دوناتس بطريقة من الاخر هشة وقطنية ومبتشربش زيت وطعمها يجنن ..
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- المقادير
٢٨٠ جرام دقيق مخبوزات
بيضة
فانيلا
رشة ملح
٤٠ جرام زبده طرية
١٢٠ جرام حليب دافي
٧ جرام خميره فورية
مل ص بيكنج بودر
نعجن كل المكونات مع بعض كويس جدا بتحتاج عجن حوالي عشر دقايق لحد مالعجينة تنعم ونلم معانا ونغطيها ونسيبها تخمر من ساعة لساعة ونص حسب حرارة الجو..
نفرد العجينة بسمك حوالي ١ سم ونقطع بقطاعة مدوره الحجم اللي عاوزينه ونرص الدوناتس علي ورق زبده مرشوش دقيق خفيف ونغطيه ونسيبه يخمر مرة كمان حوالي ربع ساعه ..
نيجي لمرحلة القلي زيت حرارته ١٧٠ او متوسط السخونة مش بيغلي.. ونقلي فيه الدوناتس علي نار متوسطه لحد ماياخد لون من تحت ونقلبه علي الوش التاني ياخد لون ونطلعه علي مناديل مطبخ يصفي الزيت الزياده ..
التزيين
شوكولاته بيضا وممكن نلونها
شوكولاته سودا سايحة
او اي تزيين تحبوا تعملوه فندان جليز مارشميللو
تسلم ايدك يا قلبي
أنا هبه يحيي بحبك في الله
احبك الذي احببتيني فيه 💖