রুটি বা বন রুটি বানানো খুব সহজ। আপনি চাইলে আমার চ্যানেলে দেখেন একটা রুটি আছে, কলার পাউরুটি, অনেক অনেক মজার, বাচ্চা বা বড়, সবাই পছন্দ করবে, ওটা বানাতে পারেন। অনেক ধন্যবাদ। আল্লাহ্ আপনাকে ভালো রাখুন।
Amr oven ace kintu ami kon function e dile hobe bujte parcina.2 bar back korci. Kintu bon ruti sokto hoye gece.oven e ki back korar somoy oven ar fen r upor nic 2 burnar on reke back korte hobe naki onno babe korte hobe.r amr oven e function 4 ta.ektu janaben?
কাপ মানে, মেজারিং এর জন্য যে কাপ পাওয়া যায়। সারা দুনিয়াতে একই কাপ ব্যবহার করা হয়। আপনি "মেজারিং কাপ" যে কোনও বড় দোকান থেকে কিনতে পারবেন। প্লাস্টিকের তৈরি।
আপনি ঢাকায় থাকলে "আগরা" নামে যে সুপার সপ আছে, ওখান থেকে প্যাকেটে যে ইস্ট পাওয়া যায় (১০০-১২৫ গ্রাম) ৯০ টাকায়, ওটা কিনেন। ওটা ফ্রান্সের। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ! আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন।
এরপরসুধু ডিমের কুসুম ব্রাশ করবেন। আর দেখতে সুন্দর না হলেই বা কি, খেতে কেমন, সেটাই তো বড় কথা, তাই না ! অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন।
আপনি "বোতলে" নয়, "প্যাকেটে" র যে কোনও কোম্পানির ইস্ট ব্যবহার করেন। ওগুলো সাধারণত বড় বড় বাজারে, কিছু দোকান থাকে, যারা শুধু হোটেল, রেস্টুরেন্ট আর বেকারিদের কাছে বেশির ভাগ মালামাল বিক্রি জকরে, রাদের কাছে পাবেন। আর স্বপ্ন, আগরা ইত্যাদি চেইন শপে পাবেন। বোতলের ইস্ট সাধারণত মরা ইস্ট হয় ! ফুলেনা ! অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন।
@@mdshopon6484 আপনার ইস্ট "মরা" ছিল ! নিশ্চয়ই ওটা "বোতলে" যে ইস্ট পাওয়া যায়, ওগুলো ছিল ! আপনি "বোতলে" নয়, "প্যাকেটে" র যে কোনও কোম্পানির ইস্ট ব্যবহার করেন। ওগুলো সাধারণত বড় বড় বাজারে, কিছু দোকান থাকে, যারা শুধু হোটেল, রেস্টুরেন্ট আর বেকারিদের কাছে বেশির ভাগ মালামাল বিক্রি জকরে, রাদের কাছে পাবেন। আর স্বপ্ন, আগরা ইত্যাদি চেইন শপে পাবেন। বোতলের ইস্ট সাধারণত মরা ইস্ট হয় ! ফুলেনা ! অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন।
Apnar yeast ar Nam ta Jodi apni bolten and yeast ar pic ta o dakhaten . Karon Ami jai yeast use kori Tate dough phule na .akta recipe te apni dakhiye chilen kintu Ami ta bujhte pari ni so Jodi apni iktu dakhate parents Bhalo hoto
তাতে তেমন অসুবিধা হবার কথা না। হয়তো একটু কম ফুলত ! কিন্তু একদমই না ফুললে বুঝতে হবে যে আপনার ইস্ট "মরে" গেছে ! আপনি "বোতলে" নয়, "প্যাকেটে" র যে কোনও কোম্পানির ইস্ট ব্যবহার করেন। ওগুলো সাধারণত বড় বড় বাজারে, কিছু দোকান থাকে, যারা শুধু হোটেল, রেস্টুরেন্ট আর বেকারিদের কাছে বেশির ভাগ মালামাল বিক্রি জকরে, রাদের কাছে পাবেন। আর স্বপ্ন, আগরা ইত্যাদি চেইন শপে পাবেন। বোতলের ইস্ট সাধারণত মরা ইস্ট হয় ! ফুলেনা ! অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন।
আমার কাছে আপনি যে কাগজটা ব্যবহার করেছেন সেটা নেই এর বদলে কি অন্য কাগজ যেমন নরমাল খাতার পেজ নিয়ে তেল মেখে যদি অভেনে দেই তাহলে কি তাতে আগুন ধরে যাওয়ার সম্ভাবনা আছে?প্লিজ একটু জানাবেন।
আমার সিঙ্গার ওভেন। এই ওভেনে পার্সেন্টইজ ওঠে!! আমার 20%,40%,60%,80%,100% আছে। এখন 210 ডিগ্রী সেলসিয়াস হতে হলে কত পার্সেন্টইজ এ দিতে হবে? একটু বলবেন?? এটা নিয়ে অনেক ঝামেলা হচ্ছে। 180 ডিগ্রী ই বা কিভাবে সিলেক্ট করব?? জানালে উপকৃত হতাম অনেক।
jodi butater bodole tel dai tobe paw roti folbe?apnara adha gonta dekhe rakhle dhogh fole jay amra 2ghonta takhlew folena er karonta kjanale opokirto hobo poriman sob ami recipi flwo kore deai
অনেকদিন পর আপনার কমেন্ট দেখলাম, কারন কোনও নোটিফিকেশন আসেনি। দুঃখিত। আপনার ইস্ট কি ভালো ছিল? ইস্ট কি ফুলেছিল? তেল দিলে কোনও ক্ষতি নাই, আবার তেল বা মাখন না দিলেও চলে। এটা ব্যাপার না। আপনি যখন প্রথম ইস্টটা গরম পানিতে দিউএছিলেন, তারপর কি ওটা ফেনা হয়ে ফুলেছিল? না ফুললে আপনার ইস্ট ভালো ছিল না। ইস্ট একবার ফুলা শুরু করলে, কেবলমাত্র ফ্রিজে না রাখলে, ওর ফুলা কেউ থামাতে পারবে না। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন। আমার এই ভিডিওতে প্রথমে দেখুন ইস্ট কিভাবে ফুলেঃ th-cam.com/video/ZZBEV7Mm4hI/w-d-xo.html
ভাই কথাটা ঠিকই বলছেন এরচেয়ে রুটি কিনাই ভাল । আমরা ইউরোপে থেকে ভেজাল মুক্ত জিনিস খাই ঠিকই কিন্তু দেশের খাওয়াতে যে মজা বিশেষ করে দেশের পাওরুটির মত এখানকার রুটিগুলো এতো মজানা কিন্তু দেশে যেই ভেজালের দৌরাত্ব তাতে বাসায় সুযোগ থাকলে তৈরী করে খাওয়াই ভাল ।
আপনি কি ইস্ট ঠিকমতো দিয়েছেন? ইস্ট ডিলে তো এটা আগেই ফুলে যাবার কথা। এটা তো বেকিং করার সময় তেমন ফুলবে না। যা ফুলার আগেই ফুলবে। আর কালার তো আসবে উপরে ডিম এর জন্য। না ফুললেও তো হিটে বা গরমে কালার চলে আসবে। ইস্ট কে মাঝারি গরম পানিতে গুলে ৫-৭ মিনিট অপেক্ষা করার পর যদি দেখেন যে উপরে ফেনার মতো হয়ে ফুলে উঠেছে, তবেই বুঝবেন যে এটা একটিভ। সেটা ময়দার সাথে মিসালে, কিছুক্ষণ পর ময়দা ফুলে উঠবে। ওটা শুধু বেক করলেই হল। এটা বেকিং পাউডারের মতো না যে বেকিং এর সময় ফুলবে। এটা যা ফুলার আগেই ফুলে। বেকিং এর সময় অল্প একটু ফুলে কারন তাপমাত্রা বারার সাথেই ইস্ট গুলো মরে যায়। আর উপরে ডিম ফেটে প্রলেপ দিলেই গরমে কালার হতে বাধ্য।ফুলুক বা নাই ফুলুক।
Khub sundor hoiche Ami o try korbo
রুটি বা বন রুটি বানানো খুব সহজ। আপনি চাইলে আমার চ্যানেলে দেখেন একটা রুটি আছে, কলার পাউরুটি, অনেক অনেক মজার, বাচ্চা বা বড়, সবাই পছন্দ করবে, ওটা বানাতে পারেন। অনেক ধন্যবাদ। আল্লাহ্ আপনাকে ভালো রাখুন।
Khob sondor hoicy,thanks
vaia buttr na die ghee dile hobe?
Amr oven ace kintu ami kon function e dile hobe bujte parcina.2 bar back korci. Kintu bon ruti sokto hoye gece.oven e ki back korar somoy oven ar fen r upor nic 2 burnar on reke back korte hobe naki onno babe korte hobe.r amr oven e function 4 ta.ektu janaben?
vaiya akhane ki measuring cup use koresen?
না। আমি করিনি। কিছুটা উনিস বিশ হলে কোনও ক্ষতি হয় না। আসলে, উনিস বিশ না, আঠারো বিশ হলেও চলে। আল্লাহ্ আপনাকে ভালো রাখুন।
tahole ki cup use koresen kindly bolun
কাপ মানে, মেজারিং এর জন্য যে কাপ পাওয়া যায়। সারা দুনিয়াতে একই কাপ ব্যবহার করা হয়। আপনি "মেজারিং কাপ" যে কোনও বড় দোকান থেকে কিনতে পারবেন। প্লাস্টিকের তৈরি।
amr ase; r recipe try korte chassi a jonno e ask koresi;jajak Allahu khairan
Enjoy Amar Rannaghor ভাই এটাকি আটাদিয়ে করাজাবেনা
মাসআললাহ খুব সুন্দর
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে ভালো রাখুন।
Yammmu
Apnader deser bari kothay bai.
bhai battar na dia ki banano jabe?
যায় ভাই, তেল দিতে পারেন আবার নাও দতে পারেন, তবে তেল না দিলে ঠাণ্ডা হলে কিছুটা শক্ত হয়ে যেতে পারে।
Enjoy Food and Beauty আমি ভাই না আমি আপু,আমি কিন্তু আপনার সব রেসিপি দেখি ভাই
Dawate khair উত্তমের দিকে আহবান 9
ধন্যবাদ আপনাকে।
Apni ki company r ieast use korsen??kindly bolan plzz taila try korta parbo ami ieast kini sata khub baga hoi
আপনি ঢাকায় থাকলে "আগরা" নামে যে সুপার সপ আছে, ওখান থেকে প্যাকেটে যে ইস্ট পাওয়া যায় (১০০-১২৫ গ্রাম) ৯০ টাকায়, ওটা কিনেন। ওটা ফ্রান্সের। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ! আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন।
do tak kemon gorom jaigate raksen bolben plz.amar dotak kisutei fulate parsena
Thank u Vhai....Ami try korlam....khete valo hoise BT upor ta all hoilo na keno bujlam na....Ami egg brush korsi. ..egg ta ki 2/3 n
এরপরসুধু ডিমের কুসুম ব্রাশ করবেন। আর দেখতে সুন্দর না হলেই বা কি, খেতে কেমন, সেটাই তো বড় কথা, তাই না ! অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন।
Amar rutigulor uparer colourta ase na ebong hard hoye jay.help pls
Vaiya can u pls share how you take video of your lesson.How is your camera setup .Is it recorded by mobile or by a camera.tks .
nice apni amaka butter ar recipe patan aobossoy comment korban and pataban
ভাই, বাটার কিনে নেয়াই ভালো। বাসায় বানালে তেমন ভালো হয় না আর বাংলাদেশে বানানোও ঝামেলা।
ami vai na akta girl toba apnaka bolar gonno tnxxxx
ভুল করার জন্নে "থুক্কু এবং সরি" আল্লাহ্ আপনাকে ভালো রাখুন।
tnxxxxx
Bhaia , 200 degree F. Hite a free heet katakhan raktey habey & pare bread oven a debar par katakhan raktey habey. Thanku
Ami try korsilm but amr ruti ta fule nai kno r yeast er gondo oo silo ruti theke ki krbo akhn
Apni akdin live a asen vaia apnake dekhar khob sokh.
vaiya batarer poribte oil bebohar kra jabeki
জি, যাবে। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে আমার রান্না দেখার জন্য। আল্লাহ্ আপনাকে ভালরাখুন।
ধন্যবাদ ভাইয়া
কোন ইস্ট টা দেব নাম টা বলবেন কি? আমি চেস্টা করেছি কিন্তু ফোলে নি
আমিও অনেক দিন চেস্টা করেছি কিন্তু হয় না
আপনি "বোতলে" নয়, "প্যাকেটে" র যে কোনও কোম্পানির ইস্ট ব্যবহার করেন। ওগুলো সাধারণত বড় বড় বাজারে, কিছু দোকান থাকে, যারা শুধু হোটেল, রেস্টুরেন্ট আর বেকারিদের কাছে বেশির ভাগ মালামাল বিক্রি জকরে, রাদের কাছে পাবেন। আর স্বপ্ন, আগরা ইত্যাদি চেইন শপে পাবেন। বোতলের ইস্ট সাধারণত মরা ইস্ট হয় ! ফুলেনা ! অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন।
@@mdshopon6484 আপনার ইস্ট "মরা" ছিল ! নিশ্চয়ই ওটা "বোতলে" যে ইস্ট পাওয়া যায়, ওগুলো ছিল ! আপনি "বোতলে" নয়, "প্যাকেটে" র যে কোনও কোম্পানির ইস্ট ব্যবহার করেন। ওগুলো সাধারণত বড় বড় বাজারে, কিছু দোকান থাকে, যারা শুধু হোটেল, রেস্টুরেন্ট আর বেকারিদের কাছে বেশির ভাগ মালামাল বিক্রি জকরে, রাদের কাছে পাবেন। আর স্বপ্ন, আগরা ইত্যাদি চেইন শপে পাবেন। বোতলের ইস্ট সাধারণত মরা ইস্ট হয় ! ফুলেনা ! অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন।
ধন্যবাদ আপনাকে
ইসট কি ভাবে তৈরি করে
Nice
Egg ki 2/3 bar cot site hobe Vhai....ektu janaiyen plzz
একবার দিলেই হয়। বেশী দিলেও ক্ষতি নাই। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন।
micro veen. a bun kothay rakbo &Koto. time
ভাই আমি পাওরুটি বানাইছি কিন্তু উপর টা সকত হয় কেমনে নরম হবে বলবেন কি?
that was good..keep it up!!!
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন।
vai ki ki mashate hobe aktu bolben.
১ কাপ দুধ, দেড় চা চামুচ ইস্ট, চিনি, ২ কাপ ময়দা, লবন আর মাখন
+Enjoy Amar Rannaghor thanks
Apnar yeast ar Nam ta Jodi apni bolten and yeast ar pic ta o dakhaten . Karon Ami jai yeast use kori Tate dough phule na .akta recipe te apni dakhiye chilen kintu Ami ta bujhte pari ni so Jodi apni iktu dakhate parents Bhalo hoto
এই ভিডিওর প্রথমেই ইস্টের ছবি আর আনা দেখেনঃ th-cam.com/video/tU4CjUi842o/w-d-xo.html অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন।
আটা দিয়ে কি হবে না?
Ist to fule na warm water e dear por then ami salt sugar die diyesi
তাতে তেমন অসুবিধা হবার কথা না। হয়তো একটু কম ফুলত ! কিন্তু একদমই না ফুললে বুঝতে হবে যে আপনার ইস্ট "মরে" গেছে ! আপনি "বোতলে" নয়, "প্যাকেটে" র যে কোনও কোম্পানির ইস্ট ব্যবহার করেন। ওগুলো সাধারণত বড় বড় বাজারে, কিছু দোকান থাকে, যারা শুধু হোটেল, রেস্টুরেন্ট আর বেকারিদের কাছে বেশির ভাগ মালামাল বিক্রি জকরে, রাদের কাছে পাবেন। আর স্বপ্ন, আগরা ইত্যাদি চেইন শপে পাবেন। বোতলের ইস্ট সাধারণত মরা ইস্ট হয় ! ফুলেনা ! অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন।
@@EnjoyAmarRannaghor uncle ami bottle er yeast dye onk try krsi ....fule nai
Ajk apnr thke jnlm
Thanks
Nice!
you are amazing!!!!
একটা জিনিষ বানাচ্ছি, দোয়া করেন যেন ভালো হয়।
Vai banaiselam kintu ruti ta tok tok laglo kano amon holo plz bolben
amezing
অনেক ধন্যবাদ।
আমার কাছে আপনি যে কাগজটা ব্যবহার করেছেন সেটা নেই এর বদলে কি অন্য কাগজ যেমন নরমাল খাতার পেজ নিয়ে তেল মেখে যদি অভেনে দেই তাহলে কি তাতে আগুন ধরে যাওয়ার সম্ভাবনা আছে?প্লিজ একটু জানাবেন।
আমার সিঙ্গার ওভেন। এই ওভেনে পার্সেন্টইজ ওঠে!! আমার 20%,40%,60%,80%,100% আছে। এখন 210 ডিগ্রী সেলসিয়াস হতে হলে কত পার্সেন্টইজ এ দিতে হবে? একটু বলবেন?? এটা নিয়ে অনেক ঝামেলা হচ্ছে। 180 ডিগ্রী ই বা কিভাবে সিলেক্ট করব?? জানালে উপকৃত হতাম অনেক।
thank you bhaiya
আপনাকেও ধন্যবাদ
Awesome
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে ভালো রাখুন।
ভাই আপনার রেসিপি ভাল লাভলি বনরুটি হয়। কিন্তুু গ্রান্ট ভাল আসেনা। ভাল গ্রান পেতে কি করতে পারি বলবেন বলতে পারবেন ভাইয়া।
বাটার বেশী ব্যবহার করেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন।
Ami apnar kastheke sikhe baniyechi bhai
কেমন হয়েছিল, জানালেন না তো ।অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন।
@@EnjoyAmarRannaghor ভাইয়া অামাকে একটু ওভেন বিষয়ে বলবেন।pizza,বন রুটি,কেক,দই কোন ওভেনে করতে হয়
একটু পর পর বলবেন, "বুজছেন না?" ... খুবই কিউট
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন।
ota ki soft hoicilo na hard chilo???
উপর অংশ গরম থাকা অবস্থায় একটু শক্ত থাকে, ঠাণ্ডা হলেই ভিতরের ময়েশ্চার সবটাকে সুন্দর নরম করে দেয়। স্বাদ ও গন্ধ অপূর্ব।
কি করেন? নরম বন রুটি খাবেন? সসেজ দিয়ে?
কি? খবর কি?
Enjoy Food and Beauty valo apni?
নতুন বন রুটি কেমন লাগলো
I like it thank you
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে ভালো রাখুন।
jodi butater bodole tel dai tobe paw roti folbe?apnara adha gonta dekhe rakhle dhogh fole jay amra 2ghonta takhlew folena er karonta kjanale opokirto hobo poriman sob ami recipi flwo kore deai
অনেকদিন পর আপনার কমেন্ট দেখলাম, কারন কোনও নোটিফিকেশন আসেনি। দুঃখিত। আপনার ইস্ট কি ভালো ছিল? ইস্ট কি ফুলেছিল? তেল দিলে কোনও ক্ষতি নাই, আবার তেল বা মাখন না দিলেও চলে। এটা ব্যাপার না। আপনি যখন প্রথম ইস্টটা গরম পানিতে দিউএছিলেন, তারপর কি ওটা ফেনা হয়ে ফুলেছিল? না ফুললে আপনার ইস্ট ভালো ছিল না। ইস্ট একবার ফুলা শুরু করলে, কেবলমাত্র ফ্রিজে না রাখলে, ওর ফুলা কেউ থামাতে পারবে না। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন। আমার এই ভিডিওতে প্রথমে দেখুন ইস্ট কিভাবে ফুলেঃ th-cam.com/video/ZZBEV7Mm4hI/w-d-xo.html
vhaia ami ki ata micro oven e korte pari????
আমার কোনও আইডিয়া নাই মাইক্রোওয়েভ এর ব্যাপারে। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর ভালো রাখুন।
সবসময় ক্যামেরাটা ভালো করে ধরেন না কেন¿¿¿¿¿¿
ভাইয়া আমি পাউরুটি বানানোর অনেক চেষ্টা করেছি কিন্তু কিছুতেই হয়নি তিন বার ইষ্ট কিনে চেষ্টা করেছি কিন্তু রুটি হয় না, ভাইয়া যদি একটু বলেদিন ।
হয়নি কেন !!! ফুলে নাই ?? আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। আল্লাহ্ আপনাকে সুস্থ, সুন্দর আর চাল রাখুন।
আপনারা আটা, ময়দা এবং অন্যান্ন জিনিস গুলোর কেজি/ গ্রামের হিসাব দিতে পারেন না। কেজি/ গ্রামের হিসাব দিলে অনেক সহজ হয়। কারণ কাপ অনেক রকমের হয়।
ভাই কথাটা ঠিকই বলছেন এরচেয়ে রুটি কিনাই ভাল । আমরা ইউরোপে থেকে ভেজাল মুক্ত জিনিস খাই ঠিকই কিন্তু দেশের খাওয়াতে যে মজা বিশেষ করে দেশের পাওরুটির মত এখানকার রুটিগুলো এতো মজানা কিন্তু দেশে যেই ভেজালের দৌরাত্ব তাতে বাসায় সুযোগ থাকলে তৈরী করে খাওয়াই ভাল ।
একদম ঠিক কথা।
আমি ট্রাই করেছিলাম। উপরভাগ টা একটু শক্ত হয়ে গেছে। মোটামুটি হয়েছে।
আমার ডো আপনার ডোর মতো এত ফুলে না। আচ্ছা ইস্ট ফ্রিজে রাখতে হয় নাকি বাইরে রাখলে চলে?
ডিপ ফ্রিজে এয়ারটাইট বয়েমে ভরে রাখবেন।
ইস্ট এর গন্ধ থেকে যায় কেন?
আমারটা কিছুতেই ভালো হচ্ছেনা..
কি হয়েছে, একটু বলবেন কি?
Enjoy Amar Rannaghor
শক্ত হয়ে যাচ্ছে, ফুলছেনা, কালার ও আসছেনা.. দু'দিন ট্রাই করলাম.. আজকে আবার করবো, দেখি কি হয় !!
Enjoy Amar Rannaghor vlo
কি হয়েছে, একটু খুলে বলবেন, কেমন হয়েছে আসলে?
আপনি কি ইস্ট ঠিকমতো দিয়েছেন? ইস্ট ডিলে তো এটা আগেই ফুলে যাবার কথা। এটা তো বেকিং করার সময় তেমন ফুলবে না। যা ফুলার আগেই ফুলবে। আর কালার তো আসবে উপরে ডিম এর জন্য। না ফুললেও তো হিটে বা গরমে কালার চলে আসবে। ইস্ট কে মাঝারি গরম পানিতে গুলে ৫-৭ মিনিট অপেক্ষা করার পর যদি দেখেন যে উপরে ফেনার মতো হয়ে ফুলে উঠেছে, তবেই বুঝবেন যে এটা একটিভ। সেটা ময়দার সাথে মিসালে, কিছুক্ষণ পর ময়দা ফুলে উঠবে। ওটা শুধু বেক করলেই হল। এটা বেকিং পাউডারের মতো না যে বেকিং এর সময় ফুলবে। এটা যা ফুলার আগেই ফুলে। বেকিং এর সময় অল্প একটু ফুলে কারন তাপমাত্রা বারার সাথেই ইস্ট গুলো মরে যায়। আর উপরে ডিম ফেটে প্রলেপ দিলেই গরমে কালার হতে বাধ্য।ফুলুক বা নাই ফুলুক।
funny man
tuma tuma ta ki vaia?hahahahahahaha
হা হা হা হা হা ! আমিও একটু হাইসা নিলেম ! অনেক ধন্যবাদ আমার রান্না দেখার জন্য। আল্লাহ্ আপনাকে ভালো রাখুন।