בולו מהמטבח הטריפולטאי
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- בולו- מהמטבח הטריפולטאי
הבולו הוא לחם מסורתי מהמטבח הטונסאי והטרפוליטאי
יש הבדל בטעם ובצורה בין העדות
המתכון הזה הוא של הטריפולטאים
נוהגים לאוכל אותו בצאת הצום
הוא רך ומתוק והכי מתאים עם כוס תה !
כוס מדידה חד פעמית חמה
1 ק"ג קמח
½-1 כוסות סוכר
2 ביצים M
2 כפות שמרים יבשים
¼-2 כוסות מים
½ כוס שמן
½-1 כוס צימוקים בהירים
1 כף זרעי שומר
½-1 כפות קצח
ביצה ושומשום - להברשה
להכניס לקערה את השמרים הסוכר וכוס מהמים ולערבב
להוסיף את שאר המרכיבים חוץ מהשמן
כשהבצק התאחד להוסיף את השמן
להניח לתפיחה כשעה עד להכפלת הנפח
לאחר התפחה להוריד אויר לפזר קמח על משטח העבודה וליצור נקניקים גדולים או קטנים
להתפיח כ-15 דקות
לחרוץ חריצים עם סכין באלכסון לאורך הלחמניות
להבריש בביצה ולפזר שומשום וקצח
להכניס לתנור שחומם מראש ל-°180 מעלות כ-25 דקות עד להזהבה
באהבה נועם זיגדון 💞
אין עליך נועם יש לך מתכונים הכי שווים❤
אלופה
וואו איזה יפה אהבתי מאוד
מזכיר נשכחות.
יישר כוח.
באמת מתכון שאפו הכנתי את הבולו והוא קצר מחמאות😍😍😍
❤
אולפה❤
משחו ישר כוך צום קל ומועיל תודה מכול הלב
אלופהההההה🏆🏅🏆🏅
אין עליך💕💕💕
צום קל 🙏🏼
שלום. כל הכבוד לך על המתכונים האותונתיים. לא מזמן נחשפתי לסירטונים שלך, אני מבקשת ממך , מתכון של כעכ תוניסאי. כל המתכונים שניסיתי , לא היה להם הטעם של הכעכ של אימי ז״ל. היה במתכון שמן, ביצים. חת חלווה(אולי קימל?) סוכר, שמן, וניל, אבקת אפייה, קמח. אבל היחס והכמות הם שעושים את הטעם הנכון. תודה
נראה מצויין
מקסים
תותחית
י .😙
אפשר להוסיף ,תמצית וניל או מי ורדים .
פיצפוצי שוקולד לבצק .
הכובע שלך יפה מאיפה קנית אותו
את ניראת עצבנית שאת מכינה מהר מאוד הרבה רעש
פשוט נמרצת זה הסגנון נראה לי.
הדבר הנפלא הוא שגם אמא שלי היתה עושה את אותה צורה על הבולו
אין לי שומר
רואים רק את הידיים שלך,, המצלמה לא על זה🌺