【英国フェア2022】シェフから習う「ザ・ドーチェスター」ホテルスコーンのレシピ

[@sachie_made7299]

絶対イギリスへ行きたい❤頑張るぞ！

[@ノンちゃん-z6q]

広島三越でもイギリス展が開催してほしいです。待ってます…

[@ねあ永久]

2020年のイギリスフェアのスコーン動画でも卵黄は2回塗ってたから、2回塗るのは普通なのかと思ってた…。
焼成前に突然「3時間置いている間に」、って言ってたけど、卵黄2回とも塗ってから3時間置くのかな？常温なのかな…？冷蔵なのかな…？よくわからん。。

[@tyabo8241]

通常は冷蔵庫に入れると思いますよ〜室温だとバターが溶けてしまうので…

[@kon57]

シェフは冷蔵庫で寝かせるとは言ってない。「外で」って言ってるから、常温だと思うぞ〜
あと、１回目卵黄塗って表面が乾燥したら、２回目塗るって言ってる。

[@dropsnow3640]

かかさ