21歳が作った新品種「糸島海王」 全国牡蠣－１グランプリ優秀賞に これまでと全く異なる養殖法で食感良く濃い味に 若き漁師の挑戦 ／ （2024/11/13 OA）
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ม.ค. 2025
- 10月から福岡県内ではカキ小屋が続々とオープンしています。そんなカキの世界に新風を巻き起こしている新品種がー。作ったのは弱冠21歳の漁師！そしてその育て方は日本では一般的でない珍しい養殖法でした。カキの奥深い世界に魅せられた若手漁師を取材しました。
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