"กระทะเหล็กหล่อ" กับสิ่งที่ต้องรู้ก่อนซื้อ | วิธีล้าง เผา เคลือบ เก็บ? by Tongio Food
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- อย่าเพิ่งตัดสินใจซื้อกระทะเหล็กหล่อถ้ายังไม่ได้ดูคลิปนี้ ข้อดีข้อเสีย วิธีรักษากระทะเหล็กหล่อให้อยู่ชั่วลูกชั่วหลาน ไม่แตกร้าว ไม่ขึ้นสนิม
🛒ในคลิปนี้เราซื้ออะไรจากที่ไหนได้บ้างตามลิ้งด้านล่างเลยครับ⬇️
🥘กระทะเหล็กหล่อใบใหม่ของ MEYER SKILLET 2 SIDE HANDLE ขนาด 24 ซม.
shope.ee/5fAhv...
🍳กระทะเหล็กหล่อใบเดิมของ BeChef 2IN1 ขนาด 26 ซม.
shope.ee/7evqN...
🧻ผ้าสำหรับทำความสะอาดเคลือบน้ำมัน
shope.ee/8p7nl...
🍞เตาอบไฟฟ้า Electrolux ขนาด 56 ลิตร
shope.ee/6A788...
🛒สามารถเข้าไปเลือกดูอุปกรณ์ครัวของเราทั้งหมดได้ที่นี่ ↪️ mycollection.s...
#tongiofood #castironpan
Link VDO ที่เกี่ยวข้อง :
พาสต้าพอร์คบอลอบชีส วิธีทำง่ายๆ | Tongio Food x Don Vito Real Homemade Sausage
• พาสต้าพอร์คบอลอบชีส วิ...
ย่างสเต็กชุดใหญ่ด้วยกระทะใบเดียว One Pan Surf & Turf
• ย่างสเต็กชุดใหญ่ด้วยกร...
ข้าวหน้าสเต็กพิคานย่า | เนื้อยอดฮิตมาประยุกต์ให้เข้ากับอาหารญี่ปุ่น | Part 2 พิคานย่าราคาไม่ถึง 100฿
• ข้าวหน้าสเต็กพิคานย่า ...
พิคานย่าสเต็ก | เนื้อพิคานย่าราคาไม่ถึง 100฿ Part 1
• พิคานย่าสเต็ก | เนื้อพ...
วิธีทำสเต็กสันในซอสครีมเห็ด Tenderloin steak with Mushroom sauce
• วิธีทำสเต็กสันในซอสครี...
กด Subscribe 🔔 ติดตามช่องเราทุกช่องทาง
@TongioFood
🔎 Search : Tongio Food
🎬 TH-cam รับชม VDO ก่อนใคร : / @tongiofood
👍 Facebook ช่องทางสื่อสารพูดคุย: / tongio-food-3481078362...
📸 Instagram ภาพเมนูสวยๆเพียบ : ...
#tongiofood #Shopeeใช้ดีบอกต่อ
![เขามัทรี - เอ็กซ์ ศุภกฤต - จอนนี่มิวสิค [ Official MV ]](http://i.ytimg.com/vi/AS9ufKuQIVs/mqdefault.jpg)
ดีจังที่ทำตัวหนังสือเสริมด้วยอย่างนี้ เพราะคนอีกกลุ่มหนึ่งก็จะได้ประโยชน์ด้วย หรือคนที่เครื่องของเขามีปัญหาเรื่องระบบเสียง ก็จะยังดูคลิปได้อย่างรู้เรื่อง,เข้าใจ 👍👍
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะครับ เป็นกำลังใจที่ดีมาก ขอบคุณมากๆเลยครับ >
กำลังจะสั่งซื้อ ดูคลิปเสร็จเลิกเลย เปลี่ยนใจไม่เอาล่ะ ขอบคุณมากครับ
ฮ่าาา ดูแลเยอะนิดนึงครับผม แต่อยู่ยาวๆ ขอบคุณที่รับชมครับ
ได้รับความรู้ใหม่ๆ มากมาย... 👍👍👍
กระทะแบบนี้ มีคุณภาพ สูงมาก (คงจะเป็น กลุ่ม เนื้อ ทอด ปิ้ง ย่าง)
และ ใช้ได้นาน (ถ้า ดูแลดี)
ใช่แล้วครับใช้ได้นานมากๆทำอาหารย่างๆอร่อยใช้กับเตาไฟฟ้าหรือเข้าเตาอบก็ได้ด้วยนะครับ
ขอบคุณครับ ได้ความรู้ดีครับ กำลังหาความรู้ซื้อสักใบพอดี
จะสอบถามว่าตัวที่ซื้อมาของ Meyer ไซส์กี่ เซนติเมตรครับ
ในคลิปไซส์ 24.5 cm. ครับ ยินดีเลยครับมีกระทะเหล็กหล่อซักใบทำได้หลายอย่างเลยเก็บดีๆคือทนมากๆครับ ^^
คลิปนี้ได้ความรู้เพิ่มเลยครับ
ขอบคุณที่ติดตามนะครับ
ละเอียดมาก ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับผม
ขอบผมย่างหมูหมักแล้วคราบไหม้ดำ แข็งเป็นพลาสติกต้องใช้ฝอยขัดออก แต่ก็เคลือบน้ำมันนะครับ แนะนำหน่อยครับ น่างทีไรติดกระทะทุกที ขอบคุณล่วงหน้าครับ
หมูหมักพวกซีอิ๊วที่มีส่วนผสมของน้ำตาลพวกนั้นจะไหม้ก่อนเพื่อนเลยครับ ยิ่งสูตรหมักใส่น้ำตาลหรือไข่เยอะอันนี้คือปกติครับ ถ้าหมักส่วนผสมประมาณนี้ ไม่ว่าเคลือบน้ำมันหรือเทฟล่อน น้ำตาลกับไข่จะไหม้ก่อนเนื้อสัตว์เป็นปกติครับ อันนี้ต้องขูดครับแต่เคลือบน้ำมันคือถูกต้องแล้วครับผม >
ตอนเคลือบน้ำมันแล้วเผาใช้เวลาเท่าไหร่ครับ ถึงเอากะทะออก หรือมีวิธีสังเกตุยังไง
ลองเอาผ้าลูบๆที่ผิวกระทะดูครับถ้าแห้งไม่มีน้ำมันเยิ้มออกมาแสดงว่าใช้ได้แล้วครับ
ใช้งานเสร็จ..แล้วเผาเคลือบด้วยน้ำมัน...แล้วตอนเก็บน้ำมันที่เราเผาเคลือบกะทะไปน้ำมันมันจะเลอะของอื่นๆมั๊ยฮะ....หรือมีวิธีเก็บกะทะอย่างไรฮะ...อันนี้สงสัย :D
ไม่เลอะครับมันจะเหมือนเอาน้ำมันเช็ดปืนตอนเรียนรด.แต่พอมันเผาแล้วมันจะเคลือบติดกระทะเหมือนเราทาสีน้ำมันแล้วมันแห้งครับมือจับก็ไม่เลอะเหนียวเหนอะหนะ
ดีมากเลยค่ะเพิ่งซื้อมาใช้ครั้งแรกที่ซื้อมาใช้เพราะเป็นกระทะที่ทนไม่ติดกระทะ ใช้ผิดวิธีหมดเลยทำให้เกิดสนิมจนอยากจะเลิกใช้ พอดูคลิปแล้วเข้าใจวิธีใช้และดูแลรักษาเลยค่ะ
ขอบคุณที่ชอบนะครับอย่าลืมบอกต่อเคล็ดลับดีๆให้เพื่อนๆด้วยนะครับ สวัสดีปีใหม่ด้วยครับ
ได้ความรู้มากๆเลยค่ะ เราเผากระทะกับเตาไฟฟ้าได้มั้ยคะ
ไม่เคยลองเลยครับส่วนตัวติดว่าได้นะครับแต่ถ้าก้นกระทะเราทาน้ำมันด้วยผมไม่แน่ใจว่าตัวเตาจะมีปัญหามั้ยนะครับ ขอบคุณที่รับชมนะครับผม
สอนละเอียดดีมาก👍
ขอบคุณมากๆเลยครับหวังว่าจะมีประโยชน์กับหลายๆคนครับผม >
ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากๆเลยครับผม>
ดีมากๆขอบคุณครับ
ยินดีเลยครับ เป็นวิธีการที่คนส่วนมากไม่ทราบเลยอยากจะแชร์เอาไว้เพราะกระทะซื้อมาแพงใช้ผิดวิธีเสียดายแย่เลยครับ ขอบคุณที่รับชมนะครับ
ละเอียด
ขอบคุณที่รับชมนะครับ >
ถามหน่อยครับ
หลังจากใช้ไปสักพัก เวลาทำอาหารจะมีคราบหรืออะไรไม่รู้ทำให้อาหารมีสีดำๆครับ อันตรายมั้ย
เคยเห็นคราบดำๆพสกนี้มักจะเป็นตอนย่างเนื้อหรือทำอาหารเสร็จแล้ว พวกน้ำมันกับคราบโปรตีนพวกเลือดเวลาเราปิดไฟกระทะมันยังร้อนอยู่เลยจะมีคราบพวกนี้ไหม้เป็นสีดำติดก้นกระทะ ตอนเอาเกลือขัดจะเห็ได้ชัดครับ แนะนำว่าตอนขัดกับตอนล้างให้ขูดคราบพวกนี้ออกให้เกลี้ยงเลย เป็นไปได้ว่าสีดำที่เกิดขึ้นอาจเป็นคราบเก่าที่ขูดออกไม่หมดครับ
พวกกระทะเคลือบเทฟร่อน ต้องเผาแบบนี้ไหมครับ
เทฟร่อนไม่ต้องเผาเคลือบเลยครับ แต่ต้องระวังพวกอุปกรณ์ที่ใช้คู่กันเช่นตะหลิว ไม่ควรเป็นเหล็กหรือคมเลยนะครับผิวเทฟร่อนจะลอกออกพังง่ายเลยครับ ให้ใช้กะหลิวซิลิโคนหรือไม้จะดีกว่าครับ ส่วนการทำความสะอาดกระทะเทฟร่อนก็ไม่ต้องใช้ด้านที่เป็นลวดขัดนะครับใช้ด้านฟองน้ำถูอย่างเดียวก็พอแล้วครับ ขอให้สนุกกับการทำอาหารนะครับ >
ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ
ดีใจครับ ขอบคุณมากครับ>
สวัสดีค่ะ ขอสอบถามหน่อยค่ะ ใช้สก๊อตไบร์ทด้านหยาบสีเขียวขัดกะทะเหล็กแรงไปหน่อยจนสีเริ่มออกซีดๆ ไม่ดำสนิทเหมือนใหม่ๆ ถ้าใช้ต่อ.. จะอันตรายไหมคะ 🙏🏼🙇🏼♀️
ถ้าเป็นกระทะเหล็กหล่อใช้ต่อได้นะครับไม่อันตรายครับแค่ส่วนเคลือบหลุดไปสามารถเผาเคลือบใหม่ใช้วิธีแบบในคลิปทำให้ดำเหมือนเดิมได้เลยครับ ***แต่ ถ้าเป็นกระทะผิวที่เคลือบ "เทฟรอน" ถ้าเกิดการหลุดลอกของผิวเทฟรอนไม่แนะนำให้ใช้แล้วนะครับเพราะผิวนั้นถ้าปนกับอาหารอันตรายครับ ขอบคุณที่ติดตามนะครับ
กระทะย่างเนยก้ต้องทำแบบนี่ใช่ไหมครับ?
ถ้ากระทะนั้นเป็นเหล็กหล่อควรต้องทำครับผม
เยี่ยมเลย
ขอบคุณมากเลยครับฝากกดไลค์กดแชร์วิธีดีๆให้เพื่อนๆด้วยนะครับ >
ถ้ากระทะร้อนจัดไปโดนน้ำเย็นแล้วมีโอกาศแตก...ในทางกลับกัน การใช้งานในที่ๆมีอุณหภูมิต่ำๆ(แคมป์บนดอยอุนหภูมิ 6-9 องศา) การที่เอากระทะที่เย็นๆแบบนั้นมาตั้งไฟมีโอกาศที่จะทำให้กระทะแตกได้ไม่ครับ
น่าจะยากนะครับผมเคยเห็น ช่อง TH-cam ของเมืองนอกที่ทำอาหารแคมป์หิมะเลย ใช้กระทะเหล็กหล่อก่อไฟต้ม ย่าง ได้ปกติเลยครับน่ากินมาก
@@TongioFood ขอบคุณมากครับ🥰🥰🥰
ยินดีเลยครับผม ขอบคุณที่ดูนะครับเราตั้งใจทำกันมากๆเลย
ไม่เคยรู้เบยนะเนี่ย..👍🏼👍🏼
มีสาระน่ารู้อีกเพียบเลยคับ ขอบคุณที่ติดตามครับ✌😁
@@TongioFood ๅๅๅๅ_/
@@TongioFood ๅ//ๅๅๅๅ/ๅ///ๅ/ตๅ
ต่อการเผาเคลือบหนึ่งครั้ง
สามารถใช้งานกระทะได้กี่ครั้งครับ
หรือว่าเราสามารถเผาเคลือบได้บ่อยๆ
ผมล้างเสร็จเผาเลยครับไม่รอผึ่งแห้งด้วยครับ ควรทำแบบนี้หลังใช้งานทุกครั้งครับ ถ้าล้างเสร็จจะไม่เผาต้องเช็ดน้ำให้แห้งจริงๆครับเพราะปล่อยไว้สนิมขึ้นง่ายครับ
และในทุกๆๆครั้งหลังการใช้ต้องเคลือบน้ำมันแบบนั้นทุกครั้งมั๊ยคะ
ผมเคลือบทุกครั้งเลยเลยครับกันสนิมเพราะไม่ได้ถึงขนาดใช้ทุกวัน แต่ถ้าใช่บ่อยๆวันละครั้งสองครั้งอาจไม่ต้องเผาเคลือบแต่ต้องระวังเรื่องความชื้นให้มากครับ ขอบคุณที่รับชมนะครับ >
ใช้ผัดทอดดีไหม
ดีเลยครับแต่ต้องคุมความร้อนหน่อยกระทะแบบนี้จะร้อนจัดและร้อนนานมากๆถ้าชินกับกระทะบางอาจไหม้ได้ง่ายๆเลยผมเป็นบ่อยตอนแรกๆไม่ชิน 55555 แต่พอชินเวลาผัดมันจะหอมนะครับเพราะไฟถึงมากๆ
ใช้กับเตาแม่เหล็กได้ไหม
สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ครับผม
ใช้ฟองน้ำด้วยสีเขียวำด้ไหมคับ
ใช้ได้ครับผม
@@TongioFood ขอบคุณคับผม
@1sidelove980 ยินดีครับขอบคุณที่ชอบนะครับ >
ใบที่ไม่มีด้าม ขนาดเท่าไหร่ ราคาเท่าไหร่ครับ
รบกวนหน่อยครับ ผมไม่ได้เผาเคลือบครั้งแรก เลยติดกระทะเเละเป็นสนิม แบบนี้เรามาเผาเคลือบย้อนหลังได้ไหมครับ ทันไหมครับ เพราะครั้งแรกไม่ได้ทำครับ
ทันครับเป็นสนิมแล้วต้องขัดสนิมออกให้หมดก่อนครับเอาน้ยาล้างจานผสมน้ำใช้แปรงขัดปกติเลยครับพอออกแล้วก็ทำเหมือนในคลิปไม่ต้องรอผึ่งให้แห้งเอาตั้งไฟเผาเคลือบน้ำมันตามขั้นตอนเลยครับใช้ได้เหมือนปกติครับ ขอให้สนุกกับการทำอาหารนะครับ ขอบคุณมากๆเลยครับ >
@@TongioFood ขอบคุณมากครับ 🙏
ยินดีมากๆเลยครับ
ขั้นตอนเยอะมาก
นิดนึงครับ5555
แต่ละคนสอนต่างกัน
ลองดูนะครับถ้ามีวิธีดีๆแบบอื่นมาแชร์กันได้ครับเผื่อแบ่งปันเพื่อนๆต่อครับผม
เผานานมัยค่ะ
เผารอบแรกให้เหล็กออกสีดำเลยครับแล้วแต่ความแรงของเตา หลังจากเคลือบน้ำมันแล้วเช็ดให้ไม่เยิ้มควันเริ่มขึ้นก็ใช้ได้แล้วครับ
ต้องเคลือบบ่อยแค่ไหนคะ
ของผมเผาเคลือบทุกครั้งเลยครับหลังล้างเสร็จ แต่ถ้าไม่อยากเคลือบทุกครั้งแนะนำให้ล้างเสร็จเผาให้แห้งเก็บให้พ้นความชื้นเพราะกระทะแบบนี้สนิมขึ้นง่ายมากครับเสียดาย >
โอ๊ยยยย อยากพาไปจัดฟัน
ผมกลัวหมอฟันครับ 55555
บางท่านก็บอกไม่ให้ใช้น้ำยาล้างจาน
ใช้ได้นะครับน้ำยาล้างจานมีฤทธิ์เป็นเบสทำให้ไขมันและน้ำมันแตกตัวออกง่าย ผู้ที่ใช้น้ำยาล้างจานเมื่อล้างจนสะอาดแล้วน้ำมันเดิมอาจหลุดออกบ้าง แต่พอเคลือบน้ำมันใหม่แล้วตัวน้ำมันใหม่ก็จะทำหน้าที่เหมือนเป็นฟีล์มปิดกั้นปฏิกริยาที่ออกซิเจนรวมตัวกับเหล็กซึ่งคือที่มาของสนิมได้เหมือนเดิมครับ เพราะฉะนั้นใช้น้ำยาล้างได้ครับผมอยู่ที่ว่าเราต้องล้างให้สะอาดแล้วเผาเคลือบทันทีครับ
มีประโยชน์มากคะ..ขอบคุณมากมายคะ
ขอบคุณมากครับเป็นกำลังใจให้คนทำคลิปเยอะเลยครับ>
พี่ผมใช้เจาไฟฟ้ากระทะควรเลือกแบบไหนดีปัดทอด
ถ้ากระทะเหล็กหล่อแบบในคลิปใช้กับเตาไฟฟ้าได้นะครับผมใช้ประจำ แต่ถ้าขี้เกียจล้างก็ใช้เป็นกระทะเคลือบก็ได้ครับบ้านผมใช้ของ Tefal เดวแปะลิงค็ Shopee ไว้ให้ครับเผื่อสนใจ
s.shopee.co.th/8pS32CpCPR
พี่ๆชี้เป้าร้านที่ซื้อกระทะหน่อยคับ
ได้เลยครับใบใหม่ในคลิปของผมซื้อของเมเยอร์นะครับเป็นร้าน official shop ใน shopee เลยกดดูลิ้งค์ด้านล่างครับ
🥘กระทะเหล็กหล่อใบใหม่ของ MEYER SKILLET 2 SIDE HANDLE ขนาด 24 ซม.
shope.ee/5fAhv0Br7r
ส่วนใบเก่าที่เป็น 2 in 1 ตอนนี้ไม่น่ามีผลิตแล้วของ BeChef แปะลิ้งค์ร้านไว้ให้นะครับ
🍳กระทะเหล็กหล่อใบเดิมของ BeChef 2IN1 ขนาด 26 ซม.
shope.ee/7evqNJ40UC
ลองดูครับใช้งานได้ดีเลยอย่าลืมทำความสะอาดและเผาเคลือบแบบวิธีในคลิปนะครับ วิธีดีๆบอกต่อช่วยกด Like กด Share ชวนเพื่อนๆมาดูกันด้วยครับ ขอบคุณมากๆเลยครับ>
ไม่ใช่กะทะเทปล่อยนะหรือกะทะเคลือบใช่ใหม
ในคลิปเป็นกระทะเหล็กหล่อที่เป็นเหล็กล้วน ไม่ได้เคลือบเทฟล่อนหรือเซรามิกครับ ถ้าเป็นแบบเคลือบมาอยู่แล้วจะต้องทำความสะอาดอีกแบบ สิ่งสำคัญคืออย่าเอาอะไรไปขัดให้สิ่งที่เคลือบหลุดครับใช้ฟองน้ำล้างธรรมดาเลยครับผม