Macarons para principiantes | Solo con un huevo
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- La receta de #macarons que necesitas en tu vida!!!!
#recetasinfalibles
Solo vas a usar un huevo, así podrás hacer pruebas con poca mezcla.
Te dejo un paso a paso #macarons101, con todos los trucos y tips que uso, para que prepares esta delicia con el horno de tu cocina y una batidora de mano sencilla.
Puedes ir al blog y revisar todos los tips que dejo e imprimir la plantilla para que todos queden iguales:
margarethbakes...
Los ingredientes son los siguientes:
45 gr. harina de almendra fina
35 gr. azúcar flor (pulverizada)
35 gr. clara de huevo
35 gr. azúcar blanca
Si quieres la receta del #ganache de chocolate para rellenarlos puedes ir directo al blog
margarethbakes...
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/ margarethbakes
Tengo que felicitar a una buena compatriota, habia intentado 13 veces con diferentes recetas de famosos y no famosos y nada como esta, fue como magico
Whuao MUCHAS GRACIAS!!!!
Excelente!!!! Me alegra mucho!!!!
Que excelente video, para los que queremos aprender que mejor que hacerlo com pequeñas cantidades para no desperdiciar tanto en caso no salgan bien a la primera☺️☺️ muchos aquí te lo agradecemos🥰🥰
Si esa fue la idea de una receta tan pequeña.
Muy buena idea de dar una receta con pequeñas cantidades así será más fácil aprender sin desperdiciar ingredientes, especialmente ahorita que el huevo está súper costoso 😃😊
Y la harina de almendra!!! Y el azúcar!!! Todo está carísimo
Hola, lo ví un millón de veces al vídeo hasta que me decidí y los hice,. Felicidad plena al ver que me habían salido. La verdad SOS muy generosa al enseñar todo lo que sabes, muchas Gracias!! ❤️
Emoción total cuando uno ve que salen 😅
Estoy muy feliz y hasta me siento realizada jajaja porque gracias a ti por fin me salió la receta de los macarons ya había intentado 3 veces con otros videos de otras personas pero el tuyo me salió en el primer intento. Gracias
👏👏👏👏
Tu horno tiene calor arriba y abajo?
"MARAVILLOSO MARGARETH" ERES LA UNICA QUE TIENE UNA RECETA QUE FUNCIONA PERFECTAMENTE, DE VERAS QUE TE FELICITO POR EXPLICAR TAN BIEN, NO TE GUARDAS NADA ASI QUE VAMOS DE TU MANO APRENDIENDO. ERES GENIAL EL DON DE ENSEÑAR LO TIENES, DIOS TE BENDIGA AL MILLÓN POR CIENTO. AMÉN.
😍😍😍😍 que linda Bárbara muchas gracias
Hola! Disculpa una preguntota, en cuánto metes los macarrons al horno precalentado, lo apagas o se apaga ya pasando los 14minutos???
@@cinthiavalerdi3162 Se apaga el horno cuando ya los macarons estén listos.
Exelente ! Gracias 🙏🏼 así con los tiempos y los detalles de cada movimiento es mucho más comprensible . Probé otra receta pero me quedo muy densa la mezcla 🤦🏻♀️ ahora entiendo que me falto mezclar más 🤷🏻♀️. 🌹
Si intentas esta me cuentas!
Dios te colme de bendiciones. Me salieron perfectos
Infinitas gracias! Es la tercera vez que lo intento y con tu video a la primera me salieron! 😍
Qué bueno!!!!!
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias por tu receta y compartir tu práctica. Me encantó y te felicito! 💯💯💯👏👏👏
El día de hoy intente 5 recetas diferentes, pero solo con la tuya lo logre!!!! Mil gracias, estoy que lloro d ella emoción porque llevo intentándolo por mucho tiempo y nada.
😍😍😍 tomaste fotos???? Mándamelas a mi Instagram para verlos ❤️
La mejor receta que pude encontrar! Ninguna vez me a fallado. MIL GRACIAS por compartir
Primera vez que me salen tan bien 🙏🏻 salieron hermosos ❤️ tu paso a paso y los tips los mejores de todos los videos que he visto!! Estoy tan Feliz 😊😊
Que maravilla!!!!!!! Me alegra que te salieran hermosos!!!! La idea de este video era ahorrar sufrimiento jejejeje, yo llevaba años intentando mil recetas
Si funciona este método??? Es la primera vez que voy hacer y he visto mucho videos!!!
Hola, tu horno es convencional? Mi horno tiene 160 la temperatura más baja y por eso no me salen seguro, por encima sales secos no hace ese pie y solo se desprende cascarón y toda una masa pegajosa por dentro
Rosa Nunez Revisa si tu estufa tiene marcados los grados en farenheit o celcius debes hornearlos en celsius, puedes buscar la equivalencia en internet.
Muchísimas gracias por esta hermosa forma de enseñar!!! No se cuánto tiempo tiene este video, lo que si sé, es que por fin me salieron, después de echar a perder tanto material, lo seguí al pie de la letra, el resultado...100%, excelente, muchísimas gracias!!!
Que felicidad!!!!
Holaaa te cuento que busque recetas de macarons por ig, twitter, facebook etc y esta fue la mejor no sabia que decirr cuando los vi salir del horno la verdad que muchas graciass por la receta
fernando eyzaguirre que emoción!!!!! Mándame fotos por mi cuenta de Instagram!!!
Me encanto explicas muy bien hasta ahorita bien simple y lo entendi lo voy a preparar gracias gracias
Super la receta me salió tal cual y quedaron deliciosos, ya había intentado con otra receta y la verdad se me perder todo el producto preparado, gracias
Qué emoción que te salieran al primer intento de esta receta!!!!
Hola Edna!! Con qué tipo de horno lo realizaste? Gracias
En horno de eléctrico, lo prevalente a 150 grados y luego lo dejé a una temperatura de 100 grados 12 minutos, igual toca estar pendiente a medida que va creciendo, me quedaron deliciosos, gracias por esta receta.
Si tienes una de como hacer cupcakes bien ricos, me gustaría verla
Excelente explicación así no hay pierde, mil gracias
Amo esta receta porque cuando veo en la revista macarons lloro y digo:"me salieron esos macarons me salieron gracias a este video"
Me alegro de haber encontrado este video gracias por toda esta explicación detallada gracias muchas gracias 🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇
🙌 es muy emocionante cuando salen después de tantos intentos y frustración
Mil gracias!! esta receta si funciona! super explicado
De vdd ésta receta es excelente, yo la he hecho varias veces y quedan perfectos!!! La única vez q no quedaron fué cuando no medí las cantidades creí q porque ya los había hecho varias veces no era necesario
SI ES NECESARIO MEDIR Y QUE SEAN CANTIDADES Y TEPERATURAS EXACTAS
MUCHAS GRACIAS POR TAN BUENA RECETA!!!!
Gracias por compartir todos estos tips , los hice y si me salieron yeyyyy , seguiré practicando para poder hacer con más cantidad de claras , hoy solo salieron 15 ya mi familia les encantaron , volaron del plato 😃
Me gustan tus detalles ..nada de escandalos y todo con precisión...muy bien te felicito cuando los haga te escribo
Muchas gracias
Me encanto tu video súper bien explicado 😮
Gracias! Es la primera ves que me salen, sin hechas a perder tanto producto
Marili santana de samano que bueno!!!!
Me quedaron perfectos 👍👍👍👍👍👍🙏gracias
Estoy maravillada!!! Me levanté a prepararlos y me quedaron!!! Uno que otro me quedaron no tan planos abajo pero para ser la primera vez quedaron bellos y ricos. Para hacer más cantidad solo debo doblar los ingredientes???
Hola Catalina, cuántos te salieron?
Excelente!
Holaa, gracias por todas tus recetas. Estoy feliz 😄 😁 😊 , porque ne salieron perfectamente.
🤩🤩🤩
Después de muchos fallidos intentos por fin me salieron los macarrons!!! Eres genial !!!😍💕👏🏼👏🏼
🤩🤩🤩
Super receta. Una técnica impecable. Felicidades!
Gracias por comentar
Gracias por esa receta tan maravillosa!!! (100% recomendable)
Gracias a ti 💪
Marga, sos una genia!! Despues de muchisimos intentos, fustrados.. tu receta me salio genial.. un millon de gracias!!
💪 mándame fotos de tus macarons a mi Instagram
Excelente. Muy buena explicación. Gracias.
A ti por ver el video
En mi primer intento me funciono la receta increíble 😊 la receta al ser con pocos ingredientes esta perfecta para practicar ! Gracias margaret!
Para los que son de chile, la pesa la pueden encontrar en Casa Costa, que queda en metro cal y canto, y el termómetro en Casa Ideas, excelente video! Muy bien explicado, eres maravillosa
El termómetro de Casa Ideas me han dicho que a veces no marca bien la temperatura.
En Casa Costa puedes conseguir la balanza y el termómetro, eso si que es un poco más caro.
Hola yo soy de stgo de chile cuánto vale el termómetro en casa costa???
@@isabelgonzalez4918 no me acuerdo la verdad, como 20 mil
@@MargarethBakes gracias
Voy.a.probar de.hacerloss muy buena receta
Yo lo hice y me salió genial .
Bravo!!!!! Me alegra mucho
La primera vez que los hago y me salieron súper bien 👌🏻👌🏻👌🏻 muy buen video muy recomendado
Me encanto el video!! Lo tengo que intentar!!❤️
Gracias Ale, Me funcionó perfecto en el horno de mi casa, me avisas como te va.
Exelenteeeeee gracias re bien explicado todo
muchas gracias por esa explicación tan detallada 😊 para un horno de estufa a gas, la bandeja donde seria mejor ubicarla? en medio o mas arriba ?
Patricia Niebles preferiblemente en el centro. Con calor abajo
You all prolly dont care at all but does anybody know of a method to get back into an Instagram account..?
I was stupid forgot the login password. I would appreciate any help you can give me.
@Eden Jaxon Instablaster =)
@Phillip Lochlan Thanks so much for your reply. I got to the site through google and im waiting for the hacking stuff now.
Seems to take a while so I will get back to you later with my results.
@Phillip Lochlan it did the trick and I now got access to my account again. Im so happy!
Thank you so much, you saved my ass!
Gracias al fin una receta bien explicada y facil!
Gracias a ti por ver el video
Súper 😍
Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷 👋🏼
Saludos!!!! Gracias por escribir :)
N-o I-n-v-e-n-t-e-s después de como 20 mezclas de otros chefs fueron los tuyos los que me quedaron p-e-r-f-e-c-t-o-s mil mil gracias a partir de ahora tienes una nueva suscriptora
Yaneth García que bueno!!!!! Mándame fotos por mi Instagram
@@MargarethBakes sólo una pregunta cambiaron ligeramente de color café de arriba porque ? Los hornee a 150 tengo horno de convección y charola wilton doble fondo aclararme ésa duda porque quiero hacerlos mañana y te mando fotos porfa
Yaneth García en serio te salieron? Que hornos tienes? Será que no sirven en horno de gas?
@@andreamora7915 eléctrico pero la estufa la usé por muchos años aunque no..para macarrones pero nada que no puedas hacer en una estufa convencional sólo manejar el termómetro siempre para verificar la temperatura espero y te salgan ! Saludos
@@yanethgarcia3544 perdón que me meta, pero intenta poner una chalora en la bandeja de arriba, eso evita que cambien de color
No se porque veo esto en la noche :,>
X2
Para que vallas a comprar las cosas en la mañana tempranito 😉😉
Me encanta....me vas a salvar la vida para una rntrrga de mañana .Y los uso como adornos.Espero me queden tan geniales como de Ud.Mi unica duda ¿a què altura colocas la bandeja en el horno?
GRACIAS😊
Si es horno de convección en el centro. Si es horno a gas o electrico con calor abajo, en el centro
Amiga, los hice tal cual pero no me secan porque el lugar donde vivo es muy húmedo, resultarán bien si los dejo secando toda la noche?
No debes dejar secando tanto tiempo, esta misma receta la estoy usando en Barranquilla, donde la humedad promedio es del 70%. Solo los dejo secar 15 minutos cerca de un ventilador, y aunque no se secan del todo como lo ves ahí, los meto al horno y se hornean sin problemas
@@MargarethBakes muchas gracias! Si de hecho hoy los horneé y ví otro vídeo en el que el clima era tan húmedo que usaban un secador de pelo, no sé si estará correcto pero usé ese método... y si hubiese seguido al pie de la letra la receta, y no los hubiera dejado tanto tiempo, me habrían resultado
@@ccc638 Nunca les he puesto un secador de pelo la verdad jejeje
Acabo de hacerlos , super fácil. Incluso yo que ya los había hecho senti que su receta esta tan bien explicada y las medidas tan justas.
Lo único es que yo vivo en clima caliente y no fue necesario ni entibiar el huevo ni batir tanto al final pues me quedo la consistencia con tal solo mezclar con la miserable .
Gracias por compartir sus recetas MAGNÍFICAS !! 🤩
Claro!! En clima cálido la temperatura “ambiente” es automática 😂😂😂
Fantástico 😃
Sergio Pacheco 😘
Super tu receta la haré ya que he intentado varias veces y no he podido.. Hay que acarariciar bien la mezcla es un truco.. Gracias por compartir
Gracias eres de Venezuela? Tu lexico muy parecido al nuestro. Voy a intentar hacerlos le te go miedo jajajaj. Que color fue el que utilizaste? es precioso
Cero miedo!!! Lánzate!!!! Lo que puedes perder es un huevo y unos gramos de harina de almendra :)
Soy de Colombia, me confunden mucho con el acento.
@@MargarethBakes yo también soy de Colombia 🇨🇴
Gracias por la receta me quedo super rico
Hola, gusto en saludarte! Me encantó este paso a paso .. mil gracias!!! para ver si por fin me salen jajajaja.. quería preguntarte cuanto tiempo los puedo mantener refrigerados hasta que los vaya a utilizar? Gracias de antemano
Que bueno que te gustó :).
Unos 3-4 días máximo para que estén frescos.
eres la mejor chef del mundoo gracias por compartir tus recetas
Gracias, saludos
me salieron perfectossss!
Que felicidad!!! Mandame fotos por mi Instagram
Hola buenas tardes, realicé esta receta por primera vez ya que nunca me habia atrevido a hacer macarons y salieron muy bien, en mi caso tuve que poner calor arriba y abajo en el horno para que llegara a 140 grados porque con solo calor abajo no llegaba, mil gracias por la receta y exitos! Te mereces el like!
Que bien que te funcionaran bien!!!
iba tan bien, hasta que dijo almendras....
XDXDXD
porque? se puede usar nuez, cacauate
Con caro que esta 😭😭
Ya en ontre una receta sin almendras solo lleva harina
Cierto
Me encanta mucho tu video, lo veo y lo veo, hoy voy a realizarlo por primera vez, también vivo en Chile , al sur¡¡¡
1:37 repitiendo lo del termómetro? Buena tu receta.
Me encantó tu video es el mas completo que he visto 🙏💗🇨🇱 gracias saludos desde conchali
Gracias
Hola hermosa, cuantos te salieron de este solo huevo
Aproximadamente 1 docena tamaño mediano.
Muy buena explicación y muy profesional. Te felicito! No pude evitar suscribirme a tu canal!
Gracias por suscribirte 🤩
Yo nose como se miden y estoy en cuarentena total y nisiquiera me la comprarían
Me encantó la explicación, voy a hacerla y después comento como me salieron..gracias 👏😘
Hola te faltó mostrarnos a que altura los pones a hornear 😅mi horno tiene 3 posiciones muy abajo en medio y muy arriba
Cierto!!!! Siempre en el centro del horno!!!
Te agradezco mucho la receta y el proceso ! Me quedaron excelentes
Me encanto el video pero no me salio se me quemaron😅
aileen perez perez tienes termómetro de horno? Si los horneas a 145-150C durante 12-14 minutos no debería pasar nada 😂😂😂
Puedo sustituir la harina de almendra por harina 0000 de trigo
Diana Mendez No
Muy buena receta, había probado con varias y esta fue la única que me funcionó, explica muy bien
Gracias Joselyn por tu comentario!!!
Que pasa si no tengo el termometro
Si tu horno funciona bien y estás seguro que marca la temperatura correcta, puedes intentarlos
Hola, soy Mónica, quisiera saber los gramos que debo usar de azúcar, azúcar impalpable y harina de almendra, para 35 g de clara. Muchas gracias
Ame tu receta casi nadie te explica los tiempos y las temperaturas me encanto míl gracias
Gracias a ti, por ver
El video estara bien, pero para principiantes como dice? No creo q los principiantes tengan una balanza y un termómetro tendrían q salir corriendo a conseguirlas ahh pero lo d con 1 solo huevo eso estuvo genial 😒
Preparar macaron lleva su ciencia, y es preferible que los ingredientes estén bien pesados y a la temperatura correcta
Cualquier reposteros/pastelero PRINCIPIANTE lo primero que debe tener es una balanza y un termómetro.
Voy a probar la receta y los tips ahora mismo. He visto algunos errores que he cometido, espero que ahora sí me salgan bien. Te cuento luego. Haydee de México
No me quedó lisa la mezcla, se sienten como grumitos de almendra y eso que tamice todo muy bien y a la hora de mezclar como que no me quedaba lisita y fluida como a ti
Es recomendable procesar o licuar la harina de almendra junto con la azúcar glass antes de tamizarla
me paso tal cual a ti, tamizando y todo
Muy buena Explicación. Lo haré, he probado otras pero no me quedan como estas.
Muchas gracias 😘 😘
ami tampoco al principio pero tienes que repasarlo para que te salga
Claro que si, intenta y me cuentas como te va
Los hice, la receta no me sirvio para nada me quedaron hoorendos
Que pasó!!!!!!
Sigue no te desanimes a mi me pasa a veces pero sigo intentándolo. Ánimo
No es que no te haya servido, es que simplemente no te salió bien porque no eres repostera
se supone que los principiantes los pueden hacer
A mi tampoco me salieron estoy muy triste :(
😍wow eres la mejor!! Habia seguido muchas muchas recetas y gastado en muchas pruebas y nunca quedaban, segui tu tutorial paso a paso y por fin quedaron espectaculares 🙌
Klaw Mojica entiendo tu felicidad y emoción!!!!! Me alegra mucho que te funcionará!! Si puedes mándame fotitos a mi cuenta de Instagram para verlos 😍
@@MargarethBakes las claras no han sido envejecidas en esta receta??
Muy buena explicacion pero no lo logré! 😭😭😭
Que lástima! Según mi experiencia el horno juega el rol más importante.
A mi tampoco me salen pero el problema lo tengo en el horneado 😢
@@lilianaagueros5955 tienes termómetro de horno? Conocer bien tu horno, si tiene puntos calientes o si fluctua la temperatura es importante
@@MargarethBakes justamente me compré el termómetro del horno pero todavía no he podido probarlo.
Me quedaron perfectos 👍gracias
Gracias a ti
Receita excelente! Deu certo pela primeira vez! Já havia testado várias receitas. Obrigada 😘
Que bom!!! Estou tão feliz que funcionou para você!
Muy buna tu explicación, super claro ,, ,👏🏻👏🏻👏🏻, tengo un horno que lansa aire, ,, sirve para hornear macarrón ??.. ,,,estare atenta, si respondes ,, ❤❤
Tienes que probar si el ventilador es muy fuerte. La mejor forma de probar es justo con una receta como esta que es pequeña.
Si te quedan como ladeados, o suben de un lado y de otro no, es que el ventilador es muy fuerte
Graciaaaas por la respuesta haré así solo calor abajo y lo pondre en el nivel medio.. Luego t comento como me fue besitoooos.
De tantas recetas y tutoriales que e intentado, solo con el de usted me salieron. Muchisimas gracias!
Teresa Tobar me alegra muchísimo!!!!
Recien hice y desperdicie🙈 pero probaré con suvrecets y Dios quiera me salgan bien
Tremendo Canal, me encanta todo lo que haces. Felicitaciones
Hace mucho tiempo, Cocine Macarrones y No me Salieron, y Ahora veo tu receta,se me hace mas facil...Muchas gracias te quedaron hermosos😍
Y t salieron con esta receta?... xq yo no doy tdvia
Fantástico vídeo con unas explicaciones claras y sencillas, hoy voy a probar de hacer macarons siguiendo tus pautas.
Lo hiciste? Te salio bien?
Muito muito obrigado ! Fiz imensas vezes e umas vezes saiam bem e outras não! Com a tua receita e metodologia todos os macarrons que fiz saíram SEMPRE bem!! Obrigado!!
Hola muy bien explicado
Quisiera hacer una pregunta
Si se puede usar harina de maní 🥜 ?muchas gracias
Esa harina es un poco más grasosa que la de almendra, podrías probar. A mi no me ha funcionado mucho la verdad
Me encantó!! Mil y mil gracias 😘 la primera vez salieron deformes 😔 pero estoy segura de que fue porque el horno estaba muy caliente y se me arrebataron 😅 y como mi horno no tiene termostato es un poquito complicado...pero lo volví a intentar y me salieron divinos 🥰 yo los miraba y no podía creer que hubiera hecho tanta hermosura 😄 😍 y a parte de lindos, quedaron deliciosos 😋
Se la felicidad que se siente cuando salen!!!!! Me alegra mucho que te funcionara la receta
Excelente nunca había hecho y con esta receta explicada pasó a paso fue perfecta
Gracias muy bien explicado Marta desde Argentina 😍👍
Gracias a ti
Gracias desde Ecuador voy hacer y te cuento cómo me salió exelente tu explicación esperó que me salgan un abrazo
Me encanto la receta los voy hacer a intentar pues? Mi horno es súper viejo fiel pero viejo viejo ojala y me salgan...
Thank you for sharing. Can you please tell if you bake with hot air or upper/bottom heat? Greetzz from The Netherlands.
Que buena receta! Mañana intento y si salen bien te mando foto. Recien hice una tanda con otra receta y no salieron bien.
Me salieron!!!!! Estoy feliz!!! Gracias❤
Felicidades!!!! Se lo que se siente cuando salen bien
Hola, me encantó la explicación, he visto mil videos de macarróns este fue el mejor, voy a intentar hacerlos, pero quería preguntar si había alguna forma en especial para saber que están hechos, porque cada horno es distinto.
Hola! Cuando hayan pasado 10-12 minutos toca con cuidado arriba y si aún se mueve le falta
@@MargarethBakes muchas gracias ♥️♥️♥️♥️ me quedaron geniales!!!
De nuevo me quedaron perfectos
Que maravilla!!! Mandame fotos por mi Instagrama para compartirlas
Me gusto me suscribi y lo intentare aser saludos desde gdl
Mil mil mil gracias. Esta receta así exactamente así con la cantidad de vueltas todo todo como lo dice. Funciona. Muchas gracias de verdad, había hecho varios intentos y nada pero con esta receta lo logre. Gracias gracias y otra vez gracias
Neyeska López 👏👏👏👏 que felicidad!!! Me alegra mucho que te funcionarán! ❤️
Que dicha! A mi no me salieron, quedaron planos!