เค้กกาแฟนึ่ง เค้กนึ่งทำง่าย ไม่ต้องใช้เตาอบ

#เค้กกาแฟนึ่ง อากาศเย็นๆแบบนี้มานึ่งเค้กกาแฟทานกับเครื่องดื่มอุ่นๆกันค่ะ เค้กกาแฟสูตรนึ่งไม่ใช้เตาอบ สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากทำเค้กง่ายๆ แต่ที่บ้านไม่มีเตาอบ
ส่วนผสม
1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
2. ผงกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง จะได้แบบหวานน้อยถ้าชอบหวานมากปรับเพิ่มได้ค่ะ
4. นมสดชนิดจืด 1/3 ถ้วยตวง
5. เกลือป่น1/4ช้อนชา
6. เบคกิ้งโซดา1/2ช้อนชา
7. ผงฟูดับเบิ้ลแอคชั่น 1 ช้อนชา
8. น้ำมะนาว2ช้อนชา
Steamed Coffee Cake
1. All purpose flour 1 cup.
2. Coffee powder 1 tbsp.
3. Sugar 1/2 cup.
4. Milk 1/3 cup.
5. Salt 1/4 tsp.
6. Baking soda 1/2 tsp.
7. Baking powder 1 tsp.
8. Lime juice 2 tsp.
วิธีทำ
1. ร่อนแป้งผงฟูและเบคกิ้งโซดา
2.ผสมผงกาแฟน้ำตาลทราย นมสด เกลือป่นคนให้ละลายเข้ากันแล้วนำไปเทใส่ในแป้งที่ร่อนแล้วค่อยๆเทจนแป้งละลายเข้ากัน
3.เติมน้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากันพักแป้งไว้30นาที
4.เมื่อพักแป้งครบตามเวลาให้คนไล่ฟองอากาศ จากนั้นตักใส่แม่พิมแล้วนำไปนึ่งหลังน้ำเดือดเป็นเวลา15นาที เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
#FoodTravel #เค้กนึ่ง