פונדו גבינות קל ופשוט להכנה

פונדו גבינות מושחט ... ושווה במיוחד עם מלא תוספות !
לגבי הכלי, לי יש כלי ייעודי לפונדו עם מקום להניח עליו את הנר להמשך חימום הגבינות בעת האכילה, אבל זה לא קריטי אם אין...אפשר להכין בסיר, ובעת האכילה, ברגע שהגבינות מתחילות להתקשות, מחזירים חזרה לחימום מהיר בכיירים עד להמסה, ומחזירים לשולחן...
המתכון:
מורחים על הכלי שן שום (וזורקים את השום...לא נשתמש בו בהמשך המתכון)
מניחים את הכלי על להבה בינונית/נמוכה
300 גרם גבינת גרוייר מגורדת
200 גרם גבינת אמנטל מגורדת
200 גרם גבינה שוויצרית מגורדת
1 כוס יין לבן יבש
1 כפית מיץ לימון
1 כף קורנפלור
רבע כפית אגוז מוסקט
רבע כפית פלפל שחור טחון דק
לערבב היטב עד להמסה מלאה
להסיר מהלהבה
ולהניח בשולחן
תוספות לטבילה בגבינה: תפוחי אדמה/קישואים/בטטה בתנור, נקניקיות חתוכות, חתיכות לחם
בתיאבון !

[@חנימלכובסקי]

😍💞