اللهم بارك ررررائعه ❤، بس عندي سؤالين ضروري.. في الطريقة ده هل ممكن الاستغناء عن المارينج؟؟؟ وهل ممكن نستخدم الوصفة القلتي عليها قبل كده بديل عجينة السكر بالشوكولاتة والجيلاتين واصبها في المولد ده وتطلع نتيجة بديلة ولا مش هتنفع؟؟؟
يبارك فى عمرك حبيبتى ..انا كروعه ما شلتش المارينج منه قبل كده فما اقدرش اقول لك ينفع من غير ما رنج ولا لا غير لما اجرب بالنسبه بقى للطريقه الثانيه انت اديتيني فكره ان انا اجرب الطريقه اللي انت قلتي عليها دي لانها كانت في بالي بس ما كنتش عارفه نتيجتها ممكن تكون ايه فهجربها واقول لك
سي ام سي ده ماده بتنشف عجينه السكر وموجود في الدول العربيه موجود في الدول الاوروبيه يعني متوفر مش حكر على منطقه معينه من العالم متوفر وموجود الجلسرين الغذائي برده موجود بنفس الاسم ده لما تكتبي في السيرش على جوجل جلسرين غذائي هيطلع لك السي ام سي
أولا حطيه على الكريمة وكمان عجينة السكر والجناش كمان ويدخل التلاجة على التورتة بعد التزيين عادى ..اما الفرن شغلى من تحت ويكون درجة حرارة ضعيفة جدا جدا وبلاش تشغليه من فوق
ايوه الدانتيل ممكن نعمله بودره التانتيل الجاهزه لكن انا في الحقيقه ما جربتوش على كريمه قبل كده يعني اللي جربته على كريمه الطريقه اللي انا عاملاها معاكي لكن من وجهه نظري اعتقد انه هيثبت على الكريم شانتيه لان البودرتين تقريبا شبه بعض
هتلاقيها فى محلات مستلزمات الحلويات ولو ملقيتهاش وصى عليها يجيبهالك صاحب المحل بالطلب ولو مش موجودة هاتيها من جروبات البيع اون لاين ..لكن ملهاش بديل للأسف
حبيبه قلبي البنات اللي بتشتغل بتضانتيلي وبيقولوا انه ما بيتحطش على الكريمه دول بيشتغلوا باللدانتيل اللي بالسكر والنشا مش بالطريقه بتاعتي الطريقه بتاعتي دي تنفع لكل انواع الكريمات والجناش
عزيزتي أنا عملتو ونجح وحطيتو داير الكيك وكان جميل جدا لكن سؤالي كونك بتجاوبي على اسئلتنا مشكورة عند تقطيع الكيك كان ماعم يقطع مع قطع الكيك كان متل الاستيك وشعرنا أنه طعمه مزعج فكان الضيوف عم يشيلوه من الكيكة ما رأيك عزيزتي
ما شاء الله ربنا يزيدك ونتعلم منك
وإياكم يارب العالمين
اظبط دانتيل في الدنيا ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ تسلم ايدك يا ارق الفنانات
ماشاء الله تسلم ايدك وافكارك الروعه يا روعه
نرجو منك ان تعمليلنا فيديو عن عجينة الشوكولاته لنضعها داير الكيك او فوق السابليه لأن أطيب من عجينة السكر
تقصدى بعجينة الشوكولاتة modeling chocolate ولاتقصدى صوص الشيكولاتة الثقيل ؟
هي تشبه عجينة السكر نعمل بها مجسمات
عجينه كريم شانتيه
شفت فعلا وصفه تشبه كدا...اعتقد كان جلوكوز وشوكولاته خام
الله يجزاك خير يا روحي
تسلم ايدك تحفة جدا ما شاء الله عليكي
حبيبتى الله يكرمك يارب 🌹🌹
تسلم ايديك يا فنانة واستاذة
تسلم عيونك ياارب حبيبتي
ما شاء الله والله اكتر من فنانه شغل قمت الروعه والإتقان ربنا يبارك يا رب🤍🥇🥇👍👍👍
حبيبتي ياناريمان 😘😘
اللهم بارك ررررائعه ❤، بس عندي سؤالين ضروري..
في الطريقة ده هل ممكن الاستغناء عن المارينج؟؟؟
وهل ممكن نستخدم الوصفة القلتي عليها قبل كده بديل عجينة السكر بالشوكولاتة والجيلاتين واصبها في المولد ده وتطلع نتيجة بديلة ولا مش هتنفع؟؟؟
يبارك فى عمرك حبيبتى ..انا كروعه ما شلتش المارينج منه قبل كده فما اقدرش اقول لك ينفع من غير ما رنج ولا لا غير لما اجرب بالنسبه بقى للطريقه الثانيه انت اديتيني فكره ان انا اجرب الطريقه اللي انت قلتي عليها دي لانها كانت في بالي بس ما كنتش عارفه نتيجتها ممكن تكون ايه فهجربها واقول لك
قريب في قنوات التليفزيون انشاء الله
تستحقي المليون متابع❤
باذن الله الله يباركلك
بجد تسلم ايدك ❤❤❤
حبيبتى يسلم عمرك
تسلم ايدك بجد تحفه
سلم قلبك وعيونك
شرحك جميل ومبسط شكرا جدا جدا ان شاء الله اجربه
حبيبتى شرفتينى 🌹🌹🌹🌹
الله عليك يا ام الفن يا روعة
انتى اللى ام الذوق يااجدع حلا
تسلم ايدك وعنيكي يارب ❤
تسلميلى ياسمسم 😘🌹🌹
يعطيك العافية أنا بحييكى على وصفاتك الحلوة بس ما تعرفت السي ام سي وضحى هيا ايه فضلا وليس امرا😢وايه الجلسرين الغذائي وارجو تفسير اسم كل منتج❤
سي ام سي ده ماده بتنشف عجينه السكر وموجود في الدول العربيه موجود في الدول الاوروبيه يعني متوفر مش حكر على منطقه معينه من العالم متوفر وموجود الجلسرين الغذائي برده موجود بنفس الاسم ده لما تكتبي في السيرش على جوجل جلسرين غذائي هيطلع لك السي ام سي
بجد تسلم ايدك يا حبيبتي 👏💖دى ما يطلق عليه فن و إبداع اللهم بارك 🥰🌹
ولو سمحتي فين اماكن بيع قالب الدانتيل
في جروبات البيع اون لاين للمستلزمات زي بيت الحلواني
سلم قلبك وعنيكي يااارب
جزاكي الله كل خير يا حبيبتي 💝😘
انا شوفت قناتك بالصدفه بس موت فيكي ودخلتي قلبي بشكل غريب
ياحظي الحلو بقي بيكي
ماشاء الله تسلم ايدك متبعاكي لسة جديد واستفدت منك كتير ربنا يباركلك ❤❤
ليا الشرف ياقلبي تسلمي 🌹
اولا تسلم ايدك يا جميلةيا قمر
تسلملى عيونك 🌹🌹
تسلم ايدك
حبيبتى يسلم عمرك 🌹🌹
تسلم ايد حضرتك
سلم قلبك يا زهراء
اخلليلك اعجاب قبل ان اشاهد الفديو ياروعه
حبيبتي سلم قلبك
اه هو المرينج البودر
بودره بياض البيض المجفف
تسلم ايدك بيجنن ممكن تقوليلي اذا حبيت احط معاه غليسرين قديش احط وكيف فيني احتفظ بالدانتيل بعد ما اعمله وهل بيتم مرن فترة طويلة او بيقسى
حطى 5 جرام ..وتحتفظى بيه فى كيس محكم فضى منه الهواء واقفليه بشريط لاصق..طول ماهو فى الكيس ومدخلوش هواء هيفضل مرن
شكرا على التوضيح سؤالي هو كيف أثبته على الكيك
بيتثبت مباشرة على الكريمة بحرص وهو بيلتصق نتيجة رطوبة الكريمة عادى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من فضلك هل يمكن تعويض مارينغ بودر بمكون آخر
و عليكم ورحمة الله وبركاته للاسف لا يمكن استبداله
بجد مبدعه🥰😍
تسلم عيونك نورتيني
جميله جدا جدا بس سؤال حبيبتي دا نحطه علي تورته بالكريمه عادي ولا لازم عجينه السكر وكمان عندي فرن مروحه اشغله من فوق وتحت ولا من تحت بس
أولا حطيه على الكريمة وكمان عجينة السكر والجناش كمان ويدخل التلاجة على التورتة بعد التزيين عادى ..اما الفرن شغلى من تحت ويكون درجة حرارة ضعيفة جدا جدا وبلاش تشغليه من فوق
هو حضرتك بتجيبي ادواتك منين. وجزاك الله خيرا
من محلات مستلزمات الحلويات فى الموجود فى المحلات الصغيرة وفيه الموجود فى الكبيرة
تسلم ايديكي يا قمررر بجد توضيحك مفيد وجميل ربنا يباركلك
عندي سؤال العجينه اللي حضرتك عملتيها بتكفي مولد واحد وشين ولا بتكفي ايه
يعني لو تورته مقاس 30 محتاجه اعمل كام مقدار مثلا❤❤
الله يعزك يارب بتكفي 3وشوش يعني بتكفي مقاس30 لانه بياخد3
@@cakefun تمام حبيبتي تسلمي يارب
ربنا يباركلك
❤❤❤❤❤
لو سمحتِ ايش بديل المارينج الباودر ، مش متواجد بمنطقتي وشكرا لكِ شرحك مفيد جدا ومفهوم ربنا يوفقك ☺
للاسف المكون ده ملوش بديل
ماعرفت ايش المارينج الباودر ..شكرا الك ماقصرتي
دى بودرة بياض بيض مجففه..على ايه ياقلبي تحت امرك
@@cakefun شكرا من قلبي
تسلمي ياقمر ما معنى مارينج بودار
يسلم عمرك..ده بياض بيض بودره
كيف تحفظه و لمده كام يوم
حطيه فى كيس بلاستيك مغلق هيفضل معاكى شهور
جميل اووي🤍🤍
سلم قلبك وعيونك
تسلم أيدك أية بديل بودرة المارينج
وهل ينفع نحط بياض بيض فريش ولو ينفع ايه طريقته من فضلك
بودرة المارينج ملهاش بديل للأسف..ومينفعش نحط بياض بيض فريش هيعمل ريحة
صوتك متغير خالص يا روعه
معلش كنت مسجلة من الهاند فرى
لو سمحتي ممكن دانتيل ببودرة دانتيل يلزق على كريما او بيسيح
ايوه الدانتيل ممكن نعمله بودره التانتيل الجاهزه لكن انا في الحقيقه ما جربتوش على كريمه قبل كده يعني اللي جربته على كريمه الطريقه اللي انا عاملاها معاكي لكن من وجهه نظري اعتقد انه هيثبت على الكريم شانتيه لان البودرتين تقريبا شبه بعض
@@cakefun شكرا 😘😘
تسلم ايدك انه عملتها وثبتها على كريمه زبده سؤالي هو ممكن اخليه على كريمه شانتيل
اه طبعا ممكن انا اصلا حاطاه هنا ع شانتي
@@cakefun الف شكر
وكمان الموولد السيليكون دة اسمه اية عشان وانا بطلبه
اسمه مولد دانتيل
تسلم ايدك بس بودره المارينج دي اجبها منين وايه البديل
هتلاقيها فى محلات مستلزمات الحلويات ولو ملقيتهاش وصى عليها يجيبهالك صاحب المحل بالطلب ولو مش موجودة هاتيها من جروبات البيع اون لاين ..لكن ملهاش بديل للأسف
عزيزتي روعه في اخوات بيشتغلوا بالدانتيل بس بيقولوا ماينفع نحطها على كريمه ابدا ممكن تفيديني انا احترت
حبيبه قلبي البنات اللي بتشتغل بتضانتيلي وبيقولوا انه ما بيتحطش على الكريمه دول بيشتغلوا باللدانتيل اللي بالسكر والنشا مش بالطريقه بتاعتي الطريقه بتاعتي دي تنفع لكل انواع الكريمات والجناش
@@cakefun شكرا جزيلا عزيزتي انا احب قناتك واتابعها دايما واستفيد منها اتمنى لك التوفيق
شنو هو المرنغ ؟
باودر بياض البيض
تسلم ايديك يا روحي سؤال طيب العجينه نحتفظ بيها اذاي علي ماتمر 12ساعه عشان ما تخرب
العجينة اللى فى الطبق لسه لوهتحتفظى بيها تتحط فى استرتش فل وتتعان فى التلاجة وبتفضل بالاربع ايام صلاحيتها كويس..اما العجينة اللى هتسيبيها 12 ساعة عشان تنضج لا تقلقى مش هتخرب
ماتحرمش منك يا روحي بجد انتي ونعمه المعلمه ربنا يجبر بخاطرك ويسعد قلبك يارب
@@blingblang8456 حبيبة قلبي احنا بنتعلم مع بعض..وعلى فكرة انا سمعت كلامك فى اكتر من حاجة واستفدت جدا جدا..بجد يسلم تفكيرك
حبيبتي شكرا ليك سؤال عن المورانك بودر منين أشتريه هل يباع أو نصيب المورانك ونطحنو
على ايه حبيبتى تحت امرك..بيتباع باودر عند محلات مستلزمات الحلويات
لو سمحتى هو ايه المرنج
بياض البيض البودره
عزيزتي ماهو ال cmc
ده باودر بيخلى عجينة السكر تنشف وتشد
ايه هو cmc
مادة مجففه
لو سمحت إذا حبيت أعمل الدانتيل إزاي أحسب التكلفة بتعته
في مشروع التورت
تكلفته نفسه ضعيفه لان مقاديره بسيطه لا تتتعدي ال15ج لكن المود هو الي غالي ف كل مره بتستخدميه بتضيفي جزء من تمنه ع التورته
رديت
تسلم ايدك وكلك...طيب سؤالي يوضع ع كيكه مغلفه بكريم شانتيه مايذوب ولا يسيح
ابدا ما يدوب وتدخل التلاجه كمان
عزيزتي أنا عملتو ونجح وحطيتو داير الكيك وكان جميل جدا لكن سؤالي كونك بتجاوبي على اسئلتنا مشكورة عند تقطيع الكيك كان ماعم يقطع مع قطع الكيك كان متل الاستيك وشعرنا أنه طعمه مزعج فكان الضيوف عم يشيلوه من الكيكة ما رأيك عزيزتي
ضيفيله جلسرين غذائى هيكون مرن أكتر بالتقطيع..وعامة الليسيه الغذائى هدفه الأساسى التزيين اكتر من الطعم
لو سمحتي ماهو المارنج ويمكن الاستغناء عنه؟
لو سمحتي ماهو المارنج البودر ،وهل استخدمتي بفرن كهربائي؟وماعو الجلسرين الغذائي؟كونك طبقتيها ونجحت
ممكن اعرف كيف تبتيه على لاير كيك
ممكن تعملي طريقه عمل بديل الجلسرين محتاجه للجلسرين الغذائي ومش موجود عندنا ف السوق
ممكن الجلسرين الطبي الي من الصيدليه لو مش لاقيه
وخاصه ان الوصفات مش بتحتاج الا 5جرام
انا فرني. بي مروحه. عادي. افتحها
بلاش اهم حاجة وطى درجة الحرارة جدا جدا
ايه هو المارينج بودر وايه البديل
المارينج هو بودره بياض البيض المجفف وملوش بديل
@@cakefun ولا يمكن تحضيره فالبيت صح
لا للاسف
ممكن استغنى عن بودرة المارينج او ايه بديله
للاسف ملوش بديل
ممكن تقوليلي ما هو
رديت عليكي
لم افهم مرينق بودر
يعني بوده بياض البيض المجففه
بتحط على الكريمه على طول
ايوة ومش بيتأثر ولا يسيل على الكريمة
ما هو المارينج البودر
بودره بياض البيض المجفف
المارينج بودر دى نجيبه منين متوفر عند بتوع خامات الحلويات ولا منين
ايوه متوفر
ارجوك ايه هو المرينق؟
هو بودره بياض البيض
اية بديل المارينج البودر
ملوش بديل للاسف
لو سمحتي المارينج البودر بنجيبه من محل مستلزمات الحلويات ولا منين
ايوة ياحبيبتى متوفر فى محلات مستلزمات الحلويات
مبدعة حبيبتي بس cmc منين احصل عليه وله اسم ثاني
من محلات مستلزمات الحلويات..وله اسم تانى ( تايلوز باودر )
شكرا على الرد الله يحفظك
@@aftekarjassim7718 تحت أمرك اختى
هو ايه سى ام سى
ماده السي ام سي دي ماده بنستخدمها عشان خاطر تنشف عجينه السكر وتسحب الرطوبه منها وليها استخدامات ثانيه في مجال تزيين الكيك زي الدانتيل والحاجات دي
شنوه cmc ممكن اسمه؟
ال cmc ده متوفر جدا فى محلات مستلزمات الحلويات..واسمه برده بودرة التايلوز
ايه هو المارينج بودر بليز
هو بودره بياض البيض
@@cakefun اجيبه منين
اسالي عليه ف محلات مستلزمات الحلويات المهتمه بالخامات ولو مش موجود وصي عليه
ماهو. السي ام سي
ده اسمه التجارة بودرة التايلوز او تايلوز باودر وده بيمتص الرطوبة
عايزة اعرف الدصت دة بكام
ب 55 ج
لو مفيش سي ام سي
لازم سي ام سي متنفعش من غيره