【漁港美食】來基隆凌晨漁市崁仔頂朝聖囉!|人生第一次料理活鮑魚會發生甚麼事情? | 手掌大的海虎蝦一隻多少錢? | 吃過野生就回不去的午仔魚! | 復刻澎湖的小卷麵線意外成功?

[@戴組頭]

海鮮大餐未看先👍
買的東西都好讚 很可以唷🎉

[@jnj.joylife]

謝謝您~~這次吃吃買買很開心!!

[@吳雙和]

散客買還是比較貴一點，除非是去跟批發客一樣喊標一整簍的

[@jnj.joylife]

恩呀~不過那天可以看到好多新鮮的漁獲還是很開心>

[@Brian-yr5od]

可以等油(鍋)溫高一點(微冒煙)魚再下鍋,魚皮魚身不會破,比照煎牛排翻一次面即可,當然...時間上需要自己拿捏了,畢竟魚有不同大小及厚薄度,這需要經驗

[@jnj.joylife]

好的~我們在練習>

[@久紅]

午魚一定好吃．．
小家庭鍋不大，魚大長😂
建議將魚斜切一半，放入鍋煎（或蒸），入鍋煎魚有前半段．後半段同一起煎，相對好翻，。
如果蒸放盤也不會因為魚身大長。我都切半😅

[@jnj.joylife]

謝謝分享~
下次我們來試試您的方法
午仔魚每次煎到靠近魚尾的地方
都會大噴油(很可怕!)

[@maxl-qe7np]

這煮的也太美味了吧！看了我都餓了🤤

[@jnj.joylife]

非常感謝遠自法國的主廚親自教學!!
才能這麼成功~~

[@郭阿噗]

阿菊🍊好勾錐耶好吃😋

[@jnj.joylife]

小朋友的捧場莫名有成就感XD

[@艾弗艾尼斯]

你知道你吃的炒麵裡的劍蝦才是真正野生的好貨嗎？

[@jnj.joylife]

有眼不識泰山～～失敬失敬了

[@ThomasWander0128]

4：37應該是水鯊~
9：25養殖嘉臘 真鯛！

[@jnj.joylife]

感謝科普~~
好厲害!!

[@衛-斯-理]

🎉🎉🎉

[@jnj.joylife]

寒流來好冷QQ

[@mmss456do2]

之前常逛漁港有做過功課有差哦~沒有被開頭的蝦老闆唬住
四尾七百??同樣尺寸的明蝦也不敢那樣賣吧
午仔魚聽說是最好吃的~看小孩的反應就知道了
謝謝你們夫妻的拍攝與介紹~看你們半夜冒著雨去拍攝真是辛苦囉.....

[@jnj.joylife]

謝謝您~~
學費還是得持續的交...
才能讓大家看到成果
(還有幾部沒上映的影片 學費真的是繳慘了XD)
姪子平常吃很少
難得看他這麼有胃口(煮飯的感到榮幸XD)
午仔魚超棒!!

[@衛-斯-理]

不知道有沒有記錯，我記得以前雨衣只要10塊20塊而已

[@jnj.joylife]

恩呀 現在居然要49...

[@shulingchen2658]

請問您知道這個魚市場的營業時間嗎？還有您買的魚貨個別價格，方便告知嗎？

[@jnj.joylife]

我們到的時間約周六的12點半~
蠻多商家都還沒營業
預計1點~3點到應該都會全擺
魚貨的價格影片裏面有標註~~
但因為是時價所以也只能參考XD
祝您能買到想要的漁獲~

[@李紀軍]

請問車子停哪一個停車場比較近

[@jnj.joylife]

博愛地下停車場
吃完朱添鮮魚號在走過去(步行約五分鐘)~

[@Brian-yr5od]

博愛,缺點是無電梯>

[@江秀蘭-f8y]

早到巷內都可以停🚗

[@帥哥-j7s]

現煮小卷450/斤，新鮮小卷180/斤怎麼價差那麼多？我會選擇買新鮮的 !

[@jnj.joylife]

現煮的可能是講求一個方便XD
新鮮的自己回家煮也很棒~

[@Chinya51]

180那個鮮度，呵呵

[@艾弗艾尼斯]

冷凍解凍然後再現煮才好笑

[@juliemeiliu]

溫馨的感覺但影片背景凌亂😂鮑魚新鮮好價錢

[@賴贊元-i3z]

朱添鮮魚號的壽司......是悲劇

[@jnj.joylife]

😱😱

[@艾弗艾尼斯]

好好笑都說自己的草蝦不是養殖的

[@kkop6702]

😂😂😂

[@衛-斯-理]

何時生出小孩了

[@jnj.joylife]

女J的姪子啦XD

[@艾弗艾尼斯]

第一次看到直接吃洋菜的奇葩一家人...

[@jnj.joylife]

哈 買錯了😂

[@kicokingsd3794]

這樣說還讓不讓人家活了

[@小柏-q1s]

就真的很奇葩啊…