اسهل واسرع بلح الشام /بلح الشامووو/

بلح الشام
250 غرام ماء
50 غرام زبدة
نصف ملعقة صغيرة سكر
250 غرام طحين
2حبة بيض ونصف
English👇
Tulumba
250 grams of water
50 grams of butter
Half a teaspoon of sugar
250 grams of flour
2 eggs and a half
türkçe👇
tulumba
250 gram su
50 gram tereyağı
Yarım çay kaşığı şeker
250 gram un
2 yumurta ve bir buçuk
تيك توك 👇
vt.tiktok.com/ZSdmSbatQ/
فيس بوك👇
/ chefnabil75
انستغرام👇
/ nabel75
سناب شات👇
/ nabel75
يوتيوب 👇
/ @chefnabil75

[@user-uq4db4ut4v]

لا اله الا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد يحيي ويميت وهو على كل شئ قدير

[@souadmatar652]

يعطيك العافية شيف نبيل وتحية الك ولكل اهل سوريا

[@user-uv4xi4le2t]

يسلمووووو ايديك يا شيف
انا فلسطينيه بحب كل اهل سوريه

[@chefnabil75]

والنعم والسبع تنعام ونحنا بنحبكم كلكم

[@nouralsham2728]

فلسطين وسوريا والوطن العربي والإسلامي كلهم اخوة
اللهم بارك لنا في الشعوب الشريفة

[@rawaomar4822]

الله يحميكم ويفرج عنكم ويرحم شهدائكم

[@Layla-yg4yx]

بددددعت هههههه السوريين ارقى و احلى ناس وشعب محترمين واكابر ونظاف ومرتبين وذوق الله يعزكم ويرد سوريا اقوى من اول

[@user-km7rq3jn3j]

ماشالله

[@h5330]

الله على شيف نبيل وابداعاتة يجنن البلح ولا اروع .ملوك الحلويات والله اخوتنا السوريين تحية لكم من بغداد الحبيبة

[@chefnabil75]

الله حيكم

[@hmodhmod4224]

الله يجزيك الخير ويعطيك العافية

[@umtarek3112]

فخامة ومنظرهن بيشهي تسلم ايدك يااروع شيف

[@mariamnasr9611]

روعة شيف ماشاء الله
الله يبارك فيك ويعطيك العافية

[@eyadalboukai9884]

يسلمو شيف ويعطيك العافية ع طريقتكم الظريفة

[@alihallal8160]

نفتخر بسوريا.....
مافي احلا من الحلو العربي..مو..الله يعطيك العافيه يارب

[@user-nl9nb8xq5f]

مشاء الله تبارك الله

[@user-fv4jk7is7d]

روووووعه شكرا

[@user-oi6cu6zw3f]

جزاك الله خيرا

[@samadel5462]

تسلم ايدك يارب❤❤❤

[@user-xu9oy2uz8r]

الله يعطيك العافية أحلى شيف مو اي والله

[@saherasalameh5752]

ألف ماشاء الله وتسلم الأيادي أخي أبو محمد

[@user-ws9gz2vs3s]

الله يعطيك العافيه ذهب

[@nouralsham2728]

ماشاءالله

[@fatimajf2139]

كفو شيف نبيل احلى مقدمه

[@abeer5739]

ربنا يبارك

[@adamjayoush]

وردة شيف نبيل

[@user-sv1bu3ce3o]

تسلم ايدك

[@ikramifares923]

عليك البونجور ورحة الله
ربي يسعدك ويوفقك

[@user-bi1pn9wp6f]

احسنت 👍👍👍

[@rajaadawood5171]

بونجور مسيو ههههه حياكم الله استاذنا شيف نبيل الأصلي عاشت ايدك أحلى بلح شام ماشاءالله سهلة جدا الطريقة الله يسلمك ماقصرت 👌🌸♥️🌸♥️🌸♥️

[@yasminealsham9910]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
تسلم الأيادي ياشيف شي بشهي ماشاء الله
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@mariamazzi7649]

بتعجبني اغراض متل نقلتيه وطناجروغراض المطبخ الي عندك ورظافة

[@chefnabil75]

من ذوقك والله

[@user-ex2nq6oo3s]

تسلم ايدك جميل جداً
كل حاجه بتعملها بصراحه روعة
ممكن طريقه الكريب الحادق
مثل المطاعم مقرمش

[@tatafouzia3543]

Bonjour chef nabil merci beaucoup pour les recette

[@chefnabil75]

الشكر لله حياكم الله

[@Qan_aty]

والله يعمي معلم يسلموا

[@chefnabil75]

الله يسلمك يارب

[@amani-340]

يعطيك العافية أروع شيف
ياريت تنزل طريقة الجبنة القشقوان

[@mohammadbajbouj3778]

تسلم الايادي يا غالي 😊

[@chefnabil75]

الله يسلمك

[@bentalmadyna631]

لو تكرمت تكتب لنا المقادير دائما بالكاسات والجرامات والملاعق لأن كثير من الناس ماعندهم ميزان وشكرا لك اختك من المدينة المنورة 🌴🇸🇦👍

[@TopTop-on1cz]

اهلا وسهلا فيك شيفنا الغالي نورت واشتقنالك

[@natallehk5173]

❤❤

[@zouzou4578]

بونجوور شيف وتحياتي من لبنان
وما في احلى من بلح الشام وليالي لبنان
وقال شو شوكولا موووو... تضرب هيي والشوكولا موو

[@nadeendow2482]

يسلم ايديك شيف نبيل
بلح الشام لسا مو سمعانة فيه صاحبة البونجور

[@aydakwt2881]

تسلم الأيادي شيف نبيل 🌹إنتو أصل الحلو العربي نفتخر فيكم أطيب أكل السوري 😋😍♥️ سؤال شيف شنو أبدر أضيف أنواع المطيبات للبلح الشام غير الفانيليا ؟ تحياتي

[@user-uv4xi4le2t]

عاشت سوريه العظيمه

[@chefnabil75]

يعيشوا محبينك

[@user-tz9fw3qj7l]

والله الحلاقه كتير مغيره فيك ماشاء الله مرجعتك شب🎉 الله يديم الصحه والعافيه على الجميع شغله سهله ونظيف وتشبع حواس الحلو عند الانسان😂😂 كل التوفيق

[@fawziyaahmed4097]

ماشاء الله تبارك الله والله حلوه ولا فيها تعقيد جزآك الله خير بس سؤال في ناس يحطو زيت بدل الزبده إيش الفرق ولامافي فرق وتسلم يدك

[@fatensarsour2895]

الله يعطيك العافية شيف عشان الزيت فاتر بالبداية وطول فترة القلي مابشرب زيت بزيادة فيدنا الله ينور عليك

[@mohammadbajbouj3778]

أحلى بلح شامووووووووووو😂🎉❤😊

[@chefnabil75]

ياهلا فيكووووو

[@mroshmriwed8366]

شكرأ شكراً بونجوور ..بس هلأ بنسوووار ويسعد مساك يارب ...ولاتنسى تعلمنا ع طريقة الشوكلامووو ....مو شو رأيك 😅😅😅 بليز لاتنسانا

[@solgrk]

in greek we call this sweet 'touloumbes', i dont know if there is a similar sound in arabic language, thanks for the recipe

[@user-gq4bz6wl9b]

👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹

[@abuabdalrhman5848]

سلام عليكم
شقد ممكن تبقا وقت كام يوم ونخليها بلبراد لما برا البراد
الله يجزيك الخير

[@user-ur9wi4oy8c]

والله إنت معلم ...
لكن شيف كيف بدي اتخلص من فوران الزيت بسبب البيض

[@user-pb1ut4xk2v]

عاشت ايدك. بس اريد اعرف 250غرام بلكاسه يعني بلكلاص شكد يطلع قياسو

[@lanamohamed1024]

من فضلك ايه ةلفرق بين بلح الشام بالزيت زالزبدة داخل العجينه

[@fatemaalrefaee-lx5xb]

تسلم اديك ياشيف وصفه روعه بس ليش ياشيف وقت منقلي بلح شام بفور الزيت ماهو سبب

[@rawaomar4822]

البيض الموجود في العجينة يسبب فوران الزيت

[@basselshreiqi]

يعطيك العافيه شيف. شو حل مشان نخلي الزيت شغال بعد قلي البلحات؟ قصدي انو انا بقلي وجبه وبعدها الزيت بسبب البيض ما بعود خرج استعمال مره تانيه.

[@emanhjale3104]

تسلم ايديك يااحلى شيف بالدنيا احلى من كل الشوكولا مو هههههه مو👍🏻

[@chefnabil75]

😂😂

[@user-ec2gs8ly7g]

أخي ليش ما حطيت نشا او سميد ناعم للقرمشة

[@chefnabil75]

مبادها اخي القرمشه انت بتتحكم فيها وقت القلي يابتخليها طرية يابتخليها بتقرش
حكيت عن هذا الشي انا بفيديو العوامه او اللقيمات
سويت عوامه وقليتها وجه واحد وطلعت بتقرش وسويت بنفس العجينة وقلتيها وجهين وكمان طلعت بتقرش

[@user-ec2gs8ly7g]

@@chefnabil75
ٱخي نبيل من بعد إذنك تتحملني لحتى أفهم
ليش أغلب الشيفات بيحطو نشا او سميد ناعم في الوصفات
القطايف اللقيمات البلح
و بس بدي أعملها أحسها ما تشرب قطر و صار عندي اجتهاد شخصي إني اخفف كمية النشا مثلا يكون مطلوب معلقتين أحط معلقة و هكذا يعني...
و كمية الهدر بالمواد مو طبيعية
هاي ماعدا الخجل من الفشل
يعني الواحد يكون عندو أمل تنحح الوصفة بعدين أدخل بحالة إكتئاب
و شكرا الك

[@chefnabil75]

اسالتك بحاجة لشرح طويل
رح حاول اختصرلك وضحلك قدر المستطاع
القطايف :
اصلها مابدها سكر مشان تكون العجينة
مطاطيه يلي بحط سكر بحط مشان تنجح معه لان السكر بساعد الخميرة على الانتشار بالعجين وانا بايد وضع السكر لهيك وصفة لان يلي بدون سكر بدها واحد مخضرم ومحترف ليفهم كيف تطلع معه .
بلح الشام:
اغلب يلي بحطوا نشاء مشان يضمنوا القرمشة وماتفشفش معهم وتتفسخ وقت القلي
ف بحطوا نشاء مشان تنشغ بسرعة
انا اصولها بدون نشاء مثل وصفة التشوروز يلي نزلتها انا شوف فيها نشاء شي؟
اما اللقيمات:
بقا هي لعتبها بطريقة القلي تبعها يعني فيك تحط المواد يلي بدك اياها وبس تخمر كويس بتقليها وبتتحكم فيها بالقلي
انا نزلت اكتر من وصفه للقيمات فيك تشوف الفروق يلي بينهم وبالاخير النتيحة تقريبا كتير متشابهة

[@grandeurlecielm7042]

تسلم ايدك يا شاف انا بضيف مبشور اليوسفي مع الڤانلا بالماء و هو بيغلي و لكن ما بضيف سمن او زبده علي خاطر تكون خفيفه لكن ممكن تقولي ليه استخدمت السمن او الزبده

[@chefnabil75]

اذا ماضفنا مادة دهنيه للعجينة بتطلع معجنة من قلبها وهذا غير مستساغ بالنسبه لهي الاكلة لذلك ضفتلها سمنة وزيت

[@grandeurlecielm7042]

@@chefnabil75 اشكر اهتمامك بالرد وتحياتي لحضرتك و مزيد من التفوق أن شاء الله

[@nabilamalelon5771]

تسلم ايدك ممكن زيت بدل الزبده يبقي اد ايه زيت؟

[@chefnabil75]

نفس الكمية بس سؤال ليش بدك تستبدل الزيت بدل السمنة؟ شو الغايه مشان اعرف اذا ممكن

[@nabilamalelon5771]

@@chefnabil75 انا متعوده بعملها بزيت اخاف ماتظبط

[@Khaled-yu2un]

تسلم ايديك بلح رائع ( عندي سؤال ليش الغريبة هبطت بالفرن رجاء الجواب مفصل )ولك كل الشكر احلى شيف

[@user-bp8kb3sg9i]

بظن رح يقلك لان الفرن هادي او السمنة سايحة

[@chefnabil75]

​@@user-bp8kb3sg9i لا مارح قول هيك 😂
الفرن البارد مابخلي الغريبة تهبط بخليها تشقق
والسمنة السايخة مابتخليها تشبك من اصله

[@chefnabil75]

اذا السمنة زياده بتخلي الغريبه تهبط
واذا السكر خشن كمان بخليها تهبط

[@user-cw8yj2yb8q]

​​@@chefnabil75 السلام علیکم ياشيف لما اعمل بلح الشام بيطلع معي متل القميات اهش وطعم بلح الشام شو سبب والله صادقة ومابمزح 😢 بحبها مقرمشة

[@bentalmadyna631]

لوتكرمت تكتب لنا المقادير دائما بالكاسات والجرامات والملاعق لأن كثير من الناس ماعندهم ميزان وشكرا لك اختك من الدينة المنورة 🌴🇸🇦

[@user-uh1jj9lr6g]

تسلم ايدك شيفنا الغالي .. بس سؤال من بعد امرك البلح هاد فينا نحشي شوكولامو 😂

[@chefnabil75]

ممكن نزين الشكولامو فيه بدل الشكولا بنحط بلح الشاموووو

[@yasminealsham9910]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@yasminealsham9910]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-yk1oq2rg5t]

السلام عليكم من فضلك كم كميه الماء بالقدح وكم كميه الطحين كذلك وشكرا

[@chefnabil75]

مسجل بصندوق الوصف

[@user-yk1oq2rg5t]

@@chefnabil75 صحيح ذاكرها بصندوق الوصف بس نريد أن توضيحها لنا بالقدح من فضلك

[@user-rc2xx9dd1x]

الله يجزاك الخير شيف
اذا بدي اقلي وجبة تانية لازم انتظر ليبرد الزيت عالاخر وبعدين بصبه ؟؟

[@chefnabil75]

لا انطر ليصير ابرد شوي وبلش صب فيه

[@kolodha7880]

٢٥٠ غرام يعني كاس ونص مو هيك شيف نبيل

[@chefnabil75]

كاسة وثلث اقل من التصف بقليل

[@user-uv4xi4le2t]

هههههههه

[@aboalnour5669]

تحياتي لك نضال الأحمدية ماتسوا النعال ونحن نفتخر بلغتنا العربية و لا نتكلم بلغة الذين أحتلوا أرضنا وسعوا فيها فساد وخراب تحية طيبة للجميع

[@amouramour6718]

شيف انا فلصت معي ليش

[@chefnabil75]

يكون في شي غلط ، ياريت تراجعوا الفيديو بشكل دقيق بكل كلمة قلتها لان ممكن اهمال شي صغير يغير بقوام العجينة

[@khalilhalwani6096]

تحياتي شيف انا واحد من السورين الي عايشين بل لبنان مع احترامي الك ولكل شخص محترم الي عم نشوفو هون ونسمعو من مصائب ومشاكل عم يعملا بعض السورين وانا سوري بيخلوني استحي قول قدام حدا اني سوري يعني مابدنا كمان نكون مظلومين وبنفس الوقت ما ترد على امثال احمدية هي حثالة المجتمع وللاسف اللبنان بلد طائفي بحت يعني ما بينزعل من اي شخص راسو متل راس احمدية بنفس الوقت في ناس لبنانية احلى من السكر وفي ناس اوسخ من الوسخ بس نحن الي عم نجيب الكلام لحالنا لو كنا بسورية ما استرجو يعملو الي عم يعملوه هون

[@mariamazzi7649]

خليك شاف بالطبخ شوبدك باشيائي كلام الشوكليت ما حلوي ابدا بكل بلد في منيح وفي وحوش شف السرينكية او فليبينية يتركوا اولادهن تيحصلوا عا نتفت $ عشرة امن هام لبنان ما بقبض المديون البيته وحتى تلفون ما يخليها تلفن لا اهلها اخر شي هرب ربنا ساعدها هيدا شو ليش ما علقت الست عليها وهيدا من امن العام البناني هيدا ما يكون باستراليا على الحبس وبي بيعوا املاك على ٤مرات لا مدبرا البيت تبع امن عام البناني الوسم

[@chefnabil75]

نحنا هذا الشي مابتندخل فيه وكل بلد اذا فيها مشكلة معينة المفروض على الغرباء مثل السوريين الموجودين بلبنان او لاي بلد خارج سوريا مايتدخلوا من باب ياغريب كون اديب، بس انه تقوليلي خليك بالطبخ واترك عنك هالامور لا اسمحيلي مع احترامي الك لما يجي حدا مابيسوا فرنك مصدي ويصير يعلمك على اكلة هو تعلمها من 10 او 15 سنة وهي موجودة ببلدك من قبل ماتتأسس بلده هون بقا انتي اذا فيكي كرامه مالازم تسكتيله حتى لو كان الكلام مابفيد معه بحكم انه هو غبي وجلده مثل جلد التمساح ومارح يأثر فيه بس اذا مارباه بربي غيره ، والك كل الاحترام 🎩

[@khalilhalwani6096]

وانا ضد انك انت وغيرك من الشيفات يرد على وحدة وضيعة متلا بل عكس انتو عم تشهروها وتنشرو الي قالتو قدام الي ماعرف شو القصة عم يعرف عن طريقكم انتو الشيفات مع خالص حبي واحترامي الك ولا امثالك بس ما تعطوها اكبر من حجما

[@mudarhac4886]

❤❤