Nasi Arab Kabsah style Chef Ammar
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 พ.ค. 2022
- Kali ni kita tgk cara masak Nasi Arab Kabsah Ayam, style Chef Ammar yang masak dari hati & masak with iman.
Apa yang bezanya kabsah dengan nasi mandy, untuk kabsah resepi ni campuran rempah memang berbeza sikit, ada letak tomato puree…jadi warna tu sedikit oren lah…dan masakan ayam pun sedikit pedas sebab kita tumis sekali dengan cili …dan ayam tu pulak kita masak sekali dengan nasi… dan dihidang dengan sos harrah dan juga salad.
// Bahasa Melayu
----------------------------------------
Bahan-bahan untuk nasi kabsah:
¼ cawan minyak masak
1 sudu besar minyak sapi
1 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang
6 ulas bawang putih
½ biji bawang holland
2 tangkai cili hijau
1 ikat daun ketumbar
1 sudu besar pes tomato paste ATAU 2 sudu besar puri tomato
2 sudu besar rempah kabsah
1 ½ ekor ayam
4 cawan beras
6 cawan air
Pewarna oren atau saffron (pilihan)
1 kiub pati ayam
Garam secukup rasa
2 sudu besar minyak sapi
Hirisan badam atau gajus (pilihan)
Kismis
Bahan-bahan untuk rempah kabsah:
1 sudu besar lada hitam
2 sudu besar biji ketumbar
1 sudu besar jintan manis
6 biji pelaga
½ sudu besar cengkih
1 sudu besar serbuk cili
½ sudu besar serbuk kunyit
Bahan-bahan untuk salad:
1 batang timun
1 biji tomato
½ biji bawang holland
Daun ketumbar
Serbuk lada hitam
Gula
Garam
Jus lemon
Bahan-bahan untuk sos harrah:
8 tangkai cili padi
5 ulas bawang putih
2 tangkai cili merah
1 biji tomato
Daun ketumbar
Jus lemon
Gula
Garam
//English
-----------------------
Ingredients for kabsah rice:
¼ cup cooking oil
1 tbsp ghee
1 stick cinnamon
2 star anise
6 cloves garlic
½ yellow onion
2 stalks green chilli
Cilantro
1 tbsp tomato paste OR 2 tbsp tomato puree
2 tbsp kabsah spice
1 ½ chicken
4 cups basmathi rice
6 cups water
Orange food colouring or saffron (optional)
1 cube chicken stock
Salt to taste
2 tbsp ghee
Almond or cashew slices (optional)
Raisins
Ingredients for kabsah spice:
1 tbsp black pepper
2 tbsp coriander seeds
1 tbsp fennel seeds
6 cardamom seeds
½ tbsp cloves
1 tbsp chilli powder
½ tbsp turmeric powder
Ingredients for salads:
1 cucumber
1 tomato
½ yellow onion
Cilantro
Black pepper powder
Sugar
Salt
Lemon juice
Ingredients for harrah sauce:
8 stalks bird’s eye chili
5 cloves garlic
2 stalks red chilli
1 tomato
Cilantro
Lemon juice
Sugar
Salt
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook - บันเทิง
Assalamualaikum.. Che Nom, Sy baru Cuba resepi ni hari ni.. masya-Allah, sedap sangat.. Terima kasih Che Nom share resepi ni..
Waalaikumsalam, Alhamdulillah, terima kasih atas maklumbalas
Assalamualaikum..sy dari Indonesia pernah belajar di pulau pinang USM, dah lama x pergi Malaysia, nak pergi covid pulak 😂 jadi kalau rindu makanan Malaysia, saya liat yt Che nom dan masak kat rumah memang best mantapp seronok dan berjaya pulak sebab resipi Che nom senang dan mudah,, sukses dan sehat terus ya Che nom 🤗🥰🙏🏻
Tulis saja 'saya dari Indonesia'...senang di faham
@@abdulrahmanabdulghani8833 di indonesia biasa singkat singkat.. Maklum anak muda..
Sama halnya anak anak muda KL suka singkat singkat.. Pening juga kepala bacanya.. Hehehhe salam
Alhamdulillah...
Terima kasih menyukai resepi Malaysia, semoga beroleh
keberkatan ilmu belajar di negara kami...
T kasih
Wahh alumni usm 😍
Satu benda saya suka dgn Che nom..kalau dia refer resepi dia akan inform..kalau dia olah pun dia akan inform... Best sangat dengan kejujuran macam ni
Semua resepi Che Nom, memang menjadi kalau ikut betul². Alhamdulillah, terima kasih byk ajar kami dengan tips yg amat berguna.Semoga usaha Che Nom ni menjadi sedekah jariah yg berpanjangan. Aamiin. ❤❤❤
Sejak ada Che Nom...semua masakan dlm rumah ni dah jd brand Che Nom....Che Nom tk pernah mengecewakan. Semoga murah rezeki Che Nom n Family
Amin terima kasih 😊
Samalah saya pun apa2 mesti refer resepi che nom ☺️ sbb confirm jadi
Semoga berkat perkongsian yg ikhlas, rezeki dan pahala Che Nom terus mengalir bagaikan air zam2 yg tidak pernah kering....Masha Allah, you really inspired me... Jazakallahukhair Puan
Kerana cik nom Saya boleh masak sendiri utk open house thun ni... alhamdulillah semua tetamu kata sedap...resepi lodeh,rendang,ayam masak merah,Mee Kari...tq cik nom
Ye terbaik Che nom......teruskan usaha anda demi anak melayu...dan ramai Chef Melayu pandai tp tk sehebat Che nom berani dedahkan rahsia masakan...syabas Che nom terbaik... Allahuakbar 👍👍👍
wah sedapnya, will try this . Nak request che nom buat nasi kerabu lengkap cili solok, agak² boleh ke? 👉👈😁
Wah thanks che Nom! Akan cuba semestinya..
Sblm ni dh cuba resepi nasi lemak. Suami dan kwn² sgt suka. Siap ckp boleh jual...
Terima kasih banyak Che Nom. Dah try mcm2 resepi dari nasi ayam, nasi dagang, nasi minyak , nasi ujan panas, nasi lemak (dan mcm2 nasi dh saye belaja dari youtube Che Nom) smpai la ke nasi kabsah ni Alhamdulillah semuanye menjadi. Halalkan ilmu yg saye belaja ye🙏🏼 tq sgt sbb dpt mkn sdap tnpa bayaran yg melampau😁
Tak payah beratur lg nak makan nasi Arab Chef Ammar 😅, Che Nom dah tjk masak🥰
Yang beratur tu Nasi Arab Mandy Chef Ammar kalau tak silap.😄
Che Nom ni mcm thu2 je... bahan2 hampir lengkap dh ni...in Sha Allah blh try.. Terima kasih Che Nom..
Memng sedap simple.dh bnyk Kali dh buat..resepi cek nom semua sedap² terimakasih..
Salam che nom, saya dah try dah masak tadi, alhamdulillah menjadi. Terima kasih atas perkongsian resepi !! 👍♥️
Wahhh.. Nasi Arab pulak..hari tu dah try Nasi Beriyani Che Nom..sedapppp..ni nak try nasi Arab pulak..nak bagi try rakan office..hehe.. Thank you Che Nom for the recipe ♥️♥️ Love from Sabah
Terima kasih Che Nom sbb upload resepi chef amar…. x larat nk cari video lama dg resolusi rendah perkongsian chef amar zaman chef share resepi… perkongsian seperti ini lebih mudah nk rujuk…. nice job che nom… akak mmg terbaik!!!
Raya tahun ni masakan dan cookies semua brand che nom..semua sedap..
nasi kabsah pon akan saya cuba...Tq che nom
Wah sedapnya .. terima kasih Che Nom kongsi resepi. In shaa Allah boleh cuba. Terbaik. 👍👍😍
Terimakasih resepnya nasi arab kabsah mau membuat cocok banget untuk menu sarapan maupun makan siang nanti sukses selalu che nom
Ooo...senang je ek nasi kabsah ni. InsyaAllah, boleh lah buat sendiri. Thank you Cik Nom, for the recipe.
Wahh sedap nye nasi arab!!!
Terima kasih cik nom atas resepi nya.murah rezeki cik nom selalu kongsi resepi.
In sha Allah will cook this dish 😋 looks very delicious 😋
Resepi yang memang tunggu che nom tunjuk..Insha Allah mesti try..tq che nom🌹💕
Sedap banget kak, makasi udah berkongsi recipe 🥰
Emm nampak sedap mesti cuba terima kaseh
Waah bestnya tkasih resepi awk terbaik sya doa dipermudah rezeki dan dipjgkan usia
Assalamualaikum wah sedapnya ,,,trima kasih che nom share😊
Terimaksh Che Nom nnti nk cuba le..resepi yg lengkap msak ni pn dh ckup
trm ksh che nom..dah 2 kali buat..mmg terbaik.
Sedaap resepi ini che Nom..yum yum😋😋😍
Sedappp nya😋nak cuba buat nati kat rumah, tq Che Nom kongsi respi nc arab,
Sedapnya... Terima kasih atas perkongsian resepi
Tq kongsi resepi
Waalaikumussalam wbt, selamat hari raya aidilfitri maaf zahir dan batin. Nasi arab. Bulan puasa baru ni mmg tak mkn lagi. Terima kasih Che nom kerana kongsi resepi 🤗🤗🤗🤗
Saya memang suka tgk video Che nom..senang nak follow..semalam buat bergedil ayam guna video Che nom..MMG sedap..tq Che nom🥰
Terbaik che nom...
shukran cef che Nom.. trus teringat bahasa arab tu..padu boss
Thanks Che Nom.
Dah la senang, sedap ya amat pulak tu!
Sedapnya🥰
"Hai semua...assalamualaikum..jom kita tengok..." tagline che nom mmg terbaik..sedap batul nasi arab tu..terima kasih che nom kerana berkungsi idea masakan
Emmm bahasa ikut che nom haaaa
Tq che nom, mesti sedap.. nak che nom invite ichang & jimmy rasa air tangan che nom dikesempatan mereka dah ada kat Malaysia. Boleh ke?
Terbaik Che Nom.. t.kasih tuk resipi..🥰🥰x lokek kongsi ilmu...smoga sgala kebaikan berbalik kpd Che Nom skluarga...
Alhamdulillah sama2 😊
Dah try..sedap sangat resepi ni..terima kasih Che nom BG resepi
Tq che nom resepi idama
Wa'alaikum salam wr wb Mantap banget
Terima kasih chenom.. Dah try.. Sedap sgt..
Salam Che nom. sy baru cuba masak nasi arab mandy che nom hari ni mmg sedap...lps ni nak try kabsah pulak..tq che nom selalu bagi resepi yg sedap dan menjadik..sampai husband pun selalu update sy bila ada resepi baru dr che nom 🤗
Dah banyak kali masak memang sedap semua suka,...tq cik nom kongsi resepi
Tq Che Nom atas resepinya dah ready nak masak plak hari ni
Wow sedapnya, trimakasih che nom utk resipinya, nak Cuba nih dirumah
Mantappp bebbb mantapppp 🔥🔥🔥😁
sy dah try bt resepi nasi mandy che nom alhamdulillah mnjd dan sedap...nk try resepi ni plak..tq che nom kongsi resepi y mudah dan sedap😊
Sedapnya nasi arab.. sesuai utk menu rumah terbuka
👍😍trma kasih cik nom di atas perkongsian resepi Nasi ARAB kapsyah sebelum Ni saya DH buat ikut resepi cik nom menjadi DN sedap2 t.q cik nom
Pehh dulang legend tu..Terbaek Che Nom..!!
Tq che nom. Kena try ni nanti. 🤭
Good morning Che nom, selepas tried nasi Arab Mandy, Oo I would want to try this recipe, looking delicious n appetizing
sedapnya ...
Thank you Che Nom for the yummy recipe. Love your channel. From California
Sedapnya Che Nom 🤤
Akan bikin buat idul adha besok. insyaAllah
Memang sedap nasi arab ni.
Nyaman banar
mantap ah che nom. sy yg x suka nasi arab ni pun rasa terliur nak buat
hhhmmm jadi lapar makcik...boleh nak cicip...
Dah ada background music, 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
I know all the other ingredients but for the kabsah spice
Translate in English please
Love the look of this recipe and I can get the aroma right to here
In England 👍👍👍👍👍👍🇬🇧
Terbaik
Sedap nya tapi teringin nak buat juga
Disebabkan Che Nom saya pandai masak berbagai lauk selain sup and tom yam. Tq Che Nom ❤❤
Syabas anak melayu.. pak arab tu claim hanya arab boleh masak masakan arab.. kini terbukti melayu pon bole.. 👍👍
🤣😂🤣
Assalamualaikum...terima kasih share resepi sis.Mesti kena cuba resepi ni.🌹
Sama2. Cuba ye 😊
Best
Mee kari ,mee goreng ,mee hun goreng ,kuih teow goreng ,nasi ayam bakar ,nasi goreng kampung udang / sotong .chef wan
Cara che nom memang mudah dan sedap,TERBAIK🤍🤍🤍🤍🤍
Huishhhh 🙌🏻❤️❤️❤️
Tq CN...👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
As usual che nom.....another perfect food i always follow ur cooking i learn alot im a fan from philippines but working malaysia hope to see u in person...keep cooking i alwahs wont mis it....t.c always love from philippines
Dh cuba dh resipi ni, power... terbaik che nom.... mak mertua tanya apa rahsianya... saya ckp rahsianya adalah che nom....😂😂😂
😂 Alhamdulillah 👍
Karipop ,cucur udang ,koropok , bebola ikan ,pisang goreng .chef wan
Sedap2....
👍🏻👍🏻👍🏻
Alhamdulillah......
Terima kasih che nom
Nasi arab kayangan Che nom🤭🤭,,, terbaiiiikk
😆
Sudah si suami on da way kuar beli bahan doh suh masak mlm ni jugak! 😁 next resipi nasi mandy! 🤭 tq che nom for the resipi 🤗
Selamat mencuba 👌
Tq utk resipe. Excited nak try masak. Boleh tolong share jenama periuk? Tq
Che nom, saya cadang kan che nom jual masakan di bazar Ramadhan next year. Pasti ramai dtg
Ayam goreng rempah ,daging lembu kicap hitam masak air ,kari daging kambing potong .chef wan
Terima kasih cek nom
. Sebb cek nom saya dh pndai masak dh skit2... Mintak halal ilmu ya
Kalau recipe cek nom memang tak PERNAH mengecewakan...
Assalamualaikum kak nom…Saya da masak nasi Arab Kabsah follow kak nom punya resepi serious sedapp suami puji 😘😘 resepi cik nom xpernaa mengecewakan😘 Allah murahkan rezeki ciknom sekeluarga tQsm kak 😘
Alhamdulillah. Terima Kasih banyak sudi cuba 😊 Amin
ماشاءالله
Udang goreng mentega pandan , rempah sotong goreng ,ikan tenggiri goreng ,ikan bawal hitam stim .chef wan
salam..che nom..trm ksh atas perkongsian yg sgt bermanfaat...mg sentiasa dlm rahmat Allah...che nom x keluarkan buku ke utk resipi2 che nom..
Terima kasih.. 😁😁😁
Che nom boleh tk buat video cara2 potong ayam. Siang ikan. Sotong mcm tu?
Terimakasih resepnya che nom..tapi susah juga cari bahan-bahannya di indonesia.
Wah sedp nk try nnti🥺...boleh tak nk request kt che nom nk resepi puding buah berkuah🤤
11
sambal tambah daun pudina sikit lagi wangi chenom