ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
#21 DİYARBAKIR'IN YÖRESEL LEZZETİ MAKLUBE NASIL YAPILIR?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ส.ค. 2024
- Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.
hhaksu793@gmail.com
#Yöresellezzetler
#Diyarbakır
#Maklube
Gerekli Malzemeler;
3 su bardağı pirinç
5 su bardağı sıcak su
tavuk sarma
4 adet orta boy patates
4 adet patlıcan
3 adet kapya biber
3 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı tavuk baharatı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
(sebzeleri kızartmak için sıvı yağ)
TH-cam 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
www.instagram....
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027
Yemeğin dağılmaması için piştikten sonra kaşığınızla biraz tencereye bastırmanız gerekiyor. Böylece tam bir yaş pastası gibi bozulmadan kalıyor.püf noktası bu. Ellerinize sağlık.tarifleriniz harika.
Teşekkür ederim sağ olun var olun
Hiç denemedim ama çok lezzetli görünüyor tarif için çok teşekkürler mutlaka deniycem
Ustanın ellerine ve emeğine sağlık ayrıca Diyarbakır'a Filistin'den selam olsun
Dostlarım Maklube yemeği Filistin'in milli yemeğidir Maklube bir yemekten ziyade onlar için çok büyük önem taşımaktadır bunu anlatmak uzun sürereceğinden kısa kesmek zorundayım siz en iyisi bu yemeğn tarifini öğrendiseniz afiyetle yiyin yedikçe de Filistinli kardeşlerimizi hatırlayın hatırladıkça onlara dua edin selamlar
Selahaddin Eyyubi Filistini Haclilardan kurtarip sehre girdiginde zannederim hanimlar bu yemegi yapmislar. Oyle degil mi?
Aynen öyle kardeşim
Anlatmak çok da uzun değilmiş
İstanbullu Teşekkürler
@@istanbullubenim5543 Selahetdin Eyyubi kimdir?
Gece gece nerden izleyim yahu… resmen eridik aktık wallahi…. Ustam yine şahanesin…. Maşallah
Teşekkür ederim Allah razı olsun.
Gece izlemesi ayrı bir işkence oluyor 🙂
Bende yaptım bu yemeği pişiyor şu anda merakla bekliyorum ellerınıze sağlık ustam güzel bir tarif
Ben yaptım gerçekten çok güzeldi emeğinize sağlık
Azerbaycandan selamlar.Əllərinizə sağlıq.Mən bir hanımın tarifiylə şimdi bişirdim helə ocaqda bişir.Amma sizin tarifi daha cox bəyəndim çünki içində bibər var.Eybi yox gələn dəfə də sizin tariflə bişirərəm
Elinize emeğinize sağlık süper çok güzel görünüyor 🙏
Teşekkür ederim
kolay gelsin iyi çalışmalar dilerim sana harun usta ellerine emeklerine sağlık muhteşem görünüyor
Teşekkür ederim sağ olun var olun
Olsun abi yinede muhteşem görünüyor tabiki tadı daha önemli😊valla benim içinde patlıcan ve patates varsa tamamdır🤗
Zamanında abilerimizden öğrendiğimiz çok güzek bir yemek. Ustamın da dediği gibi tavuklusu da ayrı lezzetli oluyor.
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel muhteşem oldu mutlaka tadı da güzel olmuştur en yakın zamanda denicem
Teşekkür ederim sağ olun
Tam bir görsel şölen abim👏
Süper oldu, ,elinize sağlık...
Çok güzel görünüyor😋patates ve patlıcanı halka şeklinde yapıyordum kuşbaşı daha güzel oldu deneyeceğim 👌👏
Ellerine sağlık ustam İzmir'den selamlar.cok hayırlı bir iş yapıyorsunuz.gelecek nesillere, Diyar diyar ünlü yemekler tatma şansı veriyorsunuz.isiniz gücünüz rast gitsin...
Selamlar merhaba teşekkür ederim.
İnşallah bizden sonraki nesillerde faydalanır bir dualarını alırız🙂
Abdurrahman Zorlu hocamın ezan seside videoya güzel bir katkı olmus
Ellerinize sağlık Afiyet olsun güzel görünüyor 👍
Teşekkür ederim sağ olun 🙂
yine çok güzel bir tarifff...
🙏👏👏
Kardeşim bu Filistin yada Ürdün’ün meşhur yemeklerinden biri
Doğrudur
Elinize sağlık ustam çok güzel oldu teşekkurler
Rica ederim sağ olun
Abi eline sağlık. Çok güzel kokutmuş etrafı. Polis abiler kokusunu karakoldan aldık dedi. Bu güzel koku için tatil köyü hakkı kazandın dedi. Teşekkürler.
Rica ederim 😄😄
Hep yapmak istemişimdir ama nir türlü yapamadim.şimdi içim rahat bir şekilde yapabilirim.eline koluna sağlık ustam.sizlere afiyet olsun. 💛💚
Teşekkür ederim sağ olun.
Şimdiden afiyet olsun 🙂
ustam,eline sağlık.bi tavsiye,ben buhara pilavı yaparım hep.tencerenin kulplarını söküp ters tak.çevirmede kolaylık oluyor...
Teşekkür ederim
Çok doğru kulplar olmasaydı çok güzel çevrillirdi👏👏👏
Bu yemekte profesyonel olanlar belli oluyor hemen...:)))
Süper olmuş 👍
Lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık. 👍
Teşekkürler 🙏
Bence harika lezzetler peşinde koşan şeflerin iyi bir ahlakı var!
Ağam ellerine sağlık Sende ki bir Allah verişi Bu Kulvarda TEKSİN Eline Su Dökecek Adam Göremiyorum KRALSIN Bu Alemde İMPARATOR sun
Eyvallah sağol ağam
Ellerine sağlık ustam. Bu yemeği yerken yakalanıp afişe edilen insanlar var güzel ülkemde, ağlasam mı? gülsem mi?
Teşekkür ederim
Bende ilk kez duydum ve çok şaşırdım
@@Harunaksu Ustam, sen hangi dunyada yasiyorsun yawww?????
Elinize saglik guzel oldu.👏👏👏👏
Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık deniycem muhakkak
Teşekkür ederim
Şuan videoyu izleyerek yapıyorum eliniz EMEĞİNİZ dert görmesin INŞALLAH ustam
Afiyet şifa olsun
@@Harunaksu büyük geçmiş olsun USTAM Nasılsınız..MALATYADAN SAYGILAR SEVGİLER..
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık şefim
Teşekkürler 🙏
O kadar gűzel yapiyorsinizki bende baka baka dayanamiyorum evde yapiyorum artik sizin her yemek tarifinizi yapip yemekden kilo aliyorum😄😄😄ellerinize emeginize saglik tešekkűr ederim🤗sayenizde bir yemegimiz daha var🤗Allah size saglik uzun őműr versin👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Rica ederim sağ olun. Rabbim cümlemizden razı olsun ellerinize sağlık afiyet olsun 🙂👏👏
Ustam elinize sağlık video mühteşem
Teşekkürler
Hakkariden Diyarbakır a selamlar, ustam ellerine sağlık çok güzel olmuş,.. Örf adetler nede güzel bir şey.
Selamlar merhaba teşekkür ederim
Ustam bu pilavı daha büyük tepsiye ters çevriliyor yanlarına yoğurt salatayla ikram ediliyor görüntü enfes oluyor sizin pilavın görüntüsüde muhteşem görünüyor tadıda eminim güzeldir👍👍👏👏
155 i ararın
@@slippinjimmy1693 🤣🤣🤣 şerağdururun
Usta eline sağlik bizim yemek daha az bu ölçüde bir tepsiye çevirince kenarina bir salata bir yogurt diziyoruz masaya öyle gelir
Teşekkür ederim sağ olun
Kardeşim çok ama çok güzel oldu 👌 👏 👏 insanın içi gidiyor bu güzel lezzete Teşekkürler 😴👏👏👏👏👋
Rica ederim sağ olun 🙂👏👏
görüntü önemli deil tadı şahane oldu mutlaka
Teşekkürler 🙂
Güzel oldu harun usta eline sağlık
Teşekkür ederim 🙂
Ellerinize sağlık şahane bir tarif hazırladınız 🌺🤗
Teşekkür ederim sağ olun
Memleketin yarısı youtuber
Gaziantep ten selamlar cok guzel oldu elınıze emeğinize sağlık 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Selamlar merhaba teşekkür ederim 🙏🙂👏
Bravo Harun!
Eline sağlık ustam çok lezzetli görünüyor
Teşekkür ederim
Patlıcan ve biber çok yakıştı, parmaklarimı yedim
biz bunu kuşbaşı ile yaptık harika oldu valla
Ellerine sağlık Harun Usta.kesinlikle yapacağım👌
Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun
Merhabalar abim hoş geldin sefalar getirdin🤗
Merhaba hoşbuldum 🙂
🙏🙏🙏🙏🙏 ellerine saģlik çok güzel olmuş
Teşekkür ederim 🙂👏
Eline sağlık ŞEf'im. nurcu öğrencilerin klasik yemeğidir bu. Tepsi büyük olup, yanlarına yoğurt ve salata ile yıldız gibi süsleyerek servis ediyorlar.
Teşekkür ederim
Videoyu paylaştıktan sonra yorumlardan öğrendim bu yemeğin onlarla anıldığını.
@@Harunaksu Ustam, simdi yeme bizi...
muteşem ellerine sağlık
Teşekkürler
Ellerine sağlık ustam güzel görunüyor
Teşekkür ederim sağ olun
تسلم ايديك بتشهي
Muhteşem oldu ellerine sağlık ustam
Teşekkür ederim sağ olun
Elinize sağlık çok güzel gorunuyor 👏
Teşekkür ederim
Harun paşam hava çok sıcak 37 derece .
Zaragoza da . fabrikanın önünde yükleme bekliyorum.
Bu gün sadece bir sandviç yedim .
Fakat senin yemek çok güzel çok lezzetli olmuş sizede banada Afiyet olsun.doyduk sayende şöfor arkadaşlar selamı var . Pazar günü bana yaptıracaklar .yandım vallahi.
Aleyküm selam Allah kolaylık versin.
Afiyet şifa olsun inşallah.
Şimdiden afiyet olsun herkese selamlar
Teşekkürler elinize emeğinize sağlık hocam saygılar sevgiler
Rica ederim sağ olun
Diyarbakır yemeği değil bu yemek bütüüüüünnnn Ortadoğu da yapılıyor..
Ustam geçenlerde sizin tarifiniz ile yaptım çok güzel oldu elinize sağlık😊😊😊
Afiyet olsun
Ulker ben valla bilmediklerimi öğrendim ogreniyorum youtubeede deseniz doldu sevip yapabilcem 👏👏👏👏👏👏tarifler 😍😍😍usta yemek nerenin bilmem ama güzeldir 🇹🇷🌏🖐️🖐️💙💙💙💙💙
Eline koluna sağlık ustam çok güzel gözüküyor
Teşekkür ederim 🙂
İlk yorum benden olsun her zamanki gibi profesyonel bir şekilde yapıyorsun ustam
Teşekkürler 🙏
Enfess misss... yiyenlere afiyet olsun ustam
Elinize emeğinize sağlık Harun Ustam
Teşekkür ederim sağ olun
Eline sağlık çok güzel oldu. En kısa zamanda mutlaka deneyeceğim inşallah.
Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun
Selam size, Almanya'dan selamlar, Allah'ın izniyle bir aşçı.
Selamlar merhaba teşekkür ederim
Harika ellerine sağlık
Teşekkürler
Diyarbakırdan ziyade Mardin yemeği.
Çok teşekkür ederim, elinize dilinize sağlık.
Rica ederim sağ olun 🙏
@@Harunaksu 👏🙏
Maklube arabalar yapar . Diyarbakır’dan deyil . İç malzeme kat kat döşenir . Et patates bezelye yada patlıcan sonra pirinç 2yada 3 kat yapılır tencerenin tabanında halka kuru soğan döşenir ve suyunuda tam üstüne eşit olana kadar katılır. Ve tencere yüksek olmalıdır. Hayırlı akşamlar diliyorum saygılar
Elinize sağlık.
Teşekkürler
Harika görünüyor ellerinize sağlık usta👏👏👏👏👏
Teşekkür ederim sağ olun
Merhaba şefim öncelikle ellerinize sağlık burda bir konuya açıklık getirmek istiyorum
Maklube yemeği Diyarbakır yöresine ait değildir.
Keşke kaburga dolması veya meftune yemeği çalışması yapsaydınız.Kolay gelsin
Merhaba bu yemek ülkemizde en çok Diyarbakır'da yapılır ve Diyarbakırla bilinir. Kanalımızda kaburga dolması mevcut. Meftuneye benzer bşr tarif kanalda olduğu için meftuneyi seçmedik.
En kisa zamanda yapicam, muhtesem oldu.💐
Şahane oldu.
Ustam eline emeğine sağlık teşekkürler
Rica ederim sağ olun
Maklube Arap yemeğidir. Arapça maklube: dönüştürme, tersine çevir e anlamında kullanılan bir kelimedir. Daha cok Filistin tarafında yapılan bir yemektir
tam da bu yorumu yazacaktim ki siz yazmissiniz
Bir Diyarbakirli olarak bende cok sasirdim bizde yapilmaz
Zaten Diyarbakır yemeği değildir
kimse yapmaz bu yemeği
Bizin Urfalilar yapar. Ama zaten Arap kültürü yaygın burda.🦋
Arapların yemek kültürü çok gelişmiş lahmacunda onlardan gelme
Şahane oldu ellaim, Eline Sağlık, Acık şu vidyoları yimek saati basma internete, yutkunmaktan Tükürük Bezlerim Şişti :)
Eyvallah sağol ağam,😀😀
tepsinin tersine dökme fikrinden tam zamanında caydınız. pek lezzetli olmasa da basmati diğer pirinçlerden daha fazla suya dayanıklı oluyor, lapalaşma riski az bir tür. marka vermeyeyim "m" harfiyle başlayan iyi. patlıcanla tavuğu başarıyla birleştirmek zor iş. elinize sağlık.
Teşekkür ederim sağ olun.
Tencerenin kupları olmasaydı daha güzel çevirebilirdik.
Abeyim masaALLAH cok nefis görunuyo duuuper olmus ellerine saglik
Teşekkür ederim Allah razı olsun
usta Denizli'nin kebabı , kaleiçi pidesi , top tarhanası , keşkeği meşhurken gidip gözlü dilli kelleyi seçtin ya Denizli'li olarak üzdün bizi be ustam.
Kanalımızda olmayan tarifleri yapmaya çalışıyoruz. Çok zor ve yorucu bir tarifti bence Denizli'ye yakışan ve emeğime değen bir tarifti
ÇOK GÜZEL BİR TARİF
Harun ustam çok severek izliyorum. Birçok tarifini yapıyorum. Bir şey yapacaksam önce senin kanalında tarifini ararım.
Bu yemekler ilgili olarak söylemem gerek, Diyarbakır la uzaktan yakından zerre kadar alakası olmayan bir yemektir. Yanlış kaynaktan ogrenmissiniz. Arap yemeği olduğu gibi Diyarbakır'da Arap ta çok azdır. Diyarbakırlı seflere sormani öneririm. Yemeklere oldukça ilgili biriyim. Diyarbakır yemeği olmadığını adımı bildiğim kadar eminim. Takipçilerinizin bu konudaki eleştirisi hakkıdır. Savunma yapmanın gereği yok. Hiçbir Diyarbakır lokantasında bu yemeği bulmanizin imkanı yoktur. Buyurun gelin yerinde görün isterseniz bir kahveye gidip halka sorun. İsterseniz kapı kapı dolaşın. İsterseniz Diyarbakır kebapçılar lokantacilar ve tatlicilar odasını ziyaret edin.
Şunu da söyleyeyim Mardin den Diyarbakır'a uzun yıllar önce yerleşen ailelerde bile bu yemek pişmez.
Ustam harika gorundu
Cook imrendim.Size afiyet olsun
Yapmaya calisacagim.
Mutlu gunler .
Teşekkür ederim sağ olun
Eline sağlık
Sizi ilgiye izliyorum
Teşekkürler 🙏
Mmmm super Thank you 🙏🛎🛎🥰🌷👍
helal lan sana dayı afiyet olsun bereketli olsun
Ellerine sağlık hocam maşallah. Ben de yapıyorum fakat biber atmıyordum eminim ayrı bir aroması vardır.
Bir de ben tabana soğanı halka yapıp koyuyourm üstüne de bir sıra et sebze bir sıra pirinç diye sıralamayı tamamlıyorum.
Teşekkür ederim sağ olun.
Biber çok yakışıyor. Bende soğanla denemek isterim 🙂
Eline sağlık üstad 👏👏👏
Teşekkürler 🙏👏
Elinize sağlık ustam siz bu işi biliyorsunuz yapacağım inşallah selamlar afiyetle kalın Gaziantep e selamlar
Selamlar merhaba teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun
ellerine sağlık ustam
Teşekkürler
Bir Diyarbakır li olarak çok tşk
Rica ederim 👏
Usta muhteşem olmuş ellerinize yüreğinize sağlık👏👏👏 ERZURUM'DA. Dört gözle bekliyorum👀👀
Teşekkür ederim sağ olun 🙂👏👏
Fevkalade güzel bir yemek, ellerine sağlık Harun Usta.
Deneyeceğim inşallah
Teşekkür ederim sağ olun şimdiden afiyet olsun 🙂👏👏
Bence ayranla harika olur.
Kucuk guveclerde birer kisilik porsiyon olarak firinda pisirilebilir. Cevirmesi ve sunumuda kolay olur. Nacizane fikrim.
Çok doğru eşimde öyle yapalım dedi porsiyonluk olur dedi son anda bu şekilde yaptık 🙂
Ustam ellerine sağlık, bir Diyarbakır' lı olarak İzmir'den selamlar...
Selamlar merhaba teşekkür ederim
A.s. kardeşim merhabalar baş tacı
@@yabancigezgin
Eyvallah başın varolsun...
Diyarbakırlıyım maklube yapılığını ilk defa duyuyorum.. Bence harun usta meftuneyi karıştırdı maklubeyle.. 😜🤪🤣
Meftune farklı maklube farklı.
@@Harunaksu farklı olduğunu biliyorum sadece isim olarak benzediğinden dedim.. meftune ekşili sulu bir yemektir, maklube arap yemeğidir..