Les ingrédients des biscuits maison sont les mêmes (en grammage, %) que ceux achetés prêts à confectionner ? Chez soi on peut mettre l'arôme qu'on veut, le doser selon les goûts. Mais si le produit préparé ne contient que des ingrédients qu'on a dans sa cuisine, c'est déjà ça (pas de colorant, épaississant, conservateur, émulsifiant, sirop de truc-machin, autre).
Les biscuits finis ou la pâte toute prête pour les faire ? On a de la pâte feuilletée surgelée, brisée peut-être (facile à faire soi-même), sablée peut-être mais "à biscuits", je vais regarder chez Lecl* mardi, jour des courses hebdomadaires. Vous en avez peut-être vu juste derrière la frontière ? Y a une "porosité" parfois pour les produits alimentaires (et satisfaire des suisses habitant là 🙂).
Peut-être en Alsace? Ils ont aussi une tradition de petits biscuits magnifiques et délicieux 😋 Je ne connaissais pas cette tradition suisse tres sympathique, les biscuits sont aussi beaux qu'alléchants. Ça met l'eau à la bouche
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Les ingrédients des biscuits maison sont les mêmes (en grammage, %) que ceux achetés prêts à confectionner ? Chez soi on peut mettre l'arôme qu'on veut, le doser selon les goûts. Mais si le produit préparé ne contient que des ingrédients qu'on a dans sa cuisine, c'est déjà ça (pas de colorant, épaississant, conservateur, émulsifiant, sirop de truc-machin, autre).
Ça me surprend que les biscuits de Noël soient limités à la Suisse - j'aurais juré les avoir vus en France voisine
Les biscuits finis ou la pâte toute prête pour les faire ? On a de la pâte feuilletée surgelée, brisée peut-être (facile à faire soi-même), sablée peut-être mais "à biscuits", je vais regarder chez Lecl* mardi, jour des courses hebdomadaires.
Vous en avez peut-être vu juste derrière la frontière ? Y a une "porosité" parfois pour les produits alimentaires (et satisfaire des suisses habitant là 🙂).
Peut-être en Alsace? Ils ont aussi une tradition de petits biscuits magnifiques et délicieux 😋
Je ne connaissais pas cette tradition suisse tres sympathique, les biscuits sont aussi beaux qu'alléchants. Ça met l'eau à la bouche
Il y des preparations pour gateaux au chocolat, fondant, crepes, crumble, cookies... mais jamais vu de pates a biscuits de noel