Este é o quinto vídeo da série Bases da Nutrição. Você pode encontrar todos os vídeos da série em: th-cam.com/play/PLYg9qnrGvGeNTv1b3jXV5O5B8PEiSAmA-.html Trata-se de um curso introdutório sobre os principais conceitos da Nutrição que está em andamento. Estou constantemente produzindo novos vídeos, mas o processo de edição é um pouco elaborado. Assim que possível, ficarão disponíveis. Muito obrigado a todos que me acompanham neste trabalho. Eu espero sinceramente que esses vídeos possam ajudar de alguma forma, acrescentando algo a vocês. Outros vídeos sugeridos: Colágeno: th-cam.com/video/HmqXZxu7PZM/w-d-xo.html Creatina: th-cam.com/video/bLLnNZe8OKo/w-d-xo.html
Que bom João, fico muito feliz em saber que os vídeos estão lhe ajudando. Isto significa que eles estão atingindo seu proposito. O objetivo da série Bases da Nutrição é preencher um espaço que geralmente fica aberto nos cursos de nutrição, que é unir a pratica dietética com a fisiologia e a bioquímica. Bons estudos e muito boa sorte nas suas provas !
Bom dia e parabéns pelo conteúdo de ótima qualidade , surgiu uma dúvida que creio que seja de muitos. Sobre a alimentação moderna o que têm impactado mais dieta inflamatória da população? Ou seja a obesidade, diabetes tipo 02 e síndrome metabólica está associada a um consumo exagerado de gordura animal ou de carboidratos refinados ( açúcar) .
Olá Eraldo, seja muito bem vindo ao canal. Muito boa a sua pergunta! Nas últimas décadas os índices de doença crônicas, como obesidade, diabetes tipo II, hipertensão, vieram aumentando a níveis alarmantes. Muitos alimentos já foram injustamente apontados como vilões como formam o ovo, o leite, a gordura saturada, o glúten. As doenças crônicas estão sem dúvidas relacionadas a má alimentação e sedentarismo. As gorduras saturadas em excesso contribuem para o agravamento do risco para estas doenças, assim como o alto consumo de açúcar e a baixa ingestão de fibras. Na nossa alimentação os alimentos devem ser balanceados. As gorduras saturadas quando consumidas até o limite de 10% das calorias totais, não representam um problema para a saúde. No caso do açúcar, este limite é também de 10% das calorias totais segundo a OMS. O problema surge quando se extrapolam esses limites e é agravado por maus hábitos. Então, respeitando esses limites, tanto as gorduras saturadas quanto o açúcar não são um problema para a saúde.
A Clorofila e os carotenoides são classificados como lipídios pq são hidrocarbonetos? Se puder me indicar algum livro que fala a respeito ficaria muito grata. ❤
Olá, tudo bem? A clorofila e os carotenoides não são lipídios, eles são pigmentos lipossolúveis e pertencem à categoria dos compostos bioativos. Eu gosto muito do livro Biodisponibilidade dos Nutrientes da Silvia Cozzolino, também utilizo muito o Tratado de Nutrição e Dietoterapia e o livro do Krause. Esses são os que eu considero mais abrangente sobre a nutrição. Utilizo outros livros como fonte de pesquisa, mas esses que citei são os principais. Bons estudos !
Este é o quinto vídeo da série Bases da Nutrição.
Você pode encontrar todos os vídeos da série em:
th-cam.com/play/PLYg9qnrGvGeNTv1b3jXV5O5B8PEiSAmA-.html
Trata-se de um curso introdutório sobre os principais conceitos da Nutrição que está em andamento. Estou constantemente produzindo novos vídeos, mas o processo de edição é um pouco elaborado. Assim que possível, ficarão disponíveis.
Muito obrigado a todos que me acompanham neste trabalho.
Eu espero sinceramente que esses vídeos possam ajudar de alguma forma, acrescentando algo a vocês.
Outros vídeos sugeridos:
Colágeno: th-cam.com/video/HmqXZxu7PZM/w-d-xo.html
Creatina: th-cam.com/video/bLLnNZe8OKo/w-d-xo.html
Seus vídeos estão me ajudando muito! Sou estudante de nutrição e estou em semana de provas, ta sendo perfeito estudar através dos seus vídeos❤
Que bom João, fico muito feliz em saber que os vídeos estão lhe ajudando. Isto significa que eles estão atingindo seu proposito.
O objetivo da série Bases da Nutrição é preencher um espaço que geralmente fica aberto nos cursos de nutrição, que é unir a pratica dietética com a fisiologia e a bioquímica.
Bons estudos e muito boa sorte nas suas provas !
@@nutricaoilustrada muito obrigado 😊
Eu amo essa aula
Amei! Muita informação trasmitida de um jeito leve e divertido! PARABÉNS!!!
Oi amor. Obrigado por sempre incentivar meus projetos. Te amo!
Também te amo.
perfeita essa aula!!
Bom dia e parabéns pelo conteúdo de ótima qualidade , surgiu uma dúvida que creio que seja de muitos. Sobre a alimentação moderna o que têm impactado mais dieta inflamatória da população? Ou seja a obesidade, diabetes tipo 02 e síndrome metabólica está associada a um consumo exagerado de gordura animal ou de carboidratos refinados ( açúcar) .
Olá Eraldo, seja muito bem vindo ao canal. Muito boa a sua pergunta!
Nas últimas décadas os índices de doença crônicas, como obesidade, diabetes tipo II, hipertensão, vieram aumentando a níveis alarmantes. Muitos alimentos já foram injustamente apontados como vilões como formam o ovo, o leite, a gordura saturada, o glúten.
As doenças crônicas estão sem dúvidas relacionadas a má alimentação e sedentarismo.
As gorduras saturadas em excesso contribuem para o agravamento do risco para estas doenças, assim como o alto consumo de açúcar e a baixa ingestão de fibras.
Na nossa alimentação os alimentos devem ser balanceados. As gorduras saturadas quando consumidas até o limite de 10% das calorias totais, não representam um problema para a saúde. No caso do açúcar, este limite é também de 10% das calorias totais segundo a OMS.
O problema surge quando se extrapolam esses limites e é agravado por maus hábitos.
Então, respeitando esses limites, tanto as gorduras saturadas quanto o açúcar não são um problema para a saúde.
@@nutricaoilustrada grato pelo esclarecimento, e parabéns pelo serviço prestado.
Muito bom, amando os conteúdos
Que ótimo! Estou feliz por poder compartilhar esses temas e ainda mais por saber que esta gostando.
Muito Obrigado!
aulas que ajudam DEMAISS!!! Parabéns!👏🏼👏🏼👏🏼
Muito obrigado, fico feliz em saber! ❤
Gostou está aulas
Fico feliz que tenha gostado Valderez.
Show ❤
Obrigado pelo comentário 🙏
A Clorofila e os carotenoides são classificados como lipídios pq são hidrocarbonetos? Se puder me indicar algum livro que fala a respeito ficaria muito grata. ❤
Olá, tudo bem?
A clorofila e os carotenoides não são lipídios, eles são pigmentos lipossolúveis e pertencem à categoria dos compostos bioativos.
Eu gosto muito do livro Biodisponibilidade dos Nutrientes da Silvia Cozzolino, também utilizo muito o Tratado de Nutrição e Dietoterapia e o livro do Krause. Esses são os que eu considero mais abrangente sobre a nutrição.
Utilizo outros livros como fonte de pesquisa, mas esses que citei são os principais.
Bons estudos !
Valderez Maria Eloi
Duplamente bem vindo!
👍👏👏👏👏
Muito Obrigado Maria Renata e muito bem vinda ao canal!