem veszik zokon, sőt a nyilvánvalóan nagy különbségek ellenére is népszerűek. Főleg, ha szalonna és egyéb húsfélékkel dúsított. De nem tiszta számomra, hogy te igazából az összes filmben szereplő különféle hagymásbabot kívánod bemutatni, vagy csak kifejezetten ezt a fehér színű verziót, pont ebből a megjelölt filmből. Én a filmem elején erre utaltam, hogy kifejezetten ezzel foglalkozok. A western filmekben egészen más babos ételek szerepelnek, én arról nem beszélek. Nekem a mozgató rugóm, ha így magunk között erről beszélhetünk pont az volt, ha nem is vagyok elképesztően nagy fan, de azt láttam, hogy első felvillanásra sem hasonlítanak a fellelhető verziók, és sokszor a főzős videók aláfestő zenéjében kezdő képkockáiban konkrétan ezen film jellegzetes dallamvilágát, jeleneteit vágták be, egyenesen ráutaló megfontolásból. Én pedig szeretek kísérletezni, a realitások talaján mozogva, ilyen esetekben az egyéni ízlésem háttérbe szorításával. Az igaz, hogy sem Bud személyesen, de még csak a film kellékese, vagy ezen rész felelőse sem volt elérhető számomra, mint a legfontosabb referencia. Ez miatt meséltem el, hogy milyen következtetések(!) alapján jutottam el oda, ahova kerültem. Azonnal, hangsúlyozva mondom, hogy mindenkinek megvan a joga publikálni az elképzeléseit, még ha nagyon eltérő is a filmben látottakkal, és mindenkinek megvan ennek örülni és nemtetszést nyilvánítani. Pont ezért semelyik csatornánál nem tettem "észrevételt", de már volt amikor majdnem... :D Engem a sors azzal büntet, hogy ezt sem nézik meg túl sokan, és biztos vagyok benne, hogy az esetek többségében nem is tetszik a nézőknek, sajnos. Őszintén sajnos. De akkor sem teszek bele szalonnát, például... (Láthatod, egyenlőre az általam képviselt irány sem a fősodor része, nem rendelkezek sok feliratkozóval, ezzel együtt mindenki aki ezt megtette, és fantáziát lát a csatornámban, ezúton is köszönettel gondolok rá.) Annak a magam esetében viszont örülök, ha egy egészséges vita alakul ki, de akármelyik ételem esetén is. Lásd például a sertés pörköltem... eléggé megosztó lett, de vállalom, sok munkám van benne! Mindenképpen értesíts légyszíves, ha ez a filmed elkészül, kíváncsi leszek rá. Ha nem baj, elsősorban ez a "fehér" érdekel, mi lehet más benne. Ahogy a filmemben levezetem, túl nagy mellélövés nem lehet, úgy érzem továbbra is. Legalábbis nem látom egyenlőre az irányát a tévedésemnek. Ami Bud mellett látható abban a filmben, mármint összetevők...a mexikói jellegű valahogy nem illik a képbe. De lássuk a te kutatásaid eredményét, valóban kíváncsian várom. Addig is megnézek pár fehér, mexikói babos ételt, hátha valami elkerülte a figyelmemet. Viszont, egy dolog mellett ne menjünk el, ha sokféle a variáció, az engem kicsit zavar, mert egy "eredeti"-nek mondott recept az egzakt, csak egyféleképpen leírható, egyféle jelleget adó. Nincs variáció, hiszen akkor melyik az eredeti (és ismétlem, a fehér hagymásbabról írok továbbra is)? Ezt meg én mondom, határozott meggyőződéssel, műszaki logikai háttértudással felvértezve. A másik része a hozzászólásnak, hogy nekem alapvetően teszik, ha valaki kutat... Ebben rokonlelkek vagyunk. Ehhez sok sikert kívánok, és remélem lesz lehetőség akár ezt, vagy más étellel kapcsolatos vitákat lebonyolítani. Annak ellenére is, hogy jelen pillanatban titkosak az érveid a témát illetően, szóval érdemben most sokat nem haladunk. Szertetném kijelenteni, hogy a hozzászólásaimban en sem vitatkozok senkivel sem arról (erre ráutaló megjegyzést sem teszek), hogy bárki által bemutatott étel finom e vagy sem. Ez egyéni ízlés kérdése, és mint ilyen, nem lehet vita tárgya. Tehát az összes verzió, ami hagymásbab (Bud Spencer nevével vagy e nélkül) az finom valaki(k)nek, és bizonyára jóízűen fogyasztja. Egészségére! A vitáról szóló felhívás mindenki más számára is nyitott! Száz szónak is egy a vége, várom a filmed publikálását! Addig is mielőbbi gyógyulást kívánok! BIG Spoon
@@bigspoon01 "A másik része a hozzászólásnak, hogy nekem alapvetően teszik, ha valaki kutat... Ebben rokonlelkek vagyunk." Köszönöm a dicséretet ! :)) (de nem vártam és nem megszokott :)) ) Én főképpen Bud Spencernek alias Carlo Pedersolinak a korai westernfilmjeiben elkészített eredeti "Bud Spencer hagymás babot" volt a célom felkutatni. Már régóta nem kutatok, mert megvan minden forrás hozzá évek óta. És miért kutattam fel őket anno ? Mert mint Bud rajongó roppantul zavart, hogy eredetinek kikiáltott recept variációk százait láttam, mindenféle forrásmegjelölés nélkül, és Bud ikonikus nevét és filmrészleteit a legtöbben csak a saját népszerűségük növelése céljából használták. Itt megjegyezném, hogy téged még véletlenül SEM sorollak ide, inkább tisztellek, mivel őszintén kiírtad mi vezetett és hogy ez a saját kutatásod eredménye, ami szerintem is elég jó közelítésnek sikerült az eredeti recepthez. A filmekben szereplő recept születéséről annyit mondanék, ami segíteni fogja a további kutatásaidat is, hogy az 1800-es évek vadnyugati világából kerestek egy olyan receptet, ami hitelesen fogja képviselni azt a korszakot a filmekben. Tehát tudomásom szerint nem Bud hozta a receptet, hanem a filmkészítők. Így született a legendás recept. Annyit fűzök még hozzá, hogy abban az időben a vadnyugaton nagy befolyást gyakorolt és elterjedt volt a mexikói konyha és annak alapanyagai, ami mint tudjuk előszeretettel épít a zöldségekre. Innen a recept mexikói eredete. Ezért nincs az eredetiben semmilyen húsféleség, te is ragaszkodtál ehhez, és szerintem helyesen tetted. A többit majd később a videoval, ezzel viszont sokat segítettem a jövőbeni kutatásaidat. :)) Egyébként szeretem és tisztelem a hozzáállásod és kitartásod ! :)) Ami a kritikákat illeti, én nem irogattam a hagymás bab receptek alá ilyeneket, csak egyetlen helyre, de oda is csak azért, hogy minél többen megtudják az eredeti tradicionális receptet (amit AZONNAL eltüntettek... XDDDD). Az hogy te főzős csatornát nyitottál engem nem zavar, az SEM hogy követőket szeretnél ! Kívánok neked rengeteg új követőt és sok-sok új és kiváló főzős videót !!! :)) Én viszont biztosan csak korlátozott számú videot fogok készíteni, nem célom egy ilyen csatorna létrehozása. Viszont van sok ilyen csatorna amit szeretek. :)) Remélem a tiéd is ilyenné fog válni ! :) Én vitáról nem beszélnék recept ügyben, inkább beszélgetésről, ahol mindenki írja a saját véleményét, amit tud, stb.. A főzés amúgy is egy szociális tevékenység, bár sokan összekeverik a versennyel. Nem kéne. :)) (nem rólad írom ! :) ) Köszönöm a jókívánságaidat, én is minden jót kívánok neked és a családodnak. Nem a témához kapcsoltan azonban mégis a témához kapcsolódóan írok egy másik nagyon híres olaszról, akinek egy mondást költött a nép, és amivel tele lett a világ, pedig egy HOAX. :)) Az áldozat Leonardo Da Vinci, a modern repülés atyja, tudós és művész, filozófus, született zseni. Miért hozom fel most őt ? Mert Bud és Leornado esete között párhuzam van. Mindkettejük nevével visszaéltek, "átköltötték" ami a nevükhöz fűződik. A mi dolgunk is hogy ezt megszüntessünk, te is az eredeti forrást kutatod, segítesz ebben, és majd később az igazi recept tisztára mosásában is segíteni fogsz, ebben biztos vagyok. De most olvasd el az eredeti cikket. Nagyon tanulságos. Miközben a világ csordultig lett a Leonardonak tulajdonított idézettel, több évtizednyi munka eredményeként kiderült, hogy ő sosem mondta azt, de szerencsére a forrás is meglett, ki adta a híres idézetet Leonardo szájába. (ő is híres, a többi a cikkben ! :D ) Erre keress rá: "The Famous Quote That Da Vinci Never Said" (2020_08_11 - airfactsjournal pont com) a cikk címe. Ez a video is azzal az idézettel kezdődik: th-cam.com/video/81sOz9TTmko/w-d-xo.html Üdv. Flyback Ja, elfelejtettem: szólni fogok ha felkerül a videom az eredeti recepttel a forrásokkal és az opciós összetevőkkel.
Azta, nem számítottam 2. körös válaszra, ráadásul ilyen hosszúra... Jellemzően rövid kommentek vannak (1-2 mondat) mindenfele, nálam pedig szaporodnak a valódi hozzászólások. Ezt külön köszönöm! Egy kiigazítással had kezdjem. A hibámból egy félreértés látszódik kirajzolódni, miszerint úgy vélted, hogy kritikát fogalmaztam meg kommenteléseidre. Nos, az egy törölt rész sajnálatosan visszamaradt következtetése. Túl hosszúnak találtam a reagálásomat és kivettem belőle egy részt. Erre a végső mondat bent maradt. De ha így történt, akkor elmondom röviden, arról írtam, hogy sajnos vagy sem, de a szólásszabadság miatt én nem szóltam másoknál a szembetűnő eltérések okán sem, hiszen erősebb volt nálam az, hogy joguk van a szerzőknek publikálni, a nézőknek pedig véleményt formálni. DE amikor majdnem megtörtént hogy írtam, annak már olyan kiváltó okai vannak, hogy az kriminális. És itt nemcsak a babos ételek esetében, hanem általánosságban jegyzem meg. Trehányság, szakmaiatlanság, erőltetett lazaság okán szemfényvesztés, a háttértudás nélkülözése, és ami igazán bosszant, az a higéniai színvonal mélyrepülése. Mindez, bevallottan szakácsok esetén is előforduló tényezők. Tehát nem a te hozzászólásodra írtam, amit írtam. Bocsánat! A western féle hagymásbab is volt nálam korábban tervbe véve, de elsődlegesen az USA jelenkori babos ételeit sikerült eddig leforgatnom, és abból is csak kettőt. Ezek viszont eléggé húsosak, kevés hagymával, vagyis igen távoli rokonai lehetnek a korai hagymásbaboknak. Ha egyáltalán nem csak annyi a közös bennük, hogy egytálételek és bab az egyik főszereplő. Ezek alapvetően édes ízvilágúak, sőt az eredeti recepteket feldolgozva, külön fókuszálnom kellett, hogy megtaláljam az optimális cukor és melasz mennyiséget, hiszen a legtöbb recept elképesztően édes. Szinte ehetetlenül édes. Valamint ezek az ételek rendre angol receptek alapján kerültek kialakításra annak idején (miután persze Közép - Amerikából először a bab Európába jutott...). Főleg a Boston baked beansben fedezhető fel ez a történet, ami helyrajzilag is indokolt, tekintve hogy az USA New-England államáról beszélünk. Így ez az irány feltehetően nincs, vagy csak érintőleges kapcsolatban van a hagymásbabbal. Nálam az a cél, hogy ezt a baked beans vonalat végigfőzzem. Viszont nem mondom hogy meglep, de érdekes mindenesetre, ha a westernfilm féle hagymásbab nem tartalmaz húst, semmilyen formában. Egyrészt, ha korhűek akarunk lenni (márpedig igen), könnyen belátható hogy akkoriban, mint Európában is a húsfogyasztás kiváltság volt, drágasága okán, szóval nem lehetett jellemző, hogy egy "egyszerű városi" kocsmai ételben megtalálható lenne. Másrészről pedig, ha lett is volna, akkor sem sertés szalonna. Ez csak a magyar fantáziának oly kedves illúzió, jóérzés belegondolni. Érdekesség, hogy a magyar étkezési kultúrában sem volt korábban jellemző - a korabeli szakácskönyvek alapján, 1800-as és 1900-as évek eleje - a sertéshús fogyasztása, de hogy nem ilyen mértékű mint manapság, az biztos. Rettentő sokat tanulmányozom ezen könyveket több étel felderítése miatt is. Persze ehhez feltételezzünk kell, hogy a korabeli szakácskönyvek nem csak kizárólag az úri étkezést dolgozta fel. Bár erre mutatnak jelek szép számmal. Most is, hogy ezen sorokat írom, tűnődök el, hogy a sok rááldozott idő ellenére is még mennyi mindennek kell utánanézni, próbafőzni, kísérletezni. Elképesztő. Ellenben nyugtat a tudat, hogy nem csak én vagyok egyes témákban "fanatikus". És remélem téged is alapvetően szórakoztat, mint ahogyan engem. A Leonardoval kapcsolatos történetet meg fogom nézni, engem is érdekelnek általában a hasonló ügyek, valamint kifejezetten a konkrét illető is. Sajnos, az időm korlátos, csak tornyosulnak előttem a feladatok, de már annak apropójából is érdekes ez a dolog, hogy a régió gasztronómiája nagyon közel áll hozzám (tudom ez egy lazának tekinthető kapcsolódási pont, de mégis köthető valamihez, ami főzés). Volt szerencsém személyesen átmenni, megnézni a névadó városában, Vinciben található múzeumát is, az egyik Firenzei látogatásom alkalmával. Meg számos egyéb olasz múzeumban láttam különféle alkotásait. Köszönöm a témára való rávezetést! Minden jót kívánok! BIG Spoon
Szia! Szerintem sikerült reprodukálnod a filmben látott hagymás babot (vagy krumplis halat?). 😁 Emlékeim szerint a filmbéli levesesebb, de lehet keverem egy másikkal. 😊
Attól, hogy a filmben magában fehér volt, az nem jelenti, hogy maga az étel is az. Hiszen sosem készült ez az étel abban a filmben. Illetve azt hiszem az egyik filmben, ahol valami hajón főz ilyet (nem jut eszembe most a film címe) ott kifejezetten pirosas, vagyis paradicsomos ételként ábrázolták. Tehát szerintem ennek az ételnek nem igen van elkészítési módja, a lényege az, hogy legyen benne bab és hagyma.
Igen, ezért írtam a címben hogy lehetséges. Hiszen az étel a verekedés része, pofozó eszköze lett, vagyis nem fejeződött be soha. Engem ez nem is zavart, ugyanis nekem a célom pusztán annyi, hogy eljátszunk a gondolattal, hogy mi lett volna ha... Plusz az is célom, hogy kicsit ellent tartsak annak a sok agyongondolt babos ételnek, amik finomak, de nyilván kattintás vadászatként Piedóne és hasonló névvel megjelent szalonnás, hagymás, babos, paprikás, paradicsomos meg nem tudom mi még más hozzávalókkal dúsítottak némelyik. Persze ezzel együtt szemügyre lehet venni a cselekmény környezetében fellelhető hozzávalókat, ami nem sok. És én a játék részeként kerestem egy olasz fogást, ami éppen jól passzol az addig elkészült ételhez. Vagyis ha a főhős nem verekszik a hagymás babbal, akkor gyakorlatilag a filmemben szereplő babos fogás már szinte készen is lett volna, a kinézete alapján. És meg kell állapítani, hogy finomat evett volna... De hát ha valaki egyszer dühbe jön...
Igen, bár nem ettem én sem az eredetiből ami ott készült, pusztán a filmet áll módomban rongyosra nézni. Az egész egy spekuláció, viszont mindenképpen közelebbinek látom ezt a valósághoz, mint számos más variációt, amit ennek jegyében "adnak el". A többi - erősen magyaros - megoldásról persze kényelmesebb elhinni, hogy az az "eredeti", mert közelebb áll a többségének ízléséhez. Mindezzel együtt, természetesen "azok" a hagymásbabok is finomak, csak nem Bud-osak.
Amikor egy picit elmélyültem a hagymásbab világában, arra kellett rájönnöm, hogy a magyarországi verziók (szalonnás, f.hagymás, pirospaprikás esetleg) igencsak kis keresztmetszetét adja a teljes felhozatalnak. Jó néhány más nemzet is ismer hagymál és babbbal ételeket, csak a mi rálátásunk ezekre kicsi. Félreértés ne essen, nagyon is finomak a magyar verziók, csak hát a világ nem áll meg itt. Az olaszoknak van hagymásbabjuk. Pont erről szól a film is. Végtelenül egyszerű és nagyon finom is. Érdemes kipróbálni! ;)
Tele van az internet Bud Spencer-féle hagymás bab receptekkel, de ez az első és egyetlen, amit elhiszek.
A füstölt húsos, paradicsomos verziók is biztos nagyon finomak, csak nincs közük a filmhez.
Köszönöm a receptet!
Köszönöm szépen! Én is hasonló elgondolás alapján dolgoztam fel a témát. Az igazsághoz tartozik az is, hogy sajnos az étel serpenyőstül, az elkészülése előtt, pofozkodási eszköz lett, vagyis soha nem láthatjuk, hogy mi kerekedett volna ki belőle. Ezzel együtt valószínűsíthető, hogy nem került volna elő a farzsebből egy darab szalonna vagy paradicsom konzerv.
Én mindig így toltam és végre egy ember aki az eredeti receptet adja. Pestovala, sajttal is fogyasztható
Bár minden olasz fűszerrel kipróbáltam már.
Szia! jó lett! A többi csatornán meg receptoldalon szintén rengeteg a húsos verzió. A motorcsónakos jelenetbeli "krumplis halat" próbálom már évek óta reprodukálni pusztán a látvány alapján, és rájöttem hogy ott vétem el a dolgot, hogy a konzerből a saját levével együtt öntöm a serpenyőbe a babot, így attól az sötétebb és sokkal sűrűbb is lesz (ami persze nem válik kárára). Azt is szoktam csinálni, hogy a hagyma egyik felét előre, pici olajon sütögetem és utána folytatom a babbal, és az utolsó percekben rakom hozzá a maradék hagymát. Ezzel a hagymának két hőkezelt állapotát egyszerre lehet ízlelni, ami szerintem gazdagabbá teszi az ízélményt miközben az összetevők száma változatlan.
Meggyőző és kiváló videó! Én is elkészítettem, nagyon finom lett valóban! Köszönet!
Köszönöm szépen! Örülök hogy ízlett!
Szia! Jó lett a videó mindenben egyetértek veled az elejètől a végéig!
A témához kapcsolódóan profi munka!
Tényleg sok Bud -os hagymás bab van a neten receptként amiknek közük nincs hozzá!
Javítson ki valaki ha bármelyik BS TH filmben a hagymás babban húsféleség volt.
A western verziósok esetleg paradicsomos jelleguek.
Remek videó végre valaki aki hozzáértve fanatizmussal elkészíti
Köszi! Örülök, hogy ezt mondod, már kezdtem aggódni, hogy ezt a hagymásbab kérdést csak én láttam így... Hozzáteszem, hogy sok verzió rettentő finom ami fellelhető jópár csatornán (párat próbáltam is), csak miért azonosítják Bud Spencerrel? Attól nem jobb vagy rosszabb. Mindegy... én folytatom ezt az utánajárós dolgot, aztán lesz ami lesz... ;)
Üdvözöllek!
Igen ,valóban ilyesmi lehet amit főz a filmben!
Én személy szerint, picit szaftosabbnak látom a filmbeli babot😃
Van rá esetleg őtleted, hogyan lehetne szaftosabbra megcsinálni?
Köszönöm a video-t nagyon hasznos!
Köszönöm szépen! A kérdésedre pedig a javaslatom, hogy szerintem előre mozdíthatná a szaftosság ügyét, ha az egyébként is olasz szokás szerint, több olivaolajjal egy kis vízzel kevernénk emulziót. Ez jelleg azonos többlet szaftot eredményezhet, de nem sokat. Ha az eredeti olasz ételt főzzük le, akkor annyira nem nagyon lehet variálni más hozzávalókkal. Ha pedig szabadkezet kapunk, lehet hogy még szebb az eredmény, ha a hagyma egy részét pároljuk hosszasan a babbal (bár ebben az esetben a konzervbab nem jatszik, áztatóssal kell dolgozni). Majd ez megfelelő mértékben, olajjal (hasonlóan az első verzióhoz) lehetne azt krémesíteni. Ha meg aztán vadulhatunk, nos... számos csatorna erre kínál igen változatosan lehetőséget. :) Amúgy örülök, hogyha Te is úgy látod, hogy alapvetően hasonlít ez a verzió!
Az eredeti tradicionális receptet kell elkészíteni, ez nem az. Tervben van hogy március végén vagy április elején elkészítem, az opciós változatokat is megadom, és rengeteg információt az eredeti receptről. Igazából az alapja sem olasz, hanem mexikói, szóval sajnálom, de ez a recept nagyon távol van az eredetitől. Én valóban az eredetit fogom megadni és elkészíteni, sztorikkal és nagyon hiteles forrásokat megjelölve. Sajnos az internet tele van Bud Spencer hagymás bab jelölésű receptekkel, de valójában az eredetit még sehol nem láttam hogy elkészítették volna, mind tele van minden vacakkal ami nem az eredeti. Lehet hogy jók, finomak is, de a tradicionális recepttől sajnos messze állnak. Ez is biztosan finom, én ezt nem kétlem, de nem az eredeti tradicionális recept. :))
Kedves BIG Spoon ! Ha majd elkészítem a receptet a leírásokkal amik igen terjedelmesek az opciós változatok miatt, utána te is elkészítheted majd az eredeti Bud hagymás bab receptet a saját beállításodban, az alapanyagok fűszerek mennyiségei darabolás típusa és az elkészítés ideje, lépések hossza, amik mind-mind más de eredeti ételt eredményeznek. A sztorikból csak annyit osztok meg most, hogy az egyik film jelenetében Terence Hill 1 napos éhezés után ette a hagymás babot, azért hogy hitelesebb legyen a jelenet felvétele, hogy valóban farkas éhesen tömi magába a tálból amint hozzájut az ételhez !!! :)) Amúgy régóta Bud fan vagyok, ezért is ismerem az eredeti receptet. Sajnos most lebetegedtem és ez akadályoz, bár már gyógyulok. Amúgy sok helyre ígértem 1 éve hogy bemutatom az eredetit, persze forrásokkal együtt, tehát azt nem érdemes majd kritizálni hogy valóban az az eredeti recept ! XDDDDD Kétség sem férhet majd hozzá a források bemutatása után. Egyébként egyszer már közzétettem egy meg nem nevezett nagy magyar recept portálon az egészet (2019 novemberben), de a galádok azonnal elrejtették, nehogy valaki megtudja az igazi receptet, és így kiderüljön hogy az övüké is nagyon messze van az eredeti recepttől, tehát nem is nevezhető Bud Spencer hagymás babnak. XDDDD Szóval én nem titkolóztam, megosztottam volna ingyen és bérmentve, nem lájkvadászatért az eredetit, de a magyar recept maffia megakadályozta. :)) Namost ebből tanultam, alaposan kivesézve a saját csatornámon fogom publikálni. Engem nem érdekelnek a feliratkozások. Lesznek majd később még további ételek is feltöltve, de csak pár recept, tehát nem tervezek receptes főzőcsatornát létrehozni, bár nagyon szeretek főzni. Inkább nagyon jó saját receptek kerülnek majd fel, de nem összecsapott gyors recept lesz egyik sem. Az ételnek lelke van, ahhoz hogy nagyon finom ételek készüljenek, kevés gyors recepttől eltekintve mindig sok időbe kerül az elkészítésük. Ezért is olyan jók a nagymamák főztjei, mert ők ezt megteszik. Én egyébként egy több kurrens precíz ipari szakmával rendelkező férfi vagyok, hobbiból szoktam főzni. Az anyagot a már említett okok miatt nem közlöm előre. Ugyanis "egyszer volt Budán kutyavásár", én pedig tanultam belőle. Valamennyi anyagot más ételek készítéséről a kedvenc szakácsaim receptjei alatt már írtam, amik nem 3 mondatosak, és azt a témát mélyen kivesézik, szóval másoknál publikáltam néhányszor video nélkül.
Kedves Flyback!
Ha nem probléma azonnal szét is választanám a hozzászólásodat két részre. Merek hosszan írni, hiszen magad is így tettél. Ami a hagymásbabot érinti, tökéletesen egyet értünk abban, hogy számos csatornán közzétett verzió inkább reklámcéllal kapta meg a Bud Spencer nevet, így a valóságot nélkülözve ismertették meg azokat a nagyközönséggel. Nem lehet nem észrevenni, hogy láthatóan ezt az emberek nem veszik zokon, sőt a nyilvánvalóan nagy különbségek ellenére is népszerűek. Főleg, ha szalonna és egyéb húsfélékkel dúsított. De nem tiszta számomra, hogy te igazából az összes filmben szereplő különféle hagymásbabot kívánod bemutatni, vagy csak kifejezetten ezt a fehér színű verziót, pont ebből a megjelölt filmből. Én a filmem elején erre utaltam, hogy kifejezetten ezzel foglalkozok. A western filmekben egészen más babos ételek szerepelnek, én arról nem beszélek. Nekem a mozgató rugóm, ha így magunk között erről beszélhetünk pont az volt, ha nem is vagyok elképesztően nagy fan, de azt láttam, hogy első felvillanásra sem hasonlítanak a fellelhető verziók, és sokszor a főzős videók aláfestő zenéjében kezdő képkockáiban konkrétan ezen film jellegzetes dallamvilágát, jeleneteit vágták be, egyenesen ráutaló megfontolásból. Én pedig szeretek kísérletezni, a realitások talaján mozogva, ilyen esetekben az egyéni ízlésem háttérbe szorításával. Az igaz, hogy sem Bud személyesen, de még csak a film kellékese, vagy ezen rész felelőse sem volt elérhető számomra, mint a legfontosabb referencia. Ez miatt meséltem el, hogy milyen következtetések(!) alapján jutottam el oda, ahova kerültem. Azonnal, hangsúlyozva mondom, hogy mindenkinek megvan a joga publikálni az elképzeléseit, még ha nagyon eltérő is a filmben látottakkal, és mindenkinek megvan ennek örülni és nemtetszést nyilvánítani. Pont ezért semelyik csatornánál nem tettem "észrevételt", de már volt amikor majdnem... :D Engem a sors azzal büntet, hogy ezt sem nézik meg túl sokan, és biztos vagyok benne, hogy az esetek többségében nem is tetszik a nézőknek, sajnos. Őszintén sajnos. De akkor sem teszek bele szalonnát, például... (Láthatod, egyenlőre az általam képviselt irány sem a fősodor része, nem rendelkezek sok feliratkozóval, ezzel együtt mindenki aki ezt megtette, és fantáziát lát a csatornámban, ezúton is köszönettel gondolok rá.) Annak a magam esetében viszont örülök, ha egy egészséges vita alakul ki, de akármelyik ételem esetén is. Lásd például a sertés pörköltem... eléggé megosztó lett, de vállalom, sok munkám van benne! Mindenképpen értesíts légyszíves, ha ez a filmed elkészül, kíváncsi leszek rá. Ha nem baj, elsősorban ez a "fehér" érdekel, mi lehet más benne. Ahogy a filmemben levezetem, túl nagy mellélövés nem lehet, úgy érzem továbbra is. Legalábbis nem látom egyenlőre az irányát a tévedésemnek. Ami Bud mellett látható abban a filmben, mármint összetevők...a mexikói jellegű valahogy nem illik a képbe. De lássuk a te kutatásaid eredményét, valóban kíváncsian várom. Addig is megnézek pár fehér, mexikói babos ételt, hátha valami elkerülte a figyelmemet. Viszont, egy dolog mellett ne menjünk el, ha sokféle a variáció, az engem kicsit zavar, mert egy "eredeti"-nek mondott recept az egzakt, csak egyféleképpen leírható, egyféle jelleget adó. Nincs variáció, hiszen akkor melyik az eredeti (és ismétlem, a fehér hagymásbabról írok továbbra is)? Ezt meg én mondom, határozott meggyőződéssel, műszaki logikai háttértudással felvértezve.
A másik része a hozzászólásnak, hogy nekem alapvetően teszik, ha valaki kutat... Ebben rokonlelkek vagyunk. Ehhez sok sikert kívánok, és remélem lesz lehetőség akár ezt, vagy más étellel kapcsolatos vitákat lebonyolítani. Annak ellenére is, hogy jelen pillanatban titkosak az érveid a témát illetően, szóval érdemben most sokat nem haladunk.
Szertetném kijelenteni, hogy a hozzászólásaimban en sem vitatkozok senkivel sem arról (erre ráutaló megjegyzést sem teszek), hogy bárki által bemutatott étel finom e vagy sem. Ez egyéni ízlés kérdése, és mint ilyen, nem lehet vita tárgya. Tehát az összes verzió, ami hagymásbab (Bud Spencer nevével vagy e nélkül) az finom valaki(k)nek, és bizonyára jóízűen fogyasztja. Egészségére!
A vitáról szóló felhívás mindenki más számára is nyitott!
Száz szónak is egy a vége, várom a filmed publikálását! Addig is mielőbbi gyógyulást kívánok!
BIG Spoon
@@bigspoon01
"A másik része a hozzászólásnak, hogy nekem alapvetően teszik, ha valaki kutat... Ebben rokonlelkek vagyunk."
Köszönöm a dicséretet ! :)) (de nem vártam és nem megszokott :)) ) Én főképpen Bud Spencernek alias Carlo Pedersolinak a korai westernfilmjeiben elkészített eredeti "Bud Spencer hagymás babot" volt a célom felkutatni. Már régóta nem kutatok, mert megvan minden forrás hozzá évek óta. És miért kutattam fel őket anno ? Mert mint Bud rajongó roppantul zavart, hogy eredetinek kikiáltott recept variációk százait láttam, mindenféle forrásmegjelölés nélkül, és Bud ikonikus nevét és filmrészleteit a legtöbben csak a saját népszerűségük növelése céljából használták. Itt megjegyezném, hogy téged még véletlenül SEM sorollak ide, inkább tisztellek, mivel őszintén kiírtad mi vezetett és hogy ez a saját kutatásod eredménye, ami szerintem is elég jó közelítésnek sikerült az eredeti recepthez. A filmekben szereplő recept születéséről annyit mondanék, ami segíteni fogja a további kutatásaidat is, hogy az 1800-es évek vadnyugati világából kerestek egy olyan receptet, ami hitelesen fogja képviselni azt a korszakot a filmekben. Tehát tudomásom szerint nem Bud hozta a receptet, hanem a filmkészítők. Így született a legendás recept. Annyit fűzök még hozzá, hogy abban az időben a vadnyugaton nagy befolyást gyakorolt és elterjedt volt a mexikói konyha és annak alapanyagai, ami mint tudjuk előszeretettel épít a zöldségekre. Innen a recept mexikói eredete. Ezért nincs az eredetiben semmilyen húsféleség, te is ragaszkodtál ehhez, és szerintem helyesen tetted. A többit majd később a videoval, ezzel viszont sokat segítettem a jövőbeni kutatásaidat. :)) Egyébként szeretem és tisztelem a hozzáállásod és kitartásod ! :))
Ami a kritikákat illeti, én nem irogattam a hagymás bab receptek alá ilyeneket, csak egyetlen helyre, de oda is csak azért, hogy minél többen megtudják az eredeti tradicionális receptet (amit AZONNAL eltüntettek... XDDDD). Az hogy te főzős csatornát nyitottál engem nem zavar, az SEM hogy követőket szeretnél ! Kívánok neked rengeteg új követőt és sok-sok új és kiváló főzős videót !!! :)) Én viszont biztosan csak korlátozott számú videot fogok készíteni, nem célom egy ilyen csatorna létrehozása. Viszont van sok ilyen csatorna amit szeretek. :)) Remélem a tiéd is ilyenné fog válni ! :)
Én vitáról nem beszélnék recept ügyben, inkább beszélgetésről, ahol mindenki írja a saját véleményét, amit tud, stb.. A főzés amúgy is egy szociális tevékenység, bár sokan összekeverik a versennyel. Nem kéne. :)) (nem rólad írom ! :) ) Köszönöm a jókívánságaidat, én is minden jót kívánok neked és a családodnak.
Nem a témához kapcsoltan azonban mégis a témához kapcsolódóan írok egy másik nagyon híres olaszról, akinek egy mondást költött a nép, és amivel tele lett a világ, pedig egy HOAX. :)) Az áldozat Leonardo Da Vinci, a modern repülés atyja, tudós és művész, filozófus, született zseni. Miért hozom fel most őt ? Mert Bud és Leornado esete között párhuzam van. Mindkettejük nevével visszaéltek, "átköltötték" ami a nevükhöz fűződik. A mi dolgunk is hogy ezt megszüntessünk, te is az eredeti forrást kutatod, segítesz ebben, és majd később az igazi recept tisztára mosásában is segíteni fogsz, ebben biztos vagyok. De most olvasd el az eredeti cikket. Nagyon tanulságos. Miközben a világ csordultig lett a Leonardonak tulajdonított idézettel, több évtizednyi munka eredményeként kiderült, hogy ő sosem mondta azt, de szerencsére a forrás is meglett, ki adta a híres idézetet Leonardo szájába. (ő is híres, a többi a cikkben ! :D ) Erre keress rá: "The Famous Quote That Da Vinci Never Said" (2020_08_11 - airfactsjournal pont com) a cikk címe. Ez a video is azzal az idézettel kezdődik: th-cam.com/video/81sOz9TTmko/w-d-xo.html
Üdv. Flyback
Ja, elfelejtettem: szólni fogok ha felkerül a videom az eredeti recepttel a forrásokkal és az opciós összetevőkkel.
Azta, nem számítottam 2. körös válaszra, ráadásul ilyen hosszúra... Jellemzően rövid kommentek vannak (1-2 mondat) mindenfele, nálam pedig szaporodnak a valódi hozzászólások. Ezt külön köszönöm!
Egy kiigazítással had kezdjem. A hibámból egy félreértés látszódik kirajzolódni, miszerint úgy vélted, hogy kritikát fogalmaztam meg kommenteléseidre. Nos, az egy törölt rész sajnálatosan visszamaradt következtetése. Túl hosszúnak találtam a reagálásomat és kivettem belőle egy részt. Erre a végső mondat bent maradt. De ha így történt, akkor elmondom röviden, arról írtam, hogy sajnos vagy sem, de a szólásszabadság miatt én nem szóltam másoknál a szembetűnő eltérések okán sem, hiszen erősebb volt nálam az, hogy joguk van a szerzőknek publikálni, a nézőknek pedig véleményt formálni. DE amikor majdnem megtörtént hogy írtam, annak már olyan kiváltó okai vannak, hogy az kriminális. És itt nemcsak a babos ételek esetében, hanem általánosságban jegyzem meg. Trehányság, szakmaiatlanság, erőltetett lazaság okán szemfényvesztés, a háttértudás nélkülözése, és ami igazán bosszant, az a higéniai színvonal mélyrepülése. Mindez, bevallottan szakácsok esetén is előforduló tényezők. Tehát nem a te hozzászólásodra írtam, amit írtam. Bocsánat!
A western féle hagymásbab is volt nálam korábban tervbe véve, de elsődlegesen az USA jelenkori babos ételeit sikerült eddig leforgatnom, és abból is csak kettőt. Ezek viszont eléggé húsosak, kevés hagymával, vagyis igen távoli rokonai lehetnek a korai hagymásbaboknak. Ha egyáltalán nem csak annyi a közös bennük, hogy egytálételek és bab az egyik főszereplő. Ezek alapvetően édes ízvilágúak, sőt az eredeti recepteket feldolgozva, külön fókuszálnom kellett, hogy megtaláljam az optimális cukor és melasz mennyiséget, hiszen a legtöbb recept elképesztően édes. Szinte ehetetlenül édes. Valamint ezek az ételek rendre angol receptek alapján kerültek kialakításra annak idején (miután persze Közép - Amerikából először a bab Európába jutott...). Főleg a Boston baked beansben fedezhető fel ez a történet, ami helyrajzilag is indokolt, tekintve hogy az USA New-England államáról beszélünk. Így ez az irány feltehetően nincs, vagy csak érintőleges kapcsolatban van a hagymásbabbal. Nálam az a cél, hogy ezt a baked beans vonalat végigfőzzem. Viszont nem mondom hogy meglep, de érdekes mindenesetre, ha a westernfilm féle hagymásbab nem tartalmaz húst, semmilyen formában. Egyrészt, ha korhűek akarunk lenni (márpedig igen), könnyen belátható hogy akkoriban, mint Európában is a húsfogyasztás kiváltság volt, drágasága okán, szóval nem lehetett jellemző, hogy egy "egyszerű városi" kocsmai ételben megtalálható lenne. Másrészről pedig, ha lett is volna, akkor sem sertés szalonna. Ez csak a magyar fantáziának oly kedves illúzió, jóérzés belegondolni. Érdekesség, hogy a magyar étkezési kultúrában sem volt korábban jellemző - a korabeli szakácskönyvek alapján, 1800-as és 1900-as évek eleje - a sertéshús fogyasztása, de hogy nem ilyen mértékű mint manapság, az biztos. Rettentő sokat tanulmányozom ezen könyveket több étel felderítése miatt is. Persze ehhez feltételezzünk kell, hogy a korabeli szakácskönyvek nem csak kizárólag az úri étkezést dolgozta fel. Bár erre mutatnak jelek szép számmal. Most is, hogy ezen sorokat írom, tűnődök el, hogy a sok rááldozott idő ellenére is még mennyi mindennek kell utánanézni, próbafőzni, kísérletezni. Elképesztő. Ellenben nyugtat a tudat, hogy nem csak én vagyok egyes témákban "fanatikus". És remélem téged is alapvetően szórakoztat, mint ahogyan engem.
A Leonardoval kapcsolatos történetet meg fogom nézni, engem is érdekelnek általában a hasonló ügyek, valamint kifejezetten a konkrét illető is. Sajnos, az időm korlátos, csak tornyosulnak előttem a feladatok, de már annak apropójából is érdekes ez a dolog, hogy a régió gasztronómiája nagyon közel áll hozzám (tudom ez egy lazának tekinthető kapcsolódási pont, de mégis köthető valamihez, ami főzés). Volt szerencsém személyesen átmenni, megnézni a névadó városában, Vinciben található múzeumát is, az egyik Firenzei látogatásom alkalmával. Meg számos egyéb olasz múzeumban láttam különféle alkotásait. Köszönöm a témára való rávezetést!
Minden jót kívánok!
BIG Spoon
Szia! Szerintem sikerült reprodukálnod a filmben látott hagymás babot (vagy krumplis halat?). 😁 Emlékeim szerint a filmbéli levesesebb, de lehet keverem egy másikkal. 😊
Attól, hogy a filmben magában fehér volt, az nem jelenti, hogy maga az étel is az. Hiszen sosem készült ez az étel abban a filmben. Illetve azt hiszem az egyik filmben, ahol valami hajón főz ilyet (nem jut eszembe most a film címe) ott kifejezetten pirosas, vagyis paradicsomos ételként ábrázolták. Tehát szerintem ennek az ételnek nem igen van elkészítési módja, a lényege az, hogy legyen benne bab és hagyma.
Igen, ezért írtam a címben hogy lehetséges. Hiszen az étel a verekedés része, pofozó eszköze lett, vagyis nem fejeződött be soha. Engem ez nem is zavart, ugyanis nekem a célom pusztán annyi, hogy eljátszunk a gondolattal, hogy mi lett volna ha... Plusz az is célom, hogy kicsit ellent tartsak annak a sok agyongondolt babos ételnek, amik finomak, de nyilván kattintás vadászatként Piedóne és hasonló névvel megjelent szalonnás, hagymás, babos, paprikás, paradicsomos meg nem tudom mi még más hozzávalókkal dúsítottak némelyik.
Persze ezzel együtt szemügyre lehet venni a cselekmény környezetében fellelhető hozzávalókat, ami nem sok. És én a játék részeként kerestem egy olasz fogást, ami éppen jól passzol az addig elkészült ételhez. Vagyis ha a főhős nem verekszik a hagymás babbal, akkor gyakorlatilag a filmemben szereplő babos fogás már szinte készen is lett volna, a kinézete alapján. És meg kell állapítani, hogy finomat evett volna... De hát ha valaki egyszer dühbe jön...
Elírtad a címet, ez krumplis hal!
Igen, nagy dilemma volt bennem, hogy mi legyen a címe... ;)
ja igaz ilyesmi lehet kolozsvári,szalonna meg pirospaprika nemjellemzö náluk,
Igen, bár nem ettem én sem az eredetiből ami ott készült, pusztán a filmet áll módomban rongyosra nézni. Az egész egy spekuláció, viszont mindenképpen közelebbinek látom ezt a valósághoz, mint számos más variációt, amit ennek jegyében "adnak el". A többi - erősen magyaros - megoldásról persze kényelmesebb elhinni, hogy az az "eredeti", mert közelebb áll a többségének ízléséhez. Mindezzel együtt, természetesen "azok" a hagymásbabok is finomak, csak nem Bud-osak.
A hagymásbabot még az olaszok sem ismerik. A németek igen, meg a magyarok is. Egy lengyel barátom magyar ételnek gondolja a hagymás babot.
Amikor egy picit elmélyültem a hagymásbab világában, arra kellett rájönnöm, hogy a magyarországi verziók (szalonnás, f.hagymás, pirospaprikás esetleg) igencsak kis keresztmetszetét adja a teljes felhozatalnak. Jó néhány más nemzet is ismer hagymál és babbbal ételeket, csak a mi rálátásunk ezekre kicsi. Félreértés ne essen, nagyon is finomak a magyar verziók, csak hát a világ nem áll meg itt. Az olaszoknak van hagymásbabjuk. Pont erről szól a film is. Végtelenül egyszerű és nagyon finom is. Érdemes kipróbálni! ;)