РЕЦЕПТ ‼️МАНГОВЫЙ СЫРНЫЙ МУСС

Рецепт ‼️
↪️В актуальных сторис в ,,Хайлайте Бесплатные рецепты ,, можно найти еще больше бесплатных рецептов.
▪️УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СЫРНЫЙ МАНГОВЫЙ МУСС
↪️Ингредиенты
1️⃣90 гр манго
2️⃣40 гр сахара
3️⃣85 гр сливки 33%
4️⃣65 гр творожного сыра
5️⃣4 гр желатина сила 220 Блум
6️⃣24 гр холодной воды
➡️Приготовление
1️⃣Замочить желатин в холодной воде на 10-15 минут
2️⃣Пюре манго смешать с сахаром и слегка прогреть до растворения сахара
3️⃣ Затем добавить набухший желатин , перемешать до растворения желатина
4️⃣К сыру добавляем теплое пюре манго и пробиваем блендером
5️⃣Холодные сливки взбить до мягких пиков
6️⃣Сливки ввести к сырной массе ( сырная масса не должна быть выше 35 градусов перед введением сливок)
7️⃣Все перемешать и залить формочки и отправить в морозильник на 2-3 часа.
➡️Начинка подходит для МОТИ, ТОРТОВ,ТАРТОВ итд
Для торта эту прослойку я готовлю заранее за один день и храню в морозильнике .
➡️Пюре использую от любимого бренда Agrobar❤️

[@lusoaraqelyan1382]

👍👍👍👍👍🍰🍰👍

[@user-dh2bp5iz9d]

Здравствуйте, как долго можно хранить эту начинку?